餐饮培训酒水服务培训讲义(编辑修改稿)内容摘要：
成员都能独立完成酒水服务操作。 净雅出品，必属精品 净雅股份有限公司 是明星服务师 任务： 从小组中任抽一人， 10分钟内在情景模拟的情况下完成酒水服务 激励： 积分前三名的个人奖励神秘礼物一份 计分规则： 项目 考核方式 计分规则 酒水服务 每个小组抽取一人作为客人兼裁判，在模拟的过程中出题并对各小组服务师的服务进行 17分打分 选手最终得分计算方式为：去掉最高和最低分，然后取平均分 按照 17， 由 差到优的进行打分，其中 5分合格， 6分为良， 7分优秀。 净雅出品，必属精品 净雅股份有限公司 经验分享 优秀的分享： 做的好的。阅读剩余 0%
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