彩色豆腐花创业计划书(编辑修改稿)

彩色豆腐花创业计划书(编辑修改稿)内容摘要：

过市场调研以及对产业资料的调研，在深入了解竞争对手和自身的优势与不足之后，我们 将彩色豆腐花 的产业属性定义为：“公司是一个以地域文化为依托，以彩色豆腐花 为载体的品牌化饮食供应商，其突出的特色是一种根植于中国大地的传统绝活，传乘百年的食品杂技表演。 ” 基于对核心竞争力的理解，一套基于豆腐花 、加工方法、餐饮业三元互动，立体多维化商业运作模式呈现出来。 这套新的商业模式，超越了产品本身，通过深度挖掘 本品的特点与亮点，创造新的饮食文化，吸引 消费。 7 连锁加盟经营的餐饮模式成为项目持续运作的大概念，项目从整体上呈现出以彩色豆腐花为载体的产品市场，柳州市文化为依托的品牌市场，以连续加盟为主导的资本市场同 步发展的良好格局。 主要进行对目标消费者大学生、青少年、中老年市场进行开拓 和市场加盟。 （ 三 ） 公司结构与管理 （ 1）公司内部结构 公司形式为有限 制 公司，采取直线职能制，总裁下属市场营销部，财务部，信息部，生产部技术部五个部门。 本公司 采取团队型组织结构，强调放权，把集体的利益放在第一位。 大量员工直接决策或参与决策。 虽然决策效率慢，但执行效率 高。 高柔性组织结构，完全符合现代多维网络全面沟通的需要，在保障一定生理与心理安全的前提下，更多的实现自我价值的需要。 员工管理 员工选拔，员工应该具有以下几方面的素质： ① 良好的个人品质和素养不仅反映着其个人魅力，还代表着企业的风范，他必须做到：热情，认真，诚实。 ② 良好的沟通能力。 要求员工具有较好的表达能力，观察能力，和协调交流能力。 沟通和激励 本公司管理者在进行激励时要努力使每个员工都受到平等合理的报酬和待遇，使员工满足，从而提高大家的积极性。 应该注意以下几点： 考虑企业的发展环境，企业的长期 发展取决于内外部的环境。 设置柔性的激励制度，充分考虑各个层次的员工的情况，保证各级部门在进行激励时有据可依。 紧密联合员工的需要，以员工的需要为切入点。 员工培训 如今，知识在社会发展过程中起着越来越重要，套用一句流行的话来说就是，21 世纪最重要的是什么：人才。 在以知识经济为主导的今天，知识更新的速度越来越快，从而使越来越多的企业开始注重对培训的投资，对员工的培训，我们坚持以理论联系实际，使员工能够学以致用。 在培 养员工专业技能的同时结合员工的自我发展。 在培训的同时分清主次 ，轻重缓急，制定规划。 （ 2）公司加盟管理结构 8 ● 柳州 地区加盟店设置 主要用于新产品的体验和老产品的销售，以连锁的形式，以五星街为中心，地址选择在繁华的闹市区，大学校园等 商业中心。 这些地 区人流量大，目标群体集中，影响力度大，可以为我们生产的新产品提供第一手资料。 ● 加盟店招商大区设置 ① 以柳州为中心的 二 、三 级城市 ② 广西自治 区 和广东 的一、二级城市 （以上地区有丰富的目标客户群，长期食用 豆腐 花 的习惯和偏好，市场广阔） ● 加盟条件 ① 可以独立承担民事责任的个人或企业单位。 ② 应当拥有固定的 销售 场所。 ③ 具有比较丰富的 销售经验 与从业背景。 ④ 个人需要提交个人身份证复印件，企业提交企业营业执照复印件。 （ 3） 战略与战术 本公司的战略目标是：整合化、标准化中国传统饮食市场，用当代高新科技手段 ，包装 中国区域风味小吃，运用文化营销手段，打造具有独特性的“彩色豆腐 花”企业形象，让彩色豆腐花 行业走出一条品牌化、连锁规模化、标准化的道路，进一步传播、 弘扬 中华美食的文化。 ● 长期战略 本公司立足于为广大消费者，提供优质 、 绿色 、 健康 、 营养 、 美味的 豆腐花食品 ， 不断推出具有现代化工艺的传统地方风味的 豆腐花 食品，丰富大众的日常食 品 产品 需要。 彩色 豆腐花 为本公司第一期产品，它是传统口味与现代工艺的完美结合，它将在 一年 的产品推广期后，普遍 柳州 市场。 ● 中短期战略 在第二年时，公司将立足于各地的消费者饮食习惯与口味的不同， 着 力 开发。