野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)

野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

7。 项目建设进度 2020 年 5 月以前完成《可行性研究报告》；报审批后，在 2020 年 6月以前完成《扩初设计》， 2020 年 7 月至 2020 年 1 月完成土建工程， 2020年 11 月至 2020 年 1 月完成设备选型、 2020 年 2 月至 3 月安装调试后进入试生产阶段。 2020 年达到设计能力的 50%， 2020 年达至设计能力的 80%，****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 ８ 至 2020 年达到设计能力的 100%。 167。 投资估算和资金筹措 项目总投资 4568 万元，其中 １、固定资产投资： 4018 万元， ２、流 动资金： 550 资金筹措计划为： １、固定资产投资： 4018 万元，公司自筹 1218 万元、商请银行贷款2800 万元。 ２、流动资金： 550 万元，公司自筹 126 万元，向银行申请流动资金贷款 230 万元。 主要技术经济指标表 序号 指 标 单 位 数 量 备 注 1 生产规模 年产滇橄榄系列产品 吨 500 2 产品方案 滇橄榄 GMP 系列产品 吨 500 3 项目总投资 其中 :固定资产投资 流动资金 万元 万元 万元 4568 4018 550 4 定员总计 人 109 5 全年生产天数 日 252 6 原料、燃料、动力需用量 野生滇橄榄 电 吨 /年 万度 6000 100 7 全厂占地面积 亩 8 ****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 ９ 8 年总成本 万元 2955 达产年 9 年销售收入 万元 6100 达产年 10 年利税 万元 2749 达产年 11 年利润 万元 1565 达产年 12 投资利润率 % 13 投资利税率 % 14 财务内部收益率 % 52/39 税前 /税后 15 投资回收期 年 4/ 税前 /税后 16 借款偿还期 年 17 盈亏平衡点 % 35 综上所述：该项目原料供应有保障，市场前景广阔，建设条件具备，符合发展新型工业的要求，是可行的。 ****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 １０ 第二章 项目背景和发展概况 167。 项目提出的背景 167。 项目发起人和发起缘由 项目发起人： 食品有限公司于 2020 年 5 月成立，公司注册资金为 330 万元。 法人代表为。 食品有限公司是一家以绿色、健康为主导产业，集研发、生产、投资于一体的综合性企业。 拥有 GMP 标准化生产厂房，主要产品为螺旋藻精片 、三七片与滇橄榄口含糖等。 食品有限公司确立了 至正，至专，至臻，至爱 的企业使命，提出 健康产业专家 的初期企业定位。 建立了以 依托云南生物资源优势、树诚信品牌、树专业品牌 的主导赢利模式。 贯彻 质量重于产量、质量重于成本 的质量管理方针；以 专心、专业、专注 为产业发展定位。 本着 为全民健康服务 的经营理念，正在努力向专业化、国际化迅速迈进。 发起缘由： 云南省是我国野生滇橄榄分布最广，产量最高的省，目前成片的滇橄榄林 6070 万亩，适合生长面积达 300 万亩以上。 现在年产 万吨左右。 目前项目所在地 境内就拥有大量的野生滇橄榄，如此巨大的资****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 １１ 源大部分没有被利用，更没有开展深层次的综合加工利用。 滇橄榄含有大量的 VC、 VP、碳水化合物、有机酸、单宁、还含有蛋白质、脂肪、维生素 B B A、胡萝卜素、纤维素、果胶、生物碱和钙、磷、铁、钾、钠等。 特别是维生素 C 的含量高达每百克果肉 5401714mg.。 历代医学家都认为滇橄榄具有生津止渴、清咽利嗓、润肺降压、消滞化痰良好效果。 国外的学者研究可以治疗低血糖、有滤尿与降压作用，有治疗肝炎和抗放射性损伤作用。 中国林业科 学院做过实验，老年人在饮用滇橄榄汁 2 个月后，血液中红细胞超氧化歧化酶（ SOD）活力提高 倍，有明显的抗衰老作用。 可以说，滇橄榄具有非常广阔的食用保健应用价值。 我公司除了生产滇橄榄粉原料，还将生产滇橄榄深加工的系列产品。 167。 项目发展概况 我国保健品的生产与消费源远流长，但真正得到发展是新中国成立以后特别是改革开放的二十多年时间里，保健品的市场得到迅猛发展，据相关资料介绍，目前我国保健品年销售额在一千亿人民币左右，并且每年以超过百分之十的速度增长。 在保健品中，又以天然资源为原料的保健品受消费者喜爱。 食品有限公司 生产的野生滇橄榄口含糖在短短的三、四个月时间里销售量就达 200 吨，公司在国内 23 个省 36 个市有经销商，遍及全国的消费者以函购、邮购、网络购置等形式直接从公司得到他们所喜爱的产品，昆明和省内市场也在不断扩大。 ****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 １２ 167。 投资的必要性 云南省是我国野生滇橄榄分布最广，产量最高的省，目前成片的滇橄榄林 6070 万亩，适合生长面积达 300 万亩以上。 现在年产万吨左右。 目前在我厂所在地 境内就拥有大量的野生滇橄榄，如此巨大的资源大部分没有被利用，更没有开展深层次的综合加工 利用。 食品有限公司 在资金、企业管理、企业文化、人才培养、市场开拓等方面有着丰富的经验，公司充分利用野生滇橄榄资源，发挥资源优势，一方面为地方经济建设作贡献，另一方面也是公司发展壮大的有效途径。 因此，在 投资建设现代化、高标准野生滇橄榄系列产品深加工是一种较好的选择。 ****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 １３ 第三章 市场分析与建设规模 167。 市场分析 滇橄榄含有大量的 VC、 VP、碳水化合物、有机酸、单宁、还含有蛋白质、脂肪、维生素 B B A、胡萝卜素、纤维素、果胶、生物碱和钙、磷、铁、钾、钠等。 特别是 维生素 C 的含量高达每百克果肉 5401714mg.。 历代医学家都认为滇橄榄具有生津止渴、清咽利嗓、润肺降压、消滞化痰良好效果。 国外的学者研究可以治疗低血糖、有滤尿与降压作用，有治疗肝炎和抗放射性损伤作用。 中国林业科学院做过实验，老年人在饮用滇橄榄汁 2 个月后，血液中红细胞超氧化歧化酶（ SOD）活力提高 倍，有明显的抗衰老作用。 可以说，滇橄榄具有非常广阔的食用保健应用价值。 滇橄榄含片目前市面上有两种类型。 主要体现在原料上，一种是采用农户晾晒的干果，这样的原料在晒干过程中受天气和环境影响，卫生条件普遍不太理 想，干果的质量参差不齐。 且时常发生褐变、霉变。 因此大多这样的产品颜色非常深，产品中活性物质留存较少。 而本项目采用的是将新鲜果实直接低温喷物干燥，经严格质量控制制粉压粒，保证了产品的原纯风味，使营养及含有医用价值的成分合理保存。 产品中 VC 及 SOD 成分高于晾晒干的产品 37 倍。 公司生产的滇橄榄甜味来源天然木糖醇和滇橄榄的回甜，而非添加蔗糖、冰糖、蜂蜜之类的多元糖，虽然是口含糖但不并含有高热量及增加身****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 １４ 体代谢负担的糖份。 因此公司的产品适用的人群更加广泛（包括高血脂、高血糖和糖尿病人群），而且不用担心吃这种糖会长胖。 格林斯通野生滇橄榄口含糖是一款非常好的低卡路里的休闲营养保健食品。 项目采用的生产线是保健食品专用 GMP 车间，而非药品的生产 GMP车间，众所周知药品的粉剂如西药化学成分的粉末若没事吃到这些对身体是非常糟糕的。 作为一款保健营养食品首先考虑的是安全，其次是营养。 产品的包装形态更注重于科学和实用，将价值体现在产品的实物上而非包装上。 每瓶的含量约一个人 57 天，干净卫生、便于携带、环保高效。 非常适合现在办公室一族、有车一族，办公桌、车里、公文包里放上一瓶，取食非常方便。 随着人们生活水平的逐步提高， 生活节奏的加快，以及环境对人类的负面影响，人们自身保健意识的增强，对有益人体健康，保健作用明显的营养品， 多功能保健品的需求越来越高，需求人数日趋增多。 就仅中国人口 13 亿计，如果有 1％的人吃野生滇橄榄产品，每年消费 1 公斤来计算 ,就需要 万吨，市场就很大，深加工后更能发挥滇橄榄的功效，市场就更大，产值更为可观。 因而滇橄榄系列产品的深加工具备广阔的市场。 ****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 １５ 167。 产品方案和建设规模 167。 产品方案 一、滇橄榄系列 GMP 生产线 滇橄榄粉原料 滇橄榄压片糖果系列 滇橄榄固体饮料系 列 滇橄榄清凉软糖系列 167。 建设规模 滇橄榄系列 GMP 生产线，年产滇橄榄系列产品 500 吨。 其产品规模如下表： 产品种类 产量 滇橄榄粉原料 100 吨 滇橄榄压片糖果系列 200 吨 滇橄榄固体饮料系列 100 吨 滇橄榄清凉软糖系列 100 吨 ****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 １６ 第四章 建设条件与厂址选择 167。 资源和原材料 167。 资源评述 云南省是我国野生滇橄榄分布最广，产量最高的省，目前成片的滇橄榄林 6070 万亩，适合生长面积达 300 万亩以上。 现在年产万吨左右。 地处云贵和青藏两个高原的结合部，区内群山连绵，地势北高南低， 最高海拔 米，最低海拔 1063 米 ,金沙江自北向南围绕西界折东穿过南部地区环绕三面出境，金沙江河谷区、中部程海断裂带均广泛分布野生滇橄榄。 境内就拥有大量的野生滇橄榄，年产在一万吨以上，本项目需野生滇橄榄 6000 吨，因此项目的原料比较充足。 167。 原材料及主要辅助材料供应 原材料及主要辅助材料需用量。 野生滇橄榄： 6000 吨 辅助材料： 250 吨 167。 建设地区的选择 项目建设拟选址于 工业园区。 并已购置土地 8 亩。 工业园区位于 城， 地处 东北****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 １７ 部。 海拔 2140 米，年均气温 ℃，距省会昆明市 460 公里，至丽江 103公里，距四川攀枝花火车站 147 公里，大理火车站 170 公里。 镇内及周边无工业污染源，是生产滇橄榄系列产品的理想场所。 目前， 城已建成日供水能力为 万吨的自来水厂和日处理 5000 吨污水的输水管网及净化系统；园区内水、电、路已通达，宽带、通信网络已复盖，信息传输方便快捷；这为企业的发展奠定了良好的基础。 ****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 １８ 第五章 工厂技术方案 167。 项目组成 项目由滇橄榄系列的 GMP 生产线组 成。 167。 产品标准 产品按保健食品专用 GMP 标准生产。 GMP 函盖了现代企业的方方面面，实施 GMP 有三方面重要因素： 硬件是基础。 包括工厂总体布局、生产环境及设备设施； 软件是保证。 要有完整的一套文件管理体系，规范企业行为的一系列标准，以及执行标准结果的记录； 人员是关键。 人员是软硬件系统的制定者，作为一个企业，从产品开发、设计、研制、生产、质量控制到销售全过程中，“人”是最重要的因素。 产品质量的好坏是全体员工工作质量好坏的反映，优良的硬件设备要由人来操作，好的软件系统要由人来制定和执行，因此， 建立和培训一支高素质的员工队伍十分关键，在组成 GMP 三大要素当中，人是最重要的因素。 实施 GMP 是一项十分艰巨的系统工程，要投入大量的资金，但它又是现代保健食品企业必须经历的一步，这个台阶不上，要把企业做大做强几乎是不可能的。 ****食品有限公司 野生滇橄榄系列产品深加工项目可行性研究报告 １９ 167。 加工工艺及参数 原料： 新鲜野生滇橄榄果 辅料： 山梨糖醇， 木糖醇，糊精，薄荷脑 加工工艺流程： 称量、配料 混合（过筛） 压 片成 型 * 内 包 外包 成品待检 缓冲 内包装物清洁处理 清洁的内包装物 反渗透过滤浓缩 原料干燥 * 破碎、压榨。