酒店库房管理岗位责任制及表格(编辑修改稿)内容摘要:

定型包装食品按类别、品种上架存放,货架上贴挂标签,注明 品名、供货单位、生产厂家、生产日期、保质期、进货日期等。 八、 经常检查库存食品质量,发现超过保质期、腐败变质、发霉、生虫或其他感官异常食品及原料时应及时处理,不得与其他食品混放。 及时将库存情况通知采购员,防止出现食品堆积或断档。 食品原料出库登记单 年 月 日 日期 品名 单位 请发 数量 实发 数量 单价 金额 是否过期 有无 感观异常 签名 备注。
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