第八章各类食品的营养价值(编辑修改稿)内容摘要：
6 12 6 12 30 44 13 4972 41 — 79 151 288 354 2571 食物名称 蛋白质 (g) 脂肪 (g) 视黄醇当量 (μ g) 硫胺素 (mg) 核黄素 (mg) 钙 (mg) 铁 (mg) 胆固醇 (mg) 鸡 鸡肝 鸡肫 鸭 鸭肝 鸭肫 鹅 炸鸡 (肯德基 ) 48 10410 36 52 1040 6 42 23 9 7 7 6 18 12 4 109 106 356 174 94 341 135 74 198 鸡、鸭、鹅主要营养素的含量（每 100g可食部） 不同奶营养素比较（每 100g含量） 人乳 牛乳 羊乳 水分 (g) 蛋白质 (g) 脂肪 (g) 碳水化合物 (g) 热能 (kJ) 钙 (mg) 磷 (mg) 铁 (mg) 视黄醇当量 (μ g) 硫胺素 (mg) 核黄素 (mg) 尼克酸 (mg) 抗坏血酸 (mg) 272 30 13 11 226 104 73 24 247 82 98 84 — 奶中氮的分布 牛奶 人奶 含量 mg/100ml 占总氮量的百分比 (%) 含量 mg/100ml 占总氮量的百分比(%) 总 氮 酪 蛋 白 乳清蛋白 非蛋白氮 540 430 80 30 100 162 49 77 36 10。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。