早产儿婴幼儿期营养照顾(编辑修改稿)

早产儿婴幼儿期营养照顾(编辑修改稿)内容摘要：

hin Hua Lin 24 副食品添加順序 第一階段 (出生至四個月 ): 母乳、育嬰配方奶粉 第二階段 (四個月 ~六個月 ): 米糊、麥糊 (五穀根莖類 ) 、蔬菜汁、水果汁 第三階段 (七個月 ~週歲 ): 肉、魚、豆、蛋類 Chin Hua Lin 25 開始吃副食品囉 ! Chin Hua Lin 26 副食品示範 • 高湯小技巧 • 菜泥小技巧 • 地瓜泥小技巧 Chin Hua Lin 27 有原則的副食品添加 → 半流質食物 → 固體食物。 ，才給新的食物。 4. 一次只能試餵一種新的食物。 應由少量（ 1茶匙＝５ ）開始逐漸增加。 Chin Hua Lin 28 有技巧的副食品添加 • 不可強迫餵食。 • 在嬰兒空腹時先給予副食品後再餵奶。 • 注意嬰兒大便及皮膚的狀況。 如有 不正常情形如腹瀉、皮膚潮紅、出 疹等，應立即停止餵食。 • 於三、五天後才可換另一種新的食物。 Chin Hua Lin 29 有營養 的副食品添加 • 食材以新鮮、天然食物為主。 • 儘量不用調味品。 • 不給予太甜、太鹹、太冷、太熱等的食物。 • 雙手、用具要注意清潔衛生。 • 應將輔助食品置碗或杯內，以湯匙 餵食。 Chin Hua Lin 30 均衡的營養 行政院 衛生署 Chin Hua Lin 32 食物代換表 蔬 菜１份（ 25 大卡） ＝各種綠葉蔬菜 100克（約 1碗） （亦包括各種瓜類蔬菜、筍類、海帶類） 33 食物代換表 低、中脂肉類 1份（ 55－ 75 大卡） ( 1兩生肉重 =37公克 ) ＝１兩瘦肉（豬、牛、羊、雞、鴨） ＝１兩魚肉（不含魚骨重） ＝草蝦 2隻 ＝蛋 1個＝肉鬆 2湯匙（ +5公克醣類） ＝豆漿（不加糖） 240㏄ ＝豆包 1/2塊 ＝板豆腐 1塊（四方形）＝盒裝嫩豆腐 1/2盒 ＝五香黃豆乾 2塊＝大溪豆乾 1/3塊 ＝油豆腐 2塊（ +） ＝干絲 2湯匙＝素雞 1/2根＝麵腸 2/3根 ＝毛豆 1/2碗（ +10公克醣類） 34 食物代換表 主食類１份（ 70 大卡） ＝飯 1/4碗＝饅頭 1/4個＝蘇打餅 3片 ＝稀飯半碗＝熟麵半碗＝米粉半碗＝冬粉半碗＝吐司（小） 1片＝小餐包 1個＝麥片 3平匙 ＝蘿蔔糕 1塊＝小湯圓 10粒＝栗子 6粒 ＝山藥（小） 1個＝菱角 12粒＝荸薺 10粒 ＝薏仁（紅豆、綠豆） 2湯匙＝蓮子 32粒 ＝水餃皮 4張＝餛飩皮 6張＝春捲皮 2張 ＝玉米（小） 1/3根＝玉米粒 1/2杯 ＝蕃薯（小） 1/2個＝馬鈴薯（中） 1/2個 Chin Hua Lin 35 食物代換表 水 果１份（ 60 大卡） ＝柳丁（橘子）１個＝楊桃（小）１個 ＝水蜜桃（小）１個＝ 土 芒果。