基层糖尿病教育培训讲座资料下(编辑修改稿)

基层糖尿病教育培训讲座资料下(编辑修改稿)内容摘要：

00毫克 /日 . 碳水化合物  来源于：谷类、豆类、蔬菜、水果。  适宜多用，有降糖作用的有：燕麦、玉米渣、绿豆、海带等。  注意：血糖的升高是总热量引起的，不能单纯限制碳水化合物。  空腹血糖大于 200mg/dl时，应严格限制碳水化合物。 蛋白质供给量  成人每日每公斤体重 1克或占总热量 1020%。  动物蛋白质至少占 1/3（必需氨基酸）。  患有并发症时 ,另应作处理 . 合理安排餐饮  定时定量 :主食可按 1/3 1/3 1/3分配 或 1/5 2/5 2/5分配  一日三餐要有保证，老年人饭量低，可多餐。  注射胰岛素、口服降糖药、易发生低血糖者一日可 46餐 热能供给量计算  标准体重 (公斤 )=身高 (厘米 )105。  理想体重 177。 10%。  肥胖 ≥20%。  消瘦 20%。  按糖尿病人热能供给量表求全日总热量 . 碳水化合物、脂肪、蛋白质供给量  碳水化合物热量占总热量 5060%  脂肪热量占总热量 2025%  蛋白质热量占总热量 1020% 举例  患者、男、 60岁、身高 170厘米 ,现体重 67公斤 ,轻体力劳动 ,2型 DM单纯饮食控制  计算 : 标准体重 : 170105=65公斤 全日热能 : 30千卡 65=1950千卡 60岁减 10%即 195千卡 =1765千卡 蛋白质 : 1765 20%247。 4=88克 脂肪 : 1765 25%247。 9=49克 碳水化合物 : 1765 55%247。 4=242克 •即 :全日热能 1765千卡、蛋白质 88克、脂肪 49克、碳水化合物 242克 饮食治疗的指导 (1) 每日三餐 每餐都含四大类食物 每餐都吃含淀粉的食物 减少脂肪 ,尤其是动物脂肪的摄入 避免高糖食物 饮食治疗的指导 (2) 两餐间隔 46小时 两餐间隔 6小时 ,应有小吃 ,量少 ,富含营养 如果口渴 ,喝水 不空腹饮酒 ,啤酒 2杯 /次 合并高血压或肾脏病时 ,应限制盐的摄入 中国膳食指南 — 中国营养学会  食物多样 ,谷类为主  多吃蔬菜、水果和薯类  多吃奶类、豆类和其制品  经常吃适量。