无公害紫甘薯繁殖基地建设项目_可行性研究报告(编辑修改稿)

无公害紫甘薯繁殖基地建设项目_可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

． 中期管理 注意除草：在中后期一般小草生长受到抑制，主要危害是高杆杂草，要及时拔除。 杂草太多不但和甘薯争养分，遮挡影响甘薯光合作用，藤蔓间通风透气差，呼吸加剧，养分积累少，产量严重降低，杂草多还会影响收获机械化。 一般不要翻蔓：翻蔓会严重打乱甘薯生长秩序，在翻动过程中容易折断藤蔓，容易造成减产。 同时翻蔓还会消耗大量工时，提高种植成本。 一般个别藤蔓接地生根不会影响产量 ，适当的提蔓就可以了。 适当控制生长：中后期藤蔓生长已经成形，如果太旺盛将会影响养分向地下部转移，进而影响块根产量，此时很难控制， 可适当喷施缩节胺等调节剂控制，但不会起到根本性作用。 理想的藤蔓结构是大部分分枝直立或半直立，尽量减少接地藤蔓比例，提高冠层高度，保证有良好透气，从上部观察能看到 5%的地面。 合理追肥：如果藤蔓生长缓慢，能看到 10%以上地面，藤蔓短，叶片小，在收获前 4060天可用复合肥稀释浇根部，肥料用量每亩折合磷酸二铵 35公斤，硫酸钾 2公斤，注意稀释倍数要高，防止烧根。 如遇茎叶徒长，可用 15%多效唑喷施，控制地上部徒长，以利薯块膨无公 害紫甘薯繁殖基地建设项目 _可行性研究报告 16 大。 巧施裂缝肥，促进薯块膨大。 一般是在待垄面开裂时施裂缝肥，以氮肥和钾肥为主， 每亩用量为尿素 5公斤和硫酸钾 10公斤。 在不同时期施用追肥，可利用雨后撒施，其施用量要根据土壤、基肥用量及茎叶长势，分别在苗期、茎叶旺长期、薯块膨大期用尿素加钾肥施用 注意拔除病株：近年来甘薯病害传播很快，造成严重减产，在中期要注意拔除具有明显症状的植株，如茎基部开裂、植株发黄、叶片表现异样颜色、藤蔓皱缩等，减少病害传播风险。 5． 后期管理 重点是看苗补施根外追根，防止早衰。 紫甘薯中后期如遇连续阴雨，地上部茎叶旺长，应采用提蔓方法。 折断茎节上发生的不定根，控制地上部生长，以利块根膨大。 切忌用翻 蔓的方法，人为造成不必要的减产，并适当延迟收获。 病虫害防治 1 薯黑斑病：在甘薯育苗，大田生长和藏贮期均有危害，病斑多在伤口上发生，呈现黑色至褐色、园形或不规则形，中央稍凹临。 病薯变苦，不能食用。 一般采用 50%多菌灵可湿性粉剂 1000 倍浸种 10分钟，亦可用 50%多菌灵 500700 浸苗 23 分钟，效果良好。 2 软腐病：主要发生在贮藏期薯块上，软腐病菌首先从伤口侵入内部发展，破坏细胞的中介层，呈现软烂、多水、农民称“水烂”，受害薯肉呈现淡黄白色，并发出芳香酒味。 防治方法可用 50%70%甲基硫菌灵可 湿性粉剂 500700 倍液浸薯块 12 次，效果良好。 3 甘薯根腐病：又称甘薯烂根病，根系染病形成黑褐色斑，后变成黑色腐烂，叶片染病呈现萎蔫状，枯黄、脱落，薯块染病，呈褐色至黑褐色病斑形成畸型薯，防治方法可采用 50%甲基托布津可湿性粉剂 7001000倍液喷雾 2 次，效果良好。 4 甘薯小象甲：是重要检疫对象之一，成虫啃食甘薯幼芽、茎蔓和叶柄皮层并咬食块根呈小孔，严重时影响产量，防治方法： 前期可用农地乐兑水淋薯头，或用 600 倍敌百虫加功夫的混合液喷薯 一、紫番薯的品种 紫番薯有几十个品种，经过筛选， 有适宜鲜食的 、有适宜加工的、有适宜提取紫色素的 ，根据不同品种已总结出一套完整的栽培技术。 我认为，农户种植紫番薯应首先认准市场，选对品种。 如果作为食用的一定要 卖相好、表皮光滑、个头均匀、上市时间比普通品种提早，无公 害紫甘薯繁殖基地建设项目 _可行性研究报告 17 适当控制紫番薯重量，这样销路才会好 ； 如紫番薯是用于提取紫色素的，就要种紫色纯度高的；做酒的，就可选一些产量高的老品种。 三、紫番薯种植技术 抗寒育苗 ①选择背风向阳的肥沃地块作苗床地，按每亩大田留足 平方米。 ②抗寒育苗。 将土杂肥与牛栏粪草翻压入土层作酿热物，泼浇人畜粪尿作基肥，然后按 米左右分厢耙平、消 毒。 ③在 3 月中下旬，选无病虫伤害的薯块在晴天气温 15℃以上时晒种 1— 2 小时，然后用15%多菌灵或托布津 药水浸薯消毒 1 小时后，下种。 排种时注意头朝上，斜插在床土内，每平方米下种 40 斤左右，做到上平下不平，种薯不接触牛粪草，覆土至不见种薯，并覆盖薄稻草。 ④用清粪水浇透整个苗床，然后覆盖薄膜 2— 3 层，增温保湿。 （第一层地膜平铺，第二层薄膜小拱，第三层薄膜大拱）。 ⑤密闭 7— 10 天，待种薯萌芽，注意高温烧苗，当膜内温度高达 25℃以上时在上午 10 点至下午 3 点逐步去掉地膜、揭开小拱两端，通风降温。 ⑥按苗情及时追施人畜 粪水提苗，当薯苗长到 8— 9 片叶节时即可分期分批取苗栽插。 整地与施肥。 紫番薯是喜钾忌氯作物，需磷甲较多。 整地时，薯地撒施红薯专用肥 70— 100 斤，然后翻压入土层并逐步加深土层，捡尽杂草根，按等高线、因地制宜、分厢起垄，避免顺坡起垄，减少水肥流失。 垄距 尺，山坡地垄商稍低以便保水保湿，平地垄高稍高，以便排水降湿与增大昼夜温差。 起垄后，随即喷施“都尔”或“乙草胺”除草剂。 取苗与移栽 选粗壮的苗剪取 5— 7 个叶节。 留下二、三个叶节，通过追肥提苗，有利于提高种薯利用律。 栽插密度：春薯株距 1— 尺 ，苗栽 2200— 2500 株；夏薯株距 8寸 — 1 尺，苗栽 3000— 3500 株。 采取顺垄栽插法，最好采用双行梅花式栽插。 入土三个节。 苗尖尽量朝南，这样既有利于保证密度，又有利于提高成活率与增加昼夜温差。 田间管理 ①水分管理。 紫番薯是耐旱的作物，但高产紫番薯要水又怕渍水，尤其是薯块膨大期对水分更为敏感。 对高岸田既要做好清沟沥水，又要做好抗旱准备，可采取下午或晚上沟灌的办法，让水分漫漫的渗透无公 害紫甘薯繁殖基地建设项目 _可行性研究报告 18 到整个土层；还可采取用泥土堵住垄污两端的办法提高蓄水保水能力；也可采取覆盖的办法减少水分的蒸发，达到提高抗旱能力的目的。 ②适时控苗。 薯蔓长到 80 厘米时要及时打掉主蔓的顶芽，促法侧蔓，使养分下送结薯，同时拔除生长高大的杂草。 紫番薯封行后薯蔓易～徒长，只需提蔓，不翻蔓，对薯庙特别好的丘块，可在午后喷施多效唑，每筒水放 30 克多效唑加适量磷酸二氢钾，每隔 10 天喷一次。 连续 2— 3 次，效果更好。 ③防治病虫。 紫番薯生长期间，危害最大的虫害是斜纹夜蛾，它大龄幼虫食量大，二、三天时间即可成灾，可在下午四时以后喷敌杀死或敌敌畏药剂杀灭，连续两、三次即可控住。 收获与贮藏。 作种紫番薯要求在 10 月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11 月上 旬，必须在打霜前一定收完。 贮藏前要清理薯窖，铲除表土与消毒；入窖前紫番薯先晒 1— 2天，使伤口愈合；贮藏期间，前期注意通风降湿，后期注意保温保湿。 头，直到滴水，让溶液流进薯头 ，喷苗效果良好。 紫甘薯营养价值高，富含人体必需的多种氨基酸和锰、锌、碘、硒等微量元素及胡萝卜素、花青素等，具有明显的防癌、抗癌及保健功能，市场需求与日俱增，发展前景非常看好。 选用品种 选用适宜当地种植的品质优、产量高、抗逆性强、商品率高的紫甘薯品种：如秦紫薯 1 号、京紫薯 6 号、济薯 18 号、徐紫薯 1 号等。 培育壮苗 选用甘薯科研单位良 繁基地繁育的原种一、二代紫薯种薯。 苗床选择背风向阳、管理方便的肥沃田块， 3 月上旬采用塑料薄膜温床育苗。 加强苗床管理，苗出齐后，注意观察晴天中午膜内温度，当温度高于 35℃时要适时揭开膜两端通风降温，防止烧苗。 采苗前 35天，适当降温炼苗培育壮苗。 壮苗标准：百株苗重 500～ 700 克，苗高 20～ 25 厘米， 5～ 7 个节，茎粗，节间短，叶片肥厚，顶三叶齐平，剪口浆汁浓，无病虫害。 剪苗后及时追施肥水，培育第二茬苗。 整地起垄 春薯应在秋冬季节深耕冻垡，春季复耕整平起垄；夏薯收获后及时整地起垄。 结合整地施足有机肥。 起垄有大 、小垄之分：大垄垄距无公 害紫甘薯繁殖基地建设项目 _可行性研究报告 19 90～ 100 厘米，垄高 30～ 40 厘米；小垄垄距 67 厘米，垄高 25～ 30厘米。 起垄要求垄端行直，高垄深沟，垄型饱满，垄面平整。 平衡施肥 以基肥为主，基、追肥比例以 70～ 80： 20～ 30 为宜；氮、磷、钾配合施用，重施有机肥、钾肥。 高产田块施肥量：基肥亩施腐熟有机肥 2500～ 3000 公斤，尿素 15～ 20 公斤、磷肥 30～ 50 公斤、钾肥15～ 20 公斤，或复合肥 30～ 50 公斤。 高肥田取下限，中低肥田取上限。 适时栽插 春薯在当地终霜期过后即可栽插，争取适期早栽，一般在 4 月下旬栽插；夏薯要求前茬收获 后及时栽插。 采用“一插二卧三抬头”的改良水平栽插法，或蘸泥浆、留三叶栽插法。 栽插时先挖窝，后浇水，再栽苗覆土。 注意浇水时不要溅到秧苗外露叶片上，有利于提高成活率。 不同品种苗分开栽插。 合理密植 大垄双行三角交叉栽植，行、株距 30～ 40 厘米；小垄单行栽植，株距 30～ 35 厘米。 亩栽植春薯 3000～ 3500 株；夏薯 3500～ 4000 株。 田间管理 栽后及时查苗，发现缺苗、死苗，要立即补栽。 封垄前浅锄除草，中耕培土。 培土应做到不压茎蔓，不损伤茎叶。 封垄后根据长势适量进行叶面喷肥，可选用 %尿素液或 %磷酸二 氢钾液或 20%过磷酸钙液及叶面肥。 干旱天气及时灌水补墒，雨天遇涝及时排除。 雨后及时提蔓，控制茎蔓旺长，严禁翻蔓和施用化学抑制剂。 病虫害防治 调运种薯、种苗应严格按检疫操作规程实施检疫。 选用 3 年内未种过甘薯的地块栽植紫甘薯。 防治地下害虫结合整地，每亩用 2%辛硫磷颗粒剂 2 公斤拌细土 15～ 20 公斤，均匀撒施翻入土内；或栽插时穴施根际。 防治病害在育苗时用 40%多菌灵 800～ 1000 倍水溶液浸种10 分钟，或栽插时浸根。 大田生长期，及时选用低毒化学农药防治蚜虫、甘薯天蛾、斜纹夜蛾等害虫，严禁使用有“三致”的高毒高残留农药。 严格按照 GB42851989《农药安全使用标准》和 《农药合理使用标准》进行操作。 适时收获、贮藏 10 月中下旬选晴好天气适时收获。 适时收获可以降低薯块腐烂无公 害紫甘薯繁殖基地建设项目 _可行性研究报告 20 率，增强耐贮性。 贮藏前精选剔除病、烂、伤、残薯或小薯，选用薯形好、无损伤的薯块作种薯贮藏。 入窖时做到轻起轻运，当天起收当天入窖。 不让薯块在田间露天过夜。 贮藏期间管理要经常检查，调节好温、湿度，窖温控制在 10～ 13℃之间，湿度保持在 90%左右。 (李建设 ) 紫薯富含硒和花青素。 硒是抗癌物质，而花青素是 一种有机活性抗氧化物 ，能够抗癌，防老化。 具体花青素的功能： 花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红。