麦克士在中国营销战略浅析电子商务毕业论文(编辑修改稿)内容摘要:

3 关键是麦克士里的员工都是经过专业培训的,以微笑面对客人,使得客人内心舒畅,胃口也就大增了。 ( 5)特许的经营方式:招商引资、好多人加盟麦克士,特许经营者只需要支付一定的转让费用,从而获得一定的专利,又或者是其他的配方及制作的方法。 转让者没有决策权以及生产的控制权、也不参与利润分配。 麦克士正是这种特许加盟的经营方式,最后的获利呢是按照双方的约 定来分享利益。 劣势分析( W) ( 1)员工更换率高:麦克士员工流动性比较大,有好多暑期工或假期工。 它这样做可避免长期员工的高待遇,以及可短暂的控制效益问题。 ( 2)本身是油炸食品:它有高热量容易致癌,也比较油腻引起胃病这也是难免的。 ( 3)时常出现质量问题引起消费者的恐慌:前几年速食界出现的苏丹红事件尽受各大媒体的关注,还有一些卫生方面蟑螂吃薯条都是麦克士的产品大大的下降以至于引发一系列的问题。 机会分析( O) ( 1)中国是庞大市场:中国人口数量高达 13 亿多人,人均占有量大,劳动力廉价,基本每个 城市都能看见麦克士的身影。 特别是正在快速发展的二三线城市。 ( 2)中国的经济发展:随着中国经济的迅速发展,人民的生活水平逐渐提高,人们的物质追求也逐渐提高,人民的消费水平也逐渐上升也就伴随着这些快餐消费成为比然的趋势。 ( 3)麦克士尊重中国本土饮食文化:麦克士的本土经营战略仍然在如火如荼的进行着,更加带动了本地各个相关的产业的发展。 ( 4)政府的支持:政府大力支持洋快餐的发展,因为它能带动周边经济的不懈发展。 威胁分析( T) ( 1)内部企业竞争激烈:出自百盛集团的一些洋快餐企业竞争激烈,顾客 4 可以根据 喜好来选择自己的餐饮企业。 ( 2)麦当劳:它俩一个是中国餐饮巨头,另一个是中国餐饮第一帝国。 它俩互相提供服务互相竞争,在中国都取得了巨大的成功。 ( 3)中式快餐的崛起:比如永和豆浆、大娘水饺难道这些中式快餐的崛起并且不断的发展难道就不足以给那些洋快餐带来威胁么。 ( 4) 人民对饮食水平的提高:人民饮食水平发的提高,会选择一些一些低脂、低热量、有营养的快餐。 长此以往,必定会远离那些洋快餐从而使得洋快餐营业额逐步下降。 四、麦克士营销策略( 4P) 价格策略 价格:麦克士在价格方面想必须努力做到物超所值,当然对于 麦克士这个品牌而言较于其他快餐行业某些食品可以定价稍微高点。 中国人呢对于廉价的物品会持着怀疑的的态度,对于价格昂贵的呢就深信不疑毕竟“一分价钱一份货啊”这一点麦克士要必须抓住了中国人的消费心理,再借着品牌的强大所以价格定高点也无妨但不能过分夸大。 MK 要学会随着市场的变化而灵活的多变的改变价格“薄利多销”也无所谓啦。 现在 MK 也会推出一些低价策略,比如我我们在电视上看见肯德基的 6 元早餐以及那个超值午餐。 这也是麦克士通过学习肯德基这样的低价来拉拢顾客。 也要像肯德基一样用精美礼品赠送给小朋友们。 定价的因素真的 有很多,定价策略也是一门学问。 产品策略 产品要大众:麦克士必须要对中国市场进行过大规模的研究,研究哪些食品比较适合中国大多数人的口味,无论是中老年、还是青少年以及小朋友都比较容易接受这个必须深入研究。 产品的搭配:麦克士产品组合必须多样性,不能牛排光是牛排炸鸡纯是炸鸡,要注意产品的搭配。 产品的包装:产品包装的颜色呢不能太单一,试着弄点动漫人物或者是红色包装表示喜庆。 而且打包的包装盒呢也要设计的独到,一周七天设计七种不同的包装盒显示出麦克士的独具匠心。 5 选址策略 选址方面:麦克士选址 要独到,要找交通便捷、人口聚集、以及的商业的最中心区域来建立分店。 以确保有大量的消费人群,并且最醒目的地方这样就达到了地利人和。 环境方面:一定要给顾客提供了很好的用餐环境,注意微笑服务这也是未来餐饮企业的必然趋势。 当你点餐或者服务员送餐时是都是时时面带微笑这一点很重要,有时候接待员还会额外提供服务,有时候给小朋友送礼物等等。 促销策略 加强宣传力度 宣传手段使得各式各样的广告遍布生活周边,弄点优美的图片做工,诱惑性的广告语,在不经意间勾起消费者的消费欲望并且牢牢吸引路人。 时效性强。 效果好。 完善服务体系 准备礼物,在小朋友们在麦克士消费以后都能获得礼物比如说一些挂饰甚至还买一送一。 又或者呢是满多少元送消费抵用优惠券,下次光临是便宜多少。 这是一种诱导式的营销,促销效果显著。 开展活动产品 什么献爱心活动,当你在购买用餐付钱是服务人员会和你说为某某灾区献上一份关爱然后直接从消费中扣除一元。 反正是好事也就不知不觉的给捐了。 改正产品定位:还可以在细分为儿童、青年、中年、老年。 也要从本质量上改变食物和推出全新的传统的组合套餐,产品包装最好加入中国的元素比如说古典民名人动漫。 关于献爱心活动:麦克士应该让我们了解其中原委保障消费者的知情权。 五、中快餐的现实状况 首先是我国快餐的就餐的环境得需要修改。 就我国目前快餐现状来看,真正能像洋式快餐那样环境优雅、赶紧并且较实惠的中式快餐少之又少。 要么就是有良好的就餐环境以及周到的服务,装修豪华的高档次中式快餐,但是他的价格比较高,一般工薪阶层的消费者根本就负担不起,而那些档次稍微低点的快餐店 6 呢,既不干净也不规范。 很难达到消费者的要求所以好多人都不愿意去吃中式是快餐。 第二,我们中式快餐没有特色以及没有个标准化,比如同一采 购的原料在同一个师傅的制作下,不同的时间做出的食品就有不同的味道(不像麦克士每个不同的店不同的地点不同的师傅都能做出同一个味道。 随着经济的发展餐饮企业也日益繁荣,在这个激烈的竞争中我们中式没有创新、没有良好的市场定位,以及产品的创新,使得中式快餐发展空间缓慢。
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