贵州大学工商管理专业学生乳业公司实习总结报告(编辑修改稿)内容摘要：
司现有百利包、利乐砖、爱克林、瓶装等乳品加工生产线 13 条，日处理能力 160 吨，生产工艺实现 UHT 杀菌、无菌灌装、 CIP 自动清洗、全封闭自动包装等。 有高、中、低端产品 50 余个品种，深受消费 者的青睐。 公司生产的“山花”牌牛奶已遍布贵州各省市县及贵州周边省份部分市场，日销售液态奶近 100余吨。 公司坚持走产业化的发展道路，采取紧密型的产、供、销一体化利益联结机制，实现了企业增效、农民增收、以工业反哺农业的目标。 产品销售情况 公司 “山花牌”系列牛奶产品在贵州全省及周边县、市主要以奶点、专卖店、商超形式销售，全省共计 4000 余个乳品销售点，日均销售奶制品 40 余万份，鲜奶销售量占贵阳市市场 70%，在省内乳品企业中排名第一。 四、实习目的 通过现场参观生产线，了解产品生产的过程 通 过专业人士的讲解，认识一些生产机械以及了解其管理过程 参观工厂的先进设备及其加工，以扩大学生的专业知识面以及对新工艺、新技术的了解 通过本次实习是我能够从理论上升到实践高度，更好的实现理论与实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的认识 五、实习内容 到实习地点，由公司经理带我们参观工厂生产线以及对其作一些简单介绍，由于时间关系，我们仅参观了其中三条生产线以及一些奶制成品。 第 4 页 共 9 页 （一） 爱克林生产线。 爱克林包装又称蛋壳包装，引进于瑞典，其研发的灵感正是来源于最原始的包装物 — 蛋壳。 蛋壳作为浑然天成的 包装，有着众多现代材料不可比拟 生产线 的优点：阻隔性好，常温下鸡蛋的保鲜期在１个月左右；无异味，蛋黄和蛋清在其保护下不会串味；轻薄、体积小。 而 “ 蛋壳 ” 包制作主料，就是类似蛋壳材料的天然碳酸钙。 正因为此，蛋壳包不同于普通鲜奶的塑料包装，没有任何异味；材质轻巧，良好的阻隔性，有效隔绝光、热及微生物的侵蚀。 其主要特点就是环保、便捷。 （二） 利乐砖生产线。 与塑料瓶、玻璃瓶相比，砖型和枕型的利乐包，容积率相对较大，而这种包装形状更易于装箱、运输和 存储。 如果从技术角度来看，利乐包是由纸、铝、塑组成的六层。阅读剩余 0%
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