黔西御庄农业产业园建设可行性研究报告(编辑修改稿)

黔西御庄农业产业园建设可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

项目区生产要素的流通体制尚未完全形成，生产分散，不能充分发挥农村土地的规模经营效应。 18 ： 以效益为前提，以科技为导向，以项目为载体，发挥项目法人一头连接市场，一头连接农户的功能，严格按照规范化标准组织 生产，让农民见到切切实实的效益，从而促使其传统种植习惯得以改变， 现代农业生产得以形成。 紧扣发展黔西县精品水果及禽蛋生产、加工产业化经营 的主题， 在尊重农户意愿的前提下，加强与基地农户的协商、沟通，在政府各有关部门的协助下，一是加强专业 农业 合作组织的建设，二是灵活运用国家的土地流转政策，合理流转土地为项目的标准化生产和规模化经营创造条件。 19 第四章 市场分析与销售方案 市场分析 产品市场供求现状及前景分析 果汁饮料 近些年，果汁饮料异军突起，在饮料业所占的比重越来越大。 中国饮料工业协会统计报告显示，目前我国生产果汁饮料的厂家大大小小约有6000 家，目前具有一定规模的饮料企业有 1000多家，拥有职工 20 万余 人，产量超过百万吨，同比增长 %，市场渗透率达 %，居饮料行业第四位，年销售收入 600 多亿元，年创利税 60 多亿元。 中国果汁饮料 市场上主要由三股力量统领，一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。 目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。 随着消费者的生活水平提高，消费者的消费观念及消费质量也在不断提高，纵观国际果汁饮料发展的轨迹来看，纯天然、 高果汁含量的果汁饮料将成为必然发展方向。 高果汁含量的果蔬汁饮料含有较丰富的矿物质元素及其他天然营养成分，不含有或较少含有合成的食品添加剂。 品种有：澄汁、西柚汁、苹果汁、草莓汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、猕猴桃汁、山楂汁、菠萝汁、番石榴汁、西番莲汁、番茄汁、胡萝卜汁等。 果汁的含量多在 30%～ 50%及其以上，有的品种的果汁含量则为 100%，例如苹果汁、梨汁、桃汁等果汁饮料 20 中国果汁饮料的人均年消费量还不到 1公斤，是世界平均水平的 1/10，发达国家平均水平的 1/40。 世界人均果汁饮料消费量已达 7公斤，如果 按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为 910 万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。 随着城乡居民生活水平的逐步提高，果汁饮料的消费必将进一步增长，未来中国果汁行业的发展前景看好，与此同时也具备了非常好的投资优势。 上世纪末，以 贵宝 (集团 )股份有限公司 为代表的贵州企业曾进行过一定规模的果汁饮料生产，主要产品有 刺梨 汁、 猕猴桃汁 等地方饮品。 但受诸多因素制约，未能有大的发展。 目前，省内相关生产企业寥寥无几，产品的市场和知名度有限，整体产业基本属于空白状态。 葡萄酒 世界葡萄栽培总面 积 792 万公顷，葡萄总产量 6592 万吨， 80%酿酒，11%鲜食， 9% 制干、制汁 /醋，葡萄酒年产量 2800余万吨，年总产值达数千亿美元。 欧盟是全球最大的葡萄酒产区，年产量 1600 万吨，占全球总产量的 69%。 国内酿酒葡萄种植概况酿酒葡萄面积持续发展，目前总面积达到 80 万亩，占全国葡萄总面积的 %。 酿酒葡萄品种以红葡萄品种为主，约占80%；白葡萄品种约占 20%。 赤霞珠（ Caber Sauvignon）栽培面积已超过 30 万亩，是中国第一主栽品种，其次是蛇龙珠、美乐、霞多丽、贵人香、品丽珠、西拉、黑 比诺等。 葡萄酒生产分布于 26 个省、市、自治区，产量居前五位的为山东、河北、天津、吉林、河南，占全国总产量的 %。 2020 年 112 月，中国 葡萄酒 累计产量 ，同比增长 %。 目前，全国有葡萄酒企业约 600 家。 国有及年销售收入在 500 万元以上的非国有企业为 167 家。 张裕、长城、王朝和威龙四个品牌的产量占全国产 21 量的 %。 2020年 111 月进口累计增速为 %，进口酒占国产酒比重为 25%。 据国际葡萄酒与烈酒调查机构 IWSR发布的最新统计数据称， 2020年中国已经成为全球第五大葡萄酒消费国、第六大葡萄酒生产国、第八大葡萄酒进口国。 世界人均年葡萄酒消费量。 我国人均年葡萄酒消费量 ，年增长速度 15%左右。 预计 2020年国内消费量 80万吨，其中高档酒占 50%；中档占 40%。 贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司是贵州稍具规模的葡萄酒生产企业，生产基地位于河北省昌黎县，年原酒发酵生产能力 ，成品酒生产能力 1万吨。 主栽酿酒品种有赤霞珠、品丽珠 、霞多丽等，主要产品有干红、干白、甜酒和礼品酒四大类等多个茅台葡萄酒。 绿壳鸡蛋 据 FAO 统计，全世界 2020年鸡蛋产品总产量达到 6100万吨，全球人均占有量为 公斤。 我国是畜牧大国， 1996 年底以后，我国鸡蛋生产和消费量均稳居世界第一。 2020年达 2730 万吨，鸡蛋总产量占世界总产量的 43%，人均占有量为 ，根据相关预测， 2020 年我国蛋鸡产量将达到 3000 万吨以上，人均占有量约 22 公斤。 2020 年贵州省年产鸡蛋 11万吨，。 贵州年消费量近 30 万吨，我省鸡蛋生产 远不能满足本省市场消费需求，鸡蛋消费的 65%以上需要从临近省区调入，每年要从临近省份调入约 20 万吨，以满足贵州市场的消费需求。 绿壳蛋鸡是我国独有的珍稀禽种，目前存栏纯繁种群仅 3 万余羽，生产种群（包括杂优配套系种群）也只有 20 万羽，全国每年产绿壳鸡蛋约 4000万枚。 据有关专家预测，仅占我国每年绿壳鸡蛋需求量的 15%20%，产品紧缺，供不应求，远远不能满足市场消费需要。 绿壳鸡蛋市场售价达到 22 元 /枚 /枚，消费数量一直呈快速上升趋势，发展绿壳蛋鸡产业有较好的市场发展前景。 精品水果 我国是全球最大的水果生产国和消费国， 2020年中国果园面积约 h㎡，产量约 t。 苹果、柑桔、梨是中国最主要的 3大水果，产量占至 58％，桃、香蕉、葡萄，年产量均超过 800万 t。 作为商品栽培的有30多种，以苹果、柑桔、梨、桃、香蕉、葡萄为主，其它水果如菠萝、荔枝、龙眼、芒果、番木瓜、枇杷、杨梅、猕猴桃、杏、李、樱桃、山楂、梅、枣、柿、核桃、板栗等果品也有一定的生产数量。 水果生产向优势区域集中，例如，苹果以陕西、山东、河南、河北、山西、辽宁、甘肃 7省为主以湖南、广东、广西、湖北、四川、福 建、江西、浙江、重庆 9省 (市、区 )为主。 而且，国内大中城市销售的果品，品种呈现出新、奇、特、精的趋势，生产管理也逐步与国际标准接轨。 贵州热量丰富、雨量充沛，立体气候明显，适宜多种果树生长。 初步形成了都柳江、清水江、南北盘江等低热河谷流域的柑桔生产带，以城市及工矿区为中心的桃、葡萄、杨梅等时令水果为主的应时水果基地，黔北、黔中主要县 (市 )构成的果品加工原料基地，果树面积逐年增加，产量稳步上升。 据不完全统计，贵州省 2020年果园面积为 h㎡，结果园面积 h㎡，全省新增水果面积 h㎡， 同比分别增加 %、 %和 %。 2020年水果销售情况总体良好。 2020年贵州省下发了《关于加快精品果业发展的意见》黔党办发〔 2020〕 16号文件，要求至 2020年，全省果树种植面积达到 h㎡，优质果品产量达到 320万吨，这将是贵州果业发展的又一机遇。 23 项目产品的市场竞争优势分析 项目区位于贵州黔西北，生态环境好，土壤肥沃，富含铁、铜、锌、锰、硒等微量元素，农产品生产的环境条件优越，品质优良，产品的安全系数高。 项目县属经济社会 欠发达地区，人工工资、 加工 原料、加工能源等 方面的成本低于全国大部分地区， 生产成本相对低。 本项目产品 销售 价格基于全国平均价格制定，与产品单位成本相比有较大的伸缩空间，具一定的价格优势。 销售策略、方案和营销模式 销售策略 品牌策略 结合地方 旅游资源 （百里杜鹃） 和民族文化特色， 在产品的包装上对产品概念、功能内涵加以科学设计，拓展文化附加值、情感附加值等人性化、人文化的涵义，突出产品特点、功能及企业形象。 宣传策略 瞄准省内、省外两个市场， 配合环境名片， 有计划地利用电视、报刊、杂志等媒体，多层次、多渠 道、选择性地投放广告，力争以最小投入产生最佳的效果。 定价策略 根据市场的消费能力、消费习惯、市场竞争等综合指数，以市场渗透为目标，快速收回投资为根本，依据需求导向、成本导向和竞争导向原则，进行理解价值定价和产品组合定价。 公关策略 建立经纪人奖励促销机制；在营销网络方面，采取助销、促销策略， 24 组织销售商 现场鉴评活动，或举办销售商户联谊会，充分发挥生产、销售等各环节 在产品宣传、销售中的作用。 销售方案 目标市场定位为省内和省外两 个市场，省内市场主要是 以贵阳、毕节等省内大中城市为中心 ，省外市场 则以 重庆、 昆明、 长沙等 为核心辐射扩散 ；消费对象定位为这些市场的中、高端消费群体。 以项目 实际产量 为销售目标， 100%销售。 营销模式 根据现代商品流通特点，兼顾农产品的特殊性，以市场经济人、连锁超市、批发商、特许经销商、零售商等营销模式，减少中间流通环节，降低营销成本 ， 积极开拓省内 外 市场；采取委托经销的方式，通过省内或国内具有出口许可证的经销商， 力争开辟海外 市场。 市场风险分析 项目产 品市场风险因素分析 （ 1）存在无序竞争的风险 由于缺乏相应的协调机制，加上市场信息不灵，项目产品销售过程中，可能存在着不同种植（养殖）户、不同销售商、不同产品间价格的恶性竞争，导致销售蒙受损失。 （ 2）存在一定的技术风险 商品生产是技术 强 ，虽然有部分种植 （养殖） 专业户生产 技术 较高，但从整体上看，全县生产水平还不高，大部分农民对新技术掌握不够，技术操作规范化程度普遍不高。 特别是实现规模化生产后，如果在技术上不 25 到位，产品质量、产量得不到保证，其产品效益就难以实现。 （ 3）面临其 它 基地产品的竞争和挑战 农产品 生产和加工 作为劳动密集型产业，具有较大的增值、增收潜力，在贵州经济发展中有其特殊的地位和作用，也是产业结构调整的主要方向，随着 基地数量 的 增加，产品在市场上的激烈竞争和挑战不可避免。 防范和降低风险对策 （ 1）强化技术支撑作用，提高科技含量 项目实施过程中必须始终以科技为依托，提高项目科技含量，要搞好新技术，新品种引进试验示范，强化对农民的技术服务，全面推广无公害生产技术。 同时，切实加强县乡两级技术队伍的建设及人才培养，加强农民技术培训，提高农民素质，以适应项目建设及发展的需要。 （ 2）加强市场 和信息体系建设，狠抓产品营销 产品营销是制约生产的关键环节，因此一是抓好市场建 设，把产地批发市场建设纳入发展产业的重要项目；二是建立信息网络 ； 三是鼓励组建营销中介组织或帮助营销大户参与产品流通。 （ 3）加强监管体系建设，确保上市产品质量安全 在生产基地建立检测点，配备农药残留速测仪和农药速测卡等设备。 对 项目 产品进行重点时段、重点种类、重点品种、产地批发市场等不定期的农残速测监控。 同时，要制定一系列扶持无公害生产相关政策和措施，从源头控制入手，严把农药使用关，建立农药使用登记制度和责任可溯制度；加大宣传、培训 力度，建立示范样板；在市场建立无公害产品专卖区，凭证进入专卖区销售等，用以规范生产及经营者的行为，确保上市产品质量安全。 26 第五章 建设方案 建设规模和产品方案 建设规模 在现有 3000亩突尼斯软籽石榴的基础上，新增 17000亩；在现有 500亩黑娃无核葡萄的基础上，新增 1500亩；在现有 100亩甜柿的基础上，新增 400亩；在现有 1000羽绿壳蛋鸡的基础上，新增 49000羽；新建养殖规模为 1000头的野猪饲养场一个；新建年消化 4万吨突尼斯软籽石榴、年产8万吨石榴果汁饮料的加工厂一座；新 建年消化黑娃无核葡萄 5000吨、年产葡萄酒 4000吨的加工厂一个。 项目 建设期 3年。 产品方案 表 5－ 1产品方案 产品名称 规模 单产 年 产量 突尼斯软籽石榴 20200 亩 3000 ㎏ /亩 60000 吨 黑娃无核葡萄 2020 亩 2500 ㎏ /亩 5000 吨 甜柿 500 亩 2500 ㎏ /亩 1250 吨 绿壳蛋鸡 50000 羽 200 枚 /羽 *年 1000 万 枚 野猪 1000 头 60 ㎏ /头 *年 60 吨 石榴饮料 80000 吨 葡萄酒 4000 吨 以上为本项目设计生产能力，计划生产 期第一年达到设计产能的 60 %，第二年 100%。 建设规划和布局 本项目按“一园两区”布局，包括农产品种养区和农产品加工区。 27 种养 区 总占地面积 22550亩，以林坪镇关寨村为核心进行规划布局。 （ 1） 突尼斯软籽石榴种植 园 规划面积 20200 亩。 以现有 3000 亩为核心，项目企业提供技术、苗木，示范带动周边农户新增突。