年加工9万吨粮食生产线建设项目投资可行性研究报告(编辑修改稿)

年加工9万吨粮食生产线建设项目投资可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

提出以营养强化食品改善公众健康的战略，拟在 2020 年内颁布实施营养强化面粉国家标准；2020年至 2020 年，建立面粉行业监管体系，中国七成规模面粉企业生产营养强化面粉； 2020 年，面粉强制营养强化法规进入国务院审议程序。 尽管我国绝大多数中型以上面粉厂具备生产强化面粉的设备和能力，对现有添加设备略加改造便可实施面粉强化。 但是，我国在推广强化面粉的生产和消费方面仍然存在巨大的挑战。 消费者的相关认识不够造成 消费积极性不高、企业仍然存在一些技术和认识上的障碍以至生产强化面粉的积极性不高、强化面粉的相关法规和标准的缺乏影响了强化面粉在全行业的整体推进。 我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股新建日处理 1000 吨小麦及面粉深加工建设项目可行性研究报告 份制等多种经济成分的进入，以及国有面粉企业的改制，依靠企业自身的力量在愈来愈激烈的市场竞争中逐步发展壮大并完善起来，目前行业已进入到发展速度加快时期。 但行业集团化和规模化水平仍然很低，行业利润低下，目前全国小麦加工能力已达 亿 t/年，而全国平均小麦消费量在 亿 t/年左右，面粉行业设备平均开工率仅为 %，行业平均利润率 %。 当前行业内产品结构相对单一，绝大多数企业依然停留在发展通用粉生产，专用粉品种少且同质化现象严重，产品传播的理念还仅局限在品质上的“精制、特精、超精”以及“超级特精”等苍白字眼，附加值低，市场竞争激烈。 而面粉企业的营销依然还停留在市场营销中的“产品销售”阶段。 在市场同质化、竞争日益加剧的环境下，我国面粉业面临着营销观念、营销战略与策略变革的严峻考验，如何控制成本、调整产品结构、树立品牌，及时调整战略显得格外重要。 市场已在悄悄变化，行业的整 合已为时不远。 最近几年 以来，国内 小麦专 用 粉价格稳中有升，根据供求平衡分析，主要原因消费需求呈快速增长，但仍小于供给以及国际市场 小麦专用粉 供给不足、产需缺口扩大造成的。 随着国家对农产品实行保护价格收购政策， 小麦专用 粉的价格优势会继续长时间保持下去的。 营销策略 根据 小麦专用 粉市场的特点和本项目产品的优势，产品销售根据情况分三个阶段实施不同的营销策略。 第一个阶段，从项目建设投入生产到 2020 年，产品以中高价新建日处理 1000 吨小麦及面粉深加工建设项目可行性研究报告 销售为主，以国内销售客户为主，对全部目标客户进行营销，营销手段以人员拜访销售为主，多种营销手段合理运用，尽可能的提高市场占有率。 第二个 阶段，从 2020 年－ 2020 年 ，营销方向以创立品牌为主，产品价格随市场供应量的增加不断调整，国内以重点客户为主，同时全面发展国外市场。 营销目标是巩固已有的市场占有率，并有小幅度的增长。 第三个阶段， 2020 年以 后，营销方向以创立著名品牌为主要目标，使企业对市场有重要的影响。 这一阶段营销的主要任务不断扩展营销渠道，减少营销成本，提高营销效率。 市场竞争优势分析 政策环境优势 近年来，当地政府把解决“三农”问题作为工作重中之重，不断优化投资环境，寻找发展机遇 ，将农产品生产和绿色农产品加工、食品流通作为 支柱产业来抓，视建设本项目为农村产业化经营的主要工程之一，对本项目工作给予各方面的支持，充分利用本地资源，提高经济效益，使 相对偏远 农民脱贫致富，带动当地相关产业的发展，要求尽快建成投产，政府的大力支持为本项目创造了良好的实施环境，提供了强有力的政策保证。 优质资源优势 峄城区土壤分为 3个土类， 7个亚类， 17个土属， 46个土种。 其中棕壤土面积 ，占土地面积的 ％，主要分布在萝藤乡北部、峨山乡东部和西南部，属于低产土壤，宜种花生、新建日处理 1000 吨小麦及面粉深加工建设项目可行性研究报告 果树等。 褐土面积 ，占土地面积的 ％，各乡镇均有分布，宜种小麦、大豆、花生等。 沙姜土面积 1 3305公顷，占土地面积的 ％，主要分布在南部 12个乡镇，宜种玉米、高粱、小麦、地瓜、花生等。 全区 有耕地 ，人均。 根据地形地势、自然资源和生产条件等，全区基本可划分为四个农业类型区：丘陵粮油林牧综合发展区占全区总面积的 ％；平原粮食精种高产区占 ％；洼地粮棉生产基地区占 ％；城郊蔬菜工副业集约经营区占 ％。 1989年 10月全区实现了村村通电， 1998年供电量8235万千瓦时。 全区农机总动力 马力。 大中小型拖拉机等主要农业机械达 11000台 (辆 )，平均每万名从业人员拥有 550多台(辆 )。 1989年峄城区被国家定为商品粮生产基地， 1990年被评为全国粮食生产先进单位。 粮食作物主要有小麦、玉米、谷子、地瓜、高梁、小杂粮等，以小麦、玉米为主。 小麦种植 面积 20691公顷，总产 84628吨；玉米种植 14601公顷，总产 100069吨。 经济作物主要有花生、棉花、大豆、芝麻等，瓜菜主要有芸豆 、豆角、大葱、大蒜等数十种。 其中芸豆年产 320万公斤，远销东北、西北等 16个省、市，峄城被中国特产委员会命名为“中国芸 豆之乡”。 花生种植面积 1680公顷，总产 5 935吨；棉花种植面积 1950公顷，皮棉总产 1843吨。 林果业 林业用地 ，约占全区总面积的 20％。 其中有林地 1万余公顷，疏林地 400公顷，人造林地。 另有宜林地，其中未成林地 3040公顷，荒地。 经济林新建日处理 1000 吨小麦及面粉深加工建设项目可行性研究报告 中，水果类 8000公顷。 其中石榴 ，年产量 500万公斤，产值 4000万元。 峄城被中国特产委员会命名为“中国石榴之乡”。 地理位置优势 现有各类公路 812公里，其中 206国道 25公里，兰薛 、枣徐、蒙台等三条省道共 57公里。 地方公路有 6条县道共 83公里，乡村道路共 647公里。 全区营运车辆 1968台，客运量 64万人次，周转量 19万人公里，货运量 210万吨，周转量。 京杭运河横贯峄南，水运与苏浙沪等省、市相通。 境内古邵万年闸港口，经过第三次扩建后货运吞吐量达到 800万吨，成为煤炭、石膏、水泥等南运的主要港口 ，项目建设及项目投产后的交通条件极其便利。 经济实力优势 本 厂 长期进行 小麦生产加工 经营，具有丰富的市场营销经验和雄厚的经济实力，为本项目的设施提供了可靠的资金来源。 引进先进 的加工技术，同时聘用优良的管理人才。 市场风险分析 本项目具有可靠的原料供应和成熟的生产技术竞争优势，但仍有一定的市场风险、人员风险和经营管理风险，应当加强防范，必须予以足够的重视并采取相应的措施及投入相应的人力、物力，建立健全科学管理体系，提高员工对单位的依存度，竭力构建和实施现代企业管理制度，加强市场营销管理。 因此，在项目实施过程中，时刻关注与项目相关的风险因素，规避风险的发生，一旦发生要及时采取相应措施，将风险带来的损失降低到最低限度。 新建日处理 1000 吨小麦及面粉深加工建设项目可行性研究报告 综上所述，本项目符合国家产业政策，符合地方经济发展战略及 农业产业化发展要求，产品市场需求量大，具有广阔的发展前景。 第五章 建设方案 产品方案与建设规模 根据市场需求和原料供应状况， 并 综合 考虑设备生产能力、项目的资金来源 和经济效益等各方面因素， ******0面粉厂 拟建设一条年生产能力为 9 万 吨的 小麦专用 粉生产线，副产 品 3 万 吨，约需 小麦 原料 12万 吨。 小麦专用 粉产品生产质量标准为 ： 专用粉名称 等级 水分(%) 灰分(%)(干基 ) 粉色麸星 粗细度 湿面筋 (%) 面筋筋力稳定时间(min) 降落值(S) 含砂量(%) 磁性金属物(g/kg) 脂肪酸值(湿基 ) 气味口味 面包粉 1 2 ≤ ≤ ≤ 按照实物标准 样品对照检验 全部通过CB30,留存 CB36 不超过 % ≥ ≥ ≥ ≥ 250350 ≤ ≤ ≤80 正常 面条粉 1 2 ≤ ≤ ≤ 按照实物标准 样品对照检验 全部通过CB36,留存 CB42 不超过 % ≥ ≥ ≥ ≥ ≥200 ≥150 ≤ ≤ ≤80 正常 馒头粉 1 2 ≤ ≤ ≤ 按照实物标准 样品对照检验 全部通过CB36,留存 CB42 不超过 % ≥ ≥ ≥ ≥ ≥250 ≥200 ≤ ≤ ≤80 正常 饺子粉 1 2 ≤ ≤ ≤ 按照实物标准 样品对照全部通过CB36,留存 CB42 不超过 % ≥ ≥ ≥ ≥ ≥250 ≥200 ≤ ≤ ≤80 正常 新建日处理 1000 吨小麦及面粉深加工建设项目可行性研究报告 检验 酥性 饼干粉 1 2 ≤ ≤ ≤ 按照实物标准 样品对照检验 全部通过CB36,留存 CB42 不超过 % ≥ ≥ ≤ ≤ ≤80 正常 发酵 饼干粉 1 2 ≤ ≤ ≤ 按照实物标准 样品对照检验 全部通过CB36,留存 CB42 不超过 % ≥ ≥ 250350 ≤ ≤ ≤80 正常 蛋糕粉 1 2 ≤ ≤ ≤ 按照实物标准 样品对照检验 全部通过CB36,留存 CB42 不超过 % ≥ ≥ ≥250 ≤ ≤ ≤80 正常 糕点 饼干粉 1 2 ≤ ≤ ≤ 按照实物标准 样品对 照检验 全部通过CB36,留存 CB42 不超过 % ≥ ≥ ≥160 ≤ ≤ ≤80 正常 自发粉 2 ≤ ≤ 按照实物标准 样品对照检验 全部通过CB36,留存 CB42 不超过 % ≥ ≥ ≥200 ≤ ≤ 同时副产品 由于麸皮富含淀粉、维生素及无机盐等营养成分，且具疏松多孔的优点，非常适合食用菌的生产。 除生产食用菌外，麸皮还可用于酱 油、食醋等调味品的发酵。 另外，用麸皮还可生产出菲汀和米糠油等附加值较高的产品 及 其他用，从而有效实现种植业、加工业、养殖业等循环经济产业发展，服务于“三农”，实现农村经济可持续发展。 总图布置 本项目为食品加工项目，对生产环境要求较高，平面布置力求做到功能分区清晰、合理，便于生产的组织与管理，避免物流与人流的交叉污染，满足项目生产安全、卫生、节能及消防的需新建日处理 1000 吨小麦及面粉深加工建设项目可行性研究报告 要，根据厂区的地形地貌，充分利用土地资源，并预留一定的绿化场地。 严格按照食品企业总平面图布置的卫生要求进行布置。 整个厂区占地 2120 ㎡， 呈长方形形 状，东西长 ，南北宽。 工厂平面布置详见附图 （工厂整体规划图）。 在满足各项工程技术要求和有利于排水的前提条件下，结合场地的地形和抵制特点，因地制宜地对自然地形加以充分利用和合理改造，以减少土方工程量。 生产工艺技术方案 主要工艺流程： 清理流程：三筛二打二去石，一精选，二次润麦和磁选。 制粉工艺： 4～ 5皮， 1～ 3 渣， 5～ 8 心， 1～ 2尾， 2～ 4渣清粉。 面粉后处理工艺：基本面粉→分别检查→称重→杀虫→输送进面粉散 装仓→称重配粉→混合 (并添加微量元素 )→复筛→进打包仓→称重打包→散装发放仓→汽车。 生 产技术工艺流程 详见附图。 主要原材料消耗定额 （ 1）生产能力 ：设计小时产量： 13t/h 设计班产量： 95 吨 （每班工作时间 ） 设计日产量： 280吨 （三班制，连续生产） 设计月产量： 7500吨 （ 30个工作日） 设计年产量： 9******（ 300天 ） 新建日处理 1000 吨小麦及面粉深加工建设项目可行性研究报告 成套设备确定年生产能力为 9 万 吨 小麦专用 粉，副产 品 3 万吨。 （ 2） 优质小麦 原料需用量 （因 小麦 品种和产地等因素不同，会有差异）： 班需 小麦 量： 135吨 日需 小麦 量： 400吨 月需 小麦 量： 1******吨 年需 小麦 量 ： 12******吨 （ 3）用水量： 每天生产用水量约为 45 吨，每天生活用水约1。