酒店员工餐厅工作的管理制度与程序(编辑修改稿)内容摘要:

经济实惠。 员工餐厅主管要保证储存食物的新鲜,做好防腐 防霉 工作,认真做好平时的出入库记录,保证帐目清楚,帐物相符。 每周 预定食谱张贴上墙,改进 餐厅 管理。 严禁私拿白吃、损公肥私,严禁利用工作之便偷、拿、吃 、送等不道德行为发生。 XX国际大 酒店 XX Grand Hotel 制度与程序 Policy amp。 Procedures 部门 行政人事部 编号 APD 038 页数 2 内容: 酒店员工 餐厅 工作的 管理 制度与程序 制 定 人 批 准 人 制 定 日 期 生 效 日 期 XXX XXX XXXX 年 6 月 26 日 XXXX 年 9 月 12 日 餐厅 冰箱杜绝存放 私 人食 物。 员工餐厅 工作人员 每天 要做好餐具的消毒工作,并注意自身的整洁、卫生。 1 为维护 酒店 员工的利益, 员工餐厅工作 人员要文明服务,做到热情、礼貌、公平 合理 、 一视同仁。 杜绝 不 刷 餐卡 就餐 等行为的发生。 任何人。
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