酒店化工物品的储藏管理制度和入库食品验收制度(编辑修改稿)内容摘要:

量、索证情况、感官检查等项目的验收记录,并妥善保存,以备查考。 化工物品的储藏管理制度 一、购买经国家批准使用的具有合法手续的杀虫剂、杀鼠剂和清洗剂、消毒剂。 杀虫剂、杀鼠剂属农药管理的范畴。 按照国务院《农药管理条例》的规定,国家实行农药生产许可管理和登记制度。 餐饮单位应使用经国家许可的低毒、高效农药除虫灭害,购买时应查验产品标签等。 二、所购的杀虫剂、杀鼠剂等有毒有害物品,不论是原液还是稀释液,必须放置在固定的墙所 (或橱柜 )并上锁,明确专人保管。 包装上应有明显的警示标志。 注 意切不可将杀虫剂、杀鼠剂随意地放在。
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