土鸡林下生态散养建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

土鸡林下生态散养建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

，使柞水成为西安人休闲的驿站，度假的天堂，创业的热土，消费的乐园。 《 千 万 只土鸡示范县 发展 规划（ 2020— 2020 年） 》 根据陕西省《 百万亩设施蔬菜工程规划（ 2020— 2020 年） 》，预计 到 2020 年，全省蔬菜种植面积发展到 650 万亩，产量达到 1470 万吨，为农民新增收入 80亿元。 五年新增日光温室和大棚蔬菜 100 万亩，其中日光温室 40 万亩、大棚 60万亩 ，而食用 菌同样列入蔬菜发展范围。 同时 2020 年 陕西省在 百万亩设施蔬菜工程项目申报指南指出，重点扶持 “ 百千万设施工程 ” 建设，支持百亩（关中200 亩，陕南、陕北 100 亩）以上集中连片设施建设，着力发展千亩、万亩连片设施蔬菜生产基地。 随着蔬菜产业的进一步发展，设施规模不断扩大，单产和质量的不断提高，经济总量也同步增长，在农业经济中的比重不断提高，对增加农民收入的贡献将会越来越大。 《 柞水县人民政府办公室关于加快推进畜禽标准化规模养殖的通知 》 深入贯彻落实科学发展观，按照“高产、优质、高效、生态、安全” 的总体要 求，以标准化生产为核心，以农牧结合、适度规模为基础，进一步加大政策扶持力度，强化示范引导，大力推进畜禽养殖标准化示范创建活动，着力提高畜牧业规模化、标准化生产经营水平，带动畜牧产业快速发展，促进农民收入持续增长。 深入推进畜禽养殖标准化示范创建工作，力争到 2020 年畜禽规模养殖比重达到畜禽标准化规模养殖示范场比重占规模养殖场的 30%以上，建成千万只土鸡示范县，畜产品综合生产能力大幅提高，重大动物疫病防控能力显著增强，畜产品质量安全水平明显提升。 这些重要的举措， 为 该项目 从产业 发展方向 、基础设施建设和 产业发展 目 标 9 定位等方面奠定了良好的理论基础 ， 同时是今后一个时期柞水 土鸡 产业 发展 的指针。 发展现状 龙潭 村 基本情况 营盘 镇 龙潭 村 位 于 秦岭南麓 ， 营盘镇东北部， 为 乾佑河源头 之一。 依山傍水，山清水秀、风景优美， 气候宜人，粮果皆宜。 龙潭 村总面积 平方公里，距镇政府 15 公里，全村 2 个村民小组， 93 户， 270 人。 耕地面积 215 亩，人均耕地 亩，林地面积 万亩（其中退耕地 836 亩）。 平均海拔 1200 米，属于典型的高寒山区， 2020 年 实现通村公路主干道硬化和电力农网改造 ， 5 米宽通村 水泥路 营丰 路穿村而 过，与 西康铁路、 包茂高速（西柞段）、 s102 省道擦肩而过，距营盘镇政府和西柞高速营盘出口 15 公里，距柞水县城 30 公里。 村民收入以劳务输出为主，收入结构单一，产业发展滞后，增收渠道窄，致富门路少，缺乏专业的致富指导和技能培训。 建设单位 基本情况 本项目由 柞水县 柞水县昀成生态农业有限公司 组织实施。 该公司 于 2020 年3 月 20 日在县工商行政管理局登记成立，公司住所柞水县乾佑街 181 号 (人武部前院阳森大酒店 B201 室 )， 是由自然人罗来水、王忠柱共同出资注册的农业类有限公司，注册资金 300 万元， 拥有独立自主产 权的“南坡鸡”商标。 主要经营淡水鱼、土鸡养殖及销售等。 公司现有固定职工 16 人，其中下岗失业人员 11 人，占总职工人数的 68％。 公司养殖基地在龙潭二组，先后在龙潭村租地 25 亩进行养殖经营，总投资 万元，固定资产投资 万元，流动资金投资 400万元，项目单位自筹资金 万元，银行借款 500 万元，申请产业扶持资金500 万元。 年实现产值 万元。 现已初具规模。 公司所有项目达产达效后，年产虹鳟鱼 50 万尾，中华鲟 10 万尾，中华大鲵 2020 尾，野鸡两万只，柞水土鸡存栏 15 万只，选育孵化 柞水土鸡 100 万只。 法人罗来水多年从事企业管理工作，积累了较丰富的经营管理经验，能胜任本项目实施工作。 本项目的实施，主要是为养殖专业户孵化提供优良品种仔鸡，示范带动农民进行科学化养殖，并通 10 过对产品资源进行整合，集中销售，降低农民养殖风险，增加土鸡养殖户效益。 该公司本着“立足农业，循环发展，诚实守信，服务社会，”的经营理念，以“博观约取，勤学善思”为宗旨，依靠本地的优势资源，带动当地的养殖业，不断发展壮大 ， 为柞水的农业发展和经济增长添砖加瓦。 项目现状 柞水 土鸡养殖传统历史悠久， 唐 朝武则天年间 著名 典故“ 南婆烧鸡 ”中的烧鸡原材料就是 秦岭南坡散养土鸡。 项目区营盘镇是柞水县畜牧业发展最早的乡镇之一，群众畜禽养殖积极性高、基础好。 畜牧业收入占总量的 40%以上。 项目区 资源条件 柞水县 的地理位置、地形地貌和特殊的历史背景，造就了柞水良好的生态自然条件，其自然资源丰富、农业资源独特，人文资源多样，加之 得天独厚的交通区位优势， 项目区 丰富的 自然 资源是 本项目 做大做强的坚强基石， 充分利用 龙潭村 的多种资源， 实现开发与环境 、 农业与 产业 的有机融合，为 项目实施 开辟更为广阔的发展前景， 将 项目 全 力打造 成 柞水 农业 特色 农产品 品牌 ，成为 柞水 农村经济发展的活跃项目。 丰富的 自然 资源 柞水县 营盘 镇 龙潭 村 属秦岭山脉，适中的气候条件，使得 龙潭 村形成了丰富多彩的自然资源， 物种 种类多样。 境内 属暖温带， 典型的亚热带 内陆型 季风气候。 日照充足，温度适宜是 该村 气候的一大特征。 气候温和，林木丰茂，四季分明，全年中低温期长、昼夜温差大 ,森林覆盖率达到 %。 境内 平均海拔 1200米，属暖温带季风型半湿润山地气候，四季分明，雨量充沛，水资源丰富，河水长年不断流。 年平均气温 ℃，极端最低温度为 13℃，极端最高温度为 30℃， 年日照时数 1957 小时，年降雨量 760 毫米，年平均无霜期 170 天， 土壤 PH 值 6左右，富含有机质，氮、磷、钾含量丰富，其他微量元素丰富，无重金属污染，无大型工矿企业，工业废水、废气等环境污染。 大气、水、土壤环境符合林下生态 土 鸡养殖环境质量标准。 独特的农业资源 11 全村总面积 平方公里， 耕地面积 215 亩，人均耕地 亩 ， 林地面积 万 亩 ； 耕地土层较薄，沙质土壤 ； 空气、 土壤质量均符合国家二级标准 ； 浇灌水符合国家农田水质标准。 这些都给 土鸡养殖产业 项目 提供 和奠定 了良好 的发展 基础。 交通条件 柞水县 位于 西 安一小时经济圈内 ， 其距西安市区仅有一小时路程，安康市 小时路程，西康铁路、包茂高速、 S102 等穿境而过， 内外交通便捷 ， 境内省道、地方公路纵横交错，交通较为发达。 营盘镇 龙潭 村 距 包茂高速（ 西柞 段） 营盘 出口仅 15 公里 ，距 镇政府 所在地仅 15 公里 ， 距 S102 省道 10 公里 ， 距县政府驻地 30 公里。 境内贯 通了 5 米宽 的营丰 水泥路 ， 项目 区 的交通条件 比较便利。 便利的交通条件不仅有利于鸡产品的销售，也有利于鸡苗、饲料、药品及其他物资的运输。 项目建设的必要性 是增加农民收入的需要 项目建成后，随着主导产业的发 展和附加产业的兴起，特色散养鸡产值将大幅度增加，会培育新的农民增收、农业增效的经济增长点，带领农民全面致富奔小康，无疑具有重要的现实意义。 是调优农业和农村经济结构的需要 相对而言，陕西省商洛市的农业经济除部分工业外，仍是以粮食种植业经济为主的一个经济形态，产值低，利润少，在新的经济形势下，急需新的产业切入点和新的经济增长点。 而随着该项目的实施可以有力地推动传统粮 — 经二元种植结构向粮 — 经 — 饲三元种植结构转变。 通过大力发展畜牧业中最具活力的特色畜禽散养业，将传统产业变为优势产业，发展壮大优势主导产业 ，改变农业经济中种植业经济占据“半壁江山”的经济结构格局，将会极大的增强农村现代农业的发展后劲。 是确保市场有效供给的需要 随着国民经济的发展，人们对肉、蛋等动物食品的需求稳步增加。 健康绿色 12 是未来的消费趋势，散养土鸡正是适应了这一趋势，迅速发展起来，并不断得到完善。 必须建立畜禽生产发展的保障机制。 由分散、粗放性养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变，以提高抵御市场风险的能力。 是提高畜禽养殖科技发展水平的需要 陕西省商洛市畜禽养殖业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经济型传统产业，技术 含量和生产效率低，畜禽良种繁育体系建设不完善，己不能适应现代畜禽业生产的发展需要。 因此，要想提高畜禽养殖生产效率，促进产业升级，就必须走良种化、规模化、产业化的道路，必须向安全、高产、优质、高效的方向转化，必须加速成熟、先进、实用技术成果的应用，必须加快安全、优质型畜禽规模化养殖技术推广和产业化建设。 本项目的实施，将显著提高优质型良种畜禽的供应能力，特别是散养业，提高我市养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业的技术水平和经济效益，满足我市不断发展的现代养鸡业的生产需求，增强市场竞争力，将产生巨大的促进作用和 带动作用。 项目建设的可行性 建设环境好。 我 县 农 户 从历史上就有养鸡的习惯，为社会主义新农村建设、农民增收、农业增效发挥着不可替代的重要作用。 当前中央、省、市出台了一系列政策环境优惠，在县委、县政府“十二五”发展规划和新农村建设规划中，均将畜禽养殖业作为农民收入最稳固的增长点予以优先发展。 各乡镇因地制宜出台了一系列优惠政策，在技术、信息、资金、物资等方面实行倾斜，为养鸡业发展注入了强大活力。 基础条件好 项目区紧靠营盘及柞水县城区，技术上可以得到县直业务部门的支持，信息上有健全和完 备的网络。 完备的防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障。 群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强、积极性高。 饲料资源好 13 项目实施地有大量的粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块、茎、叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。 技术力量好 柞水县畜牧 中心 现有高级畜牧（兽医）师 5 人，畜牧（兽医）师 10 人，他们常年战斗在畜牧兽医生产第一线，实践经验丰富，服务到户。 目前全县的畜禽发病率、死亡率控制在省 定标准范围内。 畜牧局 (站 )全力为本项目实施提供技术服务 ,为散养鸡生产全面发展提供了可靠的技术保障。 地理位置好 项目区有独特、优越的地理位置，初步形成了以铁路高速路为主干，以县城为中心，以通乡油路和通村水泥路为重点的交通网络，进出畅通，迂回便捷，四通八达的公路网络。 西安至安康铁路、西安至安康高速公路贯穿 柞水 全境 ，正在新修的山阳 柞水高速又成为连接柞水 武汉的大通道。 14 第 三 章 市场供求分析及预测 市场分析 随着改革开放 ， 经济发展 ， 居民的收入增加 ， 大众生活水平显著提高 , 人们对鸡产品 的消费 和 需求明显增多。 尤其是城市居民生活消费不再仅仅满足于衣食住行 ， 而转向多样化、高层次的 安全消费，食品安全要求 的愿望 日益 强烈。 随着我国城乡居民生活水平的显著提高， 鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪含量和低热量的特点，鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。 具有 较高营养价值 的 土鸡、土鸡蛋 符合健康食品的基本特征 ，越来越受到消费者的青睐，同时 国际国内市场需求量很大。 养鸡产业的综合分析 我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去 10 年里分别增长了 51%和 60%，达到人均占有 22 公 斤和 公斤。 禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。 禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。 鸡肉 消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之一 家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。 据介绍，禽类产品营养价值高。 鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白 (%)、低胆固醇 (117 毫克 /百克 )、低脂肪含量 (%)和低热量 (104 千卡 /百克 )的特点，符合健康食品的基本特征。 鸡蛋富含优质蛋白质、纤 维素和卵磷脂。 随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。 目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。 鸡肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。 近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。 “无鸡不成席”已成为许多地区约定俗成的消费习惯。 养鸡产业市场的预测 15 农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。 2020 年禽肉消费量增长了 25%， 我国禽肉在肉类消费中的比重接近 20%，人均消费量为 15公斤，低于世界平均水平。 我国的人均 GDP 刚刚超过 2020 美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。 从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将进一步提高，市场供给偏紧的局面将在一定程度上得到缓解。 从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦、春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。 预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格。