高级烟叶分级工理论题库(编辑修改稿)

高级烟叶分级工理论题库(编辑修改稿)内容摘要：

为（ C ） %以上。 A 85 B 90 C 80 D 100 91．烤烟烟叶工商交接验收数量在 100 件以内者抽查（ C ） %。 A 20 B 15 C 10～ 20 D 15 92．烤烟实物标样每把叶片数量规定为（ C ）片。 12 A 15～ 20 B 15～ 25 C 20～ 25 D 25～ 30 93．下列因素中属于烟叶物理特性的是（ A ）。 A 燃烧性 B 长度 C 刺激性 D 成熟度 94．与烟碱含量密切相关的因素是（ B ）。 A 杂气 B 劲头 C 余味 D 吃味 95．与吸烟安全性最密切的化学成分是（ C ）。 A 蛋白质 B 灰分 C 焦油 D 总氮 96. 对烤烟 X4L 有关描述不正确的为（ A ）。 、残伤≤ 35% 、残伤≤ 35% 、油分少 、叶长≥ 25 ㎝ 97．下列对烤烟描述正确的是（ B ）。 A 下部叶较薄，劲头较大 B 下部叶颜色较淡，燃烧性较强 C 下部叶香气较少，填充性较差 D 下部叶身份适中，叶面平坦 98．下列对烤烟描述不正确的是（ C ）。 A 中部叶身份中等、多橘黄色 B 中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中 C 中部叶的弹性好，填充能力强 D 中部叶结构疏松，吸湿性强 99．对烤烟描述不正确的是（ ）。 A 上部叶较厚，颜色较深 B 上部叶烟碱含量高，劲头大 100．烟叶实物标样最好的保存方法是（ B ）。 A 塑料袋 B 冷藏 C 纸箱 D 牛皮纸包装 101．烤烟基本色由浅至深，烟叶化学成份变化规律是（ A ）。 A 总氮含量增加 B 烟碱含量减少 C 蛋白质含量减少 D 糖含量增多 102．烟叶检验流通环节可分为（ B ）检验。 A 收购、工商交接 B 收购、工商交接、对外贸易 C 室内、室外 D 收购、对外贸易 103．优质白肋烟的烟碱含量范围为（ A ） %。 A ～ B ～ C ～ D ～ 104．烤烟烟叶含梗率一般约为（ D ） %左右。 13 A 20 B 30 C 15 D 25 105. 烤烟 X3L 长度和色度规定为（ C ）。 A.≥ 40cm、中 B.≥ 30cm、强 C≥ 30cm、弱 D.≥ 25cm、淡 106．烟叶分级标准按其表达形式可分为（ A ）标准。 A 文字和实物 B 强制性和推荐性 C 公开和内部 D 正式和试行 107．现行烤烟分级标准设有（ B ）个级。 A 40 B 42 C 35 D 48 108．现行香料烟分级标准分 （ B ）。 A A 型和 B 型 B B 型和 S 型 C B 型和 K 型 D A 型和 K 型 109．现行香料烟分级标准设有（ B ）个级。 A 8 B 10 C 5 D 15 110. 对 X1L 描述正确的是（ B ） 10% 111．标准的实施应在（ C ）级以上政府标准化行政主管部门进行监督检查。 A 省 B 市 C 县 D 国家 112．一般情况下烤烟以（ D ）部位质量最好。 A 脚叶 B 顶叶 C 下二棚 D 腰叶、上二棚 113．下列因素中，（ C ）是判断烟叶质量的主要因素，是烟叶质量的中心。 A 叶片结构 B 油分 C 成熟度 D 部位 114．香料烟颜色以（ A ）为好。 A 正黄、淡黄 B 浅棕、红棕 C 橘黄、金黄、深黄 D 近红黄、红黄 115．烤烟灰分含量以（ A ） %为好。 A 25 B 15 C 30 D 5 116．对烟叶燃烧有利的矿质元素是（ D ）。 A 氯 B 硫 C 磷 D 钾 14 117．对烟叶燃烧不利的矿质元素是（ A ）。 A 氯 B 钙 C 镁 D 钾 118．烤烟分级标准适用于（ C ）的烤烟。 A 初烤 B 任何 C 初烤和复烤后未经发酵 D 复烤 119．烤烟 的生理强度主要决定于（ C ）含量。 A 蛋白质 B 总氮 C 烟碱 D 单糖 120．属于持久型杂气的是（ D ）。 A 青杂气 B 生杂气 C 木质气 D 地方性杂气 121．烤烟蛋白质含量应在（ B ） %之间。 A 4～ 6 B 7～ 9 C 8～ 10 D 1～ 2 122．烤烟糖蛋比在（ B ）范围内比较适宜。 A 1～ 2 B 2～ C 3～ 4 D 2～ 4 123．现行香料烟分级国标颁发于（ D ）年。 A 1996 B 1998 C 1991 D 2020 124．对烤烟颜色描述不正确的是（ A ）。 A 橘黄烟叶最佳 B 柠檬黄、红棕色烟叶比橘黄烟叶质量差 C 由柠檬 黄色至橘黄色，香气质由差变好 D 由橘黄色至红棕色，随着颜色加深，香气质变好 125．下列成熟度中烟叶填充性以（ D ）叶为最强。 A 成熟 B 尚熟 C 欠熟 D 假熟 126．白肋烟的（ C ）以中部最大，下部最小。 A 填充性 B 单位面积重 C 耐破度 D 阴燃性 127．对白肋烟成熟度与质量关系描述不正确的是（ D ）。 A 成熟的烟叶色泽饱满 B 成熟的烟叶香气量足 C 成熟的烟叶燃烧性强 D 成熟的烟叶填充性弱 128．对白肋烟叶片结构与质量关系描述不正确的是（ D ）。 A 叶片结构松的烟叶质量尚好 B 稍密的烟叶有不同程度的杂气 15 C 稍疏松和疏松的烟叶质量较高 D 密和松的烟叶质量较高 129．对成熟的香料烟厚度与质量关系描述正确的是（ A ）。 A 较厚的香料烟刺激性小 B 较厚的香料烟杂气大 C 较厚的香料烟香味淡 D 较厚的香料烟化学成分不协调 130．对香料烟描述不正确的是（ D ）。 A 以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量有变低趋势 B 顶叶质量为好 C 较厚的香料烟刺激性小 D 叶片大的质量好 131． GB2635— 1992《烤烟》自实施以来，已经过（ B ）次修订。 A 1 B 2 C 3 D 4 132．对烟叶燃烧性描述不正确的是（ B ）。 A 钾有利于烟叶的燃烧 B 氯有利于烟叶的燃烧 C 燃烧强者较为理想 D 阴燃值在 2 秒以上者为不熄火烟叶 133．烤烟由橘黄至红棕色，随着颜色的加深，（ C ）。 A 香气质变好 B 香气量变足 C 杂气增大 D 刺激性变小 134．成熟度差的烤烟吸食表现为（ C ）。 A 香气质好 B 香气量足 C 香气量少 D 杂气较轻 135．油分少的烤烟吸食表现为（ A ）。 A 余味较差 B 劲头较小 C 香气量足 D 香气质好 136. 对 X2L 有关描述不正确的是（ D ） 137．对香料烟杂色描述不正确的是（ D ）。 A 带杂色 的烟叶香气质差，香气量少 B 带杂色的烟叶杂气大，刺激性大 C 随杂色面积加大，烟叶质量下降 D 杂色对香料烟质量无明显影响 138．对烟叶实物标样描述不正确的是（ D ）。 16 A 实物标样是文字标准的具体体现 B 实物样品可分为基准样品、仿制样品 C 基准标样一般每三年更换一次 D 仿制标样一般每二年更换一次 139．基准标样由（ A ）技术监督主管部门批准执行。 A 国家 B 省 C 市 D 县 140. 对 X3L 有关描述正确的是（ C ） 30 ㎝ 以上 141．现行烤烟分级标准颁布于（ C ）年。 A 2020 B 1996 C 1992 D 1998 142. 对烤烟 X1F 有关描述正确的是（ B ）。 、残伤≤ 35% 、残伤≤ 15% 、残伤≤ 15% 、残伤≤ 25% 143．对烤烟油分描述正确的是（ A ）。 A 油分多，弹性强，韧性好 B 油分多的烟叶，施木克值较小 C 油分少的烟叶，手感油润 D 油分多的烟叶，糖含量低 144. 烤烟 X2F 身份与残伤规定为（ B ）。 、≤ 15% 、≤ 25% 、 ≤ 30% 、≥ 10% 145．调入方对调入的烟叶全部过磅后，其净重与原发重量相比，缺少或溢余数量不超过（ A ） %时，按原发重量结算。 A 1 B 2 C 3 D 4 146. 对烤烟 X3F 有关描述正确的是（ C ）。