温泉水上乐园管理手册(编辑修改稿)

温泉水上乐园管理手册(编辑修改稿)内容摘要：

分钟到达工作间，准时参加班前例会； 班前例 会前整理好仪容仪表，达到部门仪容仪表要求与标准，精神面貌良好，并时刻保持达标； 完成本岗位地面物面立面的情节卫生及台面物面的摆放，要求整齐、干净、无杂物、操作台的卫生保持无灰尘、指印；检查设施设备是否能够正常运行 ； 熟知当日的预定情况 ； 参加部门班前后会，完成领导安排的各类事项，做到及时请示及汇报 ； 积极配合领导参加部门及公司组织的各项活动，达到最佳效果 ； 积极地推销本岗位物品，注意推销语言及态度，巧妙地对客推销 ； 严格按照服务流程做好各项操作规程的做好每日服务服务工作，主动对客提供 服务，认真做好推销售卖工作 ； 认真做好当日账目工作。 做好日盘点工作 ； 1 负责配合好月末财务的售卖品盘点工作 ； 1 完成领导安排的其他工作。 男、女宾服务员 更衣室服务员： 直接上级：男宾、女宾 领班 ； 熟悉水区内各个项目的功能， 及时完成客人的咨询； 班前例会前 10 分钟到达工作间，准时参加班前例会； 班前例会前必须整理好仪容仪表，达到部门仪容仪表要求与标准，精神面貌良好，并时刻保持达标； 负责将客人指引到相应的更衣柜前 ； 负责更衣室内设施设备的保养与维护； 适时提醒宾客 相关告示牌的警告内容 ； 参加部门班前会班后会，及每周例会，完成领班交代的事项； 严格做好更衣室 安全巡查工作，发现可疑情况及时上报； 负责更衣室内地面物面立面的卫生情况 及台面的物品摆放，要求干净整齐无杂物，检查设施设备是否正常运转； 完成领班安排的其他事项。 浴室服务员 ： 第 14 页 共 80 页 直接上级：前厅领班 ； 熟悉水区内各个项目的功能价格，及时完成客人的咨询； 班前例会前 10 分钟到达工作间，准时参加班前例会； 班前例会前整理好仪容仪表，达到部门仪容仪表要求与标准，精神面貌良好，并时刻保持达标； 负责浴室的冲凉房、搓背间 等各项设备设施的检查，报修，维护工作，确保正常使用； 负责浴室内各种客用物品的正常 供应，领取与摆放； 适时提醒宾客相关告示牌的警示内容； 参加部门班前、班后会及每周周会，完成领班交办的其它事项； 负责浴室内地面、墙面、物面的卫生清洁 及物品的摆放，要求干净整齐无杂物，检查设施设备是否能够正常运转； 参加部门班前、班后会及每周周会； 完成领班交办的其它事项。 饮品吧员 直接上级：饮品吧领班 ； 班前例会前 10 分钟到达工作间，签当天考勤，准备参加班前例 会； 班前例会前整理好仪容仪表，达到部门仪容仪表要求与标准，精神面貌良好，并时刻保持达标； 准时参加部门班前例会和班后例会，及时准确的将需要汇报和请示的问题向领班反应，认真听讲会议内容并牢记领班下达的任务； 负责本岗位的开市工作，包括开市卫生清扫，检查物资并及时进行补充，核对吧台账目，检查设备设施的性能等； 及时对本岗位物资进行备货，确保无积压、无缺货现象发生； 适时向客人介绍 温泉水上乐园 消费项目，引导客人消费，并正确操作单据及账目； 时刻保证本岗位范围内的卫生符合 温泉水上乐园 卫生标 准； 接受公司及部门的各项培训并在工作中认真落实； 保管好本岗位的物品及财产，领取、外借、报废、调拨等需要领班同意； 对出品质量严格把关，确保不会因为出品质量引起客人不满； 1熟练掌握本岗位的器皿、电器等设施的使用与保养及消毒； 1交接班时应严格按照本部门交接班制度进行交接，并与其他同事配合完成 3 岗位的卫生收拾工作、垃圾清倒、对客服务工作； 1完成对客服务与推销工作； 1在生活上配合同事和领导，努力做好团结协作工作； 1认真完成领班交办的任务和其它工作事项。 广播员 直接上级：水区领班 ； 班前例会前十分钟到达工作间签当天考勤，准备参加班前例会 ； 班前例会前整理好仪容仪表，按照标准佩带工牌、化淡妆、带好对讲机 ； 准时参加部门班前例会和班后例会，及时准确的将需要汇报和请示的问题向领班 反应，认真听讲会议内容并牢记领班下达的任务； 负责本岗位广播室的开收市工作，包括开市卫生清扫、物品摆放，检查本岗位设备设施的性能是否正常 ； 第 15 页 共 80 页 了解本岗位设备的用途及性能并掌握熟练的操作技能，有断电或其他突发事件时能有效抢救设备措施等技术 ，对本人的工作职责应有高度认识； 工 作时精神要集中，不得私自离岗或做其它与工作无关的事，有事离岗要申报领 班，并要在最短时间内返回； 做好与同岗同事之间的配合工作，尤其是设备操作员，如：设备开放时、吃饭时间 或检修设备时都需要配合； 要按照规定的时间广播，如有其它情况得到领班或其他领导的批示后方可执行，广播 时一定要注意用语、语气、音量的大小等都要规范； 加强本岗位特殊性的关注，下班一定要将需关闭的设备进行关闭，包括门窗等都要检查好 ； 下班时 清理本岗位设施卫生，时刻保证岗位范围内的卫生符合部门卫生标准； 1认真完成领班或其他领 导交办的任务和其它工作事项。 监护员、救生员及各项目职责 直接上级： 水区 领班 ； 班前例会前 10 分钟到达工作间，签当天考勤，准备参加班前例会； 班前例会前整理好仪容仪表，按照标准佩带救生员证或者其他 救护人员标志 ，达到部门仪容仪表要求与标准，并时刻保持达标； 准时参加部门班前例会和班后例会，及时准确的将需要汇报和请示的问题向领班反应，认真听讲会议内容并牢记领班下达的任务； 负责本岗位的开市工作，包括开市卫生清扫、物品摆放、检查本岗位设备设施的性能及水质卫生等； 上岗时 需 穿好救生服，配带 好口哨 、泳镜等 救助工具， 于上岗后 15 分钟内对本岗位设施及救护器材进行全面检查，彻底消除安全隐患并将所有救护器材放置于方便取用的场所，使其处于待用状态； 了解本岗位危险性，并掌握熟练的水中救生和陆地抢救措施等技术，对本人的工作职责应有高度的认识； 工作时精神要集中，不得私自离岗或者做其他与工作无关的事， 有事离岗要告知同池值班救生员（只限于身体不适和 去卫生间 ），并要在十分钟内返回 ； 做好与同岗同事、与其他同事之间的分工与配合工作，如设备开放时、吃饭时间或搞卫生时需要配合等； 适时向客人介绍温泉部 及其它部门消费项目，引导客人消费，并正确操作单据及账目； 做好 游客 的 引导与控制，对一些不雅行为的客人或触犯一些对客要求的客人及时给予正确引导或劝阻； 1对游客的困难应及时给予解决，游客之间发生纠纷要及时予以疏导 ； 1加强对本岗位特殊区域和特殊宾客的关注，时刻关注游客的身体状况，发现不适立即采取措施，确保不发生安全事故； 1妥善处理突发事件，如停水、停电、恶劣天气等； 1做好自身防护，保障自身安全； 1清理本岗位设施卫生时刻保证岗位范围内的卫生符合 温泉水上乐园 卫生标准 ； 1交接班 时应严格按照本部门交接班制度进行交接； 1收市时对设备设施进行全面保养与检查； 1负责跟进设备损坏后的维修工作； 1在生活上配合同事和领导，努力做好团结协作工作； 认真完成领班交办的任务和其它工作事项。 疯狂海啸 及魅力海浪 ： 疯狂海啸由该岗位救生员全面负责，安全领班负责监督管理； 第 16 页 共 80 页 该岗位救生员需了解疯狂海啸的相关知识与讲解，并能准确的对客介绍； 熟记疯狂海啸、海浪的开放时间，能够准确的告知游客； 做好与设备操作员之间的沟通，准时开放和关闭疯狂海啸； 负责本岗位沙滩椅、太 阳伞等物品的摆放； 时刻监测疯狂海啸池内的水温及水量，不达标是及时通知相关负责人进行整改； 主动向游客介绍疯狂海啸的注意事项及吃水深度； 提醒游客远离警戒线和其他危险区域，防止手牌、首饰等物品在冲浪过程中掉落水中； 严格按照操作规程完成本岗位所需的各项操作，开放海啸和海浪时必须严格遵守相关的操作规程进行操作。 山体组合滑道： 山体组合滑梯由该岗位救生员全面负责，安全领班负责监督管理； 该岗位救生员需了解山体组合滑梯的相关知识与讲解，并能准确的对客介绍； 做好与设备操作员之间的沟通 ，适时开放和关闭山体组合滑梯，例如游客较少时可临时关闭设备，做好节能降耗工作； 上岗后 15 分钟内完成山体组合滑梯设备的安全检查，试滑至少三次； 时刻监测滑道内的水流量和落水池内的水量，出项异常情况时及时补水或采取其他相应措施； 做好对客引导及控制，告知游客如何正确滑行； 滑道上下救生员密切配合，异常情况及时沟通。 超级大喇叭： 大喇叭滑道由该岗位救生员全面负责，安全领班负责监督管理； 该岗位救生员需了解大喇叭滑道的相关知识与讲解，并能准确的对客介绍； 做好与设备操作员之间的沟通， 适时开放和关闭大喇叭设备，例如游客较少时可临时关闭设备，做好节能降耗工作； 上岗后 15 分钟内完成大喇叭设备的安全检查，试滑至少三次； 时刻监测大喇叭滑道内的水流量和落水池内的水量，出现异常情况及时补水或采取其他相应措施； 做好对客引导及控制，告知客人如何正确滑行； 滑道上下救生员密切配合，异常情况及时沟通； 严格按照操作规程完成本岗位所需的各项操作，开放大喇叭滑道时必须严格遵守大喇叭滑道的操作规程。 互动水屋： 互动水屋由该岗位救生员全面负责，安全领班负责监督管理； 该岗位救生员 需了解互动水屋的相关知识与讲解，并能准确的对客介绍； 做好与设备操作员之间的沟通，适时开放和关闭水上拓展项目的设备，例如游客较少时可临时关闭设备，做好节能降耗工作； 上岗后 15 分钟内完成互动水屋设备的安全检查，检查过程中应注重细节，以防由于设施隐患引发安全事故； 时刻监测互动水屋内设施的运转及水流量，出项异常情况时及时维修、补水或采取其他相应措施； 做好对客引导及控制，告知游客如何正确操作各项设施； 互动水屋的各个救生员密切配合，异常情况及时沟通； 严格按照操作规程完成本岗位所需的各 项操作，组织游客游玩时必须严格遵守互动水屋设备设施的操作规程。 水上拓展： 水上拓展项目由该岗位救生员全面负责，安全领班负责监督管理； 该岗位救生员需了解水上拓展项目的相关知识与讲解，并能准确的对客介绍； 第 17 页 共 80 页 做好与设备操作员之间的沟通，适时开放和关闭水上拓展项目的设备，例如游客较少时可临时关闭设备，做好节能降耗工作； 上岗后 15 分钟内完成水上拓展项目设备的安全检查，试用至少三次； 时刻监测水上拓展项目内设施的运转、水流量及落水池内的水量，出项异常情况时及时维修、补水或采取其他相应措施； 做好对客引导及控制，告知游客如何正确操作各项设施； 水上拓展项目的各个救生员密切配合，异常情况及时沟通； 严格按照操作规程完成本岗位所需的各项操作，组织游客游玩水上拓展项目时必须严格 遵守水上拓展项目的操作规程。 PA员 直接上司： 水区 领班 ； 工作区域： 温泉水上乐园 PA 员担负本部门公共环境卫生，其工作区域遍布整个 温泉水上乐园 水区，重点卫生区域有卫生间、各个通道、公共绿化植被、工作间以及不锈钢的保养和维护 ； 清洁次序：上班时第一时间做好洗手间卫生，依次是工作区域路面卫生、公共绿化植被、玻 璃卫生及不锈钢的保养等，该次序可灵活掌握，根据实际情况进行调整 ； 巡岗要求：对所负责的卫生区域，应该有选择有重点的跟踪检查，及时做好清洁，洗手间要求每 30 分钟巡查一次，忙时每 15 分钟巡查一次，做到心中有数 ； 物品保管：对当天领取的清洁工具和用品做好保管工作，使用时落实好节能降耗 ； 工作交接：清洁工具交接到位，发现损坏及时告知领班，对于当班的工作情况和事项应该清楚的告知下一班次人员，交接到位 ； 业务知识：需了解 温泉水上乐园 营业常识，掌握基本对客礼仪。 遇到客人要按照标准的礼节礼貌要求向客人问好， 有客人询问。