大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告_终稿(编辑修改稿)

大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告_终稿(编辑修改稿)内容摘要：

几年加快了大蒜合作社的推进，经过近两年的努力工作，合作社共发展社员 5000 多户，按统一标准建立了 2万亩的有机大蒜种植基地。 为扩大莱芜大蒜标准化专业合作社建设，今年计划扩展到 6万亩标准化合同种植基地，带动近 6 万户蒜农进行有机栽培，预计能增加农民收入近 7000大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告 20 万元。 （六）公司大力开发大蒜深加工制品，提升产品转化率和附加值 由于对大蒜产业的深刻认识和思考，公司很早就开始认识到大蒜深加工制品研发与生产的重要性和广阔的发展前景。 经过对国外国内市场的综合考察，公司于 2020年底成立了产品研发部，开始大蒜深加工制品的研发工作，并积极与山东省农科院和山东省农业大学等科研单位开展了合作，现已开发出多种大蒜深加工产品，形成了比较成熟的生产工艺，产品远销国际市场，深受广大客户的喜爱。 二、研发能力 经过十年的努力，公司培养锻炼了一批农业种植、农产品加工与营销以及出口贸易方面的优秀人才。 公司设立了园艺部和产品研发部。 园艺部负责新品种的培育、基地建设以及合作社的发展，产品研发部负责新产品的研制和推广。 该公司还与中国农科院蔬菜研究所、山东农科院蔬菜研究所、山东医科院药物研究所、济南果品研究院以及山东农业大学等科研单位密切合作，共同开发蔬菜优质品种及大蒜深加工产品。 三、企业财务状况 莱芜一品农产有限公司截至 05年 12月资产总额为： 10855万元 其中：流动资产： 万元，占总资产的 % 大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告 21 长期投资： 万元，占总资产的 % 固定资产： 万元，占总资产的 % 无形及递延资产： 万元，占总资产的 10% 资产负债率： % 截至 05年底未分配利润： 万元 四、企业人力资源 苏钦东 莱芜一品农产有限公司董事长， 1959年生人，男，大学本科，中国农科院 EMBA，市政协委员，中国食品土畜进出口商会理事，山东省大蒜商会会长，中国大蒜分会理事长，山东省农业国际交流协会常务理事，第四届世界园艺学会 2020 年大蒜会议执行主席，山东省国际贸易联合会副会长。 2020 年当选国际商报中国国际贸易 20位风云人物之一。 曹梦辉 莱芜一品农产有限公司总 经理。 1968年 3月生，男， 1991 年毕业于哈尔滨工业大学微电子工程专业， 1994 年参与创建一品公司，组织了对美国大蒜反倾销案的应诉工作。 公司现有 员工 560人，高级管理人员中博士 1名，硕士 3名。 本科以上管理人员 96人 第五章 市场分析与销售方案 一、市场分析 大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告 22 产品市场供求现状 （ 1）国际市场 随着经济的发展和人们保健意识的不断增加，国外市场对大蒜、生姜等保健食品的需求越来越多。 据欧美等发达国家有关部门统计，居于保健功能的功能性食品的消费水平呈明显增长的趋势，预测大蒜、生姜等制品的需求将以超过 10%的速度 增长。 特别是 90 年代以后，以天然提取物作为保健品已成为时尚，大蒜素和姜油的消费量按每年 8%的速度在不断增加。 国外对大蒜的开发主要有：以大蒜素成分为原料的抗癌制剂，无臭大蒜粉保健品，含大蒜素成分的滋补品，提取大蒜硒用于抗血栓和肝脏疾病，含大蒜提取物治疗高脂蛋白症的药物、调味品、生发剂，含蒜素的杀虫药以及含大蒜粉所吸附香烟和烟草气味的抗烟草蜡烛等，但售价相对较高。 美国大蒜及含蒜商品总的贸易额为 40亿美元，欧盟大蒜总贸易额为 50 亿美元，其中 65%为大蒜加工制品，而中国的出口额仅为 5亿美元， 90％的产品作为原料 出口。 仅印尼每年就要消化掉 40 万吨大蒜。 国际市场对大蒜及其制品的需求量和消费量在快速增长，在 2020 年德国食品博览会上，公司各种含油大蒜产品订单近 2020吨，超过现有生产能力的一倍，加大投资力度，提高加工生产能力已迫在眉睫。 大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告 23 近几年我国大蒜、生姜出口情况 年份 数量（万吨） 出口创汇额（万美元） 1999 9817 2020 2020 53 18012 2020 103 31000 2020 112 33898 2020 111 40000 2020（ 110月） 95 45000 由上表可以看出，我国近几年出口不断增长，由于我国大蒜、生姜出口量不断扩大，而国外则因为种植成本加大、农民利润减少等原因，种植面积大面积减少，如韩国政府决定在未来 4年内种植面积减少 20%，这对我国大蒜、生姜的种植和出口是一个很好的机遇。 大蒜、生姜系列调味品的出口从 2020 年的 万吨增加到 万吨，今年预计会增加到两万吨，原料的出口价格平均 400美元 /吨，而深加工制品约为 3000 美元 /吨，价格差价之大可看到市场前景。 大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告 24 （ 2）国内市场 据统计 2020年世界大蒜种植面积约为 1500万亩左右，主要分布于亚洲，而我国大蒜种植面积 为 691万亩（联合国粮农组织统计我国大蒜面积为 735 万亩），其中山东、河南、江苏三省大蒜面积占全国总面积的 80%以上 ，山东种植面积为 350万亩左右，占全国产量的 50%左右。 我国是世界上最大的大蒜消费国。 随着食品工业的改革与结构调整，我国的食品工业产业得到了快速的发展。 尤其是国家农业产业化政策的出台，使食品工业跃升为我国国民经济的第一大支柱产业，同时也成为发展市场经济、提高人民生活水平、增加财政税收收入的重要保障。 市场潜力相当巨大。 （ 3）国内同类生产企业 状况 目前国内的大蒜加工企业主要经营保鲜蒜（姜）、蒜（姜）片、蒜（姜）油、蒜（姜）粉、蒜（姜）茸等 20 多个品种，目前还尚无大规模生产企业，大蒜、生姜初级加工上规模的出口企业大约有七、八家，年加工能力 3 万吨左右，但这些企业大都建厂时间早、规模小、设备老化、工艺落后，以粗加工为主，没有向深加工延伸，无法形成龙头带动作用，以现有加工规模水平，迟早会被市场淘汰。 因此面向国际市场，投资建设现代化水平较高的农产品精深加工龙头企业迫在眉睫。 本项目的建设以保鲜加工新技术作为技术质量保证，充分利用了山东省丰富的大蒜、生大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告 25 姜 资源，开发和生产大蒜、生姜、花生等深加工系列产品，本项目特别是在大蒜深加工领域在国内是第一家，在世界上也是领先水平。 产品市场前景分析 最近几年来，由于应用高新技术，特别是引进国外先进的食品加工设备和技术，食品工业企业和技术队伍异军突起，百家争鸣。 但是，由于食品产业结构、产品结构及区域型经济结构优化配置不够理想，我国食品工业的产业规模经营尚存在很大的困难，多数食品企业仍采用落后的加工技术和设备，农副产品的加工技术水平与生活水平不相适应，综合利用和规模化加工能力低，产品成本高，加之卫生管理体系跟不上，产品质量低下，难以打入国际市场，最终导致农副产品以原材料的形式出口，产品附加值低。 蔬菜种植业和加工业极不协调的现状，使寻找新的增长点、实现国内产 销一体的规模化和产业化，形成了新一轮创业的整体优势所在。 我国大蒜、生姜出口产品多为原料及初级加工产品，产品附加值低。 国外大蒜、生姜产品已涉及到多个领域，产品达上百种，而我国大蒜加工水平非常落后，近年来加工出口的大蒜、生姜产品主要以粗加工为主，如蒜（姜）粉、蒜（姜）片、盐渍蒜（姜）等，而深加工产品市场基本上是空白。 该项目的建设，填补了国内空白，其产品因功效高、价格低，在国际市场上具有较强的竞争力，根据近两年在欧美与东南亚市场的开发、在国际市场的前大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告 26 景十分看好，对国内市场有很强的拉动作用。 项目产品市场竞争 优势 2020 年，公司的出口量在全国大蒜、生姜出口企业中排名第六，在山东排名第三位，出口平均单价全国第一，大蒜、生姜出口效益全国第一，产品市场竞争力明显。 深加工产品更是技术、品种、规模、效益均为第一，是中国大蒜业的龙头老大。 （ 1）市场优势 经过近十年的努力，公司拥有了稳定的国际农产品的销售渠道和客户资源，公司的产品中深加工制品已经成功的开发和占领了美国、欧盟、日本、韩国等国家的市场，原料市场也已开发了包括美国、欧盟、日本、韩国等国家和地区。 （ 2）价格优势 公司通过“公司 +科研 +农业专业合作组织 +农户”的 组织模式建立了大量的标准化生产基地，拥有不可替代的原料、成本和价格优势，在取得反倾销胜诉获得零税率的基础上，能够占领目标市场的各个层面。 而深加工的大蒜产品的价格更是达到了初级产品的 810 倍，生产能力小制约了迅速抢占国际市场的能力，尽快扩大生产规模可谓机会难得，机不可失。 （ 3）产品优势 公司通过与荷兰皇家科学院、中国农科院、山东省农科院和山东农业大学联合开发和合作，解决了大蒜、生姜的保鲜难题，大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告 27 开发了大蒜软胶囊和大蒜、生姜及花生等系列调味品产品，产品不断的更新换代，质量优势明显，国际市场畅销，从而能够开拓和 占领目标市场。 深加工制品的潜在市场优势很大，已得到十几个国家的欢迎，形成了稳定的市场并已打入国外超市。 （ 4）原料优势 公司通过引导农户建立“生产合作社”，实行统一品种种植、统一生产资料、统一技术管理、统一收购价格、统一技术服务，进行标准化、规范化、集约化和有计划生产种植，建立了稳定的基地，确保了原料的质量和供应。 二、产品生产及销售方案 2020 年 12月正式投产，年生产保鲜大蒜、生姜 10000吨，年产大蒜、花生等系列调味品 3500吨。 预计年销售收入为 11600万元。 项目产品主要销往日本、美国和欧盟等市场 ，同时进一步拓展国内市场，增加国内市场的占有率。 三、销售策略及营销模式 实施品牌战略，通过向市场提供优质产品，提高产品市场竞争力，大力开拓产品销售市场，主要模式有：实施品牌战略，通过向市场提供优质产品，提高产品市场竞争力，大力开拓产品销售市场，主要模式有： 在目标市场建立公司分支机构，与国际一、二级市场批发商联合经营，参与目标市场产品流通，不断地、逐级地深入到大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告 28 市场流通中，直至控制市场终端。 大蒜深加工制品已在欧美等十几个国家有很大的前景市场。 利用国际贸易规则，积极主动争取市场准入，如美国反倾销应诉 的胜诉，美国 FDA、欧洲 GAP和 GEP等认证，有力开辟了美国及欧洲等市场，大幅度提升了市场占有率，使产品有垄断的规则优势。 通过参与目标市场的行业组织化倡议和建设，确立和增强了公司在目标市场行业内的影响力，从而提高市场占有率；如倡议和参与了印尼成立大蒜进出口商会，规范了该国进口市场。 坚持自主品牌建设，充分发挥自主品牌优势，为长期占有目标市场打下了坚实基础。 市场经营中强烈的服务意识；通过人文关怀、情感沟通以及在产品质量控制、合理价格机制等措施真诚为客户服务，与客户共图发展。 四、销售队伍和销售 网络建设 为了保证该项目的实施，成立了专门的经营公司并为之配备了高素质的经营队伍，并针对市场组织稳定的经营网络，实现高标准运营。 本项目建成后，引进一批具有丰富销售经验的市场开发人员，打造一支高素质的专业销售团队，建立广泛的销售网络，同时组建市场信息部，及时监控市场并反馈，使公司可以在第一时间及时调整销售策略，开发新产品，及时占领第一市场。 大蒜深加工出口扩建项目可行性研究报告 29 第六章 项目建设方案 一、 建设任务和规模 建设任务：一是土建工程，本项目作为大蒜等农产品深加工系列产品项目的总规划用地 100亩，建筑面积 43400平方米；二是购置先进加 工设备、配套部分辅助设备；三是完善农产品质量检测、化验体系。 建设规模：工程建成投产后，一方面具有了 年生产保鲜大蒜、生姜 10000 吨，年产大蒜、花生等系列调味品 3500 吨 的能力，另一方面为大蒜深加工系列产品的开发提供了原料和基础。 二、项目规划和布局 项目规划区分为生产区、科研办公区和生活服务区三大功能区。 生产区位于厂区西部，建设生产车间、冷库、仓库；科研办公区和生活服务区位于厂区东部，建设办公楼、科研楼和专家职工公寓、食堂、变配电室、锅炉房等。 厂区主出入口设在厂区。