美利奴基地多胎肉羊纯繁建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要:
3 年内解决牛羊肉供给相对偏紧问题,稳定牛羊肉市场价格,启动了《新疆新增 1000万只出栏肉羊综合生产能力建设规划( 2020— 2020 年)》,力争到 2020 年全区年新增出栏肉羊 1000 万只,全疆人均新增羊肉占有量 10千克以上。 同时,转变 肉 羊生产经营方式,推进 肉 产业化进程势在必行,也对 肉 羊产业化的发展带来了前所未有的发展机遇。 (二)资源优势: 察 县拥有相当数量的优质 绵 羊 种群 和种源基础,其中:新疆细毛羊、中国美利奴羊(新疆型)等优良 毛肉兼用细毛羊品种的综合生产性能处全国领先水平,这 是几代育种工作者辛勤劳动的结果,也是振兴细毛羊业的基础;同时,项目区的 绵 羊生产有着悠久历史和得天独厚的草地资源和饲料资源,为项目的正常运转提供了物质保障,提高科学养畜、加大科技投入,大幅度提高细毛羊养殖的经济效益具有广阔的发展前景。 (三)市场优势:本项目的主导产品为种羊、优质品牌 羊肉 和第四章 市场分析与销售方案 20 肉羔及其副产品;我区作为细毛羊与细羊毛的主产区优质细羊毛的生产量已大幅度下降,已无法满足国内毛纺工业发展之需求,羊毛市场开始升温,国产羊毛紧俏,国毛的生产发展势头看好。 从种羊生产市场看我区细毛羊经历了十余年的滑坡后,高品质种 羊的生产并不能满足目前市场的需要,特别是 多胎 肉用种公羊更是供不应求,其市场情景非常广阔。 (四)科技优势:项目承担单位控股公司拥有一支技术力量雄厚的专业技术人才队伍,其中:高级畜牧师 2 人、中级职称 5 人、初级技术职称 10人,多年从事 绵 羊育种、饲养管理、人工授精、胚胎移植、羊毛现代化管理等技术推广,是科研成果转化的中坚力量。 (五)环境条件:项目建设区所在区域的公路交通网络完整,运输便利,通讯发达,中国联通、中国电讯网、铁通网等电讯网络实现了无缝隙覆盖,通讯快捷。 同时,项目所在乡已基本完成农电网改造, 能确保项目所须能源的供应。 (六)基础设施条件:经过 十余 年的建设,已经初具备规模,基地拥有大型暖圈、大型饲料库、饲草料种植基地、灌溉管网及配套管道设施; 基地每年种植的草料基本能够满足种羊群的需要,自给率达 90%以上。 主要障碍因素及解决方案。 本建设项目具备草原畜牧业的生产特点,在运作过程中不可避免地遇到各种可以遇见或难以预测的风险,主要有:一自然风险如: 第四章 市场分析与销售方案 21 风雪雷电等自然危害;二市场风险:如市场供求关系的变化、产品价格的波动;三技术性风险:如决策失误、产品质量低下、爆发疾病;四政策性风险主要指国家 产业结构的重新调整等,这些风险成为 养羊业 产业化发展的主要障碍因素。 因此,必须有针对性地建立健全有效的风险防范机制和生产保障体系,密切注意动态市场的发展与变化,及时调整生产规模和品种结构,以确保项目的优质高效运转。 , 肉 羊业的发展有其极限性和脆弱性,为了抵御自然灾害,提高繁育基地的生产效益和经济效益,必须注重各项生产管理工作的加强、饲草饲料的储备、基础设施的建设以及各项技术措施的落实。 治 工作,坚决防止烈性传染病的侵入或大范围曼延 ,确保推广的种羊高质量无疾病;同时,强化普通常见病的积极治疗工作,尽量避免或减少因疾病疫情造成的经济损失和种畜生产性能的降低。 羊肉产品 的质量,注意种羊市场的开拓, 肉羊 种羊和 羊肉 新品牌的开发与综合品质的不断提高,并强调注重销售网络的建设;不断开发研究新课题,开发适应市场需求的新品种,随时关注市场变化动向,及时调整产品结构,提高市场应变能力。 d. 加强项目管理,明确经营方向,提高资金使用率。 同时重视科技人才的引进、有计划的培养和提高技术队伍素质。 加大细毛羊第四章 市场分析与销售方案 22 产业化发展模式的宣 传力度,采取相应的技术扶持措施,激发项目区广大农牧民接受新技术推广的积极性。 提高广大农牧民饲养 肉 羊的积极性和生产力水平,使 养 羊产业的链条伴随着项目区农牧民对畜牧科学技术的认同以及带动当地畜牧业的发展而逐渐延长。 第四章 市场分析与销售方案 市场分析 本项目的主导产品为肉羊种羊、细羊毛、羔羊肉,本地区细毛羊经历了十余年的滑坡后,高品质肉羊种羊的生产并不能满足目前市场的需要,种公羊的不足已经制约了本地区肉羊生产,其市场情景非常广阔。 从羊肉市场看,近年内羊肉价格一路飙升,剔骨羊肉单价最高时已超过 50元, 就产品质量而言至今国内市场尚没有一家真正符合国际肉食品标准的羊羔肉供给基地,我国人均占有羊肉量不足 2 千克,因此故市场价格与容量潜力均较大。 本项目的产品有较高的科技含量,低于传统畜牧业的生产成本,具有明显的价格优势。 本项目扩建成后,年产品种标准一级以上肉羊种公羊的产品销路完全不成问题,扩大高产、优质肉羊种羊的生产对于满足市场需求提高我区肉羊数质量具有重要的社会效应和经济利益。 即使整个繁育基地完成后足额运转,每年生产的种公羊仍不能满足自治区内肉羊品种改良之需要。 营销策略、方案、模式和进度 销售方案:所 培育的种公羊的销售立足新疆、面向全国,生产 第四章 市场分析与销售方案 23 的优质羊毛进入内地市场公开拍卖。 优质肉羊种羊力争占领本地市场、覆盖全国并积极开拓周边中亚五国市场逐步与国际种畜市场并轨。 优质细羊毛通过加强羊毛现代化管理技术实行品牌战略,按品牌标准统一除边整理与支数分级、统一包装、统一销售。 销售策略 :本 多胎肉羊建设 项目建设主旨在提高项目区肉羊的综合品质,种公羊、细羊毛和羔羊肉等主产品的销售均实行品牌策略,培育属于企业自己的细羊毛品牌。 项目区生产的羔羊肉产品已经通过国家绿色食品 A 级产品论证,以后繁育基地及项目辐射区的羔羊肉将以绿色、 无公害品牌的形象进入市场。 营销模式 :项目产品(种羊、细羊毛、肉羔等)采取分渠道销售的方式进行销售。 繁育基地和项目区联牧户所产细羊毛,集中分级、打包,采取公开拍卖的方式进行销售;生产的各类种公羊公开拍卖销售进入区内外市场或通过当地畜牧业技术网络直接到项目区各配种站,价格随行就市;肉羔及其深加工的品牌产品则采取独家分销策略,即在一个地区选择一家中间商销售产品,减少其他中间环节直接面向消费市场。 在采用传统营销手段同时将项目产品的市场营销与电子商务结合起来,以降低产品销售成本、提高运营效率。 销售队伍建设 :项目 产品除种羊、细羊毛、肉羔等大宗产品外,还有许多的系列产品需要采用人员销售策略进行销售,对销售人员按照推销目标决策的原则制定工作目标和销售定额。 销售网络建设 :项目系列产品通过拍卖市场直接进入市场的同时,还要在各地建立中转站,设立一、二、三级销售网。 第四章 市场分析与销售方案 24 防范和降低风险对策 不断提高繁育基地生产推广种畜和细羊毛的质量,注意肉用种羊和细羊毛市场的开拓,特别是取消羊毛关税壁垒后,更需要注重细毛羊种羊和细羊毛新品牌的开发与综合品质的不断提高,并强调注重销售网络的建设;不断开发研究新课题,随时关注市场变化动向,及 时调整产品结构,提高市场应变能力。 同时重视科技人才的引进、有计划的培养和提高技术队伍素质,与国内外同行业保持紧密联系共同提高,确保有一支能担负肉羊产业化发展和羊肉品牌创牌重任的高素质而具有科技创新精神的科研队伍。 加大肉羊产业化发展模式的宣传力度,采取相应的技术扶持措施,激发项目区广大农牧民接受新技术推广的积极性。 提高广大农牧民饲养肉羊的积极性和生产力水平,使肉羊产业的链条伴随着繁育基地项目的实施而逐渐延长。 第 六 章 环境影响评价 25 第五章 建设方案 产品方案 项目建成后,多胎肉羊繁育基地选育 的 2020 只多胎肉羊核心群种母羊平均产羔率 150%,羊毛单产 千克、主体细度 64 支( 微米),净毛单产 千克;生产和推广优质肉羊种公羊 200只;年出栏种羔羊 1710 只;项目辐射区细羊毛平均污毛产量由目前的 千克提高到 千克;年生产优质细羊毛 200 吨;项目辐射区年出栏 10万只细毛羊,其中:无公害绿色肉羊 15000 只,出栏羔羊的平均胴体重由目前的 12千克提高到 15千克。 建设规模 多胎肉羊繁育基地建设包括以下工程内容: 建设规模包括:细毛羊基地建设工程( 1) 圈舍及配套设 施: 棚圈及配套设施(含生产母羊舍、种公羊舍、产羔房、羔羊舍、育成羊舍等) 1600 ㎡ ; ( 2) 种畜工程:购进 多胎 生产母羊 2020 只,引进优质种公羊 15只。 建设规划和布局 基地原规划和布局不变。 建设标准 1. 中国美利奴羊鉴定标准(地标修改草案) 第五章 建设方案 26 A、标准品种 中国美利奴羊一级最低生产性能指标 : 性别 成年羊 育成羊 剪毛后体重 (kg) 净毛量 (kg) 剪毛后体重 (kg) 净毛量 (kg) 公羊 母羊 70 40 38 32 B、分级标准 一级:全面符合品种标准的为一级,一级羊中的优秀个体,符合下列三项指标中的两项者,可列为特级。 性别 成年羊 育成羊 剪毛后体重 (kg) 净毛量 (kg) 剪毛后体重 (kg) 净毛量 (kg) 公羊 母羊 80 42 42 35 羊毛长度 12个月毛丛长 10厘米以上,育成羊毛丛长。 C、多胎肉羊选育 在多胎肉羊的选育过程中,将引进湖羊或小尾寒羊种公羊进行杂交改良,各代羊只的鉴定要求参考以下标准: 表 53 含有湖羊血液羊只的分级 标准 血统类型 在中国美利奴品种标准的基础上 体重 kg 毛长 cm 净毛量kg 产羔率 % 体型外貌 F1横交 含湖羊血 50% + 3 150 注重肉用体型 F2横交 含湖羊血 75% + 3 170 注重肉用体型 B1横交 含湖羊血 % + 4 150 注重肉用体型 2. 羔羊屠宰后产品标准 羔羊胴体在 15千克以上,背部脂肪厚度。 3. 细羊毛分等分支规定 第 六 章 环境影响评价 27 执行国家《绵羊毛》新标准: GB1523— 93 类别 等别 细度 毛丛自然长度 油汗占毛丛高度 粗腔毛、干、死毛含量 (占根数 ) 外观特征 um mm % % 细羊毛 特等 (70支 ) (66支 ) ≥ 75 不允许 全部为自然白色的同质细羊毛。 毛丛的细度、长度均匀,弯曲正常。 允许部分毛丛有小毛嘴。 全部为自然白色的同质细羊毛。 毛丛的细度、长度均匀,弯曲正常。 允许部分毛丛顶部发干或有小毛嘴。 全部为自然白色的同质细羊毛。 毛丛细度均匀程度较差,毛丛结构散,较开张。 (64支 ) (60支 ) ≥ 80 一等 (6670支 ) (6064支 ) ≥ 60 二等 ≤ (60支及以上 ) ≥ 40 有油汗 基地建设标准 以农村“五好”建设标准作为基地建设标准。 生产工艺 1. 种羊选择、选用优秀种公羊、种母羊,进行选种选配。 2. 应用先进繁殖技术,人工授精、冻精、销售。 3. 科学选种,人工授精、冻精制作、超数排卵、技术服务。 4. 采用群选法,选种留种。 5. 机械剪毛、除边整理、 品质支数分级。 6. 疫病检疫、网络销售。 第五章 建设方案 28 生产流程 选用引进的有多胎基因的湖羊和小尾寒羊作为种源基础,选用种公羊必须符合兽医检疫要求、综合品质优秀,剪毛后体重在 90千克以上、净毛产量 、被毛纤维细度 28 微米以下者参加人工配种,按照自治区《绵羊人工授精操作标准》进行人工授精。 受孕母羊须加强妊娠期饲养管理,经五月孕娠期后于翌年一月开始产羔。 所产羔羊参照中国美利奴羊(新疆型)鉴定标准在四月断乳期和周岁时进行品质鉴定,根据其基因型与表现型决定基地选留、联牧户、销售;供销售的种公羊,种母羊必须 为特一级以上,并由自治区种畜管理委员会颁发种畜合格证和兽医部门提供的检疫合格证。 基础母羊必须在二岁时再次复查,制定终生等级。 所有羊只均于 5 月份剪毛(羔毛不剪),羊毛按绵羊毛标准GB1523— 93 进行套毛除边整理和品质支数分级,统一包装后进入流通。 采用羊毛拍卖方式面向全国销售。 断乳羔羊按照品质类型剪毛后重新组群、部分优秀羔羊用于联牧户。 在 5 至 8 月份期间,品质低劣或生产性能不符合品种标准的羊只(含公、母羔)均按育肥架子畜处理,用于育肥增值或直接销售。 工艺技术来源的可靠性和可得性 本项目的负责人长期 从事绵羊的科研、育种与生产实践,技术路线成熟、生产工艺可靠。美利奴基地多胎肉羊纯繁建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)
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