御庄生态绿色产业园冷库、葡萄酒厂工程建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

御庄生态绿色产业园冷库、葡萄酒厂工程建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

展，同时延伸和完善产业链，是十分必要的。 营销 策略 首先，采取多种方式宣传企业品牌，扩大品牌知名度和市场占有率。 其次，注重研究市场需求，研究消费者心理，不断根据市场需求，调整品种、质量、规格、数量结构，由市场决定产品，研究不同品种，不同包装，不同加工程度的果蔬产品，不断提高市场占有份额，以得到长期、稳定的回报。 第三，在始终如一地保证品质的前提下，实行多种促销策略，如有奖促销、薄利多销等。 产品 营销 方案与营销模式 建立一支职责分明、精干高效、分工协作的销售队伍。 与各大连锁超市、食品店合作，完善果蔬制品及葡萄酒的供应链。 采取委托代理等形势发展 间接销售网点，最终形成直接销售、间接销售有机结合的销售网络。 在巩固扩大国内市场的同时，积极发展国际市场，形成国内、国际两大市场销售网络。 三、市场风险分析 项目产品市场风险因素分析 本项目 市场风险因素主要有以下几方面：一是 肉类、果蔬、葡萄 等原料价格上涨成本提高 ； 二是同行同类产品有更高的质量和价格优势 ； 三是 果蔬 加工储藏 、葡萄酒酿造 过程中由于技术措施不到位而造成的 产品 变质以及品质下降 ；四是产品的质量检测标准提高，产品质量达不到进口国的要求；五是果蔬病虫害、葡萄产量减少造成原料链断裂， 这些市场风险均会对项目造 成影响。 防范和降低风险对策 （ 1） 广辟原料来源，与主要原料生产基地建立长期合作关系，稳定 果蔬及葡萄 供应来源。 （ 2） 抓技术创新， 实现产品加工标准化。 严格消毒防疫，严格原料质量和产品检验， 完善公司内部质量管理制度， 着力提升产品技术含量和质量水平，降低生产成本 (3)加大对产品宣传的力度，提高客户和消费者对产品的认知度，不断提升、树立产品的品牌形象。 在确保产品质量的前提下，积极建立与 葡萄基地以及 多家 肉类、果蔬 生产和加工企业的合作关系，防范市场风险。 （ 4） 强力推进以直销为主要模式的具有企业特色的终端销售网络建设，形成成 熟、完善的庞大的终端销售网络体系；在确保产品质量的前提下，为终端销售商提供全方位、全过程、全天候、优质，周到的售后服务。 （ 5） 依托 高校、科研单位的 技术优势，不断开发新产品，提升产品档次，坚持 “ 以新取胜，以质取胜，以量取胜，以廉取胜 ” ，并根据市场价格变化调整产品结构，在激烈的商战中稳步发展。 第 五 章 项目 建设规模及建设内容 一、项目建设规模确定的依据和原则 ㈠ 、项目建设规模确定的依据 国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定； 《黔西县县城总体规划 》； 《黔西县工业园区规划》 《建筑设计防火规范》； 《冷库设计规范》； 《工业企业设计暂行卫生标准》； 《果蔬冷库建设标准》； 《建筑采光设计标准》； 项目建设单位提供的设计基础资料。 国家有关法律、法规及产业政策； 1项目业主提供的其他相关资料。 ㈡ 、项目建设规模确定的原则 根据满 足生产加工、办公、生活服务 等使用功能的原则，确定主体规模及配套设施。 实用，便于管理、 生产 、 办公 的原则。 避免重复建设、分散建设的原则。 符合 《黔西县工业园区规划》的 原则 二 、建设规模及建设内容 ㈠、 建设规模 项目规划用地面积 53000 平方米 ；总建筑面积 27500 平方米。 其中： 1 万吨冷库、 500 吨葡萄酒厂、酒店 8000 平方米、办公楼3000平方米、生活服务用房 1500平方米。 ㈡、 建设内容 厂房、办公用房、酒店、生活服务用房、大门、围墙 等。 三、建筑面积分配 参照 《 冷库建设标准 》 和《厂房建设标准》的规定；计算，并根据具体情况作了适当调整， 第 六 章 项目建设方案 一 、建筑设计指导思想与原则 （一）合理利用现有土地，结合现场地形设计 ，满足使用功能。 （二）平面尺寸规范、标准化，体现经济、实用、美观、大方的设计原则。 （三）功能设置配套，功能分区明确，组合灵活。 由于考虑到该项目的特殊性，各功能区划分及布局合理协调，各功能区既要保持相对独立，互不干扰，又要便于各功能区间的内部联系通畅。 力求注意与环境的和谐统一，符合工业园区总体规划要求。 （四）在满足规划及设计规发要求的基础上，体现经济实用的原则，考虑项目业主的资金筹措能力，对项目建设进行合理分期。 （五）满足建筑物内部安全需要及四周通风、采光、消防疏散的技术要求。 二、 规划建设 方案 （一）总平面设计 设计依据 （ 1）《城市道路绿化规划与设计规范》 （ 2）《城市用地竖向规划规范》 总平面布置 根据《工业企业设计暂行卫生标准》等规定，参考《冷库设计规范》、《果品冷库建设标准》等国家标准，在总平面规划布局设计时，结合本项目行业特点和厂区各建（构）筑物的功能要求，结合厂区地形、气象条件等综合因素，因地制宜地布置本工程建（构）筑物，使厂区总图布置符合物流有序、经济合理、安全环保的要求，同时又满足合理紧凑、节省用地的原则，为员工创造一个良好的工作环境。 (1)厂址现状 项目拟黔西县岔 白工业园区中部，总占地约 80 亩。 厂内地势平坦，厂区周围道路通畅，有利于消防安全施救；当地自然条件、地理位置、交通运输、施工协作条件对项目建设部都十分有利。 (2)主要规划内容 根据实际生产需要，结合业务发展方向，主要规划了 恒温库 、制冷机组房 、葡萄酒生产车间等生产辅助设施，规划了酒店、办公楼、生活服务用房、污水处理站等工程。 （二） 竖向布置 竖向布置原则遵循从实际出发，因地制宜，充分利用地形地质条件，合理改造地形，满足各类用地要求。 新建设施统筹考虑道路、建筑、地面排水、工程管线的具体布局要求。 各单体的室内根据总体 地面、路面，雨水排放的容许坡度统一协调确定，并考虑尽量减少土方工程量。 （三） 道路和绿化 道路采用城市型水泥混凝土道路，围绕各建筑物成环形布置，主干道宽 12米，副道 6 米，同时充分考虑厂区内部通道与外部道路的贯通，留足消防通道，在形成简捷的单向运输路线的基础上，能够满足运输以及消防疏散等要求。 对设施外的道路两侧及建构筑物周围皆予以绿化，种植花草和树木，已达到减少空气中的灰尘、降低噪声、调节空气温度和湿度及美化环境的目的，为工作人员创造一个良好的户外活动场所。 三、 建设标准和产品标准 项目建设按照国家农产品和储藏加工行 业建设标准严格执行。 主要包括：①《工业企业设计暂行卫生标准》；②《企业标准化管理办法》；③《污水综合排放标准》；④《果品库建设标准》；⑤《冷库设计规范》；⑥《无公害农产品管理办法》；⑦《农产品生产加工、仓储标准实施手册》。 四、具体建设内容 土建工程建设 （ 1）库体土建建设：本项目内计划建设库容为 5000 吨的恒温库 ， 库房整体呈矩形。 （ 2）本项目内计划建设库容为 5000吨葡萄酒厂 （ 3）酒店、办公楼及配套附属设施 五、结构设计方案 (一 )结构设计依据、条件及结构设计 主要采用的设计规范和依据 《建筑 结构可靠度设计统一标准》 《建筑结构荷载规范》 《建筑抗震设计规范》 《建筑地基基础设计规范》 《混凝土结构设计规范》 《砌体结构设计规范》 《建筑抗震设计分类标准》 其它现行有关结构设计的规程及规范 由建设方提供的相关书面要求。 该建筑所处地区基本风压为 ,地面粗糙度为 B类。 抗震设防烈度为六度以下，该地区地质情况良好。 结构设计 （ 1）本项目各单体建筑结构的安全等级为二级，主体结构设计合理使用年限为 50年，抗震设防烈度为六度以下，建筑抗震措施提高一度设防。 （ 2）本项目各生产车间、办 公楼、酒店、附属用房等建筑结构体系根据功能要求及经济性比较采用钢结构、混合结构或框架结构； （ 3）结构材料主要采用：砼 C20～ C35；钢筋 HPB23 HPB400，砌体结构采用实心砖，框架填充材料采用轻质隔墙。 （ 4）地基基础设计根据提供的地勘报告结合上部结构，采用条形基础和柱下独立基础等经济合理的基础形式。 工程概况 （ 1） 本项目工程结构形式为钢结构、框架结构。 （ 2）砌体施工质量控制等级为 B 级。 六 、给排水设计 设计依据： （ 1）《室外给水设计规范》 （ 2）《室外排水设计规范》 （ 3）《建筑设计防火规范》 （ 4）《建筑给水排水设计规范》 （ 5）建设单位提供的设计任务书和设计要求 （ 6）建设单位提供的建筑周围市政资料及其他相关资料 水源与水量 本项目生产用水平均 ，约 300m3/a。 本项目用水由城市自来水供给，能够满足生产需求。 给水系统 给水系统采用环状管网。 设计采用生产、生活、消防合一给水系统。 管道材料和连接 给排水管道采用 PVC 塑料给水管，连接方式为粘接式法兰连接。 消防管道采用镀锌钢管，卡箍连接。 排水 本项目主要废水 生产废水 ，日 产生量。 废水水质除含有少量的悬浮物杂质外，无毒、无害、无化学添加剂，可直接用于绿化、道路冲洗和农灌。 管材 A、室外给水采用 PE塑料管，室内采用 PPR 给水管，电热熔连接。 B、室内外消防管均采用内外镀锌钢管，卡箍连接。 C、室外雨、污水管采用钢筋混凝土排水管，雨水管水泥砂浆抹带接口，污水管钢丝网水泥砂浆抹带接口，室内雨、污水管采用UPVC塑料给水管，承插式胶粘剂粘接。 七 、建筑电气设计 设计依据 《供配电系统设计规范》 《民用建筑电气设计规范》 《建筑物防雷设计规范》 《建筑照明设计标准》 电源 本项目自备 300KVA变压器一台接电网。 用电负荷 项目全年按 300天计算，三班制。 防雷措施 项目建筑物按三类防雷考虑。 低压配电系统的接地型式采用TNC 系统，库房内所有的金属管道、机架、金属设备外壳和电气设备的在正常情况下不带电的金属外壳均应按上述系统做接零保护。 各屋面应设避雷网，引下线暗设。 防雷接地电阻不应大于 30Ω，所有建筑物电源入户处均应做重复接地，接地电阻不应大于10Ω。 弱电 本工程弱电设计内容包括：电话通讯、火灾自动报警及联动控制系统。 库区的办公楼内安置内线、外线分 别行至单体建筑电话组线箱，然后敷设到各需要岗位。 根据《建筑设计防火规范》、《火灾自动报警系统设计规范》有关规定，在建筑物内的重要部位设防火区，按防火分区安装烟温探头，在走道入口设报警按钮、警笛、当火警信号送至消防控制室，发出灭火指令信号，切除有关非消防电源，鸣警笛，消火栓按钮启动消防泵。 消防控制室还设有与消防队的直通电话。 第 七 章 工艺技术方案 一、冷库建设工艺技术方案 工艺（技术）路线及流程图 冷库 生产采用 国内外 先进的新技术、新工艺。 具体流程图如下： 原料验收→清洗、挑选→速冻→分级、挑选 →金属检测→空袋验收、盖清洗→计量包装→喷码贴标→装箱入库 工艺（技术）流程说明 恒温贮藏是通过对贮藏环境中温度、湿度等条件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延缓新陈代谢过程，能更好的保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。 主要工艺（技术）来源的可靠性和可得性 冷库引进国内外先进的技术和新工艺，实现果蔬仓储、加工各个环节的标准化操作。 另外， 公司与高校、科研单位建立了紧密的合作关系，联合开展科技攻关活动， 为进一步加强对 果蔬仓储和加工 提供了重大技术支撑。 主要工艺（技术）参数 冷库设计温度： 18℃；每日 进货量为库容的 8~10%；冷库贮藏温度 18℃。 进货温度取 10℃，出货温度 15℃ ~ 18℃。 设计采用聚氨酯（ PU）喷涂保温，聚氨酯容重 38～ 45kg/m3；保温层厚度：地面采用δ =150mm，顶、四墙采用 100mm。 物料消耗定额及平衡分析 项目运行生产过程，物料消耗主要是果蔬、水、电等。 物料消耗定额是生产单位重量产品所规定的物料消耗标准，是确定物料需要量、合理利用物料、节约物料和实行经济核算的重要依据。 根据厂家提供数据及参考国内外同类企业生产情况，结合公司生产技术工艺，确定物料消耗定额及平衡如 下： 表 51 果蔬加工主要物料消耗定额及平衡表 物料名称 消耗定额 年消耗量 物料来源 肉、 果 、 蔬 3 吨 /吨 3 万吨 订单收购 水 /吨 1000吨 自来水 电 设备方案 （ 1）设备选型 冷库项目选用的各种设备均选用技术先进、性能可靠、经久耐用、运行成本低、价格合理的国内外定型产品，且适合本项目原料、技术工艺等条件要求。 水、暖、电、气、通讯等公用工程所需设备按现行标准规范选配。 生产管理和生活设施由委托方根据需要配置。 （ 2）设 备来源 本项目所需设备全为新购置，主要购置设备包括制冷机组、蒸发式冷凝器器及各种制冷配件等。