模块二食品检测的基本知识(编辑修改稿)内容摘要：
2. 样品预处理 常用的样品预处理方法有 6种，应用时应根据食品的种类、分析对象、被测组份的理化性质及所选用的分析方法决定选用哪种预处理方法。 ①消除干扰因素；②完整保留被测组份；③使被测组份浓缩，以获得可靠的分析结果。 总的原则是： 6种 干法灰化 湿法消化 浸提法 溶剂萃取法 常压蒸馏法 减压蒸馏 水蒸汽蒸馏 吸附色谱分离 分配色谱分离 离子交换色谱分离 磺化法和皂化法 沉淀分离法 掩蔽法 常压浓缩法 减压浓缩法 有机物破坏法 溶剂提取法 蒸 馏 法 色层分离法 化学分离法 浓 缩 正确选择分析方法的重要性 3. 分。阅读剩余 0%
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