某四星级酒店客房管理制度及工作流程(编辑修改稿)

某四星级酒店客房管理制度及工作流程(编辑修改稿)内容摘要：

，枕头下是否有客人物品，如果是贵重物品，用电话通知办公室文员，并登记工作报告表上，撤下的床单枕袋立即放入工作车的布件袋内，同时拿进干净的床单，枕套。 做床程序：服务员单膝跑地，将整套床拉出五十公分至七十公分垫，要求平铺整洁，服务员 REVIEWED BY 审核人 APPROVED BY 审批人 EFFECTIVE 采用日期 ROOMS DIVISION WORK PROCEDURES amp。 STANDARD 房务部工作程序及标准 HOUSEKEEPING DEPARTMENT 管家部 SUBJECT REF CODE 项 目 ：楼层服务员清扫客房程序 编 号 : HSP0006 STEPS 步骤 WORK PROCEDURES 工作程序 STANDARD 质量标准 POSITION RESPONSIBLE 执行职位 应站在床头，将床单平放在床上，横向叠打开 正面朝上，用力得当，将床单的纵向叠打开， 一次到位，中线在床挪蹭，床单四边下重，抖 平后，先包严床头，再包床尾四个角包成 90 度 直角，无杂初褶，四边床单压在床垫下面，第 一张床单包紧整个床后再铺，第二张床单反面 朝上，褶线对准第一张床单的中线，床单上端 出床头三十公分，毛毯上端对齐床头，毯面平 整四边下垂，两侧距离相等，毛毯铺平后，再 铺第三层床单，正面朝上，床单上端对齐床头， F 中线居中，对准前二张床单四边下垂，床单平 整，然后将第二张床单超出的三十公分包住第 三张床单及毯，再平折三十公分，将两侧床单 毯一齐压在床垫下，床头要平，包床角时要包 成 90 度直角，无杂褶，床侧的床单毛毯撑床垫 包好，平整无杂褶。 2. 套枕袋时，先将枕 拌平，放在床上，两手捏住 枕芯的缝合口处的两角，枕芯从枕袋的开口处 送入，枕芯两角要塞满枕袋的端角，再提起枕 袋上下抖动让枕芯自然滑入，然后针枕袋开口 放入，枕头要求四角平整，枕头饱满，将枕头 开口朝里，海绵枕在下羽绒枕在上，放在床上 正中； 2. 铺床盖，将整理好的床罩放在床尾处，打开， 床罩上端盖住枕头后齐床头，然后按两个枕头 的层次，分别折出两条线，最后将整个床整平， 要求床两侧下垂部分相等床罩平整 ； 3. 将床复位，顶住床 屏。 除尘检查设施，整理完床铺后，进行除尘，除尘时 REVIEWED BY 审核人 APPROVED BY 审批人 EFFECTIVE 采用日期 ROOMS DIVISION WORK PROCEDURES amp。 STANDARD 房务部工作程序及标准 HOUSEKEEPING DEPARTMENT 管家部 SUBJECT REF CODE 项 目 ：楼层服务员清扫客房程序 编 号 : HSP0006 STEPS 步骤 WORK PROCEDURES 工作程序 STANDARD 质量标准 POSITION RESPONSIBLE 执行职位 要按逆时 方向，从上到下，从里到外，揩灰顺序为： 门，包括门铃盒，门号，门面，门框，要求干净无灰尘； 风口，防止风口积尘定期清扫； 壁柜，包括门板、毛毯架、衣架鞋架，壁柜门轨道糟； 酒架，迷你酒吧的玻璃板无水迹，干净完好，轻擦，以免破碎 ，如客人饮用酒水，及时填单及时补充酒水； 行李柜，上下里外干净无灰尘； 电视柜及冰箱柜，擦电视时，应关上电视，用干布擦拭，然后再打开开关，要求电视上下，前后，及电视转盘无灰尘。 冰箱柜，打开冰箱门查看饮料是否齐全，如客人饮用，及时填单，及时补充并查看饮料有无过期，冰箱上下，门无干净无灰尘，注意挪动冰箱不要超过 45 度角，冰箱内温度是否合适，是否运转，接水盒是否溢满； 梳妆镜，写字台擦法，梳妆镜框无灰尘，镜面无污染，写字台面干净无灰尘，文件夹无灰尘，写字椅干净，完好，台灯，灯座灯罩，开关电线，无灰尘，同时检查是否 台灯完好，笔座是否完好，干净无灰尘随时补充客用品 (文具用品 ) 沙发，茶几，除尘，要求沙发坐垫，靠背无污迹，无灰尘，茶几玻璃，正反面无污迹，水迹，地灯完好，干净无灰尘； 窗台，窗柜，玻璃要求干净无灰尘，窗帘轨槽定期吸尘； 10. 床屏壁画，控制柜，要求无灰尘，擦壁画时， REVIEWED BY 审核人 APPROVED BY 审批人 EFFECTIVE 采用日期 ROOMS DIVISION WORK PROCEDURES amp。 STANDARD 房务部工作程序及标准 HOUSEKEEPING DEPARTMENT 管家部 SUBJECT REF CODE 项 目 ：楼层服务员清扫客房程序 编 号 : HSP0006 STEPS 步骤 WORK PROCEDURES 工作程序 STANDARD 质量标准 POSITION RESPONSIBLE 执行职位 G H 三、 A B D E 用干布如借用客人的沙发， 应脱鞋，或在沙发 面上铺一块抹布，切勿穿鞋踩在沙发上，控制 柜要求上下、里外无灰尘，并打开所有开关， 检查设施，是否完好，如有损坏及时上报，补 充控制柜上客用品； 11. 空调控制器要求干净无灰尘，并把空调，调到 合适温度客人在房时，把空调开到中档，空房 关掉空调，预抵房，提前打开空调，定期擦拭 空调口。 更换茶具，每日更换客人用过的茶具、水杯、漱口杯，撤换时，发现杯垫，破损或有污迹时，及时换新，更换消毒过的水杯、漱口 杯时，手指不可捏住杯口或插入杯内，手拿杯底，杯口朝上，套上杯套“已消毒”字样向外。 擦净电热壶，要求干净无灰尘，无水迹，空房电热壶要拔掉插头，切断电源壶内无水渍，预抵房，事先打好水绝对禁止烧空壶，壶内的水不要过标准线，查看是否壶内有水碱，如有，用稀释酸烧之。 清洁卫生间，首先打开卫生间灯，查看设施设备是否完好； 收拉圾，撤走用过的毛巾并及时放进布件袋，切勿扔在地上； 如果恭桶内有污物，先冲刷，然后再倒入药液，擦洗桶四周，涮恭桶必须用专门用具，不可与其它清洁用具混用，最后套上马桶消毒封条； 清洗面盆，倒入清洁 剂刷洗后，用抹布擦干，要求金属光亮无水迹，面盆内无毛发，无污迹； 擦洗卫生间镜面，要求无水迹，污迹，布毛； 刷洗浴缸，倒入清洁剂，且专用刷子刷洗，然后冲 REVIEWED APPROVED BY EFFECTIVE BY 审核人 审批人 采用日期 ROOMS DIVISION WORK PROCEDURES amp。 STANDARD 房务部工作程序及标准 HOUSEKEEPING DEPARTMENT 管家部 SUBJECT REF CODE 项 目 ：楼层服务员清扫客房程序 编 号 : HSP0006 STEPS 步骤 WORK PROCEDURES 工作程序 STANDARD 质量标准 POSITION RESPONSIBLE 执行职位 F G H I J K L 四、 A B 净用抹布擦干，要求浴缸内无污迹，无毛发，金属器光亮无水迹，皂盒内干净无水迹，浴帘杆， 毛巾架要求光亮无水迹。 补齐棉织品，即大 浴巾两条放在浴贴架上，中巾两条挂在浴巾杆上，方贴二块叠好放在台面上，脚垫一块，一般打开放在浴缸边所有棉织品全部正面朝上，店徽在外 ，浴帘收紧放在浴缸内。 补齐客用物品，如香皂、手纸等物品。 用抹布擦净卫生间，墙面，要求无水迹，皂迹，保持光亮； 用专用抹布擦干卫生间地面，注意卫生间边角及卫生间门后，要求地面光亮，无毛发。 关掉卫生间灯，卫生间门不要关紧，留大约十公分门缝。 吸房间地毯，要求从里向外吸，顺地毯绒方吸，吸地时注意，不要磕碰家具及护墙板，轻拉轻吸。 关掉房间电灯，将门锁上，填写报告表。 注意事项： 在查房或做房时，发现客人有洗衣将客人填好的洗衣单及洗衣保管好，立即打电话给客衣组，并在工作报告表上注明； 如发现客人损坏饭店物品，如地毯被烟头烧坏等等，应立即报告领班，如果设施设备不能完好运转，应在报告表上详细注明，并报告领班或办公室。 REVIEWED BY 审核人 APPROVED BY 审批人 EFFECTIVE 采用日期 ROOMS DIVISION WORK PROCEDURES amp。 STANDARD 房务部工作程序及标准 HOUSEKEEPING DEPARTMENT 管家部 SUBJECT REF CODE 项 目 ：楼层中班工作程序 编 号 : HSP0007 STEPS 步骤 WORK PROCEDURES 工作程序 STANDARD 质量标准 POSITION RESPONSIBLE 执行职位 A B C D 开班前会，由领班分配工作，包 括楼道等地计划卫生，并做好与早班交接工作； 中班服务员做好客衣送还工作，服务工作随叫随到； 6:30PM 开始准备开夜床工作 (针对 VIP)，进房程序及整理房间程序与早、中班相同，晚间做房 (清洁房间 )尽量不要使用吸尘器，以免打扰客人休息。 (10:00PM 以后绝对禁止使用吸尘机 ) 开夜床程序，进房后将台灯，床头灯打开，并拉上窗帘，整理床； 将床罩叠好后，放在行李柜下面的空格内，摆放整齐；将靠床头柜一侧的毛毯掀开，在中线处折成 90度直角，注意毛毯不要漏边，如果有睡衣，要将睡衣放在枕头上； 将拖鞋放在沙发或床的一侧， 摆放整齐； 如有早餐牌及小食品，应摆放在折直的毛毯上，如是 VIP 鲜花放置在床头柜上。 按照领班的安排做楼道计划卫生，注意防火、防盗，如有意外情况立即通知领班或办公室。 保证中班工作的正常及有程序的进行并且达到要求。 楼层领班 楼层服务员 REVIEWED BY 审核人 APPROVED BY 审批人 EFFECTIVE 采用日期 ROOMS DIVISION WORK PROCEDURES amp。 STANDARD 房务部工作程序及标准 HOUSEKEEPING DEPARTMENT 管家部 SUBJECT REF CODE 项 目 ：楼层服务员夜班工作程序 编 号 : HSP0008。