火鸭养殖可行性报告(编辑修改稿)

火鸭养殖可行性报告(编辑修改稿)内容摘要：

第三章 项目建设的必要性 10 火鸭项目建设的必要性主要有以下几点： 一、是市场的需要 随着 人 们生活水平和生活质量的不断提高，现代人 追求的是 食品 安全消费、健康消费。 尤 其追捧 优质、 营养具有野味的 无公害食品和 绿色 有机 食品。 火鸭正好作为一种安全、无公害 、具有野味的稀缺 产品，迎合了人们这一消费需求， 正渐渐 倍受消费者欢迎，销路越来越广阔。 火鸭 药膳同源 的特点， 造就了 很强的 国内外市场竞争力。 据调 查 ， 目前国外尚未有药膳同源的水禽品种。 据《中国 国 家品种志》记载，火鸭不但外观独特，汤味香醇，肉质细腻，且有一定的药理功效。 在人们追求的农产食品安全、卫生、营养、保健的今天，火鸭在农产品市场中 的优越性尤为显现。 火鸭营养丰富，药用价值高。 其烹调后，汤味独特，肉味鲜美，不油腻、无腥味。 该鸭早在 清朝时期被视为 “珍品、贡品 ”。 火鸭以天然牧养为主，主食五谷杂粮和野生水生动植物， 原生态养殖， 被视为无公害绿色禽类产品。 随着人们生活水平提高，食物结构发生了质的变化，火鸭作为人类保健食品、绿色食品而倍受消费者欢迎，销路越来越广阔。 目前火鸭产品的销售市场不断扩大，广东东莞、深圳、汕头、潮州、江西南昌、江苏南京、湖北常德、浙江温州、天津、上海、河南、山东吉林等大中城市均有销售。 通过火鸭产品的精深加工，还可以 开发 以下 系列 产品： 11 （一） 冷藏火鸭（火鸭内脏、鸭肉），采用微波脱水、预杀菌处理和添加乳酸链球菌素保鲜处 理等技术，保留了火鸭所独有的药用价值和保健功效及极佳的风味、口感和外观品质，从而使之成为一种在市场拥有极强竞争力的绿色食品。 以冷冻加配菜的方式进行销售，主要输往大中超市、商场、酒店、宾馆、餐厅、自 助 餐馆、医院、学校和其它卖场等食品调理营业场所。 冷冻食品的优势：比非冷冻食品更有营养，品质有保证，迎合消费者对口味质 量 和品质成分的要求。 可以减少准备时间，配量控制、高品质、容易储存、存架时间长、供应能力强、价格稳定以及成本低廉等。 （二） 包装快熟火鸭。 随着人们生活节奏的加快 ， 人们并没有太多的时间选择新鲜的食品，而 选择快熟（肉）食品自己下厨或在餐馆就餐。 快熟火鸭正迎合了消费者这一消费特点：快速方便、营养、高品质。 我们将与大型知名的食品加工横向联合，强强联手，开展火鸭深加工系列产品，脆皮火鸭，麻辣鸭脖，鸭肠，烤鸭脯，白斩鸭腿以及各种产品真空包装，最大限度的开发利用火鸭极限价值。 最终将这样的产品 输往 全国 城市 中的 大中型超市。 包装类型：家庭装、经济装。 （三）火鸭 蛋系列食品： 皮鸭蛋 五香火鸭蛋 火鸭蛋卷 火鸭营养怪味蛋等系列产品 12 火鸭即食“营养罐头” （火鸭系列食品图片） 在世界经济一体化的今 天，作为纯天然绿色有机保健食品的火鸭，必将迎来一个快速发展、迈入国际市场的良好机遇。 二、是农民增收的需要 火鸭具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高的特点。 火鸭适应性强，耐高温、发病少、成活率高。 火鸭饲养项目，固定资产投资很少，一般一年内可以收回固定资产投资。 因此，火鸭养殖是一个投资少、见效快、高收益、低风险的项目。 三、是利用非耕地资源的需要 火鸭繁殖快，耐粗饲（以草食为主），可以陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理简单。 火鸭育雏期后，可以实行草地放牧、就地露宿，放牧结合舍饲补料饲养。 我省原有的 养鸭项目，均围绕有水源的地域建设。 而大量的荒山、荒坡等非耕地，除了林果种植以外，利用率很低。 而火鸭又称旱鸭子，非常适合旱养和牧养。 因此，发展火鸭养殖，可以有效利用荒山、荒坡等非耕地。 （山地牧养火鸭图片） 总之，发展火鸭这一新兴禽类特色产业，不仅可以为河北省乃至全国禽类养殖业打造一张亮丽的名片，而且对加快农民致富奔小康进程有着重要而深远的意义。 第四章 建设单位概况 13 第五章 建设内容 项目区布局 （预留图片位置） （一）露天成鸭饲养区及鸭舍 露天成鸭饲养区面积为 3000 ㎡，地面用砖 铺设。 鸭舍建筑面积为 1000 ㎡，采用砖木结构 ,石棉瓦扣顶，一面敞口与饲养区相连。 （图片） （二）孵化室 孵化室建筑面积为 100 ㎡，采用砖木结构 ,石棉瓦扣顶。 （图片） （三）育雏室 育雏室建筑面积为 300 ㎡，采用砖木结构 ,石棉瓦扣顶， （图片） （四）饲料加工配制区 饲料加工配制区建筑面积为 100 ㎡，采用砖木结构 ,石棉瓦扣顶。 （五）饲料及蛋品仓库 饲料及蛋品仓库建筑面积为 300 ㎡，采用砖木结构 ,石棉瓦扣 14 顶。 （。