健康管理项目策划(编辑修改稿)

健康管理项目策划(编辑修改稿)内容摘要：

： 1. 仍然优于 养肝 （ 成也肝脏败也肝脏 ）；。 选择适当的穴位 来 做 调理 ， 主要目的是： 扶正 祛邪 、 助阳祛寒 、 疏肝理气。 以下的 人群 尤其需要 ：体虚 而易患 感冒、体虚、慢性气管炎、过敏性鼻炎、哮喘、麻疹等呼吸系统疾病及过敏性疾病 的人；有 胃寒、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等脾胃 肠道 病及颈肩腰腿疼痛、畏寒、手脚寒凉、风湿、类风湿、骨性关节病 的人；有 失眠、易怒、焦虑、抑郁等情志 病状 问题 的人。 “清、通、补”方子的适当配置。 根据有关经验， 这 里推荐几 个饮食调理方面的 参考 “方子” ： （ 1） 白 烧鳝鱼 配料 ： 鳝鱼 500 克，黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。 做法 ： 鳝鱼去骨及内脏，洗净切成寸段备用，锅内到入植 物油，烧至七成热时，放入鳝鱼、葱、姜，略炒后加入黄酒、食盐、少量清水，小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。 功效 ： 补虚损，止便血。 对于产后虚嬴，痔疮出血，下痢脓血，脏腑耗损效果尤其为好。 （ 2） 杜仲腰花 配料 ： 杜仲 12 克，猪肾 250 克，葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。 做法 ： 杜仲清水煎浓汁 50 毫升，（加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖，兑成芡汁分成三份备用） ； 猪腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁内，葱、姜、蒜洗净切段、片待用。 炒锅大火烧热，倒入植物油烧至八成热，放入花 椒，待香味出来，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁，继续翻炒几分钟，加入另一份芡汁和醋翻炒均匀，起锅即成。 功效 ： 壮筋骨，降血压。 药食合用，共奏补肾、健骨、降压。 无病食之，亦可强健筋骨。 （ 3） 大蒜烧茄子 配料 ： 大蒜 25 克，茄子 500 克，葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。 多点掌握 节气养生 的 知 识与技能 15 做法 ： 茄子去蒂洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成长 4厘米宽 2 厘米的长方形块（不要切断） ； 葱、姜洗净切碎，大蒜洗净切成两瓣备用 ； 炒锅置大火上烧热，倒入植物油待七成热时，将茄子逐个放入锅内 “ 翻炒 ”见黄色 时，再 加 入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤，烧沸后，用 “ 火 焖” 10 分钟，翻匀，撒入葱花，再用白糖、淀粉加水调 成芡， 合匀，加入味精起锅即成。 功效 ： 凉血止血，消肿定痛。 多用于便血，高血压，动脉硬化，紫斑等病症（ 本方取其茄子甘寒之特性，清血热、散 “ 瘀肿 ” 、利水湿、止疼痛，佐以辛温之大蒜，可暖脾胃、行气滞、解邪毒。 茄子中所富含的维生素 D，能增强血管弹性，防止小血管出血 ）。 （ 4） 燕窝炖冰糖 材料： 燕窝 10 克、冰糖 15 克。 做法： 先用温水浸泡燕窝，待燕窝泡软后，可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物，将泡好的燕窝沥干水，加入 适量的清水，倒入炖盅，加入冰糖，隔水小火炖 1 小时即可。 功效： 燕窝具有养阴润燥、益气补中 、 养颜润肤的功效，冰糖具有养阴生津，润肺止咳的功效。 若不喜欢吃甜食，还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝，也具有同样的功效。 （ 5） 鲍鱼龙眼麦冬汤 材料： 鲜鲍鱼 250 克、龙眼肉 30 克、麦冬 30 克、甘蔗 250 克。 做法： 先把鲍鱼洗净，放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗，加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖 1 小时即可。 功效： 鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神；麦冬养阴润肺；龙眼肉补益心脾、养血安神；甘蔗生津润澡、清热利尿。 此汤对于五脏体虚、劳热 咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。 注意 活动筋膜。 在冬天的时候，由于天寒地冻，身上穿的衣服又多又厚，人的活动不 大方便且相对来说比较少，因此人的肌肉、筋膜处于相对僵硬的状态。 所以 春暖花开的时候 要 活动 活动 筋 膜，但方法要恰当 ， 按照 《黄帝内经》“ 广步于庭，披发缓形” 的方法 去做。 多点掌握 节气养生 的 知 识与技能 16 第三篇： 布谷声声节令新 “立夏”的养生之道 （ 一 ） 夏季的自然特征与“立夏”节气的特点 “ 纷纷红紫已成尘，布谷声里夏令新”。 这一 诗 句 道出了 “ 由春 入夏 ” 的气候特征 由 “ 温 暖 的 春 天 ” 进入了 “ 炎热的夏天。 夏季又 称为 “ 苦夏 ” 、“ 枯夏 ”， 反过来念 就是“夏枯”、“夏苦”。 这意味着 整个 夏天 要养 “ 生 长 ” ， 可能 有 “ 甜头 ” 吃 ， 也 可能有 “ 苦头 ” 要吃。 这里用布谷鸟的叫声比喻夏季的到来，是因为 布谷鸟 喜欢 生长在 热带的 气候 环境里 ， 是夏季的一种候鸟。 而 “ 布谷 ” 这个 名 称 ，也象征着生机勃勃的稻苗将要长出金色的稻谷了。 每年 阳历 5 月 5 日 至 6 日时 ， 就是 “ 立夏 ” 节气 的 到 来。 整个夏季 有六个节气 （ 立夏 、 小满 、 芒种 、 夏至 、 小暑 、 大暑 ）， 在这 个节气里 ， 万物进入了可贵的生长期。 夏季的总体 气候 特点 是 “ 两高一多 ” （ 高温 、 高湿 、多雨 ）。 但 其间又可能会呈现出 两组 反 差较大的 气 候 系统 ， 那就是 ： 初夏的 “ 梅雨天气 ” 和 盛夏的 “ 伏旱天气 ”。 处于 “ 梅雨天气 ” 时 ： 云量多 ， 日照少 ， 气温和气压较低 ， 连续 下着绵绵 细 雨 ， 使相对的湿度也大。 出 现了 “ 立夏 ” 就是 “ 立长 ” 的特征。 处于“ 伏旱天气 ” 时 ： 云量 少 ， 日照 强 ， 气温和气压 迅速増高 ， 偶有 强 阵 雨 ， 温差飘忽 ， 常常 伴随有 一个干旱期。 “ 夏 ”， 原指 “ 大 ” 的意思 ， 意喻万物在这个时候都可以长大。 立夏之后 ， 平均气温 可达 20 摄氏度 以上 ， 温度 高的 时 候 可达到 35摄氏度以上。 所以古 人 指 出 立夏时节有三个 “ 候象 ” （ 蝼蝈鸣 ； 蚯蚓出 ； 王瓜生 ）。 说 的是 ： 蝈蝈（ 蟋蟀） 、 青蛙在田间 地头 不断地 鸣叫 ， 原来在深土里的蚯蚓也纷纷钻出土面了 ， 王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。 用以表达 夏 季 是万物生长的季节。 （ 二 ） “ 立 夏 ” 节 气对人体的影响 主要表现为气温对 人 的 各种生理常数 的影响 （ 气 温 对 经脉通畅程度 、 气血输多点掌握 节气养生 的 知 识与技能 17 送 程度 、 五脏六腑运行 状态 、 细胞 新陈代谢情况 等 都有影响 ）。 当 日节律 、月节律 发生了 不平衡 的 时候 ， 对 人体的 健康的 影响 就很大。 特别是 立夏以后 夏 季 的 “ 梅雨天 ” 与 “ 伏旱天 ” 这两种有反差的气候， 对人体的健康 都存在着影响 的 因素。 比如说 ， 在夏天人的身体形态 多 是 变瘦了。 主要 原因 ： 一 是 由于 这个季节 昼长夜短 ， 使人 睡不好 觉 ； 二 是 由于 它 太过于 炎热而 大量 的 出汗 ， 体内的水 分 大大减少 ；三 是 由于 温度太高 而 影响 了 人们的 胃口和 食欲。 其 具体体现 是 ： 夏季日照时间比较长，天亮得早、天黑得晚。 人的起居和作息 不能 调节 好， 就很 容易造成“生物钟” （亦称 “ 生物节律 ” ） 的混乱和磨损。 “生物钟” 紊 乱， 人的 身体就容易出毛病。 人体的生理指标 （ 如体温、血压、脉搏 、 体力、情绪、智力 ） 及其 生理信号（如 脑电波、心电波、经络电位、体电磁场 ） 的 状态 ，都会随着昼夜 的 变化作周期性变化。 由于 夏季昼长夜短 ， 对人的 “ 生物钟 ” 必然会有 影响 ， 所以 要 “ 谨慎度夏 ”。 夏天人体皮肤的汗孔 （排 泄口）是张开的 ， 人体的经络系统也是 放 松的 ， 这时 机体的抵抗力也比较 脆 弱 ， 非常容易受 “ 风邪 ” 的侵袭。 老人 、 儿童 、 孕产妇 、 体虚多病的人如受到风邪 ， 容易 产生 诸如热伤风 、 面瘫 、 关节痛 、 坐骨神经痛 、 肩周炎 、 腹痛 、 腹泻等疾病。 即使是身体比较健 壮的人 ， 也 较 容易得 “ 夏天的综合症 ”， 现代人叫它为 “ 空调病 ”。 所以中医里讲 “ 夏夜避风如避箭 ”。 夏天阳光的紫外线很强，可以穿透地面上的臭氧层，被称作“毒阳”。 这对地球上生物 （包括人类） 的生长就会产生 不利的影响 ：人 容易中暑 ， 患皮肤癌 、 淋巴癌 、 白内障 、 青光眼 、 血液病等 ） ， 所以 《 黄帝內经 》 指出 ： “ 冬阳如补药，夏日如毒药 ”。 （ 三 ） 立 夏 节气 养生 的 要领 及途径  基本要领： 按照 古典医 书 《黃帝内经》 所指引的做法 ： “ 夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。 使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。 逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病 ”。 这 给我们指明了在这个节气里养生保健的主要依据。 在 实践 中要 理解： 一年四季中 夏季的 的时间最长（有 三到四个月 ），在这个季节 里 ， 是动植物可以茂盛 生长 的时机 ； 在这个时候 ， 天 、 地阴阳之气开始交会 ，使万物可以 有效的生长。 人间的男女阴阳结 合 而 生儿育女 ， 为了能够做到这一切 ，多点掌握 节气养生 的 知 识与技能 18 人要晚一点睡觉 、 早一点起床 ， 注意外散 、 充分地接受阳气 、 出出汗。 在这个时候 ， 人在情志上不要压抑自己 ， 而要尽量让自己的气得到疏泄 ， 喜欢做的事情 就应该尽力去 做 ； 如果在夏天疏泄得不够 ， 到了秋天想收进也不理想了。 违背 夏天自然之道 ， 就会伤到心性 ， 到了秋天就会出现咳疟 、 感冒和痢疾等的疾患 ， 到了冬天更是没有东西可以收藏 ， 得重病的机会 就 更多了。 要牢记 《黃帝内经》 教 给 的 基本 方法 ， 掌握 好 夏 季 养 “ 生长 ” （即养阳） 的各 种要领。 尤其 要注意 “ 夏日如毒药 ” 这个警示 ， 防止 “ 中暑 ”。 在炎热的夏天一定要注意避 暑。 一定要不断提高顺应自然的 敏感 性和自觉性 ， 过去有一 个口号叫做 “ 人定胜天 ”， 这 句口号 如果 是 用于 鼓舞人的志气 、 激发人的干劲 ，树立 改造自然的坚定信心 的话 ， 它 是对的。 但 我们 人 类 是生长在自然界里 的 高级 动物 ，也 是要受到大自然的制约和支配的 ， 从养生的角度 上 说，只能去顺应自然 而不能让 自然 （天） 来顺应人类，也就是说，在养生问题上人不 能 够做到 “ 胜天 ”。 春天 是 养 “ 生 发 ” 的 ， 夏 天 是 养 “ 生 长 ” 的 ， 这 都是一种客观 自然 规律。 违背了自然 规律 ，后果必然会 生病。 因此，夏时养生 要注意做好 “ 四 要 ” 和 “ 四防 ”。 所说的 “ 四要 ” 是： 要 清静。 在夏天的季节中尽量避免产生烦躁的情绪 ， 当 感到很困倦 、 很闷热 时 ， 也不要 烦躁 不安 ， 以免 “ 伤神 ” （指 心神、神态、神气、精神、元神 ），《黄帝内经》 认为 “ 得神者昌，失神者亡 ”。 要清淡。 在饮食方面 尽量不要 使身体内部 再 “ 加热 ”、“ 加火 ”。 少 吃 些多脂 、 味厚 、 辛辣 、 上火的东西 ，而多 吃些清淡的食品（如民间常用的莲子粥 、荷叶粥等） 、 喝清淡的饮料（如绿豆汤 、 酸梅汤 、 菊花茶 ） 、 吃些新鲜的果 蔬（如番茄 、 黄瓜 、 冬瓜 、 西瓜 、 葡萄等）。 以 能 起到清热 、 去暑 、 收汗 、 补液的作用。 要清凉。 在夏季 ， 人住的房间 ， 门窗早晚应打开 ， 以通风换气 ； 中午时室内气温低于室外 ， 宜将门窗关上并拉窗 帘 ， 以防外热内袭。 千 万不能过于依赖空调 机 、 电 风扇 之类的东西。 要“清悠”。 尽量 不要做太过激烈的 活动与剧烈的 运动 ， 尤其是中老年人更加要注意这一点。 “ 岁月不饶人 ” 的客观规律是 无法 改变的 ，上了年纪的人会有自己的生理特征这一点是 不能 改变的 ， 未上年纪的人不注意生活细节 容易衰老这一点也是 很 客观的。 所以 在盛夏时节 ， 人尤其是 中 老年人不宜外出远游或长多点掌握 节气养生 的 知 识与技能 19 途跋涉。 可 以 到郊区寻游 、 到公园里去活动活动 ； 每日清晨注意到比较空旷的地方呼吸新鲜空气 、 吐故纳新 ， 或者 做做 “ 保健操 ”、 打 打太极拳 、 跳跳交谊舞 ；或者 找几个私交甚好的朋友一起喝喝茶 、 听听音乐什么的 ， 这样可以起到清暑热 、解烦闷 、 快乐养生的作用。 所说的 “ 四防 ” 是：。 尽量避免烈日 的曝晒 ， 想办法避开高温环境过多的伤害 ， 并且 有计划 、 有目的适当地吃用些清淡的东西。 伤湿的表现特征是：头昏困乏、身重无力、精神萎靡、不思饮食等。 在饮食上不要大量食用过于生冷的东西，在洁净身体方面也不要在大汗淋漓的时候立刻冲冷水澡。 南方人很喜欢洗澡，但要选好时机（不宜半夜三更起来冲凉，不宜“带汗”冲凉）；要利用好水的质量、要利用好水温。 保健性质的“洗澡” ，就是泡温泉水 （ 水温超过 20℃或者 水温超过当地年平均气温的泉 水）。 热夏受凉主要是人为造成， 特别要防 空调机 调温过低。