1000亩红薯种植基地投资建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

1000亩红薯种植基地投资建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

2 个新兴中等城市之一。 农业基础坚实，自然条件优越，土地肥沃，淡水资源充足，物产丰富。 是国家确定的《全国新增 1000 亿斤粮食生产能力规划（ 20202020 年）》粮食产能大县和《 **省人民政府关于加快粮食生产核心区建设的指导意见（ 20202020 年）》确定的产粮大县，盛产小麦、玉米、花生、大豆、瓜果、土 豆、胡萝卜等农作物，建成了 4第二章 背景及必要 13 万亩胡萝卜生产基地和 10 万亩花生生产基地。 目前， **市食品加工企业不足 10 家，加工糯玉米企业只有两家，年加工能力 5000 吨。 存在的主要问题是基地规模小，加工原料短缺。 **豆腐丝是传统美食，历史悠久，享誉全国。 畜牧业已成为我市农业发展的第一大产业，是京津生猪活储基地，年出栏 30 万头。 工业基础雄厚，拥有汽车制造、食品加工、箱包加工、炉具铸造、建筑建材五大支柱产业，建成铸造、风机、水泥、化工、建材、炉具、工艺美术、箱包等八大企业集团，基本形成了完整的工业体系和特色经济框架。 商贸 等第三产业繁荣，现有商业服务网点 46 个，集贸市场 31 个，商品品种齐全，货源充足。 项目建设的必要性 从产业政策及行业、区域发展规划角度的必要性； 党的十 七 大和十 七 届五中全会以来，中共中央和国务院已把产业结构调整，发展农村经济做为头等大事来抓。 《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》中指出：要加快发展农业产业化经营，各级财政要 安 排支持农业产业化发展的专项资金，较大辐度的增加龙头企业的投入。 中央农村工作会议上明确指出：推进农业产业化经营，关键要搞好龙头企业。 按照这一要求，国家农业开发办出 台了 “要首先扶持那些具有科技创新能力、资本运营和自筹能力、市场开拓能力和带动较大区域农户能力、充分体现出公 司＋基地＋农户市场发展模式的龙头企业 ”等有关优惠政策。 近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经济腾飞的一个主攻方向，从各方面给予大力扶持。 如中共中央国务院第二章 背景及必要 14 《关于做好农业和农村工作的意见》中提出：“在继续研究和推广高科技产品和技术同时，更加重视发展农副产品加工、储存、保鲜、运输业，实现农产品多次增值。 支持现有农副产品加工企业进行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变，推进农业产业 化进程。 ”国家发展计划委员会颁发的《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》中将农产品储存、保鲜、加工和综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业。 另外， **省人民政府、**人民政府也均对 农副产品加工、储存、保鲜 业给予高度重视和大力支持，并相继出台了 《 **省人民政府关于加快农产品加工业发展的意见 》 、 《 **现代农业示范项目建设规划 》 等文件和支持保障政策。 中央及各级政府对农业产业化发展高度重视，为本项目的实施提供了良好的发展机遇。 **市 第十一个五年规划纲要 “ 十一五 ”规划的重点和主要任务 第一款第一项“ 深化农 业经济结构调整，优化农产品区域布局 ” 就明确： 积极发展粮食生产，实施优质粮食产业工程，巩固农业基础地位。 在确保粮食安全的前提下，继续坚持 “一牧、二菜、三林果 ”的调整方向，提高养殖业和林果业在农业生产中的比重。 加快 “七大基地 ”建设。 （ 1）以新高食品有限公司为龙头，建设 果蔬 生产加工基地；（ 2）以新城胡萝卜蔬菜协会为龙头，建设蔬菜生产销售基地； …… .种植业，建设面向京津的农产品生产基地。 转变农业生产增长方式，大力发展油料、蔬菜等经济作物，推广普及新优品种，加强良种繁育体系建设，优化品种品质结构，提高产品质量。 培育林 果基地，培育壮大龙头企业，引导其发挥辐射带动作用，通过企业把农户与第二章 背景及必要 15 市场连接起来，使 “公司 +基地 +农户 ”的组织形式具有稳固、紧密的组织基础和内在利益机制，促进龙型经济发展，延长农业产业链。 从完善农业产业链条角度的必要性； 项目 规划 是完善农业产业链条，发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要。 新高公司红薯 种植基地的建设，为公司加工厂提供原料，同事， 有利于区域产业发展，对区域主导产业壮大，推动区域经济健康高效发展，具有重要意义。 从结构调整及农民增收角度的必要性； 本项目的 规划 建设，可促进 红薯 生 产由数量型增长向质量、效益型增长转变，促进产业结构的调整和优化，提升产业的档次水平。 项目建设还有利于完善 红薯 市场的功能、提升市场档次，提高 其 贮存、加工和配送能力，实现更好的经济效益。 此外，项目建设还可增加就业人数，拓宽当地农民的增收渠道，有利于当地经济发展和社会安定团结。 而且对于推进农业产业化经营，提高农产品贮存保鲜水平，更好地满足市场需求，增加农产品附加值，增加农民收入，促进农业农村经济发展具有重要的现实意义。 从节能减排、可持续发展角度的必要性； 项目建设是实现 农业产业结构调整 和发展现代 农 业的需要， 可实现农业的可持续发展。 目前，传统的农业种植模式严重制约着农民增收的途径， 可以带动 区域 农业种植结构进一步优化 ，使农民 由常规粮食 作物 转向 鲜食食品的 高效经济作物 种植， 从而进一步 优化农业产业结构， 拓宽农民增收的路子。 解决 红薯 产业化进程中面临的问题。 主要包括：加强新品种选育、推广无公害 红薯 生产、改进设施栽培技术、注重贮藏加工、构筑产业化运作模式。 发展现代 农 业，第二章 背景及必要 16 今后应进一步加大 红薯 产前、产中、产后各环节的科技开发力度，实现由传统生产向以现代科技和现代经营管理为基础的现代生产转变，逐步建立起现代化生产流通体系，提质增效 ，适应国内外市场消费需求，形成强有力的市场竞争能力。 从解决企业自身存在的问题角度的必要性。 红薯耐旱耐瘠，高产稳产，抗逆性强，适应性广，其产量经济系数较一般谷物高 产 ，近年来随着红薯加工和综合利用的开展，种植红薯的效益已超过了许多粮食作物。 鲜薯淀粉在加工粉丝、粉条和粉皮中 ,明显优于用薯干做成的淀粉 ， 鲜薯淀粉的制品备受人们的欢迎。 紫红薯（学名： Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。 它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 花青素对 100 多种疾病有预防和治疗作用，被誉为 继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素 C的 20倍、维生素 E的 50倍。 紫红薯将成为花青素的主要原料之一。 紫红薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔 第三章 建设条件 17 第三章 建设条件 建设地点选择 项目选址在 **市 **镇 **村东北地、 **乡 **村西地 **市地处 京津保 三角地带的中心， 北 距 北京 81 公里， 东距天津 132公里， 西南距保定 68公里，距 天津 新港 134公里。 **市 铁路、公路四通八达，交通十分便利。 **火车站是国家二级站，京深高速公路、107国道、 112国道从项目区内交叉通过。 厂 内有深水井两眼，可保证生产、生活用水，动力供应有保障。 该项目为 种植基地面积 1000亩。 建设条件 自然条件 项目建设所在地属华北平原，位于太行山山前倾斜平原水文地质区，地下水丰富，水质优良， 地势自西北向东南方向倾斜，海拔高度 — 米，东西向地面坡降 1/1500— 1/1700,南北向地面坡降 1/3000— 1/3600，地势比较平坦。 地下水主要是第四纪孔系潜水 和 承压水补给，来源以大气降水为主，水位变化幅度为 米，水的化学类型为Ｈ Co3－ CaMg 型水。 本区为暖温带大陆性季风气候区，年平均气温 ℃，极端最高气温 40℃，极端最低气温－ ℃，年均降水量 ，最大日降水量为 118mm，年均风速 ，最大风速 31m/秒，年主导风向为东南风，最大冻土厚度为 60cm，地震裂度为 7 度。 项目建设区周围无工业污染源，自然资源环境条件良好，适合项目建设。 资源、科技支撑条件 政策环境 第三章 建设条件 18 项目建设符合 **市 第十一个五年规划纲要 “ 十一五 ” 规划 的重点和主要任务 要求。 **市 第十一个五年规划纲要 “ 十一五 ” 规划的重点和主要任务 第一款第一项“ 深化农业经济结构调整，优化农产品区域布局 ”就明确： 积极发展粮食生产，实施优质粮食产业工程，巩固农业基础地位。 在确保粮食安全的前提下，继续坚持 “ 一牧、二菜、三林果 ” 的调整方向，提高养殖业和林果业在农业生产中的比重。 加快 “ 七大基地 ” 建设。 （ 1）以新高食品有限公司为龙头，建设果品生产加工基地； 项目的 改 扩 建，既适应我市农业农村结构调整的需要，又有利于全市 薯 业的发展。 项目建设 能 得到了地方政府的大力支持。 资源优势 公司 生产 建立健全了各项管理制度，严格的食品操作规程，通过了 HACCP 认证、 QS 认证，确保食品 生产 安全。 公司基地管理上实行了“二专六统一”，即：专职人员、专用工器具、统一保管、统一使用、统一供种、统一生物肥供应、统一购进农药、统一进行病虫害防治。 为保护农户的利益，公司通过“公司 +基地十专业合作社”的方式与农 民 签订种植和销售合同，并落实了保护价收购制度，形成了企业、基地、农户三家共同发展 、资源共享 的良好格局。 市场优势 公司通过了 **省无公害果品产地认证 、良好农业认证、 QS 认证，公司注册商标“增辉”牌，产品以绿色、 安全的特点，深受市场欢迎。 经过多年的经营公司已经建立了稳定的产品营销网络，产品销售有保障。 科技开发能力 第三章 建设条件 19 保定新高食品有限公司紧密依托 **农业大学、中科院食品植物研究所等大专院校和科研单位，积极开展了多种形式的联合与协作，具有较强的研发能力。 公司与 **农业大学签约成为技术合作单位，是 **农大教学实习基地， **农大在果树和薯类、蔬菜种 植管理、采后处理、储藏加工方面具备强大的 专家和 技术力量。 公司有食品中级以上技术人员 12 名，理化、微生物等检验、实验设施齐全，技术力量雄厚 有较强的科技开发能力。 基 础设施条件 （ 1）交通运输：项目选址在 **市 高桥村南 ，位于 **市区 东南 25公里， 112 国道 西侧。 **市地处 京津保 三角地带的中心， 北 距 北京81公里， 东距天津 132公里， 西南距保定 68公里，距 天津 新港 134公里。 **市 铁路、公路四通八达，交通十分便利。 （ 2）通讯：项目建设地 **市 市通讯发达，有容量为 100万门的程控交控机，能提供国内外长途电话、传真等多项业务，宽带网建设已开通，信号覆盖率 100%，可以随时随地任意沟通。 （ 3）能源：项目建设所需要的能源由 **市供电局 **供电站 519工业线路供电，公司原有 500KVA变压器可满足项目 改扩建 需要。 （ 4）市场建设：公司经过几年的发展，以产业化工程为基础，以京、津、冀 市场为主，建立了自己的营销网络，拥有一支素质高，能力强的营销队伍。 第四章 市场分析与销售方案 20 第四章 市场分析与销售方案 市场分析 市场供求现状及前景分析 种植区域 近几年来， 红薯 在国际、国内市场十分走俏，市场发展前景极为广阔。 目前浙江省栽培较多，近来 **、河南、 广东、 安徽 、 广西、云南等省开始大规模发展。 在 我 省 大部分 地区，都开始了大规模种植试点连片种植基地，规模化初见成效。 现阶段主要市场方向 （ 1） 、鲜食 鲜食是红薯市场开发的重头戏。 但发展 红薯 一定要注意保证产品上档次，有规模。 产品本身首先要求外观好看，熟食味佳，薯块大小整齐，干净卫生无病虫害、无污染，包装精美。 其次要有一定的储藏设施，保证周年供应市场。 发展 红薯 的关键是选择适宜的品种。 目前比较适合鲜食开发的主要有彩紫、渝紫 26 京薯6 号 、济薯 18 号、广薯 13宁紫 4 号等。 （ 2） 、提取色素 紫色红薯中所含的花青素是一种天然着色剂，国内外市场需求量较大。 提取色素用的紫薯品种对薯块外观要求不太严格，但要求品种适应能力强，抗病，鲜薯产量和花青素含量 高。 花青素色价比在 25以上。 适合色素提取的紫色新品种主要有 彩紫、徐紫 134等。 （ 3） 、加工全粉 紫色红薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可做各种糕点的主料或配料。 第四章 市场分析与销售方案 21 加工全粉的紫薯品种要求淀粉含量高、薯皮光滑，肉色均匀一致，对薯块茎的形状要求不高。 彩紫、 L渝紫 26宁紫 4 号、济薯1山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最为理想。 （ 4） 、加工休闲食品 以紫薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼等休闲食品营养丰富，口味好。 但由于紫薯种植分散，多数加工厂家原料短缺，影响 了产品生产规模。 加工休闲食品除对薯形外观要求较高外，还要求品种含有较高的淀粉及可溶性糖，目前彩紫品种是适合炸薯片的较好品种。 市场 分析。