火锅店建设项目环评报告表(编辑修改稿)

火锅店建设项目环评报告表(编辑修改稿)内容摘要：

染物均能达标排放。 2） 项目在北侧外墙设置专用烟道。 3） 已设有排风机；油烟净化器；隔油池；固体废物临时存放点；专用井道等专用配套空间。 4） 厨房净高大于 3m，建筑面积为 m2； 5） 使用液化石油气和电能。 污染控制要求 1） 油烟净化、排放的要求； 2） 排水及隔油池设计要求； 1） 油烟净化器选型符合要求，净化效率大于85%。 油烟通过专用烟道至建筑物屋顶达标排放。 2） 含油废 水经隔油池隔油、去渣处理后达标纳管排放。 隔油池的选型符合要求，隔油处理效率大于 50%。 3） 选用低噪声设备，油烟净化器等采取部分 17 3） 噪声及振动控制要求； 4） 固体废物控制要求； 5） 通风空调设计要求。 软管连接，并安装管道消声设备，安装时采用平衡减振等措施，对排风机采取消声器的治理措施，以及对其他各类设备采取减振、隔声、吸声等治理措施，以使项目边界外的噪声达到《社会生活环境噪声排放标准》(GB223372020)中的 2 类标准，即昼间≤ 60 dB(A)，夜间≤ 50 dB(A)。 4） 生活垃圾经分类收集后袋装化处理，由环卫部门每日清运。 餐厨垃圾 设置符合标准的 餐厨 垃圾收集容器 ，收集后每日统一 由环卫部门清运，做到日产日清。 餐厨废弃油脂交由《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》规定的收运单位收运，并与收运单位签订收运合同。 5） 空调室外机组安装时遵守《上海市空调设备安装使用管理规定》 (上海市人民政府令第79 号公布 ， 20201213)。 18 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 内容 类型 排放源 （编号） 污染物名称 防治措施 预期治理效果 大 气 污 染 物 厨房 油烟废气 项目运营期内厨房炉灶上应安装吸风罩和 油烟净化器 ，对厨房内的油烟废气进行净化处理 达标后 通过建筑物的专用结构烟道至 建筑物屋顶排放 ，油烟排放口位于建筑屋顶北侧，朝北侧方向（庆荣路）排放，与周边环境敏感目标距离不小于 20m，符合标准要求。 建设单位应经常对 油烟净化器 进行维护保养，以保证设备的正常运行。 达到《饮食业油烟排放标准》 (GB184 832020)中的规定 水 污 染 物 生活污水 （ t/d） （ ） CODCr BOD5 SS NH3N 餐饮含油废水 与卫生间生活污水分流排放，经隔油池隔油去渣处理后，与其他生活污水一起经污水格栅沉淀池去除固形物沉淀处理 达标后 ，排入 庆荣 市政污水管网。 达 到《污水排入城镇下水道水质标准》 (DB31/445 2020)中的 相应排放 标准限值 含油废 水 （ ） （ ） CODCr BOD5 SS NH3N 动植物油 固 体 废 物 员工及顾客 生活垃圾 环卫部门统一清运 100%处置 厨房 餐厨垃圾 隔油池 废弃油脂 有资质单位回收 处置 噪 声 噪声主要来自排风机、油烟净化器和空调外机等设备运行时产生的噪声。 防治措施包括选用低噪声设备，油烟净化器等采取部分软管连接，并安装管道消声设备，安装时采用平衡减振等 措施，对排风机采取消声器的治理措施，以及对其他各类设备采取减振、隔声、吸声等治理措施，以使项目边界外的噪声达到《社会生活环境噪声排放标准》(GB223372020)中的 2 类标准，即昼间≤ 60 dB(A)，夜间≤ 50 dB(A)。 空调室外机组安装时应遵守《上海市空调设备安装使用管理规定》 (上海市人民政府令第 79 号公布 ， 20201213)。 其 他 生态保护措施及预期效果： 19 结论与建议 1. 为了方便 x 镇 庆荣路附近居民的饮食需要， 王 投资人民币 20 万元租赁上海地纬（集团）股份有限公司位 于 上海市浦东新区 x 镇庆荣路 x 号 的空置房屋成立 某某火锅店。 项目租赁建筑面积为。 项目建成后，主要提供火锅等正餐服务。 项目所在建筑共 3 层。 项目东侧为牛一手川菜馆，南侧隔约 15 米为顾家宅居民住宅，西侧为华威永盛大酒店，北侧为庆荣路。 项目总投资 20 万元，其中环保投资 2 万元，约占总投资的 10%，主要用于噪声治理、油烟净化器、隔油池、固废处置等环保治理措施。 2. 项目所在地排水采用雨、污水分流。 雨水经雨水系统收集后排入庆荣路市政雨水管网。 项目内污 /废水主要为员工及顾客产生的生活污水和餐饮含油废水。 污 /废水排放量以总用水量的 90%计，为。 生活污水排放量约 ，主要为 卫生间生活 污水， 经污水格栅沉淀池去除固形物沉淀处理，在达到《 污水排入城镇下水道水质标准 》 (DB31/4452020)中的相应排放标准限值后（即 CODCr≤500 mg/L， BOD5≤300 mg/L， SS≤400 mg/L， NH3N≤40 mg/L）， 排入 庆荣路 市政污水管网。 含油 废水排放量为 ，主要包括 厨房 清洗等产生的含油废水，该类废水 与卫生间生活污水分流排放，经隔油池隔油去渣处理后， 与其 他生活污水一起经污水格栅沉淀池 去除固形物沉淀 处理，在达到《污水排入城镇下水道水质标准》 (DB31/4452020)中的相应排放标准限值后（即 CODCr≤500 mg/L， BOD5≤300 mg/L， SS≤400 mg/L，NH3N≤40 mg/L，动植物油 ≤100 mg/L）， 排入 庆荣 市政污水管网。 隔油池在日常使用过程中，应经常清掏、清洗，防止由于管理不当造成超标。 3. 项目营运后，餐厅厨房应按 《上海市饮食服务业环境污染防治管理办法》（ 2020年市府 10 号令）、《饮食业环境保护技术规范》（ HJ554 2020）及《饮食业油烟排放标准》（ GB184832020） 中的规定及要求 执行。 项目运营期内厨房炉灶上应安装吸风罩和油烟净化器，对厨房内的油烟废气进行净化处理。 项目产生油烟废气经 油烟净化器 处理达到《饮食业油烟排放标准》(GB184832020)中的允许最大排放浓度标准（浓度 ≤）后，通过建筑物的专用结构烟道至建筑物屋顶排放， 油烟排放口位于建筑屋顶北侧，朝北侧方向（庆荣路）排放 ，油烟排放口距南侧最近敏感建筑物目标约 30m， 符合《饮食业环境保护技术规范》 20 (HJ5542020)中的 “ 经油烟 净化处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m” 规定。 建设单位应经常对 油烟净化器 进行维护保养，以保证设备的正常运行。 4. 噪 声主要来自 排风机、 油烟净化器和空调外机等设备运行时产生的噪声。 防治措施包括选用低噪声设备，油烟净化器等采取部分软管连接，并安装管道消声设备，安装时采用平衡减振等措施，对排风机采取消声器的治理措施，以及对其他各类设备采取减振、隔声、吸声等治理措施，以使 项目边界外的噪声 达到《社会生活环境噪声排放标准》(GB223372020)中的 2 类标准，即昼间≤ 60 dB(A)，夜间≤ 50 dB(A)。 空调室外机组安装时应遵守《上海市空调设备安装使用管理规定》 (上海市人民政府令第 79 号公布 ， 20201213)。 5. 项目运营后产生的固体废物主要有 员 工 及顾客产生的 生活垃圾 ，厨房产生的 泔脚 、 菜叶等 餐厨垃圾以及 隔油池处理 产生的废动植物油脂 等。 生活垃圾经分类收集后装袋化处理，由环卫部门每日清运。 泔脚、菜叶 等 餐厨 垃圾 按照 《上海市餐厨垃圾处理管理办法》 （ 2020 年 12 月 26 日市政府令第 98 号公布） ， 设置符合标准的 餐厨 垃圾收集容器 ，收集后每日统一由环卫部门清运，做到日产日清。 在运输过程中注意 采用密闭措施，防止泄露产生油污。 废弃食用油脂应根据 《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》（ 2020 年 12 月 26 日市政府令第 97号公布） ，餐饮单位和食品加工单位一律不得随意向地下排水管网及其他场所和设施排放废弃食用油脂，应按规定的方法收集并及时交由具有相应资质的单位进行回收和加工，禁止随意倾倒或转给其他单位及个人。 结论： 只要该项目执行国家和上海市有关环保法律法规和上海市环境保护条例，落实上述各项环境保护治理措施，则从环境保护角度分析，该项目的建设是可行的。 21 预审意见： 公章 经办人： 年 月 日 下一级环境保护行政主管部门审查意见： 公章 经办人： 年 月 日 22 审批意见： 公章 经办人： 年 月 日 23 注 释 一、 本报告表应附以下附件、附图： 附件 1 立项批准文件 附件 2 其他与环评有关的行政管理文件 附图 1 项目地理位置图（应反映行政区划、水系、标明纳污口位置和地形地貌等） 附图 2 项目平面布置图 二、 如果本报告表不能说明项目产生的污染及对环境造成的影响， 应进行专项评价。 根据建设项目的特点和当地环境特征，应选下列1~2 项进行专项评价。 （包括地表水和地下水） 以上专项评价未包括的可另列专项，专项评价按照《环境影响评价技术导则》中的要求进行。 进，公共文化服务体系建设取得重大进展，文化产业快速发展，文化创作生产更加繁荣，人民精神文化生活更加丰富多彩。 全民健身和竞技体育取得新成绩。 社会建设取得新进步。 基本公共服 务水平和均等化程度明显提高。 教育事业迅速发展，城乡免费义务教育全面实现。 社会保障体系建设成效显著，城乡基本养老保险制度全面建立，新型社会救助体系基本形成。 全民医保基本实现，城乡基本医疗卫生制度初步建立。 保障性住房建设加快推进。 加强和创新社会管理，社会 保持和谐稳定。 国防和军队建设开创新局面。 中国特色军事变革取得重大成就，军队革命化现代化正规化建设协调推进、全面加强，军事斗争准备不断深化，履行新世纪新阶段历史使命能力显著增强，出色完成一系列急难险重任务。 港澳台工作进一步加强。 香港、澳门保持繁荣稳定， 同内地交流合 作提高到新水平。 推动两岸关系实现重大转折，实现两岸全面直接双向“三通”，签署实施两岸经济合作框架协议，形成两岸全方位交往格局，开创两岸关系和平发展新局面。 外交工作取得新成就。 坚定维护国家利益和我国公民、法人在海外合法权益，加强同世界各国交流合作，推动全球治理机制变革，积极促进世界和平与发展，在国际事务中的代表性和话语权进一步增强，为改革发展争取了有利国际环境。 党的建设全面加强。 党的执政能力建设和先进性建设继续推进，思想理论建设成效明显，学习实践科学发展观活动取得重要成果，党 的建设改革创新迈出重要步伐。 党内民 主进一步扩大。 干部队伍建设取得重要进展，人才工作开创新局面。 创先争优活动和学习型党组织建设深入进行，基层党组织不断加强。 党风廉政建设和反腐败斗争取得新成效。 同时，必须清醒看到，我们工作中还存在许多不足，前进道路上还有不少困难和问题。 主要是：发展中不平 衡、不协调、不可持续问题依然突出，科技创新能力不强，产业结构不合理，农业基础依然薄弱，资源环境约束加剧，制约科学发展的体制机制障碍较多，深化改革开放和转变经济发展方式任务艰巨；城乡区域发展差距和居民收入分配差距依然较大；社会矛盾明显增多，教育、就业、 社会保障、医 疗、住房、生态环境、食品药品安全、安全生产、社会治安、执法司法等关系群众切身利益的问题较多，部分群众生活比较困难；一些领域存在道德失范、诚信缺失现象；一些干部领导科学发展能力不强，一些基层党组织软弱涣散，少数党员干部理想信念动摇、宗旨意识淡薄，形式主义、官僚主义问题突出，奢侈浪费现象严重；一些领域消极腐败现象易发多发，反腐败斗争形势依然严峻。 对这些困难和问题，我 们必须高度重视，进一步认真加以解决。 过去五年的工作，是十六大以来全面建设小康社会十年实践的重要组成部分。 这十年，我们紧紧抓住和用好我国发展的重要战略 机遇期，战胜一系列重大挑战，奋力把中国特色社会主义推进到新的发展阶段。 进入新世纪新阶段，国际局势风云变幻，综合国力竞争空前激。