酿酒废水处理的工程设计毕业设计论文(编辑修改稿)

酿酒废水处理的工程设计毕业设计论文(编辑修改稿)内容摘要：

........................................................................... 36 第五章 技术经济分析 ............................................................................................. 37 工艺技术分析 ................................................................................................... 37 工艺经济分析 ................................................................................................... 37 建设成本 ....................................................................................................... 37 其他费用 ....................................................................................................... 38 运行成本 ....................................................................................................... 38 第六章 调试、运行及维护 ..................................................................................... 39 开工调试 ........................................................................................................... 39 调试前准备 ................................................................................................... 39 调试内容 ....................................................................................................... 39 调试完后 ........................................................................................................... 40 调试中出现的问题和解决办法 ....................................................................... 40 调试运行结果 ................................................................................................... 41 运行中出现的问题及解决方法 ....................................................................... 41 第七章 结论与展望 .................................................................................................. 43 参考文献 ...................................................................................................................... 44 计算机程序及运行 ..................................................................................................... 46 致谢 .............................................................................................................................. 48 声明 .............................................................................................................................. 49 酿酒废水处理的工程设计 1 第一章 前 言 选题背景 80 年代以来，我国啤酒工业得到迅速发展，到目前我国啤酒生产厂已经 800多家，据 1996 年统计我国啤酒产量达 1650 万 t，既成为世界啤酒生产大国，又成为较高浓度有机物污染大户，啤酒废水的排放和对环境的污染已成为突出问题，引起了各有关部门的重视。 花冠集团酿酒有限公司始建于 1971 年，总投资达到 亿元，现有职工 1000余人，公司日产酒 1000 吨，年产值达到 2 个亿。 2020 年 9 月投资 985 万元建成占地面积 2020 平方米的污水处理车间，工作人员 3 名，设计 规模日处理污水 1000吨。 现在日产污水约 280 吨。 企业产生不同浓度的二股废水。 高浓度污水每天约80 吨， COD 浓度 16001800mg/L。 低浓度污水每天 200 吨， COD 浓度约 150mg/L。 本课题针对这一废水进行工程设计。 研究意义 水是生命之源，是人类赖以生存和发展的物质基础，是不可替代的宝贵资源。 我国却是一个水资源十分短缺的国家，人均水资源占有量仅为世界平均水平的四分之一，严重制约着我国社会主义经济的发展。 经济的腾飞是以环境的代价为前提的。 随着近代我国社会主义经济的腾飞，社会主义工业呈现飞速发 展，水资源污染尤其是工业废水污染也严重恶化。 工业废水的污染以其污染大、污染物浓度高、废水排放量大、废水中含有多种有毒有害物质、废水成分复杂以及水量变化大等特点而成为目前我们所面临的主要问题。 我国是世界上第二大啤酒生产国，啤酒生产过程中产生的大量废水，若不处理直接排放，易对环境及水源造成污染。 据统计，每生产 100t 啤酒产生的废水的生化需氧量相当于 万人生活污水的 BOD5， SS 值相当于 万人生活污水的 SS 值，由此可见，啤酒废水的污染程度很严重。 基于水污染的危害性和严重性，以保护环境为宗旨，以达到国家 废水排放标准为目的来设计啤酒废水处理工艺是啤酒生产厂废水处理部门一项刻不容缓的重任。 酿酒废水处理的工程设计 2 文献综述 啤酒废水处理现状 “七五 ”以来，我国对啤酒废水的处理工艺和技术进行了大量的研究和探索，特别是轻工业系统的设计院和科研单位，对啤酒废水的处理进行了各方面的试验、研究和实践，取得了行之有效的成功经验，逐渐形成了以生化为主、生化与物化相结合的处理工艺。 生化法中常用的有活性污泥法、生物膜法、厌氧与好氧相结合法、水解酸化与 SBR 相组合等各种处理工艺。 这些处理方法与工艺各有其特点和不足之处，但各自都有 较为成功的经验。 目前还有不少新的处理方法和工艺优化组合正在试验和研究，有的已取得了理想的成效，不久将应用于实践。 尽管目前污水处理技术众多，但其发展目标是一致的，即以发展绿色技术、实现资源可持续开发利用和生态安全为目标。 根据国内外研究动向，啤酒废水处理技术发展趋势将表现在以下几个方面： （ 1） 充分利用新技术对现有的啤酒废水处理工艺进行因地制宜的技术改造 ,采用高效节能的生物反应器。 （ 2） 实行污水规模化集中处理，可免除重复性设备投资，易于采用新技术。 （ 3） 啤酒废水中含有多种有用物质，在处理前应尽量回收 有用的固体物质 ,经加工后作饲料添加剂或药品，在处理时应多考虑变废为宝 ,提高经济效益。 （ 4） 针对啤酒废水中有机物含量高、生物降解性差的特点，同时考虑能源紧张的形势，主要采用厌氧 好氧联合技术，并将产生的污泥干化后作肥料使用。 （ 5） 当前全球水资源紧张已成为世界关注的焦点，而啤酒废水有害无毒，如能将其净化后回收利用，可达到节约水资源的目的。 （ 6） 在污水处理中实行自动化控制技术 ,实现反应器自控管理，将节省人力。 （ 7） 开发生物基因技术在环保领域的应用，向着节能、回收有用物质的方向发展。 啤 酒废水处理方法 我国是世界上第二大啤酒生产国，啤酒生产过程中产生的大量废水，若不处理直接排放，易对环境及水源造成污染。 据统计，每生产 100t 啤酒产生的废水的生化需氧量相当于 万人生活污水的 BOD5， SS 值相当于 万人生活污水的 SS 值，由此可见，啤酒废水的污染程度很严重。 啤酒生产的主要原料是大麦和大米，啤酒废水产生于麦芽制作和酿造过程。 啤酒废水为高浓度有机废水，具酿酒废水处理的工程设计 3 有相当好的可生化性。 国内外一般采用生化处理为主并辅以物化处理的方法。 物化法主要有混凝法、吸附法、分光光度法、粉煤灰改性处理方法等。 生物法 主要有光合细菌处理法、 IC 反应器处理法、 SBR 反应器处理法、 A/O工艺法、 OCO 工艺处理法等。 组合工艺主要有酸化水解 生物接触氧化法， UASB与 CASS组合工艺， UASB与 SBR 组合工艺，生物滤塔， UASB好氧接触氧化组合工艺等。 混凝处理法 废水混凝处理法是废水化学处理法之中的一种。 通过向废水中投加混凝剂，使其中的胶粒物质发生凝聚和絮凝而分离出来，以净化废水的方法。 混凝系凝聚作用与絮凝作用的合称。 前者系因投加电解质，使胶粒电动电势降低或消除，以致胶体颗粒失去稳定性，脱稳胶粒相互聚结而产 生；后者系由高分子物质吸附搭桥，使胶体颗粒相互聚结而产生。 混凝剂可归纳为两类；①无机盐类，有铝盐（硫酸铝、硫酸铝钾、铝酸钾等）、铁盐（三氯化铁、硫酸亚铁、硫酸铁等）和碳酸镁等；②高分子物质，有聚合氯化铝，聚丙烯酰胺等。 处理时，向废水中加入混凝剂，消除或降低水中胶体颗粒间的相互排斥力，使水中胶体颗粒易于相互碰撞和附聚搭接而形成较大颗粒或絮凝体，进而从水中分离出来。 影响混凝效果的因素有：水温、 pH 值、浊度、硬度及混凝剂的投放量等 [2]。 混凝预处理可使啤酒废水 CODCr 降低 40%，减少了后处理负荷。 单投混凝剂聚 合氯化铝 PAC 或单投阴离子型聚丙烯酰胺 PAM，或者投 PAC 加投 PAM 效果较好 [1]。 吸附处理法 吸附法处理是利用多孔性固体相物质吸着分离水中污染物的水处理过程。 吸着分离水中污染物的固体物质称做吸附剂。 吸附剂有：活性炭、活化煤、焦炭、煤渣、树脂、木屑等。 吸附是一种与表面能有关的表面现象，常分为物理吸附（靠吸附剂与吸附质之间的分子作用）、化学吸附（靠化学键力作用）和离子交换吸附（靠静电引力作用）三种类型。 水处理过程中常采用吸附过滤床对水进行吸附法处理，可去除水中重金属离子（如汞、铬、银、镍、铅 等），有时也用于水的深度处理。 吸附法还可用于净化水中低浓度有机废气，如含氟、硫化氢的废气，一般采用固定床吸附装置 [2]。 利用吸附法的啤酒废水处理系统不仅大幅度地降低了污水处理费用，还增加了企业治理污染的积极性，达到环境效益与经济效益的真正统一。 对达标后的废水进行适当的深度处理，达到中水回用的要求，从而实现清洁生产、污染物零排酿酒废水处理的工程设计 4 放的目标，保护了水资源，保护了环境。 对采用吸附降解法处理啤酒废水的工艺进行了改造，解决了污泥的堵塞 、 污泥的膨胀 、 池体有效容积下降 、 运行成本较高等问题。 运行结果表明，改造后的处理效果 有明显提高，出水水质稳定，运行成本有了较大幅度的下降 [3]。 粉煤灰改性处理啤酒废水的研究 粉煤灰是一种散粒状物质，是燃煤电厂的主要排弃物。 全国每年有 1 亿 t 之多 ,而利用率仅在 30 %～ 40 %，仍有较大量需开发利用。 由于其中含有大量的SiO Al2O Fe2O MgO、 CaO 和未燃尽炭等，并具有多孔性、比表面积大、吸附力强等特点，直接或做相应处理后即可作为新型吸附材料。 因此，用粉煤灰制备各种水处理剂得到了广泛的研究和开发，以粉煤灰处理废水是以废治废、实现废弃物的资源化的有效途径。 国外从 20 世纪 80 年代中期采用碱性溶液对粉煤灰进行改性，改性后粉煤灰的吸附性能大大提高。 粉煤灰对含铬废水、印染废水、造纸废水、生活污水、表面活性剂废水、含氟废水等均有较好的处理效果。 本研究选用多种改性剂对粉煤灰进行改性处理，制得改性粉煤灰水处理剂 ,对其吸附混凝性能及在处理啤酒废水应用进行了研究，确定了改性粉煤灰水处理剂处理啤酒废水的最佳条件。 以 Na2CO CaO、 HCl、 H2SO4等多种试剂作改性剂对粉煤灰进行改性处理 ,得到改性粉煤灰 ,并以改性粉煤灰处理啤酒废水。