暖村生态园建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

暖村生态园建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

做行道树或观赏树种；由于其根系发达，又是绿化荒山，保持水土的优良树种。 核桃木材：色泽淡雅，花纹美丽，质地细韧，经打磨后光泽宜人，且可染上各种色彩，是制作高级家具、军工用材，高档商品包装箱及乐器的优良材料。 因此，许多国家都很重视核桃树 的栽培和利用。 核桃叶片：除风干后可做饲料外，由于其含有多种化学成分，具有一定的医疗价值，常用来治疗伤口、皮肤病及肠胃病等。 核桃枝条：除做薪材外，近年来也用于医疗，如枝条同鸡蛋共煮后吃蛋，或用枝条制取液加龙葵全草制成的核葵注射液，对宫颈癌、甲状腺癌等有不同程度的疗效。 核桃树皮：在中医验方中，核桃树皮可单独熬水治瘙痒，若与枫树叶共熬水，可治疗肾囊风等。 核桃果实青皮：一是因青皮含有单宁，可制栲胶，用于染料、制革、纺织等行业；二是用于医疗，青皮含有某些药物成分，在中医验方中，称为“青龙衣”，可治疗一些皮肤病 及骨神经痛等。 青皮浸出液可防治象鼻虫和蚜虫，其残渣含有蛋白质等营养成分，可做家畜饲料。 核桃壳：核桃壳是提取甘磷和生产化学活性碳的最好原料。 目前，国内化学活性碳需要量很大， 50%还得依靠进口。 还可用核桃壳炼制成药用炭、针剂炭、净化炭及电镀炭等品种。 用核桃壳化学活性碳再制的 LH－ 02型改性炭是电镀业回收金属铬的最佳 7 炭种，售价很高（ 80年代初 8000 元╱吨）。 价值高：核桃仁是一种营养价值极高的食品，其味道鲜美，除直接食用外，常用做各种糕点的重要配料，为我国传统的食品加工原料。 据分析，核桃仁含油量平均为%∼%，最高达 %，比大豆、油菜籽、花生和芝麻含油量均高。 蛋白质含量一般为 15%左右，最高可达 %，高于鸡蛋 (%)、鸭蛋 (13%)的蛋白质含量，为豆腐的 倍，鲜牛奶的 5 倍，而且核桃仁还含有丰富的维生素及钙、铁、磷、锌等多种无机盐。 核桃油中的脂肪酸、主要是油酸和亚油酸，约占总量的 90%，因此容易被消化，吸收率高。 仁中的蛋白质也因其真实消化率和净蛋白比值较高而被誉为优质蛋白质。 保健与医疗用品：核桃作为保健果品早已被国内外所认识。 我国人民称它为“万岁子”、“长寿果”，国外称它 为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”。 我国医药文献载有许多核桃用于食疗的吃法，对各种年龄的人都有不同程度的保健作用。 妇女妊娠期常吃核桃仁，可促使婴儿身体发育良好，头顶囱门能提前健康地闭合。 核桃仁中的丰富营养对少年儿童的身体和智力发育大有裨益，对老年人也有助于健康长寿。 核桃仁中的维生素 E 可防治细胞老化和记忆力及性机能等减退。 核桃仁油中丰富的亚油酸可以软化血管，阻滞胆固醇的形成，并使之排出体外，对预防和治疗老年人心血疾病有良好的作用。 美国、法国等对核桃仁的保健作用也非常重视，如美国宇航员的食谱里列有核桃饼；法国 人在冬季 3个月里每周吃一次核桃 (每人 5∼10粒 )，进行保健。 核桃食品：核桃以其丰富的营养和独特的风味，名列四大干果之首，历来受到世界各国人民的喜爱，并把它作为厚重而高雅的礼品，如瑞典露西亚女神节，扮装的女神送给大家的食物，其中一定要核桃；欧美国家的圣诞节，都要互相馈赠核桃；我国自古以来也把核桃视为贵重的礼品。 核桃作为食品原料在我国也是由来已久，以核桃为主、辅原料的食品种类达 200 多种，依其用途大致可分为 6 类： 8 家常食品。 如简单的带青皮烧吃，鲜核桃仁加蒜捣泥做饺子或烙馅饼，猪肉炖核桃仁等。 风味小吃。 如一捻酥、庐江烧卖、核桃饼、百果蜜糕等。 主食或糕点馅料。 如汤圆心、核桃馍、元宵等。 烹调菜点。 我国核桃仁用于菜点历史很久，当代菜谱里核桃仁菜点也不少。 如青辣椒炒核桃仁、桃肉猪头糕、桃仁鸡等。 加工食品。 如核桃粉、核桃仁罐头、琥珀核桃仁、玉香核桃仁等。 核桃饮料。 如核桃乳、核桃花生乳等。 利用高新技术产业化开发核桃类绿色功能食品是我国功能食品开发中的一项重要突破，具有农业产业化的示范意义。 在低温条件下预榨和萃取核桃油，所得油脂与国内外传统生产和加工工艺获得的核桃粉和核桃油在内在品质上有明显 的差别。 新工艺保留了天然核桃仁中的全部营养保健功能成分和生物活性物质，并进一步通过科学精制，把所得到的油脂制成各种类型的高级核桃油及系列新产品，在彻底解决了传统生产的核桃油和核桃粉长期存在的油质量差、有沉淀、易变色、易变哈、易“走油”、陈化劣变、保质期短、难储藏和价值偏低等根本性问题的同时，还提高了核桃资源的综合利用率，获得更高的加工工艺与技术工艺附加值，促使资源优势尽快转化为商品优势。 因此，项目的产业带动关联性强，有利于县域经济的发展。 核桃功能制品的开发将直接改善、推动食品、包装、医药、精细化工、农业、林 业、畜牧业、制糖、加工、商业、运输等行业的发展，还能为数万社会人员提供就业机会。 核桃功能制品开发项目的开展，必将有力地促进林州核桃产业的快速发展，促进林州的 17万亩核桃种植计划的实施，有利于山区核桃种植农户的脱贫致富，有利于保护生态环境战略的有效实施。 9 项目建设的必要性 《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》指出：坚定不移地推进农业和农村经济结构战略性调整。 要全面正确地理解和把握农业结构调整的方针，切实把着力点放到提高农产品质量和效益、增强农业竞争力上来。 大力推进优势农产品区域 布局，把布局结构调优；加快发展特色农业，把产业结构调优；积极发展第二三产业，促进农业富余劳动力转移就业，把农民就业和增收渠道调宽。 项目的建设，是落实《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》的具体体现和步骤，它有利于加快林州市的农业结构调整步伐，将农业结构调优，把农民就业和增收渠道拓宽，确实解决农民大田种植增产不增收。 对于加快县域产业经济发展，提高产业化水平的规模，缩小工农差距、城乡差距，全面建设小康社会和满足社会市场的需要具有现实意义和深远意义。 项目建设有利于“三农”问题的解决和建设 社会主义新农村需要。 主要体现在：一是有利于拓宽农民就业渠道，实现农村富余劳动力的有效转移；二是有利于带动农村经济发展，促进农业的集约化发展，提高劳动生产效率；三是通过职业培训或辐射带动作用能够提高农民素质，加快农村和城市劳动者一体化的步伐。 产业园的建设与发展，能有效推动农村的产业化与城镇化，促进区域的农业发展、农村进步和农民增收。 项目建设的意义 生态农业与现代农业在概念和内涵上是相辅相成的。 现代农业是农业发展的方向和新的历史阶段，在突出现代高新技术的先导性、农工科贸一体性、农业开发的多元性和综合性的 基础上，强化资源节约、环境零损害的绿色性。 生态农业实质上是生态化的现代农业。 生态农业的发展既符合农业生态可持续发展的方向，又符合农业和农村经济可持续发展的方向，也符合农村社会人文发展的方向。 因此，生态农业是一种可操作、可实现的现代农业，是未来中国农业发展的方向。 10 现代生态农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。 人们对良好的乡村环境所形成的森林浴、郊野露营、观光采摘等消遣休闲活动的渴望和追求，满足了自身回归自然的心理需求，缓解了繁忙的城市生活中所带来的紧张感和压 迫感。 人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。 于是，农业、农村与旅游业边缘交叉的新型产业 —— 生态观光农业应运而生。 可以肯定，生态观光农业是非常具有前景的现代农业，但需要不懈的努力，才能实现预期目的。 观光农业旅游项目的出现是后工业文明社会渴望已久的同归自然的旅游主题。 今天，已拥有了辉煌工业文明的后工业社会，却正在失去与自然的和谐相依：熙攘的城市、忙碌的身影、林立的高楼大厦疏远了人与自然、人与人的距离，紧张、烦躁压迫着现代人的神经，于是“生态热”、“休闲热”成为都市人的追求和渴望，而与 此强烈对照的乡村田园扑面而来的泥土气息与花香、一望无垠的大地、纯朴的农民、清新的绿色食品则构成了一种强烈的诱惑。 另外，目前我国城市居民与农村的千丝万缕的血缘联系，加之过去“上山下乡”的历史经历，寻根的潜意识驱使他们寻找一个恰当的时机与方式重新体验过去生活，于是旅行社的“当一天农民”、“插队落户”等项目一经推出，即产生了强烈反响。 高效益的观光农业，为我国传统农业的现代化提供了一条可持续发展的途径。 农业是我国国民经济的命脉，发展农业是我国的国策。 观光农业改变了我国传统农业仅仅专注于土地本身的大耕作农业的单 一经营思想，把发展的思路拓展到关注人 地 人和谐共存的更广阔的背景之中，这也正好契合了长期以来农民渴型脱贫致富的愿望。 可以预见，基于“天时、地利、人和”的新型观光农业，将成为我国传统农业向高精尖、高附加值深度开发转移的农业现代化主流方向之一。 观光农业旅游开发是国家宏观经济调整时期社会资金寻求新投资领域的必然选 11 择，并将成为新的经济增长点。 近年来经济界人士普遍寄予厚望的汽车、城市房地产，由于远超越了现阶段大众的经济承受力，加之缺乏相应的金融政策的支持，虽然短暂火爆，但终归有价无市。 而观光农业旅游却由于其开 发项目的农业特色，直接受到国家投资政策倾斜优惠。 城市剧边农村地带正是基于这种地缘加血缘的优势，吸引了大批投资者纷纷进入，可能成为下一轮房地产开发的热点地区。 12 第三章 市场分析 生态农业观光园概况 生态农业观光的涵义 生态旅游是从 20 世纪 90 年代 以来发展 起来 的。 生态旅游不仅被定义为一种适应市场机制的、以自然为基础的旅游， 糨 还是国家政府机构用来实现可持续发展战略的一种有效工具。 目前，最流行的关于生态旅游的定义有两个：生态旅游是一种对环境负责的旅游和观光行为，主 要通过对环境的保护，以达到使当地的生态和人口得以持续发展的目的；生态旅游是在一定自然地域中进行的有责任的旅游行为，为了享受和欣赏历史的和现存的自然文化景观，这种行为应该在不干扰自然地域、保护生态环境、降低旅游的 负面 影响和为当地人口提供有益的社会和经济活动的情况下进行。 近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的 生活 性功能。 随着 收人的增加，闲暇时问的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的 农村环境中放松自己。 于是，农业与旅游边缘交叉的新型产业 —— 生态农业观光应运而生。 各地掀起发展观光农业的热潮：有的选择已有的自然风景区或旅游景点为依托，兴建“观光果同”或珍稀动物养殖场：有的以种、养殖场为基础，再造人工景观、游乐设施：有的集科研、技术开发、观光旅游于一体，兴建“水果世界”等等。 生态农业观光是一种以农业和农村为载体的新型旅游业，有狭义和广义两种涵义。 狡义的仅指用来满足旅游者观光需求的农业；广义的观光农业应涵盖“休闲农业”、“观赏农业”、“农村旅游”等不同概念，是指在充分利用现有农村空间、农业自 然资源和农村人文资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工，把农业建设、科学管理、农艺展示、农产品加工、农村空间出让及旅游者的广泛参与融为一体，使 13 旅游者充分领略现代新型农业艺术及生态农业的大自然情趣的新型旅游业。 生态农业观光始于二战后的欧美国家，后在日本、台湾等地充分发展并日趋成熟。 由最初的小规模的观光果园形式发展到统一规划的集观光、休闲、娱乐、教育为一体的有组织的生态农业观光园区、观光农业带，走向多元化、多层次规模经营，成为国际旅游业发展的重点。 它改变了传统农业仅关注于土地本身的大耕作农业的单一 经营思想，把发展思路拓展到“人地共生”的旅游业与农业结合的理想模式。 2 生态农业观光园的主要类型 生态农业观光园是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动，它的形式和类型很多。 其中规模较大的主要有 5种： ：在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客入内摘果、 拔菜 、赏花、 采摘 ，享受田园乐趣。 这是国外观光农业最普遍的一种形式。 ：按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体。 例如日本有葡萄园公园，将葡萄园景观的观赏、葡萄的采摘、 葡萄制品的品尝以及与葡萄有关的品评、绘画、写作、摄影等活动融为一体。 除了果品、水稻、花卉、茶叶等专业性农业公园别外，目前大多数是综合性的，包括服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、 花卉 区及活动区等。 农业公园面积，因性质和功能而异，既有 迷你 型的水稻公园，又有几十公顷的果树公园。 3．教育农业园：这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态，即利用农园中所栽植的作物，饲养的动物以及配备的设施，如特色植物、热带植物、水耕设施栽培、传统农具展示等，进行农业科技示范、生态农业示范，传授游客农业知识。 代表性的有法国的 教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等。 4．森林公园：是一个以林木为主，具有多变的地形、开阔的林地、优美的 林相 和 14 山谷、奇石、溪流等多景观的大农业复合生态群体。 在树种结构上，针叶树、阔叶树与果树树种相结合；在土地资源源利用和空间布局上，林、果、渔、菜、花相结合，以森林风光与其他自然景观为主体， 配备 一定的服务设施，必要的景观建筑，在适当的位置建设有狩猎场、游泳池、垂钓区、露营地、野炊区等，是人们回归自然、休闲、度假、旅游、野营、避暑、科学考察和进行森林浴的理想场所。 5．民俗观光村：在具有地方或民族特 色的农村地域，利用其特有的文化或民俗风情，提供可供夜宿的农舍或乡。