天园商务会所员工手册(编辑修改稿)

天园商务会所员工手册(编辑修改稿)内容摘要：

、丢纸屑、果皮、杂物等，发现纸屑、杂物要及时捡起放入垃圾桶。 ②、本店按不同部门、岗位发给不同工作服、领带（结）和工号牌、员工手册，员工上班时须穿戴规定的工作服，工作服、工号牌和员工手册如有遗失和损坏的酌情赔偿，离职时须退还本店。 第三章 奖罚制度 （一）、奖励 ：口头表扬 、通报表扬、授予奖品、授予奖金、加薪晋级五种。 ：由部门负责人报总经理，总经理批准后由部门负责人执行。 ： ①、对改进饭店经营管理、提高企业效益方面有显著成绩的； 100 元以上 ②、修旧利废，节约材料，降低成本，作出显著成绩的； 50100 元 ③、检举、揭发损害饭店利益或违规行为，抵制歪风邪气，事迹突出的； 50100 元 ④、热情周到服务，多次受到客人、同事、上司表扬的； 20 元 ⑤、拾金不昧的； 20 元 ⑥、忠于职守，对工作认真负责，树立良好口碑者； 30 元 ⑦、与客人建立良好关系，经核实每建立一名常客 50 元 ⑧、及时发现并排除安全隐患的 20— 100 元 ⑨、研究出新菜品，获得认可并在当月点击率较高的 50100 元 ⑩、出菜速度快、口味好受到客人表扬的 30 元 （二）、 处罚 ：口头批评、通报批评、记过、留店察看、辞退五种。 ：部门负责人可行使口头批评权、记过权；通报批评、留店察看、辞退的权利仅限经理或执行董事行使。 记过、通报、留店察看、辞退处罚的材料一律进员工档案。 ：甲类过 失辞退或解雇，乙类过失处罚 3050 元，丙类过失处罚 1030 元，丁类过失处罚 510 元。 过失中，情节严重者，本店将追究其法律责任和经济责任。 （ 1）、有下列情形之一者，记甲类过失： ① .无故累计或连续旷工 3 天以上的（含三天）； ② .打架斗殴及聚众闹事，造成恶劣影响的； ③ .侮辱殴打宾客或与宾客做交易，谋私利，行贿受贿的； ④ .工作不负责任，经常引起宾客投诉，并且屡教不改的； ⑤ .盗窃他人财物的； ⑥ .向宾客索要小费造成不良后果的； ⑦ .与领导顶撞，造成不良后果的 ，或拒不执行上级指令造成一定后果的； ⑧ .工作不负责任，造成设备事故，影响正常营业的； ⑨ .管理人员不负责任，给饭店造成管理混乱或办事不公、包庇纵容员工造成不良影响的； ⑩ .犯有其它严重错误的； (2)、有下列情形之一者，记乙类过失； ① .上班时间未经允许陪客人外出吃饭、游玩娱乐的； ② .惹事生非、挑拨离间，影响员工团结或造成不良后果的； ③ .泄漏本店机密的； ④ .未经允许带异性到集体宿舍留宿的； ⑤ .私收小费，私留客人物品，利用工作之便截流现金据为私有的（指少量）； ⑥ .违反操作规程，造成经济损 失的（指 50 元以内的， 50 元以上的按 80%赔偿）； ⑦ .工作不负责任，屡次采购不合格物资和食品的（不合格物资由自己本人负责）； （ 3）、有下列行为之一者，记丙类过失： ① . 因工作态度不良引起客人投诉的； ② .上班时间擅自离岗窜岗的； ③ .不按时填写各类统计报表的； ④ .私自在集体宿舍留宿外来人员的（由此造成的经济损失由其本人负责）； ⑤ .工作汇报不及时，解决问题不彻底，造成不良影响的； ⑥ .未经许可和批假不按要求参加店内各种会议及集体活动的； ⑦ .不服从工作安排，与上级发生争 吵的（指情节轻微，情节严重者予以通报批评，记乙类过失，直至解雇）； （ 4）、有下列情形之一者，记丁类过失： ① .上班不穿工作服，不戴工号牌或仪容仪表不整的； ② .上班时间打瞌睡、与人闲聊、玩手机或在电话中聊天的； ③ .在营业场所随地吐痰、丢纸屑等不雅行为的； ④ .工作时间未经允许会私客、做私活的； ⑤ .下班后在店内闲逛或带亲友、小孩及无关人员进入工作场所的； ⑥ .拒绝接受本店授权人员检查的； ⑦ .铺张浪费，不勤俭节约，浪费本店财产的（严重者需照价赔偿）； 第三章 人事制度 第一节 任职聘用 一、 员工招聘 店的政策：将合适的人放在合适的岗位，任人唯贤； ：公开招聘、员工推荐、人才市场介绍 ：有志于 餐饮 服务工作的各界人士，需五官端正，身体健康。 ：用工部门提出招聘申请，填写《招聘申请表》，经上级负责人批准后由经理委托人员开展招聘工作。 二、员工录用 ： ①、应聘人面试时须带齐近期 1寸免冠照片 2张、身份证原件和复印件、学历（学位）证书原件和复印件、流动人口证、健康证、其它奖励证书； ②、应聘人填写《员工招聘登记表》； ③、由招聘人初试，经理复试。 部 门负责人以上人员须执行董事核准。 凡对应聘者进行面试的管理人员须如实填写《员工招聘面试记录表》，与应聘者的相关材料装订存档。 ④、面试的方法分为：口头面试、笔试、实操等； ： ①、凡面试合格并录取试用的新员工，须到指定医院进行体检，体检合格后方可入职； ②、新员工报到请依《员工入职手续清单》办理入职手续； ③、招聘人应及时更新员工信息并向店内相关同事告知新员工入职信息，以便以后工作联系； ④、新员工入职将安排半天的入职指引，入职指引除了介绍饭店 、部门的基本情况和工作任务外，还会告知员工住宿、用餐、上班时间、休假、工作、流程等相关事宜。 ：新进员工试用期为 7 天，试用期满由部门负责人依据个人表现批复是否录用。 报总经理决定。 ：录用后即为见习员工，见习期一个月，享受见习工资。 见习期满转正，享受正式员工工资福利待遇。 第二节 调职与任免 一、调职与任免 本 店根据工作需要，可以调整员工岗位、工种，由用人部门向总经理、执行董事推荐经考核后实施。 ①、由员工晋升为领班的由部门负责人申报总经理经考核后实施，员工变动资料。