茶叶副产物综合利用科研开发项目可行性研究报告(编辑修改稿)

茶叶副产物综合利用科研开发项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

效。 元王好古《汤液本草》卷下木部记载：“茗苦茶，气微寒，味苦、甘。 无毒。 入手足厥阴经。 清头目，利小便，消 热渴，下气消茶叶副产物科研开发项目 可持续发展的“三农”产业 10 食，令人少睡。 中风昏馈，多睡不醒，宜用此……主痰疮，利小便，去痰热渴，治阴证汤药内，用此，去格拒之寒。 及治伏阳，大意相似，苦以泄之，其体下行，如何是清目。 ” 明李时珍所著科学巨著《本草纲目》在果部第三十二卷茗项下记载：“茗，苦茶、橙、井，早采为茶，晚采为茗……叶，气味苦、甘，微寒，无毒。 主治痰疮，利小便，去痰热，止渴，令人少睡，有力，悦志。 下气消食……破热气，除瘴气，利大、小肠。 清头目，治中风昏馈，多睡不醒。 治伤暑。 合醋治泄痢，甚效。 炒煎饮，治热毒、赤白痢……止头痛。 浓煎，吐风热痰涎。 茶苦而寒 ，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。 火为百病，火降则上清矣。 ……温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。 又兼解酒，使人神思爽，不昏不睡，此茶功也。 ” 清汪昂撰《本草备要》卷二木部记载：“茶，泻热，清神，消食。 苦甘微寒。 下气消食，去痰热，除烦渴，清头目，醒昏睡，解酒食、油腻、烧炙之毒，利大、小便。 多饮消脂、寒胃。 酒后饮茶，引入膀胧、肾经。 患瘦病水肿，空心亦忌服之。 陈、细者良，粗者损人。 ” 综合以上所述各本草著作对茶叶功效主治的论述，茶叶应具有令人少睡、安神、明目、清利头目、止渴生津、消署、清热解毒、消 食、去肥腻、醒酒、下气、利水、通便、止痢、去痰、疗疮治痰、益气力等广泛的功效。 其它本草学著作还论及茶叶具有祛风解表、坚茶叶副产物科研开发项目 可持续发展的“三农”产业 11 齿、治心痛、疗饥、延年益寿等功用。 这与现代科学实验证明茶叶具有兴奋提神、利尿、止痢、预防便秘、防龋、助消化、明目、抗衰老、消炎杀菌、醒酒、解毒、降血压、降血脂及抗动脉粥样硬化、抗癌、抗突变等作用是十分吻合的。 但茶叶广泛的药用价值仍未被人们所完全认识，茶叶是研究与开发价值极高的中药。 国内外茶叶副产物科研开发现状 国外研究现状 目前全世界已有 160 多个国家，约 30 亿人口在喝 茶，有 50 多个国家种植茶叶，世界发达国家都十分重视茶叶副产物的开发，在国外利用茶叶副产物加工民食品、化工、医药、建材等领域都得以广泛开发利用，并取得显著成效，如美国、日本经多年研制已掌握了茶多酚生产的成套先进工艺和设备，其产品在世界市场上占份额逐年增加，销量逐年扩大。 20世纪 80年代末，人们对食品添加剂安全性更加重视，特别严禁使用有毒有害物质。 近几年的研究发现，化学合成的抗氧化剂 BHA和 BHT 可抑制人体呼吸酶的活性，还有可能是致癌物质。 1979 年美国 TDA 组织曾删去了 BHT 的认可使用。 1982 年日本也禁止 了 BHA 的使用。 因此，各国的食品专家和化学家都致力于寻找天然抗氧化剂，茶叶中多酚类物质的抗氧化活性引起了各方面的关注，日本、中国、美国、加拿大等国都开展了有关利用茶多酚抗氧化作用预防和治疗癌症的开发、研制和试验工作，此外，有的国家利用茶叶副产品和茶叶副产物科研开发项目 可持续发展的“三农”产业 12 低档茶叶提取有多种天然抗氧化剂成份，从茶叶中提取天然咖啡碱。 开发茶叶色素：红茶副产品中含有 1015%的茶黄素、茶红素、茶褐素等，绿茶中含有丰富的叶绿素。 茶叶中蕴含的上述色素不仅是一种天然的食品着色剂，而且还有消炎解毒、降脂降压等药理作用，是市场前景看好的紧俏医用原 料。 制作营养保健食品：将低档原料的茶叶可溶物制成茶叶系列饮料，能使茶叶饮用品更具有时代感。 如红、绿茶末 制成茶粉作为食品添加剂，可应用于糖果、糕饼、冷饮制品的制作。 国内开发进度 我国是茶叶生产大国，茶叶生产中自然产生的副产品约占总产量的 30%。 茶叶生产中自然产生的副产品约占总产量的 2%。 若以茶叶生产中自然产生的副产品约占总产量的 2%。 若以茶叶总产量为 50万吨计算，则低档茶叶（包括副产品）的数量达 16万吨，茶叶副产品资源十分丰富。 若将茶叶副产品进行深加工，能大大激活和提升我国的茶叶产业，具有十分 广阔的发展前景。 用茶叶副产品开发新型医药用品 ①茶叶色素的开发利用。 茶叶中含有丰富的色素，如红茶副产品中，含有 10%至 15%的茶黄素、茶红素、茶褐素，绿茶中含有丰富的叶绿素。 茶叶中蕴含的上述色素不仅是一种天然的食品着色剂，而且还具有消炎解毒、降脂降压等药理作用，是市场前景看好的紧俏医用原料。 茶叶副产物科研开发项目 可持续发展的“三农”产业 13 ②提取茶多酚类物质。 研究表明，茶叶副产品中含有 15%至 20%的茶多酚。 茶多酚是防治心血管疾病及抗衰老的保健药品，中国农业科学院茶叶研究所从茶叶副产品中提取茶多酚进行临床实验，结果表明，其作用与药用茶多酚效果相同， 是药用茶多酚的优质替代品。 ③提取咖啡碱。 茶叶副产品及低档茶叶中咖啡碱的含量达 3%左右，从茶叶中提取天然咖啡碱，比人工合成碱更明显的经济优势，市场前景广阔。 用茶叶副产品制作营养保健食品 将低档茶叶的可溶物制成茶叶系列饮料、如红、绿茶末制成茶粉作为食品添加剂，可用于糖果、糕点、冷饮等食品的制作。 用茶叶浓缩液作为添加剂制作豆腐、茶叶面包、茶叶面条等食品，能大大提高食品的营养价值，提高茶叶的经济效益。 用茶叶副产品提取优质化工原料 ①提取天然表面活性剂。 茶籽是茶叶的主要副产品，从茶籽中提取的茶皂素是一种 性能良好的天然表面活性剂，可应用于化工、农药、建筑业、日用化工及养殖业等。 如茶皂素有提高纤维板防水质量的作用，也可以作为加固混凝土的稳定剂。 此外，茶皂素还可作为农药、工业用的湿润剂，日用化工品的天然洗洁剂，对虾养殖的保护剂，机械工业的减磨剂等等。 ②提取天然抗氧化剂。 茶叶副产品和低档茶叶中含有多种天然茶叶副产物科研开发项目 可持续发展的“三农”产业 14 抗氧化剂成分，对各种油脂有良好的抗氧化活性，对过氧化物抑制率可达 40%至 90%，是一种成本低廉且安全效能良好的天然抗氧化剂。 本项目自有知识产权创新点 桃江县天问茶业有限公司与桃江县茶叶科研所，湖南中医 药研究所，中国人民解放军第四军医大学和湖南农业大学的科技人员合作。 经过多年努力，成功的将茶花、茶叶籽、茶根茎、茶叶粉末及老茶叶等茶叶副产物科研开发出茶叶籽食用油、茶皂素、茶多酚、茶黄酮、茶儿素、茶多糖、茶色素、咖啡碱等多种药医化工原料；利用茶麸饼加工成肥料和饲料；并根据茶叶副产物的药性成份，研制出国内首创“茶花油”皮外搽剂，并应用于民间病理治疗，疗效显著。 此外，规划设计进一步开发止痛片、止痛丸、消炎散、止痛胶囊、消炎软膏等外用药剂。 本项目自有“茶花油”知识产权科技创新的功效在于： 降低细菌生长 ：可用于香 皂除菌、牙膏防蛀虫、沐浴洗涤液等。 舒缓镇定： 对以轻微刀伤、搽伤、刮伤、烫伤等伤口疼 痛，蚊虫咬伤、疹子引起的瘙痒及其他皮肤不适症状都有舒缓作用。 渗透力强： 可渗透皮肤内层组织，发挥舒缓功效。 可用于男士修面和剃须后皮肤的美容，能减轻修面时对皮肤的伤害及止血等。 天然溶剂： 茶花油能当作天然清洁剂。 它和表面活性剂复配可用于机动车精密零件的清洗剂；加少量的茶花油于墨水中还增加茶叶副产物科研开发项目 可持续发展的“三农”产业 15 墨水的均匀性、稳定性，长期不变质。 温和不刺激： 天然温和，对一般的皮肤不会引起刺激过敏。 一般来说对 100%的茶花油，被试验者中 出现皮肤刺激过敏的比例在%以下，对质量分数低于 25%的茶花油几乎无人过敏。 引起过敏的成分主要是对异丙基甲苯和 1,4过氧对孟烯 (ascaridole)。 防霉菌： 它也被用于控制空调系统中的细菌和霉菌。 一种新的应用是在保养品中加入茶花油。 可将纯的茶花油滴在保养品中使用，或者将之视为高级的按摩油。 茶花油的系列产品，或纯的水溶性茶花油也能用来保养婴、幼儿的皮肤，在皮肤常受到刺激的地方，经常涂抹茶花油会有很好的效果。 项目建设的必要性 我国每年茶叶加工中的副产物至少在此 万吨以上；茶树更新修剪 下来的枝叶等有数万吨之多；全国已开花结果的茶园约为 80多万 hm2,茶籽年产量也有 810 万多吨；此外，还有大量的低档粗老茶叶被荒抚废弃或更新改造。 因此，茶园中的茶树茎、杆、根都有是可利用的有益资源，综合开发利用茶叶副产物，不仅可提高茶生产的经济效益，而且可以丰富人民的生活，保持生态平衡都具有十分重要的意义。 本项目发明专利为茶叶产业增值开辟了新途径 本项目率先将茶叶副产物医用价值用于人们皮外伤药物，并广泛用于民间临床，经多年观察验证，疗效十分显著。 茶花油外搽剂茶叶副产物科研开发项目 可持续发展的“三农”产业 16 治疗各种皮外伤和蚊虫叮咬共计治疗病例 30970 例，其中皮肤烧伤4385 例深工，Ⅱ度治愈率 100% 3707 人，Ⅲ度烧伤 678 例，治愈率100%；烫伤 6886 例深工Ⅱ度 5798 例，深Ⅲ度 1088 例，治愈率都在100%，治愈后未见皮外痕疤；碰伤和刀伤 9741 例深工，Ⅱ度 7711例，治愈率 100%，深Ⅲ度 2030 例，治愈率 100%，其中有 218 人愈后留下少量疤痕，占Ⅲ度病例的 %；蚊虫叮咬 (包括蜈蚣咬伤、蜂毒刺条 )无名脓疮、疤癞、脚气病、冻伤、灰指甲等病 9958 例，治愈率 %，其中灰指甲、脚气病例 849 例，有明显的治疗效果，但没有根治， 可能与病理有关，有待今后继续研究与观察。 遵上所述，本项目经精心研制的茶花油专利产品以茶叶籽油、茶花与茶叶为主要原料，其制剂药理成分含儿茶素类物质对许多人体有害细菌，如金色葡萄球菌、霍乱弧菌、芽胞杆菌、嗜水气单胞菌、变形链球菌等有极强的抑制，杀灭作用。 此外，研究发现茶叶副产物中的化学成分茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶皂甙、儿茶素、可溶性糖、水浸出物的药理活性和药用有效成分还具有治疗糖尿病、降血压、抗血栓及降血脂、抗动脉硬化、抑菌杀菌祛毒、抗氧化，提高免疫力、抗肿瘤和抗艾滋病病毒等药理作用，新的医药有待进一步科研 开发。 止痛止血迅速、持久。 患者使用本药后 10 分钟内完全止血，直到创伤面完全愈合绝无疼痛之苦。 退烧快，持久。 患者使用本药后 10 分钟能迅速控制发烧，茶叶副产物科研开发项目 可持续发展的“三农”产业 17 迅速退热，而且有一种清凉感。 能防休克，主要是通过迅速控制发烧发热止痛，患者精神好转，从而达到了预防休克的作用。 消炎杀菌，抗感染性强。 有良好的溶解液化清创伤功能，皮肤患者的各种坏死组织，使用本药后，在较短时间内能很快使坏组织与皮肤溶解液化、脱落，无须外科清洗创面，使创面干净，能达到清洁创伤的目的。 生肌、生皮，愈合快，伤口无疤痕。 愈合 时间 35天，愈合完好如初，而且无功能障碍。 本药有预防破伤风的功能，患者临床验证，全部没有使用破伤风抗毒素，而未发生一例破伤风。 本药不但对各种皮肤创伤者有特效，而且对各种皮肤溃疡、皮肤炎症、痔疮具有同等疗效。 使用本药操作简单，携带方便，无须严格无菌操作，不受医院各种设备的限制，家家户户可以自己操作上药，其疗效快，安全可靠，使用简单，只需把患者创伤面用温开水清洗后搽上此药于创伤处，即可止血清热止痛。 临床对比实验情况：采用国内目前最常见的皮康王、红花油、创口贴、万花油，经对比使用证明， 在同等条件下，使用本药茶花油优于 12 倍，并且各治疗指标优于以上三种。 1制造此药品成本低，原料到处有，而且是充分利用茶叶的茶叶副产物科研开发项目 可持续发展的“三农”产业 18 废弃物，真正纯天然药品，各家各户必备良药。 茶叶副产物科研开发有利于人类身体健康 由于茶叶籽油是全天然油料，它具有广谱的抗微生物活性，杀菌攻效，抗菌活性，无刺激性，还具有优良的皮肤渗透作用，所以广泛用于天然的防腐杀菌剂和抑制细菌激素。 美国 BodyShop出品的茶树油护肤系列中，有一种洁肤磨砂膏，其中的茶树油成分及天然的茶树叶微粒就能治疗暗疮及粉刺。 全新的茶树油控制乳液不 但可赶走肌肤上的多余的油脂，更可防菌、消炎以及安抚肌肤，同时除去肌肤杂质，是持久妆容的完美底霜。 Body Shop出品的还有茶树油遮瑕膏。 “诗迪芭”重点推出的茶树油健康沐浴露和滋养保湿浴露，除能保持皮肤天然酸碱度外，可直接被身体吸收其养分精华，净化皮肤。 加拿大生产的 phytome Ae Gel日间暗疮膏，既可消炎杀菌，控制油脂分泌，又可滋润毛囊，恢复表皮组织，适合任何肤质，且无副作用。 美国生产的 AKC牌茶树油洗毛液具有杀真菌、消炎、止痒，且去去除宠物由于油脂产生皮屑的功效。 不仅令宠物有健康的体魄，还能防 止宠物给人体带来的细菌，病毒传染。 本发明根据茶树油能高效杀死皮肤表面真菌和其它细菌的机理，制成的皮外茶花油搽剂广泛应用于治疗花斑、粉刺、癣、指菌、妇科感染、口腔疼、鸡眼、疱疹、虫咬、刀伤、烧伤、搽伤及其他创伤伤口等。 我们对患有不同程度粉刺的病人随机用 5%的茶树油溶液或 5%苯甲基过氧化物作对治疗。 两者的治疗效果一致，但茶树油茶叶副产物科研开发项目 可持续发展的“三农”产业 19 副作用（如干燥、瘙痒和发红）远比苯甲基过氧化物少。 对患痔疮的病人用茶树油以坐药形式治疗一周后，其中 75%的人完全康复，其余的人基本。