8000头肉牛深加工基地扩建建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

8000头肉牛深加工基地扩建建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

要性 项目建设背景 从国家“十一五”计划出台到连续几个中央 1 号文件，都体现了对三农问题的重视和政策倾斜，这个阶段正是农业龙头企业发展的大好时机。 县地理位置优越，具有得天独厚的条件，在各级政府领导引导和支持下，为项目发展提供了良好机遇。 中共“十六大”报告指出，我国已进入全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化新的发展阶段。 占总人口 80%以上的农民达小康的问题，是我国建设小康社会的关键环节。 农业产业化调整是解决“三农”问 题的主要途径之一。 利用地域优势发展优势产业，是产业结构调整的核心内容。 农业部《优势农产品区域规划（ 20202020）》中， 省是肉牛生产的优势区域。 发展目标是与其他 5 个优势区共同建成具有国际竞争能力的肉牛产业带，结合无规定疫病区建设，把中原和东北等地建成我国牛羊肉主要出口基地。 由于我国劳动力成本较低，牛羊肉价格较低，加入 WTO 后，尽管由于关税降低，进一步降 低进口牛肉和羊肉的价格，但是我国牛肉生产仍然具有明显的比较优势， 是世界第一大牛肉生产国。 2020年牛肉总产 1208万吨， 比上年有较大幅度的 增加。 期未牛存栏率 出栏率已接近世界平均水平。 8000 头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告 近年来，由于收入提高和消费结构变化，国内市场对牛肉的需求增加，特别是小牛肉价格持续上涨，带动了我国牛肉生产的迅速发展，随着近两年国内肉类消费结构的变化、国际市场的恢复，牛肉 产品的市场需求空间较大，产品价格较高且稳中有升，生产效益良好，因此农民的生产积极性很高。 同时，各级政府将加快发展优质草畜作为畜牧结构调整的重点，从而使我 县肉牛 生产进入了良性增长期。 20202020年饲养牛的效益较好。 一些地区饲养一头牛纯收益近千元，肉牛短期育肥每头平均获利 400600元，国 家于 2020年颁布了禁牧政令，全面实施舍饲养殖。 农区养殖业得到大幅度发展，增加了农民收入，提高了养殖积极性。 同时，也给肉类加工企业带来了巨大的商机。 项目区农业产业化经营发展现状 本项目将利用本县产业结构调整发展肉牛的有利条件，抓住有利时机，迅速发展。 项目区内现在无大型龙头企业进驻，活畜收购仅限于小商小贩，无生产经营规模，严重制约着当地农业产业化发展和龙型经济的形成。 项目建设的必要性 项目建设是 调整 农业产业结构、农民 增收的需要 农业产业结构调整是我国促进农业发展、提高农民收入比较有效的措施， 农产 品产后加工和销售环节薄弱，是制约农民丰产不丰收的主要因素。 完善 肉类加工和销售对产业 将 起着 主要的促进 作用。 该项目的建设， 对完善当地农业产业链条，保进农业产业化经8000 头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告 营，培育状大优势主导产业，提高农民收入，促进畜牧养殖业健康、持续发展，将起到重要作用。 项目建设是 企业提高经济效益、满足市场的需要 前期工程竣工投产，在实际生产经营过程中，特别是与约旦 “萨法日尼贸易投资有限公司”签订了长 期 出口牛肉供货合同，由于没有二次排酸能力，达不到外商对产品的要求 ,所以扩建二次排酸库是圆满完成出口任务的关键环节。 另外， 急冻库保 温性能差，需做保温 700平方米， 部分生产加工设备不符合出口产品的要求，需补充、增置部分设备。 为确保出口任务的完成，满足国内外市场需求，项目的建设是非常必要的。 治理污染、保护环境是我国基本国策的要求 污水、污物治理是该项目建设的主要内容， 挑战食品公司成立后，虽对原厂的排污设施进行了改造，但按国家“十五”计划和 2020年远景规划可持续发展战备目标的要求相距甚远，随着人民生活水平的提高，绿色无污染食品成为人民生活所需，我县畜禽养殖日较发达，屠宰加工原料丰富，为使屠宰行业合理、规范、有 序健康发展，企业在发展的同时最大限度的减少对环境的影响，促进 县环境、经济的快速、协调发展。 防止水体污染、破坏环境，给广大职工及附近居民营造一个优美、舒适的工作、生活环境，对屠宰废水中的有害污染物进行规范化、标准化的治理，是十分必要的和迫切的。 项目的建设是人民生活和市场的需要 8000 头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告 我国乃至国际，对牛羊肉的消费占肉类消费的比例在大幅度地提高。 这主要是由于牛羊肉含脂低、蛋白高，且具有“补”的功能。 市场需求就是商机，较低的消费占有率表明市场潜力是巨大的。 该项目的建设可以持续、稳定、安全地满足市场和 人民的需求。 第三章 建设条件 项目区概况 建设地点选择 建设单位购买了 县肉联厂，位于 县城北面。 水电路三通，很适合项目建设。 位 置 : 县 镇北安路 周围环境 : 东 : 隆张公路 西 : 耕地 南 : 华丰种业 北 : 耕地 占地面积： 亩（ 万平方米） 自然条件 选址环境状况 选址西、南、西北三面开放 ,经文物、电信等有关部门勘查地下没有古文物和供电、通讯电缆，地上无高压线路通过，周围 无有害物质排放，无大噪声源生产企业，生态环境良好。 选址自然概况 8000 头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告 气象条件： 县属北温带大陆性季节风气候 ,冬季寒冷干燥 ,夏季温热多雨。 根据 县气象站实测统计资料各气象特征分述如下： （ 1） 气温：一月份气温最低，月平均气温 176。 C,极端最低气温 29176。 C，七月份气温最高，月平均气温 176。 C，极端最高气温41176。 C。 （ 2）降水、气压：年平均降水量 ,最大降雨量 毫米 ,最大积雪厚度 厘米 ,基本雪压 百帕 ,年平均大气压。 （ 3）风向、风力 ：最大风速 32米 /秒，年平均风速 /秒 ,主导风向为西南风。 （ 4）湿度：年最热月平均相对湿度为 57%。 （ 5）日照：年照时数 小时。 （ 6）无霜期：无霜期约为 125天。 地质、地貌、地震烈度： （ 1）项目选址勘查区水文地质条件简单，地下水埋藏较深，钻探控制范围内地下水 7 米以下。 县城城防坝和张隆线（省道）拦护不会受洪水冲淹。 （ 2） 本区地震烈度按 VI度设防。 （ 3） 从已建工程地质勘察资料看岩土工程条件较好 I 层粉砂： — II层中砂、厚度 8000 头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告 III层粉土 IV层 中砂 层次分明 ，承载力标准值 fk=95kpa 社会经济状况 县是农业大县，全县总面积 5473平方公里，耕地总面积达到 （其中水田 23万亩），山场 720万亩，全县人口 万人，其中农业人口 36万人。 县是国家贫困县，位于省东部深山区，国土面积 5497平方公里，人口密度 人 /平方公里 ,是 省第三大县。 辖 25个乡县， 362个行政村，2251个自然村，二 00八年末全县总户数 12 万户，总人口 人，地区 生产总值。 全县财政收入 ，农民人均纯收入 3200元，城乡居民可支配收入 10831元。 本行业及关联产业发展状况 我 县有着悠久的养殖历史，特别是养牛业发展得到了县、乡政府的高度重视和支持，农民养牛的积极性也非常高，随着农业产业结构的调整的不断深入， 县委、政府将畜牧产业化发展确定为“一大一小”（一大指牛，一小指獭兔养殖）的工作重点，公司采取向养殖户提供优良品种，然后进行科学培训与技术指导相结合，免费为他们提供技术支持和技术服务，通过与各养殖户签订商品回收合同的方式形 成了“公司 +基地 +养殖户”的生产经营模式。 2020年公司通过了 省无公害产品产地认证。 2020 年公司又被省政府认定为省级扶贫龙头企业。 8000 头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告 全县年牛饲养量 38 万头，年出栏 16 万头，黄牛改良、良种繁育、防疫灭病体系健全 政策、资源、市场、科技、基础设施条件等 政策优势： “十六大”召开后，农村经济发展和农民的富裕问题更加明确，并提出了小康的目标。 省是国家 20202020年的肉用牛产业优势发展区。 资源优势： 县是农 业大县，全县总面积 5473平方公里，耕地总面积达到 （其中水田 23万亩），山场 720万亩年产粮食 25万吨，秸杆产量 25 万吨，利于养牛业的发展。 市场优势：原材料市场有保证，企业已拓展了京、津、沪、港、澳主要国内市场以及 约旦、伊朗 中东地区市场。 科技优势： 县是北京农业大学、中国农科院的农业示范基地 基础设施条件： 交通 :西南东三面临城市街道，交通便利 ,施工作业面宽。 供水 :项目选址内有城镇自来水管网，临河，施工建设可用河水 ,供水条件可满足工程建设及正常运行用水。 项目运行用水水源为城网 自来水，符合《生活饮用水卫生标准》。 排水 :雨污分流制，污水经处理达标后排入 城镇管网 ，加盖边沟作为主要排水渠道 ,距工程地几十米。 供电 :企业变压器 200KVA 一台 ， 供电 设备 齐全 ，可满足建设及8000 头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告 运行使用需要。 电信 :选址内有电信网络、传真电话，县内有移动网、联通网均可使用。 供热： 县城集中供热网 已投入使用 主要障碍因素及解决方案 主要障碍因素 ①肉用牛品种的改良；随着市场发展，当地肉用牛的主要品种已不能满足快速养殖业的需要，应加以改良。 ②养殖习惯需进一步改进；由放牧到养殖的过渡，需要进行高投入的 集约化生产。 ③产品市场化的标准的制定；把市场需求的标准转化为企业生产的标准是企业可持续发展的根本所在。 解决方案 ①结合 农牧局 引进种牛 项目 工作 的开展 ， 加快本地肉牛改良。 ②企业可布点示范集约化生产的优势，以点带面，整体发展。 ③企业加强与科研单位的合作，制定企业生产标准。 三、风险与控制 1 原料供应风险： 风险：由于企业建设规模较大，可能会形成原料供应不足，无法组织正常生产，生产设备利用率低，开工不足。 对策： A 和牧农大户签订回收合同，可保障部分牛源供应。 8000 头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告 B 和大的经纪人签订肉牛收购合同，搞订 单式、合作经营式 C 部分产品搞深加工，延长产品链，提高产值，增加附加值，同时在当地也形成错位经营，回避低级竞争。 2 行业风险：由于近一阶段全球爆发禽流感，对鸡行业影响很大，同样牛羊也有可能爆发口蹄疫，影响整个行业。 对策： A 屠宰控制规模，分割车间规模可建大一点，增加通用性。 B．冷库可扩建大一点，保证合理储藏和周转，可做一些反差。 3 政策风险：国家宏观经济政策，产业政策，金融政策等的调控对公司都会有影响。 对策：肉牛项目是县政府重点扶植项目，公司立项时就应目标定位龙头企业，得到政府重视和多项政策优惠， 得到保护以化解风险。 第四章 市场分析与销售方案 市场分析 项目产品市场供求情况 1． 市场现状：近几年我国肉牛产业持续发展，产量和价格逐年递增， 2020年产量比去年增长 %，主产区价格增长 11%， 主销区价格增长 13%。 2020年全国牛肉产值约 1200亿元，销量排名靠前的是：长春皓月， 福成，科尔沁牛业，北大荒牛业，等前十名产值总和 7080 亿元，可以看出强势品牌并不明显，生产集中8000 头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告 度不高，相当分散，为大企业发展留出了广阔空间。 2． 市场预测：由于政府的推动，出台 多项优惠政策，加大 饲养 小区建设和肉牛改良扶持力度，肉牛出栏量会稳步提高；同时由于牛肉价格稳步提升， 会 使农民 养殖 积极性提高，增大了肉 牛 产量；消费者生活水平提高，对牛肉需求加大，销售价格会稳步提升，同时也拉动产业发展；各地纷纷建立龙头企业，对行业形成带动，产能，产值不断提升。 由于粮食和饲料价格较平稳，肉类价格也较稳定。 综合：预测 2020年牛肉市场产销两旺，量价齐升，稳步推进。 3． 竞争力预测：由于公司是一个新组建的企业，初期会遇到的困难是：肉牛收购；产销对接；品牌树立；人力资源。 优势：母公司有多年资本运作和企 业管理经验；有先进的经营理念和创新的管理机制；有多年积累的社会资源。 我们坚持市场第一原则，首当其冲树立品牌形象，第一个两年做到区域知名品牌，第二个两年做到全国知名品牌，提高竞争力，使企业尽快走上快速发展轨道。 4． 市场风险与对策：由于公司是新组建成立，可能会遇到产 品不被市场所接受问题。 对策：我们本着先作市场后作工厂的原则，提早做好市场策划，制定多套营销方案，做好产品组合，搞订单销售，化解市场分险。 培养一支优秀营销队伍，做好新老业务搭配。 细分市场，细分产品，做到产品最大程度的符合客户需求。 产品市 场竞争优势分析 企业的竞争优势是优质的地区原料资源、精细分割的达标产品、合格的加工环境和优良设备和巨大的消费市场。 8000 头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告 营销策略、方案、模式 1. 产品标准： QSO9001 质量体系； HACCP 安全体系；清真食品标准；绿色无公害食品标准；出口食品卫生标准。