年产10000头标准化繁育育肥猪场项目建议书(编辑修改稿)

年产10000头标准化繁育育肥猪场项目建议书(编辑修改稿)内容摘要：

境污染问题日益突出，粪污处理相对滞后，需加强监督管理力度，研究开发新的粪污处理技术与工艺。 产业结构的调整问题 养猪业产业化发展的布局和产业结构有待于进一步调整。 **县 养猪业 状况 **地区的 养猪业 经济发展相比发达地区相对滞后，养殖户严重存在着 品种较差、良种普及率不高，几乎 85%的养殖户仍在饲养土杂猪或 品种杂而不优 、饲养环境差、圈舍条件差、疾病威胁较 大、养殖户对科学养猪的素质普遍较低，并以传统饲养方式为主， 土杂 猪的饲养周期长、养殖成本高 、 产品质量档次差 (农户养猪瘦肉率一般只有 45％左右 )， 猪肉的品质与当今城镇居民对猪肉产品消费观念的矛盾日益突出。 产业化程度不高，需要产生一体化经营的龙头企业带动猪产业的快速提升。 另一方面是许多应该预防和控制的疾病得不到及时预防和治疗，给养殖户造成经济损失，极大的挫伤了养猪的积极性，更为重要的是缺乏现代标准化繁育养猪先进适应技 术的推广和资金投入的力度 等问题。 只有抓住当前有利时机，依靠科技进步，加快产品结10000 头 标 准 化 繁 育 育 肥 养 猪 场 项 目 建 议 书 20 构调整，提高产品质量 ，推动养猪业向高层次、标准化发展，才能适应城镇居民的消费需求。 第 四 章 标准 化 养猪是养猪业的发展趋势 标准化养猪是养猪业的发展主流 集约化、工厂化养猪 （ 标准化 繁育养 猪） ， 毫无疑问已成为 中国目前 养猪业的发展主流，无论是在经济欠发 达的西部省份，还是在经济发达的东南部地区，农户散养和小规模饲养 逐渐减少，取而代之的是高投入、高产出、高效益的大规模 的 集约化、工厂化 经营。 在这样的形势下，由农户养猪主导的大起大落的养猪市场经济将转为较为平缓的由工厂化主导的养猪市场，再加上国家的环保和市场准入机制，协会进行的 母猪基数调控，将使养猪业稳定、健康发展，养猪市场经济由疯狂逐渐变得理性 ，标准化 养猪 已 是我国养猪业发展的又一趋势。 生猪良种化水平 随着畜禽种质资源保护场（区）和基因库建设，生猪种质资源会得到有效保护。 实施畜禽良种工程二期规划，提高优良种猪的供种能力。 加强优良种猪的选育研究，提高自主创新能力，逐步形成完善的种猪繁育体系。 加强种猪生产管理，大力推进种猪测定和拍卖，打击生产销售劣质种猪行为，确保优良种猪的正常供应，加快生猪品种改良和良种推广步伐。 10000 头 标 准 化 繁 育 育 肥 养 猪 场 项 目 建 议 书 21 繁殖技术 人工授精技术、生物工程技术（包括细胞工程 、胚胎工程和胚胎移植繁殖技术）将会得到进一步研究与应用，为规模化养猪业的发展奠定 了 良好基础。 生产设备 从舍饲开始，生产设备开始改进，随着生产规模的扩大，生产设备条件在不断进步。 主要表现在建筑与工具的改进。 圈舍依开放式 —半开发式 —全封闭式演变。 机械化养猪场采用全封闭式猪舍、钢筋混凝土结构、漏缝地板、电器化设备。 饮水、送料和清粪排污系统自动化，因此节约了劳动力，提高了生产效率。 发达国家的养猪业，现已发展为高层次的计算机管理、电脑控制乃至机器人代替人类劳动的水平。 饲料的生产、加工与配合 ⑴ 饲料生产 由轮作 、间作、套种和种值优质牧草到专业生产饲料的模式。 从工厂化养猪开始，饲料的状态和营养成分方面也在改变，由粉料到颗粒料，由自然配比料到全价料中加入维生素、微量元素、抗生素等配合饲料。 在进一步开辟饲料来源时，采用在工业废料中提取单细胞蛋白、培育无毒菜籽、培育高赖氨酸玉米、合成必需氨基酸等途径提高饲料的利用率，简化饲料配合程序。 ⑵ 饲料的加工 10000 头 标 准 化 繁 育 育 肥 养 猪 场 项 目 建 议 书 22 为提高饲料利用率、消化性能，饲料加工日趋科学化和合理化，尤其是对谷类、饼粕类饲料的加工研究更加深入。 在加工利用中，不但要考虑其中有毒或妨碍消化物质的处理， 而且要保证其可利用蛋白质免遭破坏，保留饲料最大的营养效能。 ⑶ 饲料营养的研究 过去通过长期的饲养消化实验，寻求最佳配方和研究营养需要，现在通过长期积累已经制定出猪的饲养标准，从而普及配合饲料。 目前还有部分国家采用电脑模拟猪做饲养实验， 2 分钟即可得到 6 个月生产周期的实验结果。 环境控制 在农户养猪时代，养猪是产肉又集肥；工厂化养猪的发展初期，是生产与水土污染，未来的养猪业要注重养猪环保与资源的综合开发利用。 饲料要按环保和营养标准合理配制，控制好重金属用量，生产设备和工艺要科学化，减少水和饲料的消耗， 减少污水的排放，实施污水的处理排放和沼气的生产利用，实现猪粪的复合肥加工利用，实现饲料、粪肥与农业的良性互动发展。 同时，环境条件的改进是提高养殖效益不可缺少的因素，尤其是舍内育仔产仔时期的环境控制。 如夏天的换气扇、滴水降温，冬天的红外线灯局部加热、地热板等，加上更为先进的护仔栏可有效提高仔猪的成活率。 疫病防治 坚持生产发展和防疫保护并重的方针，切实加强生猪疫病的防10000 头 标 准 化 繁 育 育 肥 养 猪 场 项 目 建 议 书 23 控。 在继续加大猪链球菌等重大动物疫病防控力度的同时，认真做好其他生猪疫病特别是繁殖障碍性疾病的防控工作，制定种猪场疫病净化方案，从源头 上保障养猪业健康发展。 加强检疫和重大传染病强制免疫，建立生猪免疫档案。 严格生猪流通的检疫和监管，防治疫病的流行。 积极推进兽医管理体制改革，建立健全基层动物防疫体系。 建立完善的质量标准体系 加快质量标准的制订、修订和推广应用，完善种猪、饲料、兽药等投入品使用的监控手段，实行产品标识，建立产品质量追溯制度。 市 场 积极开拓市场， 在满足 市场需求的同时，积极开拓国际市场，扩大生猪及产品出口。 我国周边国家和地区大部分都是生猪和猪肉净进口市场，需求潜力很大，研究掌握进口市场的特点，我国港澳台、 东南亚、俄罗斯和日韩分属不同的类型，要对这些市场开展深入细致的研究，从中找出规律。 同时，扎实做好生猪和猪肉出口基础工作。 通过生猪优势区域建设，确保生猪及猪肉稳定均衡供应，并满足出口市场的质量和规范要求。 从养猪业发展的历史与现状来看，养猪业发展的未来在于不断改善环境，提高养猪条件，增加养猪生 产中的科技含量，最大限度地降低养猪成本，发展效益型的规模化养殖。 第 五 章 项目的必要性和合理性 10000 头 标 准 化 繁 育 育 肥 养 猪 场 项 目 建 议 书 24 项目 是推进农村经济结构战略性调整的需要 农业部《关于加快畜牧业发展的意见》中强调，加快发展畜牧业是农业发展新阶 段的重要任务，必须不失时机地加快畜牧业的发展，尽快把畜牧业发展成大产业。 畜牧业的产业化是畜牧业发展到一定阶段的客观要求，是畜牧业可持续发展的重要模式。 农业部《关于加快调整畜牧业生产结构的实施意见》中指出，畜牧业产业结构调整的重点是研究、开发和推广畜禽优良品种、提高畜产品质量。 良种是提高畜产品质量和效益的基础，要继续加强畜禽良种工程建设，不断提高管理水平，完善繁育推广体系。 还提出要把我国畜牧业实现产业化，要创造国际品牌和扩大绿色肉食品出口。 这些都必须有技术水平高、规模大、实力雄厚、标准化、专业化的养殖企业来支 撑。 是适应 消费需求，推动养猪业向高层次、标准化发展的需要 随着猪肉产量的大幅度增长和城镇人民生活水平的提高，猪肉产品的数量己不再是城镇居民生活需求的首要问题，而质量的优劣成了人们是否需求的关键所在。 近十年来，由于环境污染，疫情严重，相关标准兽药、饲料和食品不健全，检测手段和设备落后，监管不严以及生产和流通过程中的经济利益驱动等重要原因，畜产品安全已成为危及人民健康和畜牧业生存，影响出口创汇的严重问题。 除疫病外，各类药物 、化学物质、重金属、生物激素残留和污染对畜产品卫生质量的危害也 日 益加重，政府把 制定行业规范重点将放在食品安全的监控上。 随着食品安全问题日渐突出，消费者对畜禽产品的安全、优质、10000 头 标 准 化 繁 育 育 肥 养 猪 场 项 目 建 议 书 25 新鲜及品牌意识不断增强。 标准化养猪是 “发展安全食品，保障健康消费，促进社会进步 ”，从品种标准化、营养标准化、饲养管理标准化、药物使用标准化来规范生产源头，为消费者提供 “安全、优质、新鲜 ”的肉产品，保障了消费者的利益。 是挖掘养猪潜力、增加农民收入、启动农村市场 的需要 养猪是 **县 农 和衙下镇农民 脱贫致富、增加收入的主导产业之一。 **县的养殖基地， 由于 养猪户 长期已 来猪的品种杂 ， 而不优，生产性能不能得到充分 的提高，许多应该能预防控制的疾病得不到及时防治，给养猪生产户造成了很大损失，严重挫伤了农民养猪的积极性。 因此，项目的实施将有利于适合 **镇 生长良种猪种的选育、提供更多优良种猪和商品仔猪以及现代化的饲养技术，促进我镇养猪业的整体生产水平的提高，调动广大农民群众养猪的积极性，增加农民的经济收入。 **镇 的养殖户 一直是以发展传统 的 土 种猪 为主 ， 养羊和养牛 为辅。 但按中国人的肉食品消费习惯，猪肉的消费是牛羊肉的 5 倍之多，可我省的生猪 40％以上需要从外省调进，加上 我镇的养猪水平一直滞后，仅有的养猪户的养殖观念和养猪技术 还很落后，从而造成资源的浪费和养猪 农户的损失很大。 为贯彻 **镇的社会主义新农村建设和保证 **县 的菜篮子工程的顺利实施，使得 **县 的广 大消费者吃到新鲜、优质、安全的猪肉食品，企业 计划在 年度投资 **万元， 建设 年出栏 10000 头的繁育标准化养猪场，项目建成后，以 “企业 +养殖场 +农户 ” 的形式连片集中和分散养殖的办法，采用现代标准化养猪的新10000 头 标 准 化 繁 育 育 肥 养 猪 场 项 目 建 议 书 26 技术发展 **镇 的工厂化、规模化的养猪事业。 本 养殖场 以改良当地品种，扶持广大养猪户为己任，在满足人民新鲜肉品需求的前提下，毛猪可供给 **等地区。 因此，本项目的建设可以缓解目前猪肉 价格上涨、供需不平衡的状况，可以大大满足人们对猪肉食品的需求。 向标准化方向发展，是提高养猪经济效益的需要 标准化养猪是选用 国内一流的 优良猪品种 、选用国内标准的 养猪圈舍 、 设备， 选用 国内一流的生产管理技术和疾病防治方案，进行规范的养殖生产，从而实现养猪生产圈舍标准化，品种标准化，营养标准化，生产管理技术标准化，最大限度地发挥养猪效率。 标准化养猪生产水平高。 每头母猪年产胎次 窝，比传统养猪 窝提高 40%以上，仔猪成活率 95%以上，比传统养猪75%80%提高 15%以上， 仔猪从出生到育成 100kg 上市，只需 140155天，比传统养猪 210250 天缩短 80 多天，料肉比由 :1 以上降到 :1（ 15100kg）。 标准化养猪采用全进全出的饲养模式 ， 乳 猪 早期断奶新工艺（一般哺乳 2128 天断奶），饲养管理标准化，提高了生产成绩，从而提高了养猪的经济效益。 因此，本项目的建设是提高养猪生产效率，降低猪饲养企业养猪生产成本、提高养猪经济效益的需要。 符合国家产业政策，顺应国家解决社会主义新农村建设 标准化养猪是在集约化养猪的基础上进行标准化的 养猪生产。 标10000 头 标 准 化 繁 育 育 肥 养 猪 场 项 目 建 议 书 27 准化是组织现代化生产的手段，是衡量一个国家生产技术和科学管理的重要尺度，是表明国家现代程度的重要标志，发展现代标准化养殖业，对提高畜禽及水产品质量和劳动生产率，充分利用资源，发展商品经济、促进国际贸易都有重要作用。 中央为了社会主义新农村建设解决问题，国家采取优惠政策，扶持鼓励畜牧业进行产业化生产、标准化生 产。 为了解决食品安全问题，国家出台了一系列政策、法律、法规， 也把畜牧业标准化养猪生产作为全 县 2020 民办的 “实事 ”之一。 本项目的建立对健全 **县 标准化养猪体系、对促进养猪产业发展都具有重要作用 ，是符合国家政策鼓励发展的产业项目。 项目 建设 符合 **养猪业 的 发展 近年来，随着广大群众生活水平的提高，对优质猪肉需求量迅速增 长，生猪养殖成为今年畜牧业的热点，优质商品仔猪供不应求。 加之 **县 有畜牧 局 ，长期从事疾病防治、疫情监测、检疫、良种繁育和品种改良等工作，为建设生猪良种繁育项目提供了坚实的技术保证。 且农民素有传统养猪习惯和经验，养猪生产己逐步地向集中化、标准化的方向转变。 标准化、规模化养猪是衙下镇生态农业的重要内容 在 建设 标准化、 规模化 优 良种 猪 繁育 养猪 项目 ，不仅可以调整 **镇 优化 农业内部结构，使农村产业升级、农民增收，而且为改善土壤的营养提供有机肥源。 同时，还能进一步带动饲料业、屠宰业、加工业、运输业等 相关产业的发展，实现经济效益、社会效益、生态效益10000 头。