1万亩滴灌鲜食葡萄建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

1万亩滴灌鲜食葡萄建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

大，只要不断加大科技投入，利用国内劳动力成本较低的优势使生产成本低于国外葡萄，届时便既可占领国内市场，还可望出口占领部分国际市场。 基于国外葡萄业的发展情况，其葡萄业将向优质、营养价值高等方面发展，这些在我国处于起步状态，在国外虽然已形成规模，但仍需改进、优化。 由于绿色食品逐渐被大家接受，其鲜食作物数量也将1 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 14 大大提高。 通过国内外对鲜食葡萄和酿酒葡萄的供需预测可知， 无论是国内还是国外，葡萄的需求量都将提高。 葡萄品种预测 随着葡萄的保健价值被人们认识，葡萄的需求量也大大的增加了，葡萄品质也逐渐被重视。 在市场竞争过程中由于市场对葡萄的品种需求不同以及葡萄对当地环境的适应性等因素，部分品种已被淘汰。 根据市场调查，大粒耐储藏品种和大粒无核品种已成为人们消费的主要对象。 世界上一些发达国家的葡萄消费史上就有这样一个变化的过程：开始重点消费玫瑰香，后来个大巨峰系列备受青睐，近年来肉硬而脆的欧亚种如红提、黑大粒十分受欢迎。 有信息表明，欧亚市场上红提、无核等葡萄的消费量占总消 费量的 70％左右。 农八师林业站具有发展鲜食葡萄的优良自然地理环境，根据建设单位的实际情况和资源优势，项目区选择的鲜食葡萄 品种为红提，所选择的品种不仅符合当地的种植条件而且迎合了葡萄销售市场的需求。 市场前景预测 我国自改革开放以来，经济发展日新月异，人民生活水平飞速提高，人们的消费观念呈跳跃式发展，目前开发的鲜食耐储藏葡萄在数年后将是市场的抢手货。 部分地区生产的红提、弗雷、无核紫、皇家秋天、无核红宝石、克瑞森等品种不仅在国内很抢手，而且在新加坡、马来西亚、俄罗斯等国也有较大的市场。 1 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 15 第五章 项 目建设的原则、思路和目标 项目建设的原则 紧紧围绕两个根本性转变，实施优势资源转换战略，以市场为导向，以资源为依托，以科技为保证，形成生产规模，增加 职工 收入，发展“三高园艺”，“精准园艺”，全面推进葡萄产业化，将葡萄产业培育为农四师新的经济增长点。 专业化生产，科技学化管理，努力提高生产水平和产品质量。 坚持统筹规划，坚持水土平衡，集中连片。 合理利用资源，优化产业结构，葡萄发展与发展机采棉、实施棉花集约化种植、转移劳动力相结合。 维护绿洲生态的良性循环，生产优质绿色无污染果品 ，实现农业可持续发展。 建立健全科技服务体系，加大科技投入，提高果农素质，实施科技兴园战略。 项目建设思路 本项目建设将紧密结合兵团农业结构调整的战略部署，按照兵团十大特色园艺产业基地建设要求，充分发挥项目区的自然环境优势、生产技术优势面向市场，以科技进步为依托，以标准化、规范化的种植为突破口，以提升 鲜食 葡萄的产量、品质为核心，以促进项目区农业结构调整和职工增收为目标，通过 鲜食 葡萄生产基地建设，实现 鲜食 葡萄的规范化生产和规模化经营，提高产品品质和市场竞争力，实现团场产业结构的优化和职工的增收，有 效推进项目区农业的可持续1 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 16 发展。 项目建设目标 项目建成后将达到以下目标： 建成规范化、标准化 鲜食 葡萄生产基地 5000 亩， 品种选择 红提 ； 红提 第 四 年达产，产量为 1200kg/亩，每年可向市场提供优质 鲜食 葡萄 6000t。 促进团场产业结构调整和职工增收。 1 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 17 第六章 总体布局及建设内容 总体布局 根据项目建设的原则、思路和目标，结合项目实施地的实际情况和现有基础条件 ， 对项目区进行总体布局。 基地建设中，实行田、 路、 林 、水 统一规划，合理布局。 整个基地分为 3 大片区， 即一队九支、十支；二 队九支十支和三队九、十支。 其中一队、三队片区占地面积 1500 亩，二队片区占地面积 2020 亩。 为了建园后便于运输， 每个 片 区由主干道 、次干道、支道 隔开 ， 道路将每个片区 划分为 12 个小区，每个小区面积在 115～ 150 亩不等 ； 每个片区 四周 及 主干路、次干路 、支路 两侧栽植防护林 ； 灌溉方式采用加压滴灌 ， 水源为井水。 建设内容与规模 本项目 5000 亩鲜食葡萄生产基地建设包括：葡萄建园 5000 亩、道路建设 、 防护林建设 415 亩、 5000 亩节水滴灌设施建设。 具体建设内容 为 ： 葡萄 建园： 土地平整 5000 亩； 购置苗木 万 株；苗木定植 万 株；水泥架杆 19 万 根；水泥锚石 万 根； 12 号铁丝 300吨。 道路建设： 道路总长 ，其中 8m 宽主干道 、 6m宽次干道 、 4m 宽 支道 8km； 共 铺垫砂石 20710m3。 防护林建设： 基地 外围及内部道路两侧建设防护林 415 亩。 节水滴灌设施建设： 新建 深水机井 6 眼 ， 首部 系统建设 6 座，PVCU管道 铺设 ， PE管道铺设 铺设 ，毛管铺设 ，1 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 18 阀门井 10 座，排水井 40 座。 建设地点 项目 区 位于 **都拉 塔分场 1 队、 2 队、 3 队。 条田地块明细表如下： 表一 条田地块明细表 单位 地号 品种 面积（亩） 备注 一队 9支 红提 750 10支 红提 750 二队 9支 红提 1000 10支 红提 1000 三队 9支 红提 750 10支 红提 750 合计 5000 1 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 19 第七章 项目建设方案 建园方案 每 100～ 150 亩为一个规划小区。 为承包管理方便，可进一步划分为若干管理小区， 以便于田间作业，管理 小区内 设置简易道路； 棚架 葡萄行 向一般东西向，葡萄沟长一般设置为 50～ 120 米； 定植前用旋耕机等深耕园地，清除杂物，平整土地，活土层达60cm 以上，按行距用开沟犁开通沟，沟的深度和宽度均达到 60～100cm。 每亩施 3 方有机肥，加入 20kg 二胺拌匀施入沟中，回填后平整成上口宽 60cm、底宽 30cm、深 20～ 30cm 的定植沟，为使肥料充分成熟及土壤疏松，此项工作最好在上一年秋季完成物。 定植沟回填完成后，在沟的两侧做好土埂即可浇透水沏实、耙平。 沏实后的定植沟面应低于原地平面 10cm，覆膜前在定植沟上喷 洒除草剂，常用种类为乐胺，按定植沟占地面积和使用说明严格掌握剂量。 耙平后在定植沟上覆盖地膜，增温保墒，待植。 葡萄园主栽品种选择 红提。 红提： 果穗大，长圆锥形，平均穗重 650g，最大穗重可达 2500g。 果粒圆形或卵圆形，平均粒重 11～ 14g，最大可达 23g，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物 %，刀切无汁，品质极上。 果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉1 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 20 力极强，不脱粒；果实可远途运输 和长期贮藏，可贮藏到翌年 3 月份。 苗木标准 接穗部分粗度 以上，成活饱满芽 2 个以上；砧木主根 4 条以上，根长 20cm 以上，须根发达，根系未受冻、未失水干枯、未霉变；嫁接口充分愈合。 苗木需要量及来源 本项目 葡萄建园 共需 红提嫁接苗 万株 所有苗木由团场统一 由辽宁外购。 浸泡：苗木根系在清水中浸泡 12 小时。 剪根：每株苗留主根 4～ 6 根，长 20cm，剪除多余主根和须根，同时，剪去过长根、干枯根、先端霉烂根，露出新 鲜白色根系即可。 在 25～ 50 毫克 /升的 APT 生根粉液中浸根 3～ 5 分钟。 制泥浆：用清水、黄土（不含盐碱）和 3‟ 磷酸二氢钾混合均匀调制成泥浆。 沾浆：将剪根后的苗木根部在泥浆中浸沾片刻捞出，使每条根都沾有泥浆。 注意：边剪根、边制浆、边沾浆、边栽植。 定植 时间： 4 月 15 日～ 4 月 30 日。 定植密度：采用 m 的株行距定植，亩有效株树 3811 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 21 株。 定植方法 ： 用铁锹挖穴栽植。 定植穴 303030 cm，先将表土填入穴底堆成 “ 馒头 ” 状，放入苗木理顺根系，培土、 轻提苗木顺根踏实，最后将土培出地面踏实。 扦插苗栽植时，应将接穗 2 cm 左右埋入土中。 浇水：边栽苗边浇水，栽苗后浇水时间最迟不能超过 12h，提倡采用滴灌方法。 扶苗、洗苗：将被水冲倒的苗扶直。 叶片沾有淤泥的苗用装有清水的喷雾器喷雾冲洗干净。 采用连叠式小棚架， 架向东西，坐北朝南。 柱高 ，埋入地下 ，地面以上 ，东西边柱由顶柱支撑。 每支柱拉 3 道铁丝，间隔 50cm,最低一道距离地面 60～ 70cm。 架柱采用规格为 的水 泥柱，柱高 ，埋入地下 ，露出地面 ，每行一排，所有立柱地面以上的高度均为 ，顺行间距 5m，距离定植行。 前后柱间距与行距相等为，行每支柱横拉 3 道铁丝，间距 ，最下一道铁丝距地面 ；架面高度为。 果园管理 灌水 定植当年的幼树，结合追肥浇水。 并且为了增温保墒，早春在葡萄树埯内覆盖地膜， 7 月上旬揭除。 结果根据气候、降雨情况适时灌水，主要有：催芽水，葡萄出土1 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 22 上架后发芽前浇水。 这次灌水可结合追肥进行。 注意春季低温阴雨应适当晚浇。 花前水， 开花前 5～ 7 天结合追肥灌水。 施肥后 3～ 4 天中耕锄地保墒增温。 花后水，开花后 10～ 15 天结合追肥灌水。 催果水，在浆果生长期至头色前，根据天气和雨量适时适量浇水，催果水要勤浇少灌，水过地皮湿。 着色后，除非特别干旱年份一般不浇水。 果后水，果实采收后，结合施肥灌一次水。 封冻水，防寒前灌一次透水，待水渗后，地表稍干时埋土防寒。 注：雨后及时排水，不能积水。 根据绿色食品生产对肥料的要求，为提高酿酒葡萄品质，提高含糖量，肥料使用以有机肥为主，化肥为辅，两种肥料配合施用为宜。 施肥时间 定植后第一 年在 9 月中下旬施入；结果树在采收后立即施入，即9 月下旬～ 10 月下旬。 施肥量及种类 （ 1）基肥 以优质羊粪、牛粪为主，在葡萄采收后至埋土前施入，每年一次，每次每亩 ，加尿素 10kg，在距葡萄 50cm 以外处挖宽 30cm、深40cm 通沟施入。 （ 2）追肥 1～ 2 年生幼树追肥原则是前期促、后期控，即前期以氮肥为主促进植株旺长，后期以磷、钾肥为主，控制旺长，促进枝条成熟。 结果树追肥按照幼树方法进行，年内追肥五次，追肥量以产定肥，即每 100kg 每次追肥 ～ 复混肥。 （ 3）叶面肥 1 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 23 生长期喷施 4～ 5 次，可结合喷洒农药同时进行适用的肥料种类和浓度为尿素 1%、磷酸二氢钾 %、过磷酸钙 %、硫酸钾 %、草木灰 2～ 4%、硫酸锌 ～ %、硼砂 ～ %、硫酸镁 %、稀土 ～ %。 其中过磷酸钙和草木灰要在喷前 1～ 2 天浸泡，取澄清液使用。 花前以硼、氮肥为主，其次为磷、钾、镁肥，座果后至浆果成熟前以磷、钾为主。 中耕除草 葡萄园行间中耕除草以人工在生长季节即 5～ 9 月进行。 中耕深度 5～ 10cm，全年 4～ 8 次。 特别是浇水或雨后要及时中耕。 树体整形 修剪 （一）葡萄树形 采用单蔓龙干形。 第一年只留一个新梢，第二、三年仍采取单轴延长，不留侧蔓。 主蔓基部顺行倾斜上架，主蔓留 57 个结果枝组。 （二） 单蔓龙干形的整形修剪 葡萄树体修剪是葡萄栽培管理的重要内容，在葡萄各个生长时期都十分重要。 酿酒葡萄的树体修剪无论对控制产量还是对提高质量都是重要的栽培技术。 参照酿酒葡萄栽培技术规范，本项目采用以下葡萄树体修剪技术。 第一年管理 选留主蔓：苗木定植成活后，高度达到 20 厘米时，仅选留一个健壮新梢做主蔓，其余新梢全部抹除。 设立架材，及时引缚上架：为促进苗木生长， 缓苗结束后，每一次灌水前，在距苗 15cm 处穴施尿素催苗，每次 20～ 30 克 /株，共 2～1 万亩 （当年 5000 亩）滴灌鲜食 葡萄基地建设 24 3 次。 主蔓、副梢处理： 7 月底 8 月初，将主蔓摘心，主蔓上生长的副梢，顶端 2 个副梢留 3～ 5 叶反复摘心，其余留 1～ 2 片叶反复摘心。 第一年冬剪：定植当年冬剪将主蔓上所育的副梢去掉，主蔓的修剪高度根据葡萄枝条的成熟度和粗度来决定。