食品级液体二氧化碳项目安全评价技术服务合同书(编辑修改稿)内容摘要:
完整 ,如因甲 方提供的资料不准确而影响 评价 报告的质量或 造成 结论失误,由甲方负全部责 任。 乙方 : 提供的报告书应满足 国家相关 安全评价导则 的 要求。 如因 2 乙方原因造成 设立 安全 评价报告书出现质量问题,该责任全部由乙方承担。 六、技术成果的分享: 最终成果为: 50kt/a 食品级液体二氧化碳 项目 设立 安全 评价报告书 ,由甲乙双方共同分享。 七、 价款及其支付方式: 甲 方向乙方 支付本 项目 设立 安全 评价 技术 服务费共 计 叁万伍仟 元 整(¥ 元)。 支付方式: 本合同生效后 五 天内, 甲方 预 付 评价 费 总额的 50% 作为定金( 合同结算时,定金抵做 评价 费) , 余额在 设立 安全 评价报告书 通过安监局组织的专家审查 , 甲方取 设立 安全 评价报告 书 (报批版)时 一次付清,由乙方出具正式发票。 八、 违约金或者损失赔偿额的计算方法: 如甲方提供的资料不全和费用不及时,报告书提交时间顺延;如因甲方提供资料。食品级液体二氧化碳项目安全评价技术服务合同书(编辑修改稿)
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含有大量活的致病菌或其产生的毒素,以致食用后引起中毒 细菌性食物中毒,一般可分为 毒素 (肠毒素 )型 、 感染 (细菌侵入 )型 和 混合型三类。 西昌学院食品科学系 (一)、沙门氏菌毒素 沙门菌为具有鞭毛、能运动的革兰阴性杆菌,不耐热, 55℃ 1小时或 60℃ 15~ 30分钟可被杀灭, 100℃ 立即死亡。 沙门菌不分解蛋白质,因此被沙门菌污染的食品无感官性状的变化而容易被忽视。
III区 Aw > 含水量 % > 冷冻能力 不能冻结 不能冻结 正常 溶剂能力 无 轻微 适度 正常 水分状态 单分子层水 多分子层水 体相水 微生物利用 不可利用 部分可利用 可利用 MSI上不同区水分特性 滞后现象 Hysteresis 定义 :采用回吸 (resorption)的方法绘制的MSI和按解吸 (desorption)的方法绘制的 MSI并不互相重叠的现象称为滞后现象 .
头发:经常洗理,无头皮屑,组织健康,不能留披发,不得梳染新潮怪异的发型,头发向后梳理好,用规定发夹将头发网住,前面不能留刘海,门市人员用头巾罩住,工场技师用工帽罩住 ,预防头发掉入产品上。 面容:眼、鼻、耳要绝对干净,门市人员要涂擦公司指定颜色的口红,不宜太红,口腔洁净无异味,进餐后要漱口,口内不留饭渣、菜渣。 身体:勤洗澡,无异味,可洒清淡香水。 手:杜绝留长指甲和涂指甲油。 服装
果胶与果胶酸在水中溶解度随链长增加而减少, 粘度 粘度与链长正比。 果胶凝胶的形成 条件: 脱水剂(蔗糖,甘油,乙醇)含量 60— 65%,pH 2— ,果胶含量 — %,可以形成凝胶。 机制: 脱水剂使高度含水的果胶分子脱水以及电荷中和而形成凝集体。 凝胶强度与分子量成正比 分子量 18*10 14*10 *10 5*10 3*10 凝胶强度(克/cm ) 220— 300 180— 220
工作和许可检验工作可同时进行。 ( C ) A、 材料接收 B、受理 C、 审查 D、证书送达 2委托生产加工实施生产许可证管理的食品,委托企业具有其委托加工食品生产许可证的,可以标注 的生产许可证编号。 ( C ) A、 委托企业 B、被委托企业 C、 委托企业或者被委托企业 28 、 食 品 标 识 的 内 容 应 当 真 实 准 确 、 通 俗 易懂、。 ( A ) A、 科学合法 B
由定义 ,一个白噪声序列是平稳的。 例 . 另一个简单的随机时间列序被称为随机游走( random walk) , 该序列由如下随机过程生成: X t=Xt1+t 这里, t是一个白噪声。 容易知道该序列有相同的均值 : E(Xt)=E(Xt1) 为了检验该序列是否具有相同的方差,可假设Xt的初值为 X0,则易知 : X1=X0+1 X2=X1+2=X0+1+2 … …