水库洁水渔业有机生产项目可行性研究报告(编辑修改稿)

水库洁水渔业有机生产项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

《 AA市 BB水库洁水渔业有机生产 可行性研究报告》。 该 《 报告》 是 通过资料收集和实地调研 ，在 获 取 BB水库 水环境 资料、水生 生 物 组成和容量 资料 的 基础上，融合现代渔业技术和国际“有机产品”生产规范 形成的。 在保护 8 BB水库现有水质的前提下 ， 《 报告》 中 提出了切实可行的 加快 BB水库 渔业经济 可持续发展对策 ，即 采取生物操纵方法 —— 通过适当放养净水生物（ 鲢鳙鱼）来控制浮游 动 植物生物量，降低水体营养程度，改善水库水质，保障生态平衡，达到“以渔治水、以渔净水”的目标。 此方法采取不投饲料，不施肥、不投农药的“人放天养”方式，使鱼产品达到有机标准 ，水库渔业 达到 提质增效的目的。 项目建设 的 必要性 是确保北京应急供水水质的需 要 目前 ， BB 水库 被定 为 南水北调向北京应急供水水源 地 ，并肩负 下游 13个县及。 油田 的 260万人 生活、生产用水及 万亩 耕地农田 灌溉用水 重任。 BB 水库水质优良与否已受到各级领导和相关部门的高度重视 ， 出台了一系列保水文件， 要全方位多措施 确保 BB水库水质长期保持在 II类水平。 本项目的实施有利于提升 BB水库水质的环境保护力度。 是确保环境保护的需 要 随着社会经济的发展，人类已逐步认识到环境保护对繁荣经济，稳定社会的重要性。 当前， 在我国，环境保护作为一项基本国策，受到了社会和各级人民政府的重视。 中央人民政府和相关的管理部门颁布了一系列法律和法规，加强环境保护的管理和执法力度，以保证基本国策的实施。 9 本项目的实施符合洁 水 环保 的 基本 国策 ， 极大的改善当地生态环境， 能达到对水 资 源的可持续利用， 有利于 促进社会 稳定和经济可持续发展。 是 确保 “舌尖上 安全 ” 的需 要 随着社会发展、人民生活水平的不断提高，消费者对肉食品的需求量越来越大，消费结构也日趋改善，人民越来越 关注 肉 类食品的安全 ， 无公害 、 绿色、 有机 食品成为人们的首选食品。 近年来 ， 食品安全 已 成为 我 国公众最为关注的焦点。 为此，2020 年中央一号文件 《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》 就 明确提出“以满足吃得好吃得安全为导向 ，大力发展优质安全农产品”。 该 文件一 大亮点 ，就 是突出强调了食品安全的责任，把食品安全纳入考核评价。 以前农产品质量安全出现问题，更多的是追究个人和经营主体的责任，这次明确地方政府属地责任，并列入考核评价， 这 有利于把农产品质量安全监管责任落到实处，把监管的网撒下去，确保“舌尖上的安全”。 所谓有机食 鱼 ，就是指在原料生产中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术并通过 有机 认证 机构认证 的 鱼 产品。 本项目 是 发展生态养殖 、有机养殖，符合 时代 的 要求， 是现代渔业发展方向，是落实 食品安全 的具体体现。 不仅 使水库生物资 源得到合理充分利用， 而且 鱼产品 将 达到有机标准 ， 人们食用安全 ， 发展前景广阔。 10 是 发展现代渔业 的需 要 现代渔业 就 是 合 理利用现代科学技术， 高科技 节能环保 技术综合一体的现代科学综合养鱼产业。 2020 年中央一号文件 就 指出，发展现代农业是社会主义新农村建没的首要任务，是以科学发展观统领农村工作的必然要求。 现代渔业作为现代农业体系的重要组成部分，具有鲜明的规模化、集约化、标准化和产业化特征，是技术密集、科技含量高、可控性强的产业。 建设现代渔业，是转变渔业增长方式、提升产业发展质量和水平的 迫 切需要 ， 是确保水产品 安全供给和渔民持续增收的迫切需要 ， 是实现渔业资源可持续利用和渔业经济健康发展的迫切需要 ， 是建设社会主义新农村和构建渔区和谐社会的迫切需要。 洁水保水渔业，是以保护水环境为目的，通过人工放养鲢、鳙鱼等 具有净水功能的 滤食性鱼类，改善水域生物群落组成，保持水体合理的生物量，消耗水中的富营养化物质，达到保障生态平衡的目的。 在环保大势下 ， BB 水库原有的 渔业生产方式 必将取缔，未来 BB水库渔业 的发展应转向 保水 洁水 现代 渔业 之路。 本项的实施 符合 现代渔业发展原则 和 方向。 项目 的 建设 可性 气候适宜 BB 水 库位于。 省 AA 市 DD 县境内 ， 属 温带半干旱大陆季 11 风气候区，四季分明， 冬季寒冷、干燥、少雪，春季多干热风，夏季高温、高湿、降水集中，秋季秋高气爽。 年均气温为 ℃， ，最高 ℃，最低 ℃ ， 常年积温故知新 ℃。 年均降水量为 550790毫米 ，多年平均水面蒸发量约 1265 mm； 无霜期140190 天， 年最多风向为西南风，最大风速 20m/s，平均风速。 地方小气候特征明显。 这种气候 符合 鳙鲢鱼 的 生长条件。 区位优势明显 BB水库 距。 县 城西北 25公里 ， 距 DD县城 30公里，紧临京深高速公路、津保高速公路、 107国道 ， 交通方便 ，优势明显，有利于产品流通和产业化发展。 浮游植物 资源 适中 据《 BB 水库浮游植物藻类群落物种多样性 》 调查结果， BB水库浮游植物有 6 门， 25 种，种类最多的为绿藻门和硅藻门，分别鉴定出 9 种和 7 种 ； 2020 年 9 月的调查结果 ： 浮游植物密度为 万个 /L，硅藻门和蓝藻门共占浮游植物总密度的%，优势种类为小环藻和粗壮细鞘丝藻，占浮游植物总密度的 %；叶绿素 a含量为 μ g/L，浓度较低。 确定 BB水库 浮游植物资源适中，水库 营养 类型 定 为贫 — 中营养 型。 水质优良 据《 BB 水库水质分析与评价 》 （《水科学与工程技术》 2020年第 1 期） 载 ， BB 水库 2020 年和 2020 年水质状况较差，一般 12 在Ⅲ～Ⅴ类， 2020 年达到Ⅲ类，水质逐年变好，随着蓄水量的增加， 2020年 11月以后基本达到Ⅰ～Ⅱ类。 2020年水 质类别全年基本保持在Ⅱ类水质以上，其中Ⅰ类水占全年的 42％，Ⅱ类水占全年的 50％，Ⅲ类水仅占全年的 8％。 水库水质能满足城市供水水源的要求。 技术力量雄厚 项目承担单位 LHKCC， 现有技术人员 7名，其中工程师 1名，技术员 6名， 全部具有 5年以上 从 事水库移植增殖及产品销售工作 经历 ，经验丰富。 产业前景好 BB水 库 建后，形成了长约 166公里，宽约 山 谷型水库，为渔业发展提供了丰富的水域资源。 境内库区面积约 5万亩 ，广阔的水域面积，优异的水质环境，丰富的鱼类种质资源，优越的地理自然环 境，以及政府和农民空前高涨的生产积极性，为库区渔业带来了极好的发展机遇。 本项目的产品 —— 有机鱼，是当今世界最为畅销的 肉类食品 ，其价格是常规池塘养殖 同类 鱼的 35倍 ，其效益十分可观，产业前景十分广阔。 各级政府高度重视。 省、 AA市及 DD县 三 级人民政府对优 质 水产品 养殖 体系的建设予以了 高度重视，制定了多项优惠政策，把 建设 生态养殖 13 基地 作为 水产业可持续发展的突破口 来抓， 各级政府的大力支持为本项目的建设奠定了坚实的基础。 第三章 项目承担单位的基本情况 项目承担单位名称 LHKCC 主要业务范围 依据营业执照划定的业务范围有：以本社员为主要服务对象，组织养殖、收购、销售社员所养殖的产品，为本社社 员提供养殖所需的技术、信息和咨询服务。 企业发展历程 LHKCC 是由 养殖大户 、 等 16 户渔业养殖户于 2020 年12 月依法注册成立的渔业专业合作社，注册号： ，注册资金 万元。 合作社自成立以来，本着自我服务自我管理依法经营的指导思想，按照章程制度规范运作。 2020年实现销售鲜活水产品 2560 14 万斤销售收入 9000多万元，其中本社自产 1200万斤，为合作社以外农户销售 1360万斤；生产销售鱼苗 1000万尾收入 200万元。 鲜活水产品销往全国除港澳台、海、西藏以外的 26 个省市自治区、直辖市。 合作社现有技术人员 7名，其中工程师 1名，技术员 6名，均多年从事水库移植增殖及产品销售工作，经验丰富。 现有生产规模 合作社现拥有经营水产养殖面积 ，其中大型水库 2座，普通渔塘 120 口，辐射农户 270 多户，面积达 60000 亩。 主要养殖品种 主养黄颡鱼 、 鲫鱼 及四大家鱼。 生产经营情况 合作社负责组织采购、供应成员所需的生产资料，组织收购、销售成 员所养殖的水产品，开展成员所需的养殖、销售等服务，引进新技术、新品种，开展养殖技术培训、技术交流和咨询服务。 合作社实行自主经营，自负盈亏，利益共享，风险共担，盈余主要按照成员与本社的交易量（额）比例返还。 财务收支状况和资产负债状况 截止 2020 年 12月 31日，合作社总资产 ，其中固定资产 万元，负债 万元（负债率 26%）。 经营收入 万元，利润 万元。 15 管理机构设置情况 合作社管理机制健全，设有成员（代表）大会，是该社最高权利机构；设立 理事长（总经理） 1名，为本社的法定代表人；设副总经理 3名，对理事长负责；设执行监事 1名，代表全体成员监督检查理事会和工作人员的工作；合作社下设理事长（总经理）办公室，财务部，生产部，营销部。 办公条件及工作人员情况 办公地址位于 ，建筑面积 450平米。 现有工作人员 10人，其中：管理人员 2 名，生产人员 8 名。 财务管理等制度建设情况 合作社财务管理机制健全，理事会负责合作社的财务管理工作，接受监事会监督。 按照“财务分开、民主监督”管理原则，实行“资产五分开、审批一支笔”，做到账实相符、 往来明晰、价格公开、分配公正、管理透明。 16 第四章 市场供求分析与预测 有机鳙鲢鱼的国内市场 有机 鳙 鱼， 肉质细嫩、鲜嫩可口、无腥味、肌间刺少，胜过堰塘养鱼的品质，其价格远高于池塘鱼价格， 尤其是鳙鱼头， 既可以上名贵宴席，又适合大众消费。 由于天然 资源较少，销售价格一路攀升。 在国内市场上 , 如 千岛湖鲢、鳙鱼的价格是同类 池塘 鱼价格的三倍 ,却依然供不 应求 ； 千岛湖有机 鳙 鱼 头 ， 每公斤销售价格由 2020年的 30元上升到 2020年的 58元 以上，且 远远不能满足国内市场的需求。 有机鱼 的国际市场 “有机鱼”产于没 有受到污染的湖泊、水库，这种鱼所含的硒、锌、铁等 人体所需 矿物质高于普通鱼。 专家 在对我国 2020年有机鱼出口 量 分析后， 预测，在今后 10 年内，全球有机 鱼 市场销售额将从 2020年 的 100亿美元增加到 1000亿美元。 有机食品将成为 人们 今后 的主导 肉类 食品。 市场需求前景 目前，随着社会经济的发展，消费者的生活水平的提高，越来越多的消费者开始追求绿色、健康，开始注重膳食结构，少吃红肉，多吃白肉，对无公害水产品的需求越来越强烈，鱼肉蛋白已成为人类的重要蛋白源。 在今后相当长的时间里，市场对水产 17 品的需求只会不断地增加。 通过市场调查， 已证明有机鳙鱼 质优价高，远比池塘化养殖的 鳙鱼好销， 消费者重质胜过重价，说明消费者中已经形成这样一个注重生活品质的消费人群，而且呈快速扩大趋势，这种现象在上海、北京比较普遍，保守估计，预估全国的年总需求量至少在 3000 万 吨以上，而且随着消费者对食品安全和生态健康的进一步认识和重视，以及国际市场的开拓，有机鳙鱼 的需求量会不断提高 ，走俏市场已成必然。 营销分析 销售策略 生产的商品鱼，将通过企业的销售网络，实行品牌化销售。 销售方案 项目产品销售依托合作社现有的市场 销售网点，采取多种销售方式占有市场。 一是巩固发展原有的营销队伍和营销网点，积极开拓大中城市批发市场；二是不断创新营销方式，实行激励政策，增加销售量，稳定提升市场占有率。 有机鱼销向北京、天津、哈尔滨、东北 、重庆 等大中城市。 营销模式 以直销为主，部分采取代理商 +技术推广的模式。 为配合营销，将建立专门的企业网站，以文字、图片和声像的方式加强对外宣传，发展电子商务。 积极参加对外商品展销会、国内行业展销会，进一步展示公司形象，提高知名度，扩大产品销量。 18 防范和降低风险对策 大力推广 有机 养殖理 念和技术。 突出抓好 有机鱼 养殖技术应用，合理控制养殖 密度 ，加强产品质量安全检验检测，确保产品质量达到有机标准要求。 加强品牌建设。 积极创立拥有自主知识产权的 BB品牌鱼、有机鱼，树立地方渔业品牌。