上市公司财务分析——以三全食品为例本科生毕业论文(编辑修改稿)

上市公司财务分析——以三全食品为例本科生毕业论文(编辑修改稿)内容摘要：

（三）财务分析的基本方法 作为企业财务管理重要组 成部分的财务分析，是一项专业性、技术性、实际性都很强的工作，其方法的恰当性与否影响财务分析的结果及其相关性与合理性。 财务分析的基本方法主要是围绕着财务报告进行定量分析方法，一般包括比率分析方法、比较分析方法和因素分析方法等。 比率分析法是将同期会计报表中相关项目的金额进行对比，得出一系列具有一定意义的财务比率，来揭示企业的经营业绩和财务状况。 是报表分析中最重要、最常用的一种分析方法。 它主要是通过计算企业的偿债能力、营运能力、盈利能力等指标来实现对企业整体评价的。 比较分析法也 称对比分析法，是对两个或几个有关的可比数据进行对比揭示差异和矛盾，研究和评价公司经营情况的一种方法，是最基本的分析方法。 比较分析法可以按照比较对象和比较内容分类为具体的分析方法。 比较财务比率是比较分析法中重要的方法。 它是相对数，排除了规模的影响，使不同比较对象建立起可比性。 财务比率的计算比较简单，但说明和解释问题则比较复杂。 因素分析法，是指在几个相互联系的因素共同影响某一经济指标时，用来测定各因素变动对经济指标发生总变动的影响程度的一种方法，它是依据分析指标和影响因素的 5 关系，从数量上确定各 因素对指标的影响程度。 它是以确定因素替代顺序等一系列假定为前提，其计算结果不仅具有一定程度的假定性，而且要受因素替代顺序的影响。 6 二、三全食品公司介绍及财务能力分析 财务数据是公司所处环境、战略决策实施、日常经营运作等因素的数据表现。 完整的财务分析体系应系统展现公司经营分析与财务报表分析的关系，从经济环境分析、战略分析到公司内在价值评估。 （一） 公司简介 郑州三全食品股份有限公司是一家以生产速冻食品为主的股份制企业。 中国 第一颗速冻汤 圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来始终坚持 “ 全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务 ” ，短短数年，三全公司发展成为现今拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业。 现有员工 2 万多人。 公司的主要产品以汤圆、水饺、粽子、面点、米饭为主的中式速冻及常温 食品。 目前，在全国各地有 35 个营销分支机构和 400 多家经销商，形成密集和完善的营销网络。 正是有了这样一个高效的营销网络，三全的每一个新产品在七天之内就可以遍布全国各地的终端市场。 根据内贸部的 统计资料显示，三全食品在全国市场占有率位居同行业第一，产品进店率在 95% 以上，全国各地的大卖场、超市、便利店都能买到三全的产品。 凭借着先进的生产设备、一流的生产技术、规范科学的管理、过硬的产品质量，在全国速冻食品行业已连续数年雄居市场占有率之榜首。 三全食品文化品格 —攀登者文化。 三全食品以“ 弘扬中华美食，志创产业先锋，成就百年基业 ”为使命；以“ 客户至上，服务创造价值 ； 坚韧不拔 ， 竞争攀登巅峰 ； 人本创新，团队成就事业 ”为核心价值观。 （二）公司所处行业的基本情况 21世纪以来，我国食品工业呈现快速发展势头， 与发达国家差距进一步缩小，成为国民经济增长的支柱产业之一，公司地处农业大省河南省，面临食品行业加快发展的良好机遇，也面对着日益激烈的市场竞争，外塑品牌形象、内强管理素质将是速冻食品企业未来相当长一个时期内重要的战略发展方向。 因此，公司将抓住机遇，充分利用已经形成的产业基础，继续保持速冻米面食品行业的龙头地位。 中国速冻食品行业未来发展空间巨大。 一是我国经济的快速发展，消费者收入不断增加，为速冻食品的消费提供了良好的经济基础；二是县乡和农村市场的开拓提供了更为广阔的消费空间；三是业务市场的容量持续扩大；四是社 会节奏日益加快、妇女的工作人数比例增加、家庭中老人和孩子的逐渐增多等因素，使人们对于饮食的要求倾向于简单化和方便化。 总体而言，中国速冻食品产业未来充满希望，前景看好。 展望今后，中国的速冻食品产业将呈继续增长态势。 未来一段时间中国速冻制品行业将依然呈现较快发展态势。 7 （三）短期偿债能力分析 短期偿债能力，是指企业对短期债权人权益或其担负的短期债务的保障程度，它主要取决于企业资产的流动性与变现力。 一般来说，企业资产的流动性与变现力，是指在无须大幅度让价的情况下，资产产生或转换为现金的可能性。 流动比率是指企业以流动资产偿还流动负债的能力，主要体现出企业偿付短期债务的能力。 表明企业每一元流动负债有多少流动资产作为偿还的保证，反映企业用可在短期内转变为现金的流动资产偿还到期的流动负债的能力。 公式：流动比率 =流动资产 /流动负债 流动比率指流动负债得到偿还保证，比率越高，短期偿债能力越强，但比率太高，反而会影响企业的盈利能力。 一般认为 2： 1 比较适宜。 三全食品公司 2020 年至 2020年流动比率的变化较为稳定，但均小于 2，说明企业短期偿债能力尚可，但是 2020 年到 2020 年，流动比率有所下降，表明该企业短 期偿债能力有所下降。 速动比率，也称为酸性试验比率，它代表企业速动资产与流动负债的比率。 速动资产是指流动资产减去变现能力较差且不稳定的存货、待摊费用、待处理流动资产损失等后的余额，它是对流动比率的补充，由于剔除了存货等变现能力较弱的不稳定资产，速动比率较之流动比率能够更加准确、可靠的评价企业资产的流动性及其短期偿债能力。 公式：速动比率 =(流动性资产总额 存货 )/负债总额 速动比率能更准确的反应企业的现时偿债能力，其数值越高，说明企业的流动性越好。 一般认为 1:1 较为适宜。 三全食品公司 2020 年至 2020 年速动比率均高于 1，说明企业的偿债能力较强， 2020 年到 2020 年有下降趋势，偿债能力有所下降，但均保持在1左右，说明企业偿债能力较为适宜。 （图 21） 2020 2020 2020 2020流动比率速动比率 图 21 短期偿债能力分析图 8 （四）长期偿债能力分析 长期偿债能力是指企业对债务的承担能力和对偿还债务的保障能力。 长期债务一般企业利用借入资金开展生产经营活动，而长期债务一方面可以促进企业生产的快速发展，另一方面也会加大企业的资金成本和财务风险；长期偿债能力的强弱是反 映企业财务安全和稳定程度的重要标志。 资产负债率也称负债比率或举债经营率，是指负债总额对全部资产总额之比，用来衡量企业利用债权人提供资金进行经营活动的能力，反映债权人发放贷款的安全程度。 这一比率将很好地衡量企业长期偿债能力。 公式：资产负债率 =负债总额 /资产总额 100% 资产负债率以经成为判断企业负债水平及风险程度的重要指标。 适当的资产负债率不仅能使企业投资人、债权人的投资风险较小，又能表明企业经营健康，同时还具有较强的筹资能力。 总体而言，企业的资产总额应大于负债总额，资产负债率应小于100%。 如果企业的资产负债率较低（ 50%以下），说明企业有较好的偿债能力和负债经营能力。 三全食品公司的资产负债率 2020 年至 2020 年保持较平稳的态势，说明其长期偿债能力在近年来较为稳定。 该公司近几年的全部资金利润率高于负债资金利率，所以其资产负债率还可适度提高，以提高企业的收益能力。 产权比率也称负债对所有者权益的比率，指企业负债总额与所有者权益总额的比率。 产权比率是衡量企业长期偿债能力的重要指标。 公式：产权比率 =负债总额 /所有者权益总额 100% 产权比率用来表明债权人提供的和由投资人 提供的资金来源的相对关系，反映企业基本财务结构是否稳定。 一般来说，所有者提供的资本大于借入资本为好。 这一指标越低，表明企业的长期偿债能力越强，债权人权益的保障程度越高，承担的风险越小。 该指标同时也表明债权人的资本受到所有者权益保障的程度，或者说。