5万亩反季节无公害蔬菜种植项目可行性研究报告(编辑修改稿)

5万亩反季节无公害蔬菜种植项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

各地蔬菜产业化的发展。 对 于拓宽流通渠道，要实施蔬菜绿色通道工程，并逐步使其 *******五万亩反季节无公害蔬菜 种植 项目可行性研究报告 18 规范化、标准化。 一是要办好产地的批发市场，特别是要做好交易秩序、治安秩序、交通秩序的管理工作，坚持打击路匪菜霸，保证公平交易，维护客户的正当利益。 二是要搞好促销工作，开拓兴义市内、省内市场，利用夏季 冷凉气候，生产夏季优质叶菜类，向珠江三角洲等低热区域供菜，在市区建立蔬菜直销点。 要广泛利用各种传媒，尤其是电视来扩大宣传。 三是支持和帮助农民创建自已的运销队伍，这样既可解决蔬菜的销路问题，又可以通过流通增值来增加农民的收入，还可增强农民的市场意识和信息意识。 狠抓科技兴菜，提高质量效益。 蔬菜的科技工作，必须以优质高产高效为重点，大力推广应用新品种、新技术、新材料。 目前蔬菜的科技贡献率在种植业中是领先的，要比大农业高出 10 个百分点以上，农业部提出 20 世纪末农业的科技贡献率要达到 50%以上。 本项目为实现这 一目标，应做好以下几点。 一是要抓好蔬菜新品种的选育推广工作。 项目技术依托单位要针对保护地栽培不断发展的趋势，多研究一些耐低温、耐弱光和抗高温、抗温室病害的保护地适用品种。 蔬菜主管部门要做好蔬菜品种的引种试验示范工作。 二是要通过提高“四率”来促进蔬菜生产由粗放型向集约型转变，即：提高耕地的利用率，重点是增加间套复种，提高复种指数；提高菜田产出率，增加单位面积产量；提高投入产出率，追求水、肥及农业技术措施的最大叠加效应；提高产品的加工增值率，狠抓产后商品化处理和加工流通，延长产业链，增加蔬菜的总体效益。 三是加大 对一些适用技术的推广培训力度，主要是棚室蔬菜高效生产综合技术，高山蔬菜栽培技术，蔬菜无土栽培技术，蔬菜无公害栽培技 *******五万亩反季节无公害蔬菜 种植 项目可行性研究报告 19 术。 这些技术已基本成熟，一定要加大培训力度，提高技术的普及率和到位率。 有关单位要共同制订和完善无公害蔬菜生产技术规程，进一步规范和指导其地无公害蔬菜生产，严把基地选择关、种植过程无害化关和蔬菜产品残留毒物检测关这“三关”，杜绝有毒菜入市，让消费者真正吃到放心菜。 认识到位，加大蔬菜产业化经营力度。 实现种植业保供增收促发展的目标，蔬菜以其现有的规模和种植业中的重要地位，负有重大而艰巨的任务。 必须抓住机遇，迎接挑战，力求认识到位，工作到位。 既要增强紧迫感，又要处理好几个关系。 一是要形式多样化地发展蔬菜产业化经营。 根据基地条件制订本区蔬菜发展模式。 应根据自身条件和特点，选择最适合当地情况的产业化经营形式，因地制宜，多样化发展。 二是要处理好龙头企业与农业的利益关系，让农民更多地分享产后和利润。 三是要遵循经济发展的客观规律，在产业化的过程中既要强调行政的推动作用，又要避免搞强行捏合，损害农民的利益。 营销策略 为了提高产品的竞争力，扩大市场，项目区拟采取以下营销策略： ⑴、高品质化策略。 在人 们的生活由温饱进入小康的新阶段，人们不再满足于吃饱，更重要的是吃好，对农产品品质的要求越来越高，优质农产品的市场前景十分广阔，优质优价正成新的消费动向。 把引进和推广优质农产品作为抢占市场的一项重要策略，下决心淘汰劣质品质和落后的生产技术。 ⑵、低成本化策略。 依靠农业新技术、新产品、新工艺、新机构。 减少农产品的生产费用投入，提高农产品的产出率，并实 *******五万亩反季节无公害蔬菜 种植 项目可行性研究报告 20 行农产品的规模化，集约化经营，努力降低农产品的生产成本，提高市场竞争力。 ⑶、特色化策略。 立足当地的资源优势，突出本地区域特色，提高知名度和部分力。 ⑷、标准化策略。 随着农业的对外开放和中国已加入 WTO。 本项目农产品不仅在国内市场竞争，而且计划参与国际竞争。 要紧紧围绕优化农业结构，实现农产品的标准经生产经营，形成农产品的标准化体系，与国际市场接轨。 ⑸、名牌化策略。 项目区将通过提高农产品质量，搞好农产品的包装，开展农产品的商标注册，加大农产品的宣传。 争取名牌，扩大市场占有率。 （见下表） 反季节无公害蔬菜的目标市场表 产品名称 科技含量 产品质量 市场定位 新特蔬菜 ⑴引进国内外新特蔬菜示范 ⑵棚室设施调控技术 ⑶无土栽培技术 ⑴产品具有食用、观赏或药用的多功能性 ⑵具安全性，达无公害蔬菜生产标准 以 贵阳 市及邻近省会城市 居民为主要消费对销 名优蔬菜 ⑴引进国内外新育成品种示范 ⑵棚室和露地结合进行规范化生产 ⑶对国内外名优蔬菜生产技术配套组装，突破两高一优 ⑴达无害蔬菜标准 ⑵着重采后商品化处理 以 贵阳 市 及邻近省会城市 居民为主要消费对象 大宗蔬菜 ⑴严格按无公害蔬菜生产规程生产 ⑵技术配套，突破产量和超时令性 ⑴农药残留量低，符合安全标准 兴义市及省内外市场 第三章 建设规模与产品方案 *******五万亩反季节无公害蔬菜 种植 项目可行性研究报告 21 第一节 建设规模 一、种苗基地建设规模 种苗基 地 2020亩、地点位于 XX 县的 XX 镇。 二、种植基地规模 XX 县： 3 万亩。 其中： XX 镇 9000 亩、 XX 镇 4000 亩、 XX 乡4000 亩、 XX乡 5000亩、 XX乡 4000亩、 XX 乡 4000亩。 XX 县： 2 万亩。 其中： XX 镇 6000 亩、花 乡 6000 亩、 XX 镇3000 亩、 XX乡 3000亩、 XX乡 2020亩。 三、中低产田改造规模 XX 县 5000亩、 XX 县 5000亩 四、水利工程设施 集雨窖 5000个，灌溉渠系 100公里。 五、农业基础设施 2020m2的农技培训中心一个。 4000m2的蔬菜批发市 场一个。 1500m2的蔬菜采后处理车间各一个。 200吨的气调库各一个。 第二节 产品方案 蔬菜生产遵循“四性四要”原则，即，多样性产品，要求丰富，时鲜性产品，要求鲜美，竞争性产品，要求对路，高效性产品，要求质优。 其市场定位应“内外结合”，内部消费市场为周边县市，并延伸至贵阳，外部消费市场在“珠江三角洲”及“天 *******五万亩反季节无公害蔬菜 种植 项目可行性研究报告 22 然火炉”区各城市。 这就要求蔬菜产品设计必须具有新特性和时空差。 该项目鉴于 XXXXXXX 自然气候特点，在不安排果菜挂果越冬栽培茬口的前提下，以省内外市场为导向，充分利用大棚内气温的“温室效应”、 地温的“热岛效应”和棚架的固定长久性等特性，“冬膜夏网”，周年从蔬菜品种选择和茬口安排上下功夫，按“物以稀为贵，质以优为重”的原则，抓住避旺补淡、拾稀填缺、周年运筹、紧跟节日的关键环节，灵活安排周年蔬菜生产，做到逢俏不赶，遇滞不丢，人无我有，人有我优，人优我新，人新我精。 大宗蔬菜生产应巧用时空差，产品尽量做到“棚旺露淡、丰歉互补”，不与露地蔬菜发生碰撞；稀有蔬菜生产寻求短平快和创造新奇异，出产“无公害、无残留”的食品蔬菜，并以“五无净菜”应市。 本项目的产品方案如下： 反季节超时令喜温蔬菜及喜凉蔬菜（即 XX 立体气候下的生态系列缺口蔬菜） ⑴、果菜及次早果菜：番茄、茄子、辣椒、黄瓜、苦瓜、豇豆、菜豆、南瓜。 ⑵、晚秋果菜：番茄、茄子、豇豆、菜豆、南瓜。 ⑶、反季节夏秋喜凉蔬菜：白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜、大头菜。 高档次富营养稀有蔬菜（即名特新优稀和俏头佐料蔬菜） 落癸、薄荷、香葱、山芹菜、荠菜、芫荽、甜豌豆。 水生蔬菜：莲藕、茭瓜、豆瓣菜、水芹菜。 *******五万亩反季节无公害蔬菜 种植 项目可行性研究报告 23 第三节 生产规模的确定 一、核心区（ 1450亩） 中档蔬菜棚室： 250 亩 塑料大棚： 50 亩（镀锌钢管棚），用于生产反季节时令 大宗蔬菜和名、特、新蔬菜。 田园化管理、喷灌露地蔬菜规范化生产示范： 1150亩。 其中：水生蔬菜 100亩 蔬菜采后处理车间：日处理能力 1000 吨。 修建 2020m2农科科普培训大楼，开展农技培训、科技示范推广和农业观光等工作。 扩建蔬菜批发市场： 4000m2 修建 200吨气调库各 1个 二 、生产区：露地蔬菜无公害化栽培 48550亩。 第四章 生产基地选择及外部建设条件 第一节 生产基地选择 一、 生产基地选择原则 要减少 构成蔬菜商品的污染因素，除有蔬菜生产自身的因素外，还有蔬菜生产基地的环境构成因素。 剔除蔬菜生产基地的环境污染，就可以减少一大部分污染源。 生产基地的地点选择 *******五万亩反季节无公害蔬菜 种植 项目可行性研究报告 24 无公害蔬菜生产基地应 选在 水资源 丰富 （包括农田灌溉用水和蔬菜产品净菜处理的洗涤用水）、 水质好 土壤 徉基本符合 GMP技术标准有关要求 （过去没有大量施用过城镇垃圾和有机氯 如 农药六六六、滴滴涕 等 和大气无污染的地域。 远离工业、生活区和医院等污染源 3000 米以上。 如 有山、河流为隔离带更为理想。 农田灌溉用水、土壤、大气都必须达到国家 规 定 的 标准，蔬菜产品洗涤用水要达到人饮用水标准。 在 满足 上述环保条件的前提下，再考虑蔬菜生产所必须的条件： 即 交通方便、排灌水方便、土壤质地属壤质、土壤的酸度属微酸性至中性等适合于蔬菜生产的要求条件。 具备规模 化生产 蔬菜 的 能力 由于无公害蔬菜 生产 基地，一般距产品出售的中心城市比较远，为了便于蔬菜集约 化 规模生产 和 产品运输上市以及土地 的 轮作，一般要求有比较集中连片 的 农田 10 公顷（ 150 亩）以上 作为无公害蔬菜的生产地。 以乡村为单位，做到一村一个品种或两三个品种，把蔬菜生产融入当地大农业生产的一个组成部分。 不能把蔬菜基地独立出来，与其它农业，特别是粮食生产分隔开来。 为此，应要求一是要有较好的自然资源及社会经 济条件；二是要有一定的水利、农机基础设施和科学种植水平；三是交通便利，有良好的供水、供电、通讯保障；四是基地领导和农户积极性高；五是地方政府和群众有相应的资金自筹能力和物资配套能力。 无公害蔬菜生产基地 除 应选择水资源、土壤 优良 和大气无污染，并 能 切断污染渠道，防止污染物进入蔬菜生产基地 的地域外 ，另外，还要建立一套切实可行的保证措施，确保该区域在今后的 *******五万亩反季节无公害蔬菜 种植 项目可行性研究报告 25 生产中环境质量不下降。 规模种植的无公害蔬菜基地要通过环保部门的环境检测和评价，办理公害蔬菜的申请和认证。 无公害蔬菜生产基地在环境条件适宜的前提下，还应考虑交通、灌 溉、土壤等条件，以便做到规模种植、标准化生产、品牌销售。 不宜把蔬菜基地独立出来，而应把无公害蔬菜生产作为当地大农业生产的一个组成部分，这样做有利于进行合理轮作，改善农田生产环境。 固定的设施蔬菜生产基地，要有相适应的蔬菜作物轮作，克服土壤 障 碍的配套技术。 蔬菜生产基地要完善水利设施，建设排灌系统。 一般情况下，地下水位应当低于 80 厘米。 另外，还要建好田间道路，以便将收获的蔬菜及时运走。 采收后的新鲜蔬菜，如果堆积在一起，由于蔬菜呼吸作用产生的热量使堆积温升高，从而导致蔬菜外观品质下降，失去新鲜度，即使进行冷藏运输也不能恢复。 为提高无公害蔬菜的品质，有条件的生产基地最好能配置预冷设备。 无公害蔬菜生产基地需要高素质的专业技术人员。 对一般菜农也应进行培训，使他们能够掌握标准化生产技术，合理使用肥料、农药，以生产高品质的无公害蔬菜。 表 1 无公害蔬菜灌溉水质指标 mg/L 项 目 指标 PH值 ≤ 氯化物 250 氰化物 氟化物 总汞 总铅 总砷 总镉 六价铬 *******五万亩反季节无公害蔬菜 种植 项目可行性研究报告 26 无公害蔬菜生产基地环境空气质量要求 无公害蔬菜 生产基地环境空气质量应符合表 2 规定 表 2 无公害蔬菜生产基地环境质量指标 项目 日平均浓度 任何一次实测浓度 单位 总悬浮颗粒物 毫克 /立方米 (标准状态 ) 二氧化硫。