2000亩核桃种植及深加工项目建议书(编辑修改稿)

2000亩核桃种植及深加工项目建议书(编辑修改稿)内容摘要：

益。 按核桃产品深加工 经济效益 估算： 目前，精制核桃油市场零售价格为 30— 40元 /500mL； 核桃乳饮料销售价格为 － 元／瓶或 － 元 /罐， 核桃深加工厂区建成投产后，按生产规模加工，年销售额将达到 亿 元。 社会效益 一是通过项 目实施，提高核桃产业比例，有效 利用自然资源，达到单位面积增产；二是通过技术引领，带动农户自身发展，推动核桃种植，提高核桃干果产量、品质；三是我区核桃产业的发展能力明显增强，从而提高优势特色产业良种化、优质化和商品化率，增强产品市场竞争力，扩大外销，增加农民收入；四是通过项目实施，培育项目区农民的良种意识、市场意识和生产观念，增强项目区农民科技文化水平和综合素质，辐射带动全乡农村经济的发展。 五是通过核桃深 7 加工厂区的建设，保证核桃销路，带动农民种植热情。 生态效益 通过该项目的实施，一方面减少了农民生产 的劳动强度，可合理利用荒山、荒地资源；二是间、套、黄豆可有效减少水浇地裸露面积，充分利用了光、热资源；三是育苗技术示范推广，可实现标准化栽培，减少农药、化肥的使用量，改善农田生态环境；四是使优势特色产业种植面积进一步扩大，增强土壤保水保土能力，改善生态景观、绿化环境无疑是具有重要作用，从而实现贫困地区人与环境的和谐发展。 2 项目背景及必要性、可行性分析 项目建设背景及必要性 8 核桃种植基地建设背景及必要分析 ***镇 自然资源丰富，拥有大量荒山、草坡及林地， 当地的自然条件如气候、土壤、水分等非常适合核桃树的生长。 同时， ***镇 基础设施完善，海龙（场）公路、海小（坝）公路和 “704” 县道网络交错 ， 为核桃种植产发展提供有利保障。 现下 核桃市场行情稳定并且价格有逐年上升的趋势， 该 项目 与经济发展密切结合， 有效 促进外出务工民工返乡就业， 显示出发展核桃已成为一大明显趋势。 七星关区素以 “ 核桃之乡 ” 而闻名，核桃种植历史悠久，是贵州核桃主产基地之一，全区 36 个镇乡均有基地。 自十一五以来， 七星关区 人民政府把种植核桃作为调整产业结构、增加农民收入和带动第二、三 产业、实现农业产业化的 重点来抓。 该项目通过与当地农民合作，在不破坏自然资源的情况下，积极探索发展核桃产业的方法，帮助当地村组发展经济，实现社会经济达到可持续发展目的。 对于当地而言，核桃的种植主要布局多处，由于缺乏政策引导，属于农民自发零星发展的状态，而且品种多为普通品种，壳厚纹深不美观。 随着市场需求的不断扩大， 充分 利用有利的地理、自然条件和群众基础，加快核桃产业的发展，使其规模化、产业化、科技化势在必行。 、核桃深加工厂区建设背景及必要性分析 随着社会经济的发展，食物结构不断完善，人们对核桃营养价值和保健滋补价值认识的提高，为贵州山区优质核桃提供了新的契机， 近年 来我国核桃加工产业迅速发展， 但多数企业因原材料供应不足局限发展。 贵州是我国核桃的主产区之一，现有种植面积 140 万亩，总产量 12927 吨，其中 **市种植面积最大，产量最高。 据省人民政府办公厅印发的黔府办【 2020】 89 号文发展目标规划化， 2018年全省核桃种植达 1500 万亩，为核桃深加工产业原材料 提供有力保障。 核桃深加工目标产品 介绍与市场 分析 核桃油 系列产品； 核 桃油， 集核桃之精华，含有多种生理活性物质和维生素，不但具有核桃仁绝大部分的营养保健及药理功效，而且还具有核桃油的独特功效。 通过对核桃仁的脂肪含量分析，每 100g 核桃仁的脂肪含量为 63— 76g。 其脂肪主要成份是亚油酸甘油酯，亚麻酸及油酸甘油酯，这是人体必需的脂肪酸。 现代科学临床分析，亚油酸具有降低血清胆固醇作用，可预防动脉硬化症的发展；亚麻酸中 a－亚麻 9 酸具有预防乳癌、大肠癌的功能，还能抑制血小板凝集，抑制高血压等； r－亚麻酸具有预防高胆固醇血症和高血脂症及减轻变态反应等功能。 核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、 提纯而制成，呈黄色或棕黄色，内含多价不饱和脂肪酸，以及维生素等成份，营养价值很高，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。 核桃油除作为高级食用烹调油外，还可作为特定保健作用食品（孕妇食品）加以开发研究。 利用包埋技术可将核桃油制成胶囊或胶丸，这样一方面了提高了核桃油的附加值，另一方面也使其服用更加方便，更能为人们接受。 另外核桃油还可在制作糕点和营养食品中作添加剂使用；在工业方面，它是 一种干性油，干燥成膜后，颜色不会发黄，可制造上等油漆及绘画颜料。 核桃乳饮料 系列产品 ； （ 1）果汁核桃乳饮料 果汁核 桃乳饮料，是以核桃乳为基料，调配各种水果原汁，保持其水果与核桃乳独特风味的天然果汁型植物乳饮料， 以 各种不同水果原汁单一与核桃乳混合制成的饮料；具有新鲜果汁与核桃乳的清香味，口感酸甜适度，其营养成分经科学分析，不但没有被破坏，各项指标均达到了设计要求，符合国家有关食品卫生标准。 具有特殊风味和较高的营养价值，更易被。