黄鳝生活习性、养殖条件、疾病控制(编辑修改稿)

黄鳝生活习性、养殖条件、疾病控制(编辑修改稿)内容摘要：

米左右，孵化时间随水的温度高低约 4天－ 7 天，水温 25 度时 6 天就全部孵化完成。 幼苗孵出后，水温 28 度经 l0 天左右，体长达 26 毫米，卵黄囊还没有完全消失，再经过 7 天－ 10 天卵黄鳝就完全收完，就能摄食水中浮游生物，可适当少量投喂小水蚯蚓，经过 35 天左右幼鳝氏至 5 厘米－ 6 厘米就可收入饲养池饲养，必须大小分开投放。 （ 6）定时定量投喂。 不论是产卵亲黄鳝还是刚孵出的小苗，都要定时定量投喂，产卵亲黄鳝每天投喂 2次，早上 8时左右，下午 6时左右各投喂 次，每次按亲黄鳝总体重的 2%－ 3%,幼苗每天投喂 1 次，在下午 5时－ 7 时之间。 这样投喂有利于亲黄鳝多产卵。 种苗 运输 黄鳝的呼吸机理 稚鳝具有胸鳍和鳍褶，上有许多毛细血管，是主要的呼吸器官，后来胸鳍和鳍褶退化消失，鱼鳃基本退化，鳃耙上仅留一点痕迹，不能独立在水中呼吸，主要依靠口腔、咽喉呼吸，即竖直前半段身体， 吻端伸出水面呼吸，所以空气中含氧量不能太低。 当然，黄鳝在冬眠期其皮肤 (侧线孔 )和泄殖孔也能承担微呼吸。 当水质恶化、混浊或受外界惊扰时，黄鳝前鼻只呼不吸，后鼻则吸而不呼，所以水中溶氧量也不能太低。 其它鱼类在溶氧量小于 2mg/L 水中难成活，运输时要充氧运输，而黄鳝可以在溶氧量 ～ 1mg/L的水中成活。 另外，黄鳝生命力强，喜欢群聚成团 (尤其是小鳝 )。 这些给黄鳝运输带来了便利，但运输密度也不能太高。 雄鳝伸出水面呼吸频率较高，雌鳝较低，小鳝甚至不到水面吞吐空气。 试验证明：黄鳝耗氧率与个体大小、环境温度高低及昼夜节 律交替有关，体重 20～ 105g 的黄鳝，在 25℃ ～27℃ 的室温下，平均耗氧率为 177。 ，个体越小，耗氧率越高；从 10℃ ～25℃ 耗氧率随温度升高而增高，而在 25℃ ～ 35℃ ，耗氧率随温度升高而降低；黄鳝晚上的耗氧率平均比白天高 %。 这些为黄鳝运输提供了定量依据。 短途运输 即运输路程小于 50 公里的运输。 一般采用湿润法运输，比较省事，成本低。 运输容器有木箱、木桶、麻袋口编织袋等，为了保持湿润，底部可铺垫一层湿草或湿蒲包或粘泥甚至鸡蛋清，防止鳝体摩擦受伤。 使用木箱、 木桶、箩筐装运时，还要在四周和盖上打洞，以便通气。 要避免阳光直射，夏季运输时还要注意降温，经常在桶盖、箱盖上放上冰块，盛放密度不宜超过 40kg/平方米。 当然采用带水运输法效果更好，盛放密度可达 50kg/平方米，但成本较高，比较费事。 中途运输 路程在 50～ 500 公里之间，一般采用带水运输法运输。 运输容器有木桶、帆布袋、水缸、泡沫箱、铁皮箱等。 鳝与水重量比为 1:1，天气炎热时将冰块放在网盖上，使融化的冰水滴入水中逐渐降温。 同时按黄鳝重量 10%的比例放入泥鳅，促进黄鳝活动并使容器内氧气有所增加。 泼洒庆大霉素 4 万单位 /L 或金霉素 10g/立方米，并放入一些柔软的水草。 盛放密度不宜超过 40kg/平方米。 长途运输 长途运输路程大于 500 公里，运输时间要 1～ 2天，距离远，时间长，风险大，要严格掌握好运输时间、温度和密度，其要领如下： 运输工具 运输容器有木桶、泡沫箱、铁皮箱等。 一般用泡沫箱效果较好，成本低，重量小，能堆放，易于保温。 泡沫箱规格以 50cm 40cm 25cm 较好，规格太大，搬运不方便，泡沫箱易坏；规格太小，占用空间太大，操作费事。 当然，还可按运输工具 (面包 车、农用车等 )的具体尺寸适当加以调整。 泡沫箱内垫以塑料薄膜，以防渗水；盖上等距离打几排洞，以便透气。 饥饿 运输前一定要让黄鳝在水泥池、塑料盆、薄膜围隔池等暂养池中饥饿 1～ 2天，使其腹部排空。 高密度锻炼 在 2～ 3 天内逐日增加盛放密度，直到 10kg/平方米，让黄鳝逐步适应高密度环境，期间不要喂食，并勤换水。 梯级降温 黄鳝运输温度在 10℃ ～ 15℃ 较好。 如果温度较高，一定要梯级降温，即每次放入较前一次低 2℃ ～ 3℃ 的水中浸泡 10～ 30min不等，随着浸泡次数的增加而缩短浸泡时间，直到水温降到 10℃ ～ 15℃。 严格控制运输密度 每箱放鳝种不宜超过 10kg，要求黄鳝的高度小于 15cm,鳝与水的重量比为 1:1，并按照温度和黄鳝规格采取不同的措施，一般大鳝种密度较大，小鳝种密度较低；温度高时密度较低，温度低时密度较高。 容器内放好鱼巢和冰块 鱼巢用消毒过的塑料袋较好，可起到隔离黄鳝和在运输途中支撑黄鳝身体的作用。 水草因呼吸作用消耗水中氧气，在长途运输中最好不用。 冰块勿直接放置， 用饮料瓶装满水在冰箱内冻成冰以后放入泡沫箱中，并稍旋松瓶盖让冰水缓慢滴出逐渐降温，每个泡沫箱可放 2瓶。 洒入恶喹酸 1g/立方米或庆大霉素 4 万单位 /L。 然后将处理好的鳝种放入容器中，盖上盖子，并用胶带包扎作好标签或记号。 运输时间 一般在早晨或晚上起运，最好趁阴雨天运输。 换水和分池 运输途中看水质和气温情况，可以换 1～ 2次水。 到达目的地后要及时消毒分池，饲补复合维生素和增强免疫力的中药如金银花、黄芪、茯苓等． 雌雄分辨 对于很多初涉黄鳝养殖的养殖户来说，如何 识别黄鳝的雌雄是一个难题，现将黄鳝雌雄的辨别方法逐一介绍，供大家参考。 外形：雌性头部细小不隆起，背部是青褐色，没有斑纹花点，有的时候能看见 3 条平行的褐色素斑，身体两侧从上到下颜色逐渐变浅，褐色斑点细密而且分布均匀；腹部呈浅黄或淡青色，腹部肌肉较薄。 雄性头部较雌性大，稍隆起。 背部一般由褐色斑点形成 3条平等的带状纹，身体两侧沿中线分别可见一行色素带，其余的色素斑点均匀分布；腹部呈土黄色，个体大的呈桔红色，腹部朝上，膨胀不明显。 性情：雌鳝性情温和，不善于跳跃；雄鳝性情活泼，善于活跃，挣扎 有力。 生长周期：黄鳝具有性逆转性，初期黄鳝仔苗全为雌性，产卵后变为雄性；体长 24厘米时，开始性逆转，为雌雄同体。 繁殖季节的特征（可准确识别）：雌鳝腹部半透明粉红色，腹内的卵粒可见，膨大，生殖孔红肿，膨大，稍微有点透明；雄鳝腹部分布有网状血丝，无突出感觉，生殖孔红肿，稍突出。 个体差别：黄鳝全长 24 厘米以下的个体，均为雌性； 24～ 30厘米、 30～ 36 厘米、36～ 42 厘米的个体，雄性分别占 ％、 ％、 ％；全长 50 厘米以上的个体，全为雄性。 年 龄：人工养殖黄鳝由于营养供应充足且品种有异，而出现超乎寻常的体长，故应以年龄来作基本判定：一般两龄以内的都是雌鳝， 3 年以上的一般都是雄鳝。 春季管理 俗话说： “一年之季在于春 ”。 做好春季管理是黄鳝养殖成功条件之一。 下面笔者结合实践谈谈春季黄鳝养殖的管理要点： 1．准备工作。 清明前后，一般水温稳定在 10℃ 以上的时候，就可以开始做准备工作。 首先是对养殖池周围环境进行清扫，然后进行药物消毒。 方法是用生石灰制成 50 克 /升饱和石灰溶液后，滤出清液，加 10克 /升的烧碱搅匀制成强碱消毒液，然后用此液对养殖池周围进 行喷洒消毒。 最后，揭去鳝池表面的越冬覆盖物，并立即向泥面和池内壁喷洒消毒液。 完成以上工作后，检查黄鳝越冬情况以及鳝池的设施是否完好。 同时，池内泥埂也要修整种植上水生植物如慈菇、荸荠、芋头等。 春季气温较低，有时还会出现 “春寒 ”现象。 所以一定要做好保温工作，最初可暂时借用越冬用的塑料薄膜覆盖，在无风、有阳光的中午揭膜晒几小时，下午盖膜保温，有条件的可用电灯或其它加温设施。 用电灯加温，也可起到加强光照，促使藻类繁殖生长，从而达到抑制有害菌繁殖的目的。 如果鳝池周围特别是顶部有葡萄类藤蔓，应加强疏 枝，以便尽可能多的利用日光。 黄鳝是喜浅水和喜温性的动物，所以在早春季节，水位应控制在 6 厘米左右，以利水温上升。 同时，要做好换水工作，以保持水质清新，提高黄鳝食欲，加强饵料转化。 换水是清除池塘污物、增加溶氧、保持水质清新的有效途径。 但是黄鳝对水温差反应较为敏感，一旦换水的温差超过 3℃ ，黄鳝就可能患上感冒病而逐渐死亡。 所以换水时，应尽可能换同温水，一般措施是增建一个蓄水池，水经曝晒后再进行换水。 换水次数应根据黄鳝的放养密度、投饵情况、气温等灵活掌握，时间一般以晴天中午为好。 当气温较低时不用换水。 气温升至 15℃ 时，可每周换水 1 次，每次换水占总水量的 1/4；气温升到 20℃ 左右时，可每 5 天换水 1 次，每次可换水 1/30。 早春投饵主要是恢复黄鳝的体质，促使黄鳝外出活动，提高黄鳝食欲，并调整黄鳝的摄食习惯。 据试验，黄鳝对各种饵料的嗅觉敏感程度由高至低的顺序是：蚯蚓、蚬、螺、蚌、蛙，鸡、鸭、猪肠等，且以鲜活饵料为好。 通常投喂活蚯蚓，规模小的可投喂黄粉虫，一般以活饵喂 1 周左右，黄鳝便可倾巢而出，此后便可逐步驯饲至投喂的其它种类饵料。 投饵量初次可按黄鳝体重的 %左右，第二天观察若饵料有余 ，则应酌情减少，否则应适当增加投喂量。 在春季低温和少光照的情况下，黄鳝易患水霉病，防治措施除要注意加强光照，提高水温外，还可采用 克 /升食盐和。 发病后，可采用 /升的孔雀石绿或 毫克 /升的亚甲基蓝溶液全池泼洒，每 3 天 1次，3 次即可治愈。 秋季管理 秋季气温适宜，是黄鳝的生长旺季。 要使池养黄鳝获得高产高效，秋季的饲养管理切莫耽误。 改善水质 鳝池水深控制在 30厘米左右，及时清除池中残饵及污物，保持水质 “肥、活、嫩、爽 ”，水色清爽 ，呈淡褐色或嫩蓝色，且经常有变化，使池水肥而不老。 每隔 1～ 2天换水 1 次，定期施用生石灰调节酸碱度，控制池水 pH 值在 7～ 之间。 控制水温 黄鳝养殖最佳适温为 24～ 28℃。 初秋气温较高，阳光直射水面水温会快速上升，影响黄鳝食欲而抑制其生长速度，甚至染病死亡。 此时期应把水温控制在 28℃ 以下，方法是： ① 加水。 当气温升至 35℃ 左右时，放掉表层 1/3 水，加注新水，有条件的最好采用小流量的常流水。 加注新水应缓缓冲入，经一段时间，细流入池，温差不大于 2℃。 ② 遮阳。 池上方搭遮阳棚，面积占池面的 1/3～ 2/3。 池旁栽 种葡萄、丝瓜、扁豆等经济作物。