高档进口食品专业店策划方案(编辑修改稿)

高档进口食品专业店策划方案(编辑修改稿)内容摘要：

妮 销售方式 摆放在店堂外侧橱窗 摆放在靠内壁橱上， 专设奶粉区 凸显尊贵 三 发展战略 1 培育顾 客忠诚 通过三种途径培育顾客忠诚 准确的形象定位； 培养顾客忠诚，需要塑造一个有特色的商店形象，并通过所经营的商品和服务不断强化这一形象。 店内布置以温馨，时尚风格为主。 并对商店的形象做市场调查，保商店形象符合目标市场顾客的需求。 良好的顾客服务 良好的服务是一份具有战略意义的资产。 提供良好服务，可帮助零售商培育持续的竞争优势。 在雇员中树立服务至上的思想。 确定服务理念： 服务是能够满足客人某种需求的特殊商品，其中包括微笑、效率、诚恳、活力、兴趣、礼貌、热情、主动、耐心、平等等等。 服务是无形 、看不着、摸不着，在实际消费之前客人很难判断其好坏和质量的高低，这就取决于服务员对服务和销售的积极性。 独特的商品 我们可以取得大量还未进入中国市场的国外食品品牌的专卖权，从而 获得了持续的竞争优势。 2 选择发展 战略 选择市场渗透战略，高档进口食品店是一个比较新型的专业店，但食品行业一比较成熟，通过一系列的运作，投身于市场渗透成长机遇中，以期获得最大的成功。 四 营销组织框架 1 作为一个小型单店零售商，采取简单的管理模式。 如下图。 分为商品管理和商店管理。 商品管理由商品经理完成，商店管理由商店经理完成。 会计工作交由会计公司完成。 2 物流 有专门的负责采购的人员，主要通过两个渠道进货： 1） 国外供应商：与国外供应商取得联系，直接通过物流送到国内。 在此过程中，确保物流安全，特殊商品如奶制品通过空运运输。 2） 直接国外采购：对于某些国家，如东欧一些国家，所生产的食品几乎完全国内消费，可以派人去采办，作为高档食品运回国内，在广告标签时尤其注明：东欧国家专供等字样，标价尽可能高。 3 信息流 信息流的作用是有利于采购人员获得不同品牌商品的销售信息，便于确定再次进货的数量 和时间，选择相应促销手段，确定不同商品的销售货架空间。 根据销售终端和顾客信用卡信息，零售商可以发现购物顾客的特征，便于确定促销活动的目标和对象。 对每个顾客进行简单的信息录入，每天统计电脑上的销售记录，在每月底对销售记录进行分析，确定不同类别消费者倾向购买的商品，消费习惯，从而确定再次进货数量，品种。 五 选址 及店面设。