苏尼特小黑头羊高端产品开发推广项目可行性研究报告(编辑修改稿)

苏尼特小黑头羊高端产品开发推广项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

近。 规划布局重点考虑以下因素： (1)环境条件 ： 首选要保证场区内具有较好的小气候条件，有利于舍内空气环境的控制；其次要便于严格执行各项卫生防疫制度和措施；第三，要便于合理组织生产，提高设备利用率和工作人员的劳动效率。 (2)地势地形选择 ： 肉羊场应建在地势高燥、背风向阳、空气流通、土质坚实、地下水位低、排水良好、具有缓坡的平坦开阔地带。 羊场要远离沼泽地区，因为沼泽地区常是体内外寄生虫和蚊虻聚集的场所。 地势要向阳避风，以保持场区小气候状态的相对稳定，减少冬春风雪的侵袭。 肉羊场 地面要平坦而稍有坡度，以便排水，防止积水和泥泞。 地面坡度以 1%3%较为理想，不能超过 25%，坡度过大，建筑施工不便，也会因雨水冲刷而使场地坎坷不平。 (3)避开局部空气涡流 : 局部空气涡流常常由于地质、地形内蒙古苏尼特小黑头羊高端产品开发推广 项目可行性研究报告 — 22 — 条件所引起，这种情况可造成场区空气滞流，会时常出现空气污浊、潮湿、阴冷或闷热现象， 羊舍排出的污浊空气有时会长时间停留和笼罩场区， 造成空气污染 , 因此，常出现空气涡流现象的地区不宜建场。 (4)水源 : 在生产过程中，肉羊的饮水、用具的洗涤和生活用水等都需要大量的水。 建一个肉羊场必须考虑有可 靠的水源。 水源应符合下列标准。 第一，水源要充足，能满足场内人畜生产、生活、防火和未来发展需要。 第二，水质良好，不经处理即能符合饮用标准的水最为理想。 此外，在选择时要调查当地是否因水质不良而出现过地方 性疾病。 第三，便于防护，以保证水源水质经常处于良好状态，不受周围环境污染。 第四，取用方便，设备投资少，处理技术简便易行。 无论是地下水还是降水，都要符合饮用标准才能使用。 (5)其它 ： 要求防疫条件要好，肉羊场应选择防疫条件好的地区，即羊场附近人员流动少，没有地方性传染病的传染源和传染途径，便于防疫。 交通便利 ，通信方便，电力供应好，不能有社会污染源的地方， 以便于羊只的调运，饲草饲料的储备、加工。 同时也要注意不受周 围环境所污染，应选在居民点的下风处，距离居民点和公路 500 米 以上，与各种化工厂、畜产品加工厂、同类饲养场等的间距应不少 于 1500 米。 建设标准和产品标准 内蒙古苏尼特小黑头羊高端产品开发推广 项目可行性研究报告 — 23 — 建设标准 本项目建设在充分利用本地资源区域优势的基础上，立足高起 点规划、高标准建设、高质量生产、高效益经营、高效率管理。 严格遵循国际有机农业运动联盟（ IFOAM）有机食品生产和加工标准和欧盟 EEC2092/91 有机食品认证规定要求。 同时要求达到 GB8978－ 1996 《污水综合排放标准》 要按照国家环保总局 2020 年发布的 , 《畜禽养殖污染防治管理办法》 的标准和农业部 NY/T388 《畜禽环境质量 标准》、 GB16549－ 1996《畜禽产地检疫规范》 、 GB7959－ 1987《粪便 无害化卫生标准》等国家标准要求。 产品标准 参照《 NY/T 5151— 2020 无公害食品肉羊饲养管理准则》和《肉 羊饲养标准 NY/T 8162020》制定本企业质量标准，其各项理化指标，经检测 高于国标和出口标准。 技术（工艺）方案 技术路线及流程 技术路线。 技术线路重点是：以产羔率、出生重、日增重为选择性状，通过选种选配，以人工授精作为配种方式，以系谱记录作为配种工作的依据，加强选配、选育、饲养管理，逐步提高群体的产羔、产肉性能。 工艺流程肉羊生产工艺流程图 内蒙古苏尼特小黑头羊高端产品开发推广 项目可行性研究报告 — 24 — 繁殖母羊 → 配种 ↓ 育肥 → 淘汰出售 → 妊娠 → 产仔 ↓ 育肥 → 淘汰出售 → 培育成年 → 留繁产母羊 主要工艺（技术）流程说明 （ 1）繁殖母羊：母羊应按等级、年龄组群，常年给予 良好的饲 养管理，使之保持良好的状况。 （ 2） 配种期： 配种前 5 个月尤应加强补饲， 实行短期优饲， 保证满膘配种，每天每只补饲混合精料 以上。 （ 3）怀孕期：管理上重点突出保胎工作，饲养上保持较高的营养水平。 怀孕期母羊增重标准：单羔母羊至少增重 1518kg，双羔母 羊至少增重 1822kg。 母羊怀孕后期的 45 天，日增重平均在 以上。 实行全舍饲的怀孕母羊，每天定时赶出运动 23h。 (4)产羔期：产前半个月做好接羔准备，搞好产房的消毒隆及产前的室内升温工作，产房温 度保持 515℃ ，母仔栏温度不低于 25 oC。 临产母羊要进入产房，剪去乳房羊毛，做好助产、消毒和哺乳 工作。 母羊分娩后，逐渐增加精料喂量。 乳汁不足的母羊，可适当 增喂多汁饲料或豆浆。 多胎羔羊可找保姆羊代养。 （ 5）羔羊培育：要坚持做好 “ 六早 ” 工作。 即早哺乳、早补 饲、早断尾、早去势、早分群、早断奶。 （ 6）育成羊：断奶至第 1 次配种为羊的育成阶段，是羊只生内蒙古苏尼特小黑头羊高端产品开发推广 项目可行性研究报告 — 25 — 长 发育的关键时期，培育的好坏关系到它的生产性能。 要强化饲养管 理，要按标准饲喂。 经常检查，逐月称重，及时调整日粮，保证正 常生长发育，稳步 增膘，一岁半配种时体重不低于 45kg。 创造条件 养好母羔，体重达到 38kg 以上的当年母羔可参加当年配种。 （ 7）种公羊：单独组群，小群饲养，保持良好膘度和健壮的体 魄。 指派责任心强、技术素质好的饲养员专门管理。 圈舍及放牧地 23 第五章 建设方案 应远离其它羊群。 （ 8）疫病防治：认真贯彻 “ 预防为主，防重于治 ” 的方针，严 格执行国家《动物防疫法》和国务院《家畜家禽防疫条例》《家畜 、家禽防疫条例实施细则》 依法接受兽医部门的监督并积极配合做好。 羊只疫病的防、检、驱工作。 对调进的种羊和其它羊只， 应在畜牧 部门指定的隔离场所单独饲养观察，并按规定实施检疫、免疫等相 关工作，复检后确认健康方可混群饲养。 加强兽医卫生管理，对羊 舍、产房、活动场所、剪毛场和配种站等实施定期消毒制度。 羊只组群后严禁混入未经检疫和批准的羊只。 疫病高发季节，禁止参观 和各群间走动。 种 羊 来源的可靠性 和可得性 苏尼特羊 (也称戈壁羊 )，是蒙古羊的优良类群，形成的历史悠久。 在放牧条件下，经过长期的自然选择和人工选育，成为具有耐寒、抗旱、生长发育快、生命力强、最能适应荒漠半荒漠草内蒙古苏尼特小黑头羊高端产品开发推广 项目可行性研究报告 — 26 — 原的一个肉用地方良种。 1986年被锡林郭勒 盟技术监督局批准为地方良种， 1997年内蒙古自治区人民政府正式命名。 主要分布在内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特左旗、苏尼特右旗，乌兰察布市四子王旗，包头市达茂联合旗和巴彦淖尔市的乌拉特中旗等地。 中心产区是苏尼特左、右旗有 80余万只。 苏尼特羊适应荒漠草原生态，对当地牧草稀疏低矮、寒冷干燥条件有特殊的适应性，体质结实，骨骼粗壮，结构匀称，头清秀、耳下垂、公母羊多无角，头颈部以黑、黄为主，体躯白色，背毛中死毛含量较少，背腰平直，四肢健壮有力，脂尾肥厚，呈竖椭圆型。 尾尖细小，弯向一侧。 苏尼特羊皮是制革的优质 原料，毛是制地毯、毡的重要原料。 测定各种数据，种公羊平均体重 ，最大 84公斤，母体体重平均 ，羯羊 ，最大 81公斤，周岁羯羊平均 ，母羊。 67月龄羔羊平均。 最大。 屠宰率成年羯羊 ％。 净肉率 ％，出脂率％，苏尼特 6月龄母羔体重可达成年母羊的 ％，公羔可达成年公羊的 ％，初生至 6月龄羔羊平均日增重公羔为 克，母羔为。 46月龄平均日增重公羔为 395克，母羔为365克。 苏尼特羊羔羊生长发育快， 6 月羯羔活重达 ，胴体重 ，屠宰率 ％，净肉重 公斤，净肉率内蒙古苏尼特小黑头羊高端产品开发推广 项目可行性研究报告 — 27 — ％，尤其肉质细嫩，味道鲜美，极适于肥羔生产。 苏尼特羊肉比其他地区羊肉水份少、干物质多。 苏尼特羊是北京东来顺餐厅制作涮羊肉而闻名国内外，也是肥羔生产和出口肉羊的主要羊种，同时也是培育内蒙古细毛羊特别是培育半细毛羊的母本， 1984年被编入锡盟家畜品种志。 产毛性能：苏尼特羊的被毛为混型毛，主要由粗毛、绒毛和死毛纤维所组成。 被毛中死毛含量较多、品质较差、剪毛量较低，年春季平均剪毛量 ：成年公羊 （范围 ）；成年母羊 （范围 公斤）；周岁公羊 公斤（范围 公斤）；周岁母羊 公斤（范围 公斤）。 繁殖能力：苏尼特羊公、母羔的性成熟期 68 月龄，母羊发情周期平均 1617天，范围在 1519天，发情持续期 2436 小时，母羊 ，自然交配公、母比例为 1:3050只，母羊怀孕期 150天左右，每年秋季 10月份开始配种，翌年 3 月初开始产羔，母羊繁殖率为 112％，羔羊成活率一般为 95％。 适 应性：苏尼特羊适应终年放牧，在牧草稀疏低矮，气候干燥寒冷的半荒漠草原上，并具有耐寒抗旱，抗灾抗病力强，能够远走游牧，冬季刨雪采食，充分利用青草季节迅速抓膘复壮，贮积大量脂肪。 可见，苏尼特羊在长期自然选择的过程中，对当地内蒙古苏尼特小黑头羊高端产品开发推广 项目可行性研究报告 — 28 — 荒漠生态环境条件形成了特殊的适应性。 主要技术来源的可靠性和可得性 本项目在 内蒙古 农业大学 畜牧 专家和 锡林郭勒盟 畜牧 研究所 及当地 畜牧 局 的具体指导下，采取血缘广、繁殖力强、无疫病的纯正优良肉羊种羊作为父本、母本。 按照遗传生物学等相关技术规范，进行科学杂交繁育。 所采用的工艺技术先进、 成熟、可靠。 物料平衡分析 项目所耗用的原材料和消耗材料主要包括饲草料、水、电、煤 及建材。 项目区水、电、煤及建材资源充足，能够保证供应。 苏尼特 左旗 近年来加大了草原保护与建设力度，采取有效措施，提高人工草地、高产饲料地单产，而且在项目所在地区进一步扩大高产饲料基地、人工草地种植规模，增加了储草量，成功地推广了秸秆养畜技术，达到了草畜平衡，保护了生态环境；同时，通过牲畜品种改良，提高个体产值， 优化了畜群结构，提高了养殖业的生产效益。 设备方案 设备选型 屠宰及深加工设备 （待定） 序号 设备名称 型号规格 单机装机 计量 数量 备注 内蒙古苏尼特小黑头羊高端产品开发推广 项目可行性研究报告 — 29 — 容量 (kw) 单位 1 肉羊屠宰设备生 产线 国产 吊宰流水线 套 2 真空包装机及设 备 台 1 电动叉车 辆 5 工业锅炉 台 1 2 羊肉深加工设备 成型机 VM600M 台 2 德国 预上料机 PRM600MEG 台 2 德国 上糊机 RE600 台 2 德国 面浆搅拌机 ME200V 台 2 德国 膨化上浆机 TD600 台 2 德国 上面包销机 GrumbMASTER600 台 2 德国 连续式燃气榨油机 SuperFry4500/600 台 1 德国 连续封口机 台 2 日本 绞肉机 台 2 德国 搅拌机 台 3 德 国 打件机 台 8 德国 金属探测仪 台 1 日本 叉车 辆 1 德国 热风烘烤隧道 FIawcook8000/600 台 1 德国 备品备件 德国 3 电力设备 机电井电力设备 台 5 电线、电缆、桥架、配电箱、柜 柴油机 台 10 变压器 200kvA 合计 速冻库、冷藏库设备 （待定） 序号 设备名称 型号规格 计量 单位 数量 备注 1 制冷压缩机 8ASJ170 台 3 速冻、冷藏内蒙古苏尼特小黑头羊高端产品开发推广 项目可行性研究报告 — 30 — 2 制冷压缩机 8ASJ125 台 1 库设备总装机容量 100kw日耗电量为667kwh 总容积 2160立方米 3 制冷压缩机 8AS125 台 1 制冷压缩机 4AS125 台 1 中间冷却塔 ZL6 台 2 低压循环桶 台 1 低压循环桶 DXZ5 台 2 氨泵 5DP40 台 4 3． 6 高压储液桶 DXZ10 台 1 3． 7 高压储液桶 DXZ5 台 1 3． 8 蒸发。