经济型酒店的发展分析---以南京七天连锁酒店为例_毕业论文(编辑修改稿)

经济型酒店的发展分析---以南京七天连锁酒店为例_毕业论文(编辑修改稿)内容摘要：

短短几年经验的中国民族品牌形成了强大的压力。 中国本土的经济型酒店必须快速学习这些国外品牌在各个方面的经验，从而快速成长，以期在市场竞争中获得一定 的地位和优势。 毕业设计（论文）报告纸 共 20 页 第 6 页 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 装 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 订 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 线 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 行业进入快车道 酒店业是一个典型的资本密集型行业，特别是在经济型酒店迅猛扩张的时期，资金支持更显得尤为迫切 ，一些 领先的连锁酒店正通过巩固现有的酒店及非酒店物业改建为酒店，逐步扩大市场份额。 据了解，为了迎合这一趋势，未来汉庭还将有计划性地、逐步地提高加盟比例，加快发展。 在提高加盟比例的同时，汉庭也密切关注行业内中小规模酒店连锁的收、并购机会，并坚信这个行业未来仍有很大的整合空间。 此外，莫泰、速 汉庭等酒店也先后进行了巨额融资，以支持其新店的发展和市场的扩张。 在国内外资本的热捧下，中 国经济型酒店迅速踏上了行业发展的快车道。 “细分品牌”不断出现 锦江之星经营管理的百时快捷酒店品牌在京启动。 而在此之前，格林豪泰、汉庭均推出各自品牌的“百元酒店”。 继锦江之星新推的百元酒店“百时”打出“免费加盟”的条件后，汉庭、如家也推出了新的加盟体系 —— 捆绑式加盟模式。 民族品牌为主 至 2020年 1月，以区域性发展为导向的莫泰、 7天、汉庭和格林豪泰四家市场份额合计 29%，与如家和锦江之星之和刚好持平，而国内品牌如家、 7天等国内经济型酒店则通过高速扩张，攫取市场份额，力求规模经济。 我国人均 GDP 已超 过 1000美元，出现了国内旅游大发展阶段，旅游人数呈现加速迹象。 然而与大众旅游迅猛发展不相适应的是，大多数普通游客以及中小企业的商务人员在出行时遇到了“高档酒店太贵，一般酒店太差”的情况。 因此规模庞大的低档酒店需要新的产品来替代。 如此看来，经济型酒店大行其道是一个国家经济发展较为成熟的必然结果 ,是顾客的选择，是市场的选择。 经济型酒店发展的前景分析 竞争有所激烈 中国饭店协会（ China Hotel Association）表示：“经济型酒店在过去两年中的品牌数和客房数都以每年 100%的速度 增长，这股狂热的增长势头会在近期内有一个理性的调整”。 根据中国饭店协会 2020 年 4 月 25 日公布的《 2020 中国经济型饭店调查报告》显示，中国经济型酒店的入住率已从 2020 年的平均 89%跌至 2020 年的平均 %，下滑了近 7%。 与此同时，平均客房价格则从 2020 年的 328 元（约合 41美元）降到了 209 元（约合 26 美元）。 2020 年，全国经济型酒店平均出租率从 89％ 毕业设计（论文）报告纸 共 20 页 第 7 页 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 装 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 订 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 线 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 降到了 ％，平均门市价从 328 元降到了 209 元。 经营成本升高 为了高速扩张，中国饭店协会的数据显示， 2020 年经济型酒店物业 成本相比 2020年上升了 40%多。 很多酒店签下物业的成本增高。 由于 近年经济型酒店的物业成本不断上涨，包括水、电、煤、油，食品，以及土地价格、建筑实体的建造装修，或者租赁费用，都使经济型酒店经营成本上升。 此外，改造旧物业地价上升带来的成本增加。 房地产升温带来的地价升温这对经济型连锁酒店的威胁非常大。 体现特色 为了区别同质化竞争的泥潭，很多酒店纷纷推出了主题酒店的概念。 例如，已经在苏州开出四家店的“书香门第连锁酒店”营造的是旧时苏州私家宅第的氛围，除了仿明、清的古典家具，每家店还拥有不少于 1000 册藏书。 另外也有酒店推出了以体育、旅游、 情侣、卡通、民俗为主题的客房，希望吸引有不同需求的客户。 细分市场 想在酒店业中立足地位，关键是要找到自己的差异化定位。 目前国内的经济型酒店主要都是在价格低上竞争，很少有酒店细分自己的目标市场。 在竞争激烈的时代，经济型酒店要想长久占有市场必须市场细分化。 直营和加盟 如家已在中国西部城市兰州进行了初步选址，计划 2020 年在兰州发展 10 家直营店， 2020 年再扩展 4 家。 锦江之星也准备在兰州建立两家酒店，分别采用直营和加盟模式运行管理。 七天连锁酒店采用 “零加盟”方式。 市场占有率高，开始重新洗牌酒店业 由于市场占有率高、数量多、发展快，经济型酒店对中国酒店业进行重新洗牌。 中国酒店业出现两极分化，存活的要么是高星级酒店满足高端客户需求，要么是经济型酒店满足大众需求。 品牌化发展 随着我国社会经济高速发展，经济型酒店将起重要的作用，从酒店行业来看，在我国酒店行业中，三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的 80%以上，但长期以来都以单体的形式存在，没有形成规模，缺少有影响力的品牌，彼此之间主要靠价 毕业设计（论文）报告纸 共 20 页 第 8 页 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 装 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 订 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 线 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 格进行竞争，所以实力不强、效益较差。 对于 经济型酒店来说，规模是管理的基础，品牌高于有形资产。 从品牌本身的属性来看，品牌的本质就是消除消费者的防御心理，取得消费者的信任。 连锁化经营模式 经济型酒店的连锁化经营趋势越来越明显。 我国很多省没有形成有效的网络分布，大多是区域性的，因此集团化发展困难重重。 经济型酒店要实现集团化经营，必须实现连锁化。 一方面酒店管理公司要加快发展，中国酒店总体数量已经达到较高程度，但总体发展水平不高，这给中国的酒店管理公司的扩展带来历史性的新机遇。 另一方面经济型酒店也可以考虑加入酒店连锁经营，让专业的酒店管理公司提 供系统的酒店管理技术，利用酒店管理公司的品牌、客源网络提高经济型酒店的经营水平。 标准化模式 经济型酒店的标准化要求越来越高。 对于连锁企业来说，全面的质量控制和质量管理是一道迈不过去的坎，没有一个良好的标准化，酒店的质量就很难得到保证，企业的品牌和声誉就会受到很大影响，这将决定连锁企业到底能走多远。 南京七天连锁酒店介绍 7 天连锁酒店集团（ 7 Days Group Holdings Limited）创立于 2020 年， 2020年 11 月 20 日在美国纽约证券交易 所上市（股票代码： SVN）。 作为 登陆纽交所的中国酒店集团， 7 天连锁酒店秉承让顾客 “ 天天睡好觉 ” 的愿景，以直销低价模式，快乐自主的服务理念，致力为会员提供干净、舒适、快乐的住宿环境和氛围，满足客户的核心住宿需求。 7 天连锁酒店现已拥有分店超过 1000 家，覆盖全国 150 个主要城市，已建成经济型连锁酒店全国网络体系。 深谙企业运营之道的 7 天连锁酒店，凭借庞大的会员体系，通过科技和服务的持续创新，结合充满活力的 7 天企业文化，已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。 依靠快速的发展势头及优异的盈利能力， 7 天连锁酒店集团获得美国华平、英联投资、德意志银行、美 林集团四家国际金融巨头注资近两亿美元，是迄今为止行业累计获得融资最多的企业。 凭借全球酒店业第一电子商务平台的优势， 7 天连锁酒店还创立了国内首家品牌经济型酒店跨区域酒店联盟 —— “ 星月联盟 ”。 该联盟以 “ 顾客受益最大化 ” 为宗 毕业设计（论文）报告纸 共 20 页 第 9 页 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 装 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 订 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 线 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 旨，通过优选国内具有一定品牌影响力的经济型连锁酒店加入，在联盟酒店原有的良好硬件设施、优质的服务、便利的交通基础上，利用网络平台的优势，降低联盟酒店的运营成本，把更多的利益返还给消费者，让广大联盟会员更多、更好地获得干净、健康、便捷、安全的高性价比酒店服务。 南京经济型酒店给目前共有 400 多家， 20 多个品牌，其中七天在南京的分店有30 多家， 南京 7 天连锁酒店就是 7 天连锁酒店大家族中的一员。 南京 7 天连锁酒店为了给旅客提供更好的优质服务和设施，所以南京 7 天连锁酒店在装修上多样化，精心设计出了大床房、商务间等套房供旅客们选择。 南京 7 天连锁酒店客房拥有现代化酒店所拥有设施，如：国内外直拨电话、免费宽带上网和数字电视等。 南京 7 天连锁酒店为旅客精心准备的早餐，也是丰富多彩的。 这样的南京 7 天连锁酒店环境必将是你去南京的入住首选。 3 南京七天连锁酒店 SWOT 分析 南京七天连锁酒店发展优势分析 理念创新 在 网络迅速发展的时代 ， “我” 成为服务的核心，在经济型连锁酒店模型基础上，除了提供环保、健康的硬件环境， 7 天连锁酒店还倡导 “ 快乐自主，我的生活 ” 的品牌理念，在产品及服务流程的设计上不断整合创新，提供更具人性化、便捷的优质酒店及会员服务。 技术领先 利用 IT 技术进行整合管理是 7 天连锁酒店核心优势之一。 领先的 IT 技术系统包括： —— 中央预定系统 —— 网络即时预订 /确认 /支付系统 —— 短信即时预订 /确认系统 —— WAP 即时预订 /确认系统 —— 手机客户端 通过 全球智能手机主流平台 Android 开发的 7 天手机客户端，其功能目前主要包括酒店预定和周边咨询，由于 7 天手机客户端采用 APK 文件方式，简单易用且能自动 毕业设计（论文）报告纸 共 20 页 第 10 页 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 装 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 订 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 线 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 更新，并通过全触屏及人性化界面设计，充分体现了实时、高效、方便、稳定的特点。 基于行业领先的 IT 技术系统平台， 7 天已成为中国酒店业第一电子商务平台。 体系完善 拥有一整套基于先进 IT 技术的运营管理体系是 7 天连锁酒店的核心优势之二。 标准运营体系包括： —— 标准化人力资源管理体系 —— 标准化店务质量控制体系 —— 标准化财务流动管理体系 —— 标准化开发评估 推进体系 —— 标准化工程以及采购体系 7 天对旗下所有连锁分店实行统一的品牌形象、统一服务质量、统一运作标准、统一市场营销、统一信息管理的连锁化经营管理，为客户提供标准统一、质量保证的优质酒店及会员服务。 绿色环。