蓝莓种植示范基地项目建议书(编辑修改稿)

蓝莓种植示范基地项目建议书(编辑修改稿)内容摘要：

技术保证 本项目由省市县农业部门专家作技术指导，聘请高校优秀大学生常驻基地作技术员。 基础设施条件保证 该项目区内有常年流动的地表水，再加上设计建设机电井，基地灌溉问题可以就地解决；有国内、国际直拨电话和宽带网，通信联络方便，联网微机可收发各种信息；生产用水、电、设施完备，各项条件十分有利。 ***县 ***蓝莓种植示范基地项目 发展建设书 10 第四章 市场 供求分析及预测 市场供求现状及前景分析 作为一个新兴和健康保健果品，蓝莓在我国具有巨大的市场潜力。 随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，中产阶级群体的形成，越来越多的人认识到功能健康食品和健康保健的重要性。 最近几年来，蓝莓的营养价值和保健功能在网络、电视、报刊杂志等新闻媒体上广泛传播、尤其是 2020 年“蓝莓之夜”电影的公开放映，使“蓝莓”这一新兴果品的名称变得家喻户晓。 蓝莓的产品也在各大超市开始销售，据调查，目前我国各大超市销售的蓝莓产品有 30 余个品种，包括蓝莓鲜果、 冷冻果、果干、果酱、罐头、果酒、饮料、色素胶囊、以及各类烘焙食品如，饼干、面包等和各类奶制品如酸奶等。 另外一个市场是国际市场需求，由于蓝莓的营养保健功能、蓝莓已成为国际市场的高档果品而供不应求，据北美蓝莓协会预测，满足全球蓝莓市场的需求每年需要 40 万吨原料，并且市场需求仍然在持续增加，而目前全球产量只有 24 万吨，缺口近一半。 对我国来讲，未来蓝莓产品的主要国际市场是日本、韩国、中国的香港和台湾以及东南亚各国市场。 利用我国丰富的劳动力和自然资源发展蓝莓，成为一个出口创汇产业。 在蓝莓的进出口贸易中 , 鲜果和冷冻 果是 2种主要的贸易产品形式 , 冷冻果作为速冻果品在市场上直接销售或者作为各级深加工产***县 ***蓝莓种植示范基地项目 发展建设书 11 品的初级原料。 在过去的近 10年中 , 美国蓝莓贸易市场需求的增加主要以鲜果市场为主 , 而且这种趋势还在不断扩大。 鲜果消费量由 1980年的 t增加到 2020年的 t。 与美国蓝莓产量和消费量逐年增长的趋势相同，美国鲜食和冷冻蓝莓的进口量均有逐年增加的趋势。 由于蓝莓独特的风味及营养保健价值，其果实及产品风靡世界，供不应求，在国际市场上售价昂贵。 在美国主产区，鲜果大量收购价格为 ～ 美元 /kg，市场鲜果零售价达 10 美元 /kg。 在日本，蓝莓鲜果作为一种高档水果供应市场，只有 20%的富有阶层消费食用。 尽管日本现有 400 公顷栽培面积，但仍然远远满足不了市场需求，每年从美国大量进口。 日本从美国进口到口岸价位高达 6～ 8 美元 /kg，市场零售价格达 10～ 15 美元 /kg。 蓝莓果实的加工品浓缩果汁国际市场价位为 30000～ 40000 美元 /t，是苹果浓缩果汁 1000美元 /t 的 30～40 倍。 蓝莓果实是加工的上好原料，可制成果 酱 、蜜饯、糖果、冰淇淋等。 加工品中最多的是果汁饮料。 在美国，蓝莓常与其他果品加工成复合饮料，如蓝莓橘子汁、蓝 莓葡萄汁、蓝莓苹果汁等。 蓝莓是重要的新兴栽培树种，在我国的发展前景十分广阔。 这不仅因为蓝莓营养丰富，深受人们喜爱，而且，市场占位好，各个品种成熟期并不一致，通过贮藏，可长时间供应市场需求。 因而，对于调节和改善鲜果市场供应状况，满足人们对水果多样化及绿色果品的需求，丰富人们的物质生活具有重要的作用。 蓝莓栽培简单、经济效益高、结果期早，可促进农业发展和农民脱贫致富，同时，在调整和优***县 ***蓝莓种植示范基地项目 发展建设书 12 化果树树种及品种结构方面也发挥着重要作用。 蓝莓以其独特的特点备受国内外市场欢迎，具有很强的竞争实力，因此，大力发展蓝莓生产有利于开 拓国际市场，带动整个中国的果品业发展。 近几年蓝莓风靡全球，具有保健和抗衰老的作用，可鲜食，也可制成果汁、果酒、果酱等系列产品，可提炼天然色素，作为食品填加剂广泛运用在食品生产上。 通过市场考查，天然蓝莓本地收购价每千克人民币已由 2020 年的 8 元，涨到 2020 年 12 元，到 2020 年天然蓝莓每千克已涨到 24 元 ， 2020 年达到 50 元 /kg。 年均涨幅达到 50％ ，与国际市场价格相比还有百分之五以上的涨价空间。 亩产按 1000kg计算，亩收入可达 30000 元以上，是当地普通农田亩收入的 几十 倍，比较效益显著。 目前，蓝莓鲜果 和加工产品作为欧美及东南亚一些国家的高档食品，尽管其售价高于柑橘、苹果等，但市场上仍供不应求。 随着人们生活水平和科学技术的提高，人们对营养保健功能性食品的需求越来越高，蓝莓生产 前景广阔。 市场竞争优势分析 （ 1）产品质量、品质优势 蓝莓除了含有常规的糖、酸、维生素 C 之外，还富含 花青素、 维生素 A、维生素 B、维生素 E 等 ，其特殊的营养成分和保健价值是绝大多数果实都无法比拟的。 （ 2） 市场优势 目前国际 、国内 市场供不应求，开发潜力巨大。 蓝莓在发达国家已成为愈来愈普及的果品，但在我国刚生产栽培。 随着我国人 民生活***县 ***蓝莓种植示范基地项目 发展建设书 13 水平的提高，对水果市场多样化的要求以及人们对营养保键天然果品的认识，蓝莓果品在我国市场潜力巨大。 蓝莓果品生产在我国具有很高的经济效益。 蓝莓栽培若定植 3 年生大苗，当年即可结果，定植第二年即可丰产。 一般亩产 1500～ 2020kg 左右。 （ 3） 劳动力资源优势 蓝莓生产属劳动力密集型产业，采收及管理需要 大 量的劳动力。 欧美地区每公斤蓝莓采收费为 1016 元，日本为 1820 元，而中国为 元，因此中国发展蓝莓具有较高的劳动力优势。 营销计划和策略 营销策略 （ 1）建立营销中心，对市场开发进 行全面的、详细的总体策划。 （ 2）选好目标市场，在进行详细的市场调查的基础上，对调查资料分析研究，制订销售方案。 选定目标市场，确定市场进入顺序，循序渐进、以点带面建立销售网络。 （ 3）参与国家、省、市举办的产品展销会，寻求更大的销售市场。 （ 4）加强企业质量管理，利用宣传媒体树立企业形象，打造企业产品品牌。 营销方案 为促进产品销售，建立一支素质高、事业心强、精通市场策划与销售的队伍，在各适合种植蓝莓地区设立代销售点，委派业务经理和***县 ***蓝莓种植示范基地项目 发展建设书 14 业务员做好销售工作。 营销模式 建立营销中心，负责市场策 划，市场调查和开发，产品销售。 在目标市场建立营销网络，由地区销售经理进行管理。 逐步扩大销售市场，一地一市的推进，形成区域级、省级销售管理层次。 ***县 ***蓝莓种植示范基地项目 发展建设书 15 第五章 建设方案 项目的方向 项目引进蓝莓优质品种，建立栽培示范基地和苗木繁育基地，引进相应栽培和育苗技术。 制定科学的栽培技术规程，确定土壤改良、栽培密度、定植方式、土肥水管理、修剪方法、防寒方法、病虫害防治等栽培技术。 以充分表现出品种优良特性，带动加工、运输、包装等行业的发展，增加就业岗位，带动农民致富，最终取得良好的经济和社会效益。 同时，蓝莓基地的建设还会增加绿色覆盖面积，减少水土流失，保护生态环境，也会取得良好生态效益。 项目的目标 （ 1）引进蓝莓等新品种，建立优质高效示范园 180 亩，制订科学的栽培技术规程，并在当地和周边地区示范推广，使种植户获得高收益，从而促进种植结构调整、优化农村经济结构、提高农业可持续发展能力。 （ 2）项目完成后，盛果期亩产达 700 公斤；年繁育商品苗木 10万株。 分别建立一套完整的高效栽培技术体系和苗木绿枝扦插繁殖体系。 带动周边农户进行蓝莓种植 1000 亩，盛果期每年蓝莓鲜果的销售收入可达 1750 万元。 （ 3）满足加工企业日益增长的原料需求，降低企业由于从外地购买果实带来的高成本，使企业获得更好的经济效益。 ***县 ***蓝莓种植示范基地项目 发展建设书 16 主要示范推广技术 （ 1）高 丛 蓝莓优质高效栽培技术 （ 2）蓝莓绿枝扦插繁殖技术 技术引进方案 该项目根据生态相似引种理论，引进蓝莓优质品种，主要采用目前比较成熟的栽培技术。 蓝莓种苗繁育和丰产栽培与其他果树的差异较大 ,通过试验研究 ,初步掌握了蓝莓的生态适应性，解决了土壤 pH 调节、施肥、整形修剪与疏花疏果等一系列丰产栽培技术问题 ,总结了一系列应用 栽培管理技术成果 ,为本省发展蓝莓产业创造了有利条件 , 现有的种植基地给产业的开发提供了良好的科技示范。 技术示范方案 引进优良品种 —— 优良品种示范基地建设 —— 优质高效栽培技术示范； 引进优良品种 —— 原种基地建设 —— 标准化良种繁育苗圃建设—— 优良种苗繁殖技术示范。 技术推广方案 本项目的实施，将建立一套长效灵活的技术服务体系和一支技术全面、认真负责的专家队伍。 有针对性地实施集中培训和分户走访。 编写和制作蓝莓新品种、栽培管理技术、育苗技术等资料和光盘，发放给学员及种植户。 持续地建立专家对接责 任体系，确保出现问题及。