蓝莓庄园旅游区总体规划(编辑修改稿)

蓝莓庄园旅游区总体规划(编辑修改稿)内容摘要：

学院植物研究所（ 1986 年）。 前者主要围绕北方的适栽种类进行，后者以南方适栽种类为主。 近几年先后有山东果树研究所、西南农业大学等单位开始开展蓝莓的引种工作。 我国引进蓝莓虽然已有近二十年 , 但均以小规模种植为主，国内种植总面积不过几千亩，大规模产业化生产栽余杭蓝莓庄园旅游区总体规划说明书 2 培还未见报道。 目前，在我国真正制约蓝莓产业发展速度的瓶颈在于栽培环节，一是未能提供充足的优质种苗，二是尚未形成与大规模生产相配套的规范化、标准化的优质高产高效种植技术。 蓝莓庄园的总体功能定位 生态观光、科普教育、 休闲康体、会议度假。 1 生态观光功能 生态观光功能在蓝莓庄园主要是利用园区良好的生态环境，农作物风貌以及园区农业种植等作业场景，供游客参观赏玩。 游客可集中了解蓝莓农业生产过程，欣赏美丽的蓝莓农耕景观，获得全新的视觉感受。 2 科普教育功能 科普教育主要是将蓝莓生产栽培技术、蓝莓果品加工工艺、蓝莓食品养生康体知识等利用相应的设施和设备形象地展示给游客，进行科学知识普及和产品展示，游客不仅可以听到有关蓝莓栽培的故事，观赏利用高科技培育出来的蓝莓克隆苗木，还能参观充满异国情趣的蓝莓酒作坊，品 尝刚出炉的蓝莓加工食品，从而了解蓝莓农科技术。 3 会议度假功能 会议度假功能是指旅游者、尤其是都市旅游者，能够利用蓝莓庄园与都市生活工作环境反差较大的“农园味”，在这里召开会议和进行度假，体验乡野田园乐趣的会议度假空间，达到寓公务于休闲之中，劳逸结合的目的。 4 休闲康体功能 休闲康体是指利用蓝莓庄园的山地康体区和水上休闲区部分空间，将农业旅游与户外康体相结合，游客可以参与农事劳作，种植认养的蓝莓树，骑自行车或划船、野营、漫步，还可以泡蓝莓吧，品尝蓝莓特色餐饮，达到放松心身的目的 本次总 体规划的意义与要求 本次规划编制的背景 蓝莓（ Blueberry，又称蓝浆果，越橘），原产于北美，是具有较高保健价值，鲜食、加工皆宜的新兴果树，被誉为“世界水果之王”。 其野生果实被采摘食用已有几千年的历史，但驯化栽培的历史不长，美国的育种学家于 1908 年率先从事蓝浆果的选育工作，此后每年都有新品种问世。 到二十世纪三十年代，美国蓝浆果开始进入商业性栽培，到 2020 年止，蓝浆果野生资源的蕴藏量和利用量仍占蓝浆果总产量的 40%。 目前全世界栽培面积已达 12 万公顷，其中北美占90%左右。 产量由 1970 年的 万吨左右增加到目前的 万吨以上。 从二十世纪二十年代以来，许多国家相继开展了蓝浆果的引种和人工栽培。 包括荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大利、苏格兰、芬兰、南斯拉夫、波兰、罗马尼亚、保加利亚、前苏联、新西兰、澳大利亚、智利、法国、西班牙、日本、中国等。 目前在这些引种国家中，大多数国家的栽培面积都不大，现在各国均在寻找适合的地区以扩大生产。 蓝莓生产在过去 10 年间，种植面积增加了 %，美国、加拿大、欧洲分别增加了%、 %和 %。 世界总产量增加了 %， 而美国、加拿大、欧洲分别增加了 %、%和 %。 早在二十世纪九十年代，蓝莓的保健作用 已被证实并广泛接受。 现已经证实蓝莓中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能够防御自由基的氧化作用，对心脏病、癌症、关节炎、皱纹、眼睛疾病、帕金森病和阿耳茨海默早老性痴呆症等均有预防作用， 被国际粮农组织 和卫生组织列为５大健康食品之一。 一些发达国家已把普及蓝莓列为全民健康保障的一种措施，所以蓝莓的社会需求量迅速增长，产量缺口与日俱增。 目前蓝莓国际市场的鲜果价格一般在 10 美元 /公斤以上。 随着国内消费者对蓝 莓认识的增加，蓝莓的国内市场也逐渐发展起来。 因国内蓝莓发展刚刚起步，总产量微乎其微，还远远无法满足市场需求，蓝莓市场主要靠进口货源，价格高于国际市场。 中国对蓝莓的 引种栽培研究较早 的有北方的吉林农业大学 （ 1983 年 ） 和南方的江苏省中国科学院植物研究所 （ 1986 年 ）。 前者主要围绕北方的适栽种类进行，后者以南方适栽种类为主。 近几年先后有山东果树研究所、西南农业大学等单位开始开展蓝莓的引种工作。 据江苏省中国余杭蓝莓庄园旅游区总体规划说明书 3 科学院植物研究所对在江苏的溧水、苏州、镇江，浙江的萧山、湖州、温州，江西的吉水，贵州的麻江等地小规模试种情况 的调查统计表明：在我国长江以南的低山丘陵地区，兔眼蓝莓的适应性较好，产量和品质与美国原产地相 当 ，甚至高于原产地。 我国引进蓝莓虽然已有近二十年 , 但均 以小规模种植为主， 国内种植总面积不过 几千 亩， 大规模 产业化生产栽培还未见报道。 目前，在我国真正制约蓝莓产业发展速度的瓶颈在于栽培环节，一是未能提供充足的优质种苗，二是尚未形成与大规模生产相配套的规范化、标准化的优质高产高效种植技术。 苗木生产技术受限制是蓝莓在中国发展缓慢的原因之一，目前国内真正较好地掌握快速育苗技术的单位很少。 江苏省中科院植物研究所经过多年试 验，掌握了优质苗木的快速生产技术，在国内和国际上处于领先地位，现已具备年产 20 万株优质苗木生产能力，但离该所 4 年内推广 2万亩蓝莓基地的目标差距较大，迫切需要充分利用已掌握的育苗技术，建立生产能力更大的现代育苗基地，早日实现发展目标。 国外蓝莓栽培起步较早，目前技术已达到较高水平，但技术通常掌握在大型种植企业手中，关键技术并不对外公开。 我国蓝莓生产技术水平与国外原产地比相对落后，整体水平有待提升，迫切需要建立基于现代科学技术的示范园，以点带面，全面提升种植业水平，为蓝莓产业化的大力发展提供技术支持，同时也反 过来推动蓝莓研究水平的进一步提升。 江苏省中科院植物研究所在多年研究的基础上，形成了一系列关于蓝莓优质高产高效栽培新技术，已经过中小规模的试验推广，但大规模推广尚无经验，迫切需要扩大技术示范范围，进一步完善现有技术。 在充分了解蓝莓在全球的产量、需求量和在我国南方大力发展的优势的基础上，杭州天都房地产经营有限公司和加拿大桑尼国际进出口有限公司共同出资筹建了浙江贝莱特蓝莓综合开发有限公司，专门从事蓝莓的综合开发。 同时大力发展配套加工技术，积极拓展销售渠道，使蓝莓成为有地方特色的支柱产业，并带动当地乃至全国蓝莓产 业的发展。 建设单位现已与中科院上海分院、中科院兰州近代物理研究所合作进行了“蓝莓花青素提取工艺分析”、“真空冻干蓝浆果对鲜果外形和营养成分的损伤比较”和“蓝莓果酒无酵母工艺”等课题的研究；就销售问题已经与加拿大桑尼国际进出口有限公司形成《蓝莓产品供销框架合同》，而且根据市场需求现状和趋势，不断开发产品深加工以满足国内与国际市场，销售问题也会迎刃而解。 本项目还将充分利用贝莱特蓝莓综合开发有限公司的资金优势和江苏省中科院植物研究所的科学技术积累，着手解决蓝莓产业化发展过程中亟待解决的关键问题，对带动整个蓝莓 产业的发展起到巨大的推动作用。 本次总体规划的意义 ，推动新农村建设 科学开发和合理利用低丘缓坡，是加强土地资源优化配置，拓展土地开发利用内涵空间，挖掘土地开发利用潜力，提高土地综合利用效能，保障国民经济和社会可持续发展的重要举措。 项目选址区域为黄土丘陵，土壤酸性较重、地力瘠薄，现有土地资源利用率和经济效益低下。 本项目建设以蓝莓种植、加工为主体，是开发低山丘陵酸化土壤的有效途径。 通过合理调整低丘缓坡土地利用结构，它可以缓解当地土地供给紧张状况，增加对农村 的投资，加强农业基础设施建设，改善农业生产条件，优化农产品区域布局，扩大生产经营规模，增加农民收入，从而推动社会主义新农村建设。 ，促进和谐社会建设 蓝莓栽培简单，结果期早，经济效益高，可促进农业发展和农民致富。 同时，由于蓝莓果实采摘不适宜机械化作业，属于劳动密集型产业，适合我国国情，因此利用我国目前的廉价土地和劳动力资源，开发蓝莓引种栽植，不仅具有良好经济效益，同时，它对于扩大农村就业机会，促进和谐社会建设具有重大意义。 ，实现兴林富农 长期以来，林农受传统小农经济观念的影响，对科技兴林工作的认识较低，对新技术接受慢、应用低，在很大程度上影响了科技兴林工作的开展，而通过开展蓝莓示范基地等特色林业的产业化经营，既是实现科技兴林，也是实现“农业增效，农民增收”两大目标的迫切要求。 本项目以建设一个集生产、示范、推广、兼有科研功能为一体的优质小浆果经济林产业化基地为目标，项目的建成，对于建设效益林业、实现兴林富农具有重大的现实意义和指导意义。 、饮料产品市场，提高人民生活水平 自上世纪 90 年代初开始，我国果汁饮料产 品市场不断得以快速发展。 其中各类小浆果品种果汁，特别是野生、珍稀小浆果果汁产品，在国内外饮料消费市场中倍受消费者的垂青。 中国饮料行业协会预测，在 2020 年以后一个相当长的时期内，中国饮料市场的主流产品和最具有发展潜力的品种是野生小浆果果汁饮料、茶饮料和功能饮料；按照销售总量排序，蓝莓小浆果果汁饮料将位居第一。 余杭蓝莓庄园旅游区总体规划说明书 4 5 农业与旅游业结合 ， 利用农业吸引游客 利用农业景观和农村空间吸引游客前来观赏、游览、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业经营形态，即以农、林、牧、副、渔等广泛的农业资源为基础开发旅游产品，并 为游客提供特色服务的旅游业的统称，也称观光农业、旅游农业、乡村旅游等。 第二章 规划总则 根据 相关规划 对该片区 的有关规划范围、功能区划等技术内容 的要求， 该项目总用地面积2020 亩。 其中一期开发约 1177 亩，其四至边界是：东界： 15 省道；西界：余杭镇仙宅村幸福组；南界：长岗农场生活区及长乐林场部分地区；北界：长乐林场。 总体平面图 规划依据 有关法律法规 《中华人民共和国环境保护法》 《中华人民共和国森林法》 《中华人民共和国水土保持法》 《旅游发展规划管理办法》（国家旅游局） 浙江省财政厅 《浙江省农业综合开发资金和项目管理实施办法》 有关规范、规程及标准 《旅游法规通则》（国家旅游局） 财政部《关于改革和完善农业综合开发若干政策措施的意见》（财发〔 2020〕 93 号） ； 国家农业综合开发办公室关于印发 《国家农业综合开发部门项目管理办法》的通知（国农 发〔 2020〕 30 号） ； 国家林业局《 2020 年农业综合开发林业项目申报指南》 （ 2020） ； GB 4285 农药安全使用标准 GB 8321 农药合理使用准则 GB/T 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 美国加工用蓝莓质量标准（ 1997 年 1 月修订） 有关规划 依据 国家林业局农发办《关于编报 2020 年农业综合开发林业项目计划的通知》 （ 计开函 〔 2020〕 103 号） 浙江省林业厅《关于编报 2020 年农业综合开发林业项目的通知》 （ 浙林计便 〔 2020〕 14 号 ）。 国家林业局《 2020 年农业综合开发林业项目申报指南》 （ 2020） 《旅游区（点）质量等级的划分与评定》（修订）（ GB/T17775— 2020） 余杭蓝莓庄园旅游区总体规划说明书 5 《全国农业旅游示范点、工业旅游示范点检查标准（试行）》（国家旅游局） 《浙江省旅游业“十一五”发展规划》 《杭州旅游发展总体规划（ 2020－ 2025）》 《杭州市余杭区旅游业发展总体规划（ 2020－ 2020）概览》 《杭州市余杭区旅游业发展“十一五”规划（初稿）》 规划期限 本次 规划的规划期限为 2020 年 ―― 2020 年，分 为 近期、中期和远期三个阶段。 ● 近期 ： 2020～ 2020 年 ； ● 中期 ： 2020～ 2020 年 ； 技术路线 本规划的技术路线如下（图 2－ 1） ： 图 2－ 1 余杭蓝莓庄园 旅游区总体规划技术路线 第三章 综合现状与 发展 条件分析 地理区位 杭州市余杭区位于杭嘉湖平原南端，西依天目山，南濒钱塘江，是长江三角 洲的圆心地。 地理坐标为北纬 30176。 09′～ 30176。 34′、东经 119176。 40′～ 120176。 23′，东西长约 63 公里，南北宽约 30 公里，总面积约 平方公里。 余杭区从东、北、西三面成弧形拱卫杭州中心城区，东面与海宁市接壤，东 北与桐乡市交界，北面与德清县毗连，西北与安吉县相交，西面与临安为邻，西南与富阳市相接。 图 3－ 余杭蓝莓庄园旅游区 位 接受委托，做前期准备，拟定实 施考察方案和有关文献搜集目录 搜集资料。