关于兴建300亩日光温室蔬菜基地项目可行性研究报告(编辑修改稿)

关于兴建300亩日光温室蔬菜基地项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

， 分枝较多，第 一雌花着生在第 7 节，且双花多。 坐 果 率高，果实细长条形，紫黑色。 肉质松软，皮薄籽少， 品质 好。 亩产 5000 千克左右。 适 合塑料大棚及露地早春栽培。 (2)兰竹长茄（兰杂 2 号） 兰州市西固区农技站育成 一 代交配种。 早熟，生 长 势强，第一雌花着生在第7~8 节。 果实长棒形，直而较粗，紫色，有光泽。 果肉松软细嫩、皮薄籽少，品质好。 较耐寒 、 耐热，适应性广，丰产，稳产。 亩产可达 5000 千克以 上。 适 合日光温室越冬茬、塑料大棚及露地栽培。 (3)黑又亮 曲哈尔滨引进一代交配种。 中早熟；生长势强。 果实紫黑色油亮。 肉质细腻，品质好。 耐寒抗病。 亩产 3000～ 4000 千克。 适合塑料大棚及露地早熟栽培。 (4)长生 1 号 一代交配种。 早熟，生长势强。 第一雌花着生在第 7～ 8 节。 果实长棒形，紫黑色。 亩产 5000 千克以上。 适合日光温室及塑料大棚早春栽培。 （四）栽培技术 1．茬口安排 (1)越冬一大茬 8 月上中旬育苗， 10 月 上 旬定植，元旦前后采收。 这一茬 口 育苗时正值夏秋高 温 多雨 季 节，病虫害较多，育苗难度较大。 苗龄在 50~60 天。 定植前期温室内温度较适合茄子生长发育， 但进入结果期后，正是严冬低温寡光照阶 段 ，对开花结果有一定影响。 但自元旦至春节产品陆续止市，商品价格高 ， 经济效益比较好。 在整个栽培过程中加强对植株的管理，防止老化，可延长采收到翌年 67 月。 这一 茬 口 的特点是：栽培技术难度大，要求高，有 一 定 风 险。 管理得当 ， 严冬有产品上市，前期经济效益好。 采收期长， 产 量高，可获得好的经济效益。 (2)冬春茬 10 月上中旬至 11 月上旬育苗，次年 12 月定植 ， 3 月中下旬采收，可收到78 月份。 这一茬口育苗时温度、 光 照比较适宜，定植后低温寡光 照 正是幼苗生长发育阶段，进入开花结果后温度逐 步升高，光照逐渐改善，产量也稳步上升。 这一茬口的特点是开花结果避开了严冬寡光季 节 ，抢在塑料大棚茄子采收之前上市，并有 一 定产量。 管理得当采收期长，稳产、高产，可获得好的经济效益。 2． 日光温室越冬一大茬栽培技术 (1)日光温室的选择 茄子是喜温蔬菜，进 行 日光温室越冬茬栽培，幼苗 及 开花结果阶段正是严寒季节，低温胁迫是主要矛盾，所 以 要求日光温室必须是保温性及采光好的二代日光温室（西北型温室）。 其结构参数为跨度 7 米，脊高 米以上，墙厚 1 米以上，后屋面仰角 35176。 ～ 38176。 ，后屋面后部厚度 米。 前屋面基部设 防 寒沟 ，温室保温性达到 30℃ 以上，前屋面下部最低温度不低 于 10℃ ～ l2℃。 (2)棚膜的选择 茄子喜温对光照要求不太严格。 但茄子在果实着色时要求充足的阳光，特别是紫色品种，光照不足着色不好， 影响 商品价格。 聚氯乙烯膜 (PVC)虽然保温性好，但后期透光率下降比较多，且吸尘不易清洗。 高保温多功能醋酸聚乙烯膜 (EVA)不仅保温性好，在使用后期透光率下降比较缓慢，流滴性好，不易吸尘，易于清洁，对茄子着色比较好，所以在日光温室越冬茬生产中选用这种棚膜比较好。 (3)选择品种的原则 应选择耐低温、寡光，植株生长健壮，适应性好， 抗病虫能力强，早熟性好，稳产、丰产的品种。 同时在果实性状方面尽量选择适合当地消费习惯的品种。 (4)嫁接育苗 茄子枯萎病是对茄子为害严重的病害。 病菌存在于土壤中，通过根的伤口、表皮及根毛入侵为害。 目前还没有有效的防治方法，药剂防治也不尽有效。 近年通过国外引进技术，经嫁接换根取得了很好效果。 砧木根系强大，不仅抗病，在日光温室地温较低的情况下，吸水肥能力也强。 所以采用嫁接育苗是日光温室茄子栽培获得成功的关键之一。 ① 砧木 经对多种国内外引进砧木筛选和生产检验，我省表现较好的茄砧有托鲁巴姆和 CRP。 托鲁巴姆来源于 日本，它对茄子黄萎病、枯萎病、青枯病和根结线虫病都有很好的抗性，或达到高抗和免疫，被称为 ‚ 四抗 ‛ 茄砧，国内外应用比较普遍。 ② 砧木与接穗苗的培育 A．催芽 茄子用种量根据品种不同一亩地约 50 克左右。 接穗种子在育苗前曝晒一天，可提高发芽率和发芽势，并有一定防病作用。 用 50％ 多菌灵可 湿 性粉剂 500 倍液浸种 1～ 2 小时，或用 55℃ 温水浸种 15 分钟，水温降至 30℃ 后浸种 6～ 8 小时，洗净种皮上粘液，将种子放人盛有种子体积 l～ 2 倍洗净细沙的盆中，在 20℃ ～30℃ 的温度下催芽。 催芽最好采用变温管理，不仅发芽率高，而且幼苗粗 壮。 变温管理的做法是在 25℃~30℃ 下经 16 小时，然后降温至 20℃ 下 8 小时；或 30℃下 8 小时， 20℃ 下 16‘ 小时，反复变化。 每天早晚翻动两次，见于可适当喷水，出芽后降温到 16℃ ～ 25℃ 进行锻炼。 如遇播种工作未准备好时，可将种子放在13℃ ～ 16℃ 低温下 ‚ 蹲芽 ‛ 控制其生长。 砧木托鲁巴姆种子细小 (相当于茄子种子的 1/4～ 1/5)，且不易发芽，因此砧木播种要比接穗提前 15 ~20 天。 如采用变温处理催芽，可提前 10 天左右出芽。 B．苗床准备及播种 苗床准备：秋播一般在露地进行。 选用未种过茄科的园田土 7 份、腐熟马粪2 份、大粪干 1 份，砸碎混匀过筛，喷洒 50％ 多菌灵 500 倍液拌匀，盖塑料薄膜闷 1～ 2 天后备用。 苗床上搭建小拱棚防雨遮荫。 播种：接穗在苗床播种，以后进行分苗。 砧木播于 8 厘米 8 厘米营养钵内。 接穗 ： 营养土平铺于 苗 床内，厚约 10 厘米，浇透水，待水渗 下 后，将接穗种芽均匀撒播在床面 ， 再覆 土 约 1 厘米 ， 盖上地膜 ， 使地温达到 20℃ 以上。 出苗后揭去地膜。 白天保持 20℃ 25176。 夜间 15℃~17℃ 并及时在苗床 上 撒约 2~3厘米营养 土 ，填缝保墒，子叶展平后再撒 _一 次。 真叶顶 心 时间 苗。 使株距保持在 2 厘米 x2 厘米左右。 砧术： 可 将装 有 营养 土 的营养钵整齐码放在 苗床 内，浇 水 两次，保证浇足浇透，待水渗下 后 点播种芽。 每钵 2～粒， 再 覆 1 厘米厚的营养土，盖上地膜，同样管理至出苗，适时 间 苗 ， 每钵留 一 株。 接穗 2 片真叶时 ， 选晴 天 上午分苗。 分苗床准备与播种床相同。 分苗方法与番茄，辣椒 相同。 分苗株行距 8 厘米 8 厘米。 分苗后保持温度白天 30℃ ，夜间15℃ 左右。 如夜温过低可 扣 小 棚 保温。 接穗缓苗后要浇一次透水，以后砧木与接穗都要根据墒情浇水。 砧木更要注意其表现，如果表现缺水就进行补浇。 ③ 嫁接 嫁接方法有劈接和靠 接 两种。 劈接法操作简单，成活率高 ，嫁接时要求砧木5～ 6 片真叶；接穗 4~5 片真叶，茎粗 3～ 4 毫米，半木质化时最好。 具体作法是 ：先把营养 钵 砧木苗保留 2 片真叶，在高约 3 厘米处切去上面部分，从中间劈开 1厘米深接口。 然后将接穗苗从床 中 拔出，保留 2～ 3 片真叶，在 半木 质化处 （即茎紫绿相 间 处）向 下 部削成楔形长约 1 厘米，立即插入砧木， 一 边表皮必须与砧木 表皮（韧皮部）对齐，然后用圆孔嫁接 夹 固定好。 整齐的码放到嫁接苗床内。 ④ 嫁接 苗 的 管 理 嫁接整床选在光温条件好的地块 ， 苗 床上 设拱棚，以便保温 保 湿。 将嫁接苗整齐紧凑地码在苗床内 ，在 营养钵间隙溜浇 一 次透水，然后将拱 棚 扣严， 前 5~6天保持高温高湿，白天， 25℃ ~27 ℃ ，夜间 20℃ ~22℃ ， 空气 湿度 95％ 以 上， 有利于伤 口 愈合。 这时期要严防强光直射，避免造成棚内高温、干燥缺水，嫁接苗失水萎蔫，降低成活率。 要适 度 遮荫，但早晚和阴 天要见 光。 6～ 7 天 后 ，适当通风降低湿度，注意不能喷水或将棚膜上 的 小水滴散落在接 口上， 引起腐烂。 缺水时也可溜灌一次。 10 天 后 伤口基本愈合 ， 逐步揭去棚膜，及时抹去砧木萌芽。 嫁接 苗长 到 5~6 片，真叶即可定植。 兰州市农科所 试 验研究出用番茄 (毛粉 802)作 砧术嫁接 ， 其嫁接亲和 力 和共生亲和力都表现较好。 但生长 后期接日处表现肿大 ，植 株需要 立 支架支撑。 (5)定植 ① 整地施肥。 茄子比较耐肥，在日光温室栽培追肥不太方便，所以基肥要多施一些。 一般每亩施农家肥 7000 千克以上，油渣 150～ 200 千克，磷二铵 20～30 千克、硫酸钾 20～ 30 千克、过磷酸钙 50～ 100 千克 ， 混合均匀，三分之二撒入 地面深翻作垄，其余三分之一集中施人垄底。 作垄高度 15～ 20 厘米，垄宽 80厘米，垄沟宽 50 厘米。 ② 定植覆膜。 选晴天上午进行定植。 在垄面按行距 50 厘米，株距 40～ 50厘米，丁字形挖坑定植。 定植取土过程中在垄面自然形成深 10 厘米左右灌水暗沟。 定植后浇稳苗水，封窝盖膜，在秧苗位置开口引出苗子，将膜四周压紧埋实，用土封住定植孔口。 也可以在垄做好后盖膜，做好灌水暗沟，定植时在膜上开穴定植，封好定植孔。 为了提高地温，减少蒸发，降低温室湿度，定植后即可在行间铺盖旧膜或铺撒 10～ 15 厘米厚的麦草。 定植密度在每亩 2020～ 2200 株之间。 (6)定植后管理 ① 温度管理。 定植后要保持较高温、湿度，以利缓苗。 白天保持 30℃ ，夜间 20℃ 左右。 如果夜间温度达不到时，可在行间扣小拱棚保温。 缓苗后适当降温，白天 23℃ ～ 28℃ ，夜间 13℃ ～ 18℃ ，进入结果期也正是严冬季节，尽量保持温室内温庋白天 25℃ ～ 30℃ ，午间出现短时间 30℃ ～ 35℃高温可不放风，以蓄热保温。 使夜间达到 15℃ ～ 20℃ ，（前半夜在 18℃ ～ 22℃ ，后半夜在 15℃ ），清晨 12℃ 以上。 如因天气或温室结构性能等原因，室温下降到7℃ 时，就应加盖草帘保温，以免影响坐果及果实生长发育。 当进入春夏茄子正处在结果盛期，要注意通风，不可使棚温过高。 外界温度稳定在 13℃ 以上时，不再闭棚，昼夜进行通风。 ② 肥水管理。 一般在定植后一周，浇一次缓苗水，以 后 适当控水蹲苗，促进根系发育。 在门茄 ‚ 瞪眼 ‛ （幼果露出 萼 片，圆茄如枣大， 长茄约 4～ 6 厘米）时，植株旺盛生长，果实迅速膨大，需水肥量逐步增加，这时要浇第一次水。 浇水过迟影响植株生长和果实发育。 浇水过早会导致植株徒长，引起落花落果。 以后随门茄、对茄采收，及时浇水追肥，见干就浇不能缺水。 茄子生长旺盛，产量高，耗水量大。 如果缺水抑制植株生长，促使植株老化，发生落花落果，或坐果后果实膨大慢、色暗、无光泽、品质下降，降低商品价值。 冬季浇水应保持水温在 10℃ 以上，水温过低，降低地温，抑制根的呼吸，也会引起落果。 严重时造成根系窒息，植株萎蔫。 灌水应采用膜下暗灌或滴灌。 在晴天上午进行，浇水后 放凤排湿。 茄子以采收嫩果为主 ， 果实发育快，采收次数多。 在门茄采收后就应结合灌水进行追肥。 第一次追肥每亩施尿素 15～ 30 千克，以后可 ‚ 少吃多餐 ‛。 每次尿素 10 千克、磷二铵 10 千克，间隔一二次浇水，就追一次肥。 ③ 光照调节。 茄子对光照要求不严，但在日光温室严冬季节低温、寡光情况下，不能满足茄子光照，特别是光照对茄子着色影响很大，光照不足时茄子着色不好，影响商品价格，所以要采取多种措施满足茄子对光照的需要。 例如采用透光率好的棚膜，保持棚膜清洁；在不影响保温前提下尽量早揭、晚盖草帘，延长日照时间；阴天也要揭帘见光； 有条件时可以张挂反光幕；定植时适当控制植株密度等。 另外及时进行植株调整使其通风透光都十分重要。 但是光照过强，特别是开花结果盛期，高温强光会加强茄子光呼吸，过多消耗营养造成减产。 可采取适当遮荫措施降低光照，同时也可喷施光呼吸抑制剂，降低呼吸强度，减少养分消耗。 光呼吸剂是喷洒 120ppm(ppm:百万分之一 )的亚硫酸氢钠，自门茄坐果后喷洒 2 次，每次间隔 7 天左右，有一定增产效果。 但要根据情况，没有必要时可不必采用。 ④ 植株调整。 为了改善植株内部光照，合理分配营养，提高品质和产量，日光温室栽培多用严格的单杆、双杆 或三杆（密度小的）整枝。 作法是：以双杆整枝为例，即在门茄下只保留 1 个强壮侧枝，与主杆并生形成双杆，等对茄坐住后，去掉外侧枝，留主枝向上生 长 ，以后采取同样处理，始终保持双杆向上生长结果。 结果多时，植株生长过长，须 立 支架支撑或吊秧。 ⑤ 保花保果。 由于温室内湿度大，开花后花药不开裂，茄子授粉困难，必须采用生长素保花保果。 浓度为 30～ 40ppm、防落素浓度为 50ppm。 蘸花方法与番茄相同。 也可在药液中加 %用量的 50%速克灵可湿性粉剂 2020 倍液，对防治灰霉病有很好的效果。 (7)采收 一般门茄应当早 采，避免影响以后果实生长发育。 茄子采收的标准是当萼片与果实相连处的环纹不明显或消失时，表明果实已停止生长，这时采收产量和品质都比较好。 采收时应用剪刀剪断果柄，避免用手拽伤植株。 包装运输、贮藏都要符合无公害蔬菜技术标准。 3．日光温室冬春茬栽培技术 (1)日光温室及棚膜的选择 冬春茬茄子育苗时光照温度较适宜，但育苗后期及定植后温度逐步降低，光照减弱。 开花着果阶段对温度及光照的要求严格，因此仍以二代温室（西北型温室）较好，棚膜选择如有条件以多功能醋酸聚乙烯膜比较理想。