13食疗食物6-花(编辑修改稿)

13食疗食物6-花(编辑修改稿)内容摘要：

具有 补肺健脾 ， 理气和血 的功效 ，适用于 脾胃虚弱 ， 阴虚咳嗽 ， 食欲不振 ， 消化不良 ， 便秘 等病症 玫瑰花－保健食谱 2 玫瑰豆腐 鲜玫瑰花 1朵 ， 豆腐 2块 ， 鸡蛋 1枚 ，面粉 、 白糖 、 淀粉 、 青丝 各适量。 玫瑰花摘洗干净 ， 切成丝 ， 放在盘内；豆腐切成小块；鸡蛋打人碗内 ， 加上湿淀粉 、 面粉 ， 搅成鸡蛋糊；炒勺洗净 ， 把豆腐块沾上干淀粉 ， 再挂上蛋糊 ， 下油锅炸至金黄色 ， 捞出 ， 沥去油；炒勺内放少许清水 ， 下人白糖搅炒 ， 使其溶化起大泡 ， 放人炸好的豆腐块翻炒几下 ，放人鲜玫瑰丝及青丝 ， 见糖发白时盛人盘内 ，再撒上白糖即成。 此菜具 有益气和胃 ， 和血散瘀 的功效 ， 适用于 肝胃气痛 ， 腹胀 ， 消渴 ，乳痈 ， 肿毒 等病症 玫瑰花－保健食谱 3 冰糖玫瑰 玫瑰花 50克 ， 冰糖适量。 玫瑰花洗净晾干 ， 放人碗内 ， 加入冰糖和适量的水 ， 放人笼内 ， 用碟子盖好碗蒸 15分钟出笼即成。 本食品甘甜清香 ， 具有 理气解郁 ， 和血散瘀 的功效 ， 适用于 肝胃气痛 ， 吐血 ， 月经不调 ， 痢疾 ， 肿毒 等病症 玫瑰花－保健食谱 4 玫瑰香蕉 鲜玫瑰花 1朵 ， 香蕉 500克 ， 鸡蛋 1枚 ， 面粉 、 白糖 、 芝麻 、 淀粉 各适量。 香蕉去皮切成块；鲜玫瑰花摘洗净 ， 控干水 ， 切成粗丝；鸡蛋打人碗内 ， 加面粉 、 湿淀粉拌匀调成糊；芝麻淘洗干净炒熟；炒锅置火上 ，注人生油 ， 烧五成热 ， 将香蕉块粘一层面糊 ，逐块人油锅 ， 炸呈金黄色时捞出 ， 控净油；锅内留底油少许 ， 放入白糖 ， 待糖炒至黄色时下入炸好的香蕉块 ， 翻炒几下 ， 使白糖全部裹在香蕉上面；在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁 ， 颠翻几下 ， 盛人抹好油的平盘内；菜上撒鲜玫瑰花后即可。 本食品具有 健脾胃 ， 通肠道 的功效 ， 适用于 肝胃气痛 ， 烦渴 ， 痔血 ，肿毒 ， 便结 等病症 玫瑰花－注意事项 玫瑰花性温 ， 内热炽盛者慎食 牡丹花 [性味归经 ]性平 ， 味苦而淡；入肝 、 脾经 [功效主治 ]调经活血。 主治妇女月经不调 ， 经行腹痛 ， 闭经诸病症 牡丹花－食疗作用 1 1． 调经止痛 牡丹花性平而入肝 、 脾二经 ， 能调理气机 ， 疏利肝经 ， 运脾化湿而益气血生化之源 ， 因此能 平调妇女经血而止经期腹痛。 2． 通经活络 牡丹花还能通经络 ， 利关节 ， 常用作 关节痹痛 、 屈伸不利 、 妇女经闭腹痛 等病症的辅助治疗食品。 牡丹花－保健食谱 1 牡丹花粥 牡丹花 (干 )15克 ， 粳米 50克。 将牡丹花研为细末 ， 粳米淘洗干净；锅中加清水煎煮粳米为粥 ， 待粥熟时 ， 调入牡丹花 ， 搅拌均匀即可。 每日 3次 ， 连食 7天。 此粥具有 通经祛瘀 的功效 ， 适用于 闭经 妇女食之 牡丹花－保健食谱 2 牡丹花溜鱼片 鲜牡丹花 1朵 ， 鲜鳜鱼250克 ， 鸡汤 、 鸡蛋清 、 姜 、 葱 各适量。 …… 将鱼片 、 牡丹花瓣倒入炒勺内 ， 滑炒几下 ， 淋人鸡油 ， 盛人盘内即成。 此莱。