食品安全心中记主题班会(编辑修改稿)内容摘要：
二、三文鱼 (salmon) omega3s脂肪酸 老人痴呆症 三、菠菜 (spinach) 酸 及心脏病 四、西兰花 (broccoli) 命 c 机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等 五、蒜头 (garlic) 六、红酒 (red wine) ，有助增加好的胆固醇 七、西红柿(tomatoes) 能的红西红柿素 有关的癌症 C 八、果仁 (nuts) E ，预防心脏病 九、燕麦 (oats) 十、蓝莓也叫越橘(blueberries) 案例一 韶关市某职业学院的 3名学生，一天下午在登山途中采摘回一丛鲜嫩的“金银花”。 回到宿舍后， 3人将“金银花”用滚烫的开水泡喝，并邀请舍友一起品尝。 不料十多分钟后，有 9名学生接连出现中毒症状被紧急送到医院抢救，其中 1人于当晚死亡。 深度透析 经初步检测，他们误食的“金银花”实为剧毒“断肠草”。 断肠草和金银花这两种花期相近（冬春）、花色相同（黄色）的藤本植物经常互相缠绕在一起，人们采撷金银花时若不加注意，就会误采到断肠草。 据有关资料介绍，误服断肠草草根 3克或嫩芽 7枚、叶 7片，即可至死。 上面案列中学生用它泡茶喝，可见有多么危险。 案例二 某大学一男生宿舍周末集体去吃羊肉火锅，吃完火锅后 6人又吃了一通西瓜，结果越吃越渴，最后相继出现肚子绞痛、腹泻不止的中毒症状。 医学专家告诉我们：有些食物经过搭配会营养更丰富。阅读剩余 0%
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