乌鸡养殖可行性报告(编辑修改稿)

乌鸡养殖可行性报告(编辑修改稿)内容摘要：

康市汉阴县秦盛绿色禽业有限公司快速发展奠定了组织基础。 同时公司还聘请了家禽养殖行业知名的科研技术人员组成了专家顾问团，为公司经营战略、研究开发提供决策咨询方案。 汉阴县秦盛绿色禽业有限公司 组织机构图 公司董事长兼总经理盛良国是陕西省年轻民营企业家，创新意识、开拓能力及领导能力强，是龙垭镇人大代表，盛良国带头并发动群众新建沼气池，规模养殖良种鸡 6000 只、生猪 30 头，立足自身实际，广泛联系选民、认真调查研究、积极引导带动的基础上为群众做了大量的好事实事。 家禽卫生防疫室 总经理 饲料配置科 雏鸡舍 孵化鸡舍 产蛋鸡舍 育肥鸡舍 副总经理 副总经理 养殖主管 营销科 销售主管 财务科 人事科 总务科 总务主管 23 本项目以西北农科大学和安康学院为依托的技术研究所，研究所现有专职科研人员 3人，聘请兼职科研人员 1人，现有科研人员都具备中高级畜牧师职称。 企业组织与劳动定员 本项目共编制 65 人（不含常年临时用工）。 其中：总经理 1人、副总经理 2人 、兽医主管 1人、养殖主管 1人、销售主管 1人、总务主管 1人、家禽卫生防疫室 3人、饲料配置科 4人、育肥鸡舍养舍 10 人，雏鸡舍 10 人、孵化鸡舍 7人、产蛋鸡舍 7人、营销科 8人、人事科 3人、财务科 4人、总务科 2人。 人员采取公开招聘、择优录取的方式。 24 第三章 技术可行性和成熟性分析 技术创新性 良种乌鸡养殖创新技术 通过更换品种，使乌鸡群的产蛋数每只每周平均增加 2枚，产肉率提高、 5%。 从而建立起一个完整的无应激良种配套系。 根据汉阴县独特的土壤、环境资源，利用鸡粪经沼气处理的沼渣种植青 饲料，又能种植出绿色、无公害的畜牧草，既大大节省了养殖成本，提高了鸡肉品质及鸡蛋品质，还能带动农村剩余劳动力，并且做到节能减排。 采用人工孵化技术逐步改进，已建起高水平的优质乌鸡人工孵化站。 在良种乌鸡场内部开展了人工孵化的试验示范处。 进一步自办人工孵化及乌鸡养殖学习班和派人外出学习，又在良种乌鸡示范基地推广，但仍以各场自采自用为主。 加强科研充分利用当地产饲料资源，改进饲料配方和饲养管理。 从科研开始，涉足从不配置的雏鸡料，先试验成功配置，取得成功后在企业全面推广。 继而针对安康本地的饲料资源和气候特点 ，在应用新技术和本地饲料原料资源降低饲料配方成本，在饲料配方中，加入 3%的糖蜜，改进饲养风味提高了营养。 在鸡舍的修建和饲养管理上不断革新。 本项目建有 25 雏鸡舍、育肥鸡舍、产蛋鸡舍、孵化鸡舍四种鸡舍，实行高高床保育，电视监控，修建鸡舍时，每舍均有 67 个产蛋房和孵化房，做到全进全出（ All in all out）。 在兽医卫生方面，特别注意家禽防疫，疾病的传染，制订有严格的防疫制度，进出鸡舍都必须消毒洗澡、更衣、进几次洗几次，每幢鸡舍都设有消毒坑，消毒桶，进出必须洗手，生活区外也有消毒坑。 进出汽车都有 消毒，特别购鸡车，要喷洒消毒。 并有详尽免疫程序。 工艺技术方案 本生产工艺流程： 孵化 育雏 育成育肥 产蛋 良种乌鸡高效养殖生产工艺流程 工艺流程图： 不合格母鸡 淘汰 隔离期 调教 后备母鸡 合格母鸡 产蛋 运输 保存 分装 质检 乌鸡蛋检查 销售 鸡蛋 孵化 雏鸡饲养 防疫 检疫 销售 项目的成熟性和可靠性 2020年 5月，汉阴县秦盛绿色禽业有限公司购进一整套良种乌鸡饲养管理与育皱、产蛋分析系统软件对鸡舍进行管 26 理和产蛋分析，按照全国乌鸡饲养评估方案（试行）严格的进行产蛋鸡的登记、生产性能测定及选种工作。 引进国外优良的良种乌鸡，筛选最佳的杂交组合，以最短的时间，最少的饲料消耗生产出数量最多、品质最好的乌鸡产品。 在良种乌鸡的不同生长时期和生理阶段，根据营养需求，配制不同的配合饲料。 现代工厂化良种乌鸡饲养生产，是在选蛋→孵化→育雏→育肥→产蛋→肉鸡出舍的流水线上进行全进全出的生 产。 产蛋母鸡按计划同步产蛋；鸡饲料按饲养标准配制；品种一致、配套；管理机械化、自动化；产品批量化、规格化。 工厂化乌鸡饲养能充分利用设备，发挥母鸡的生产潜力，提高劳动生产力和经济效益。 工厂化良种乌鸡饲养可减少粪便对外界环境的污染，提高产品质量，实行清洁化饲养管理。 项目青饲料基地已试种，通过土地流转，到 2020年可达千亩，将成本降到最低，养殖质量会很大程度提高。 27 第四章 市场调查与竞争能力分析 产品的主要用途 本项目主要建设陕南良种乌鸡高效养殖与产业化示范，从而生产出优质的乌鸡和乌鸡蛋，为人们提供日常 生活中的主要副食品，从而满足人们日常对蛋白质及其他营养的需求。 乌鸡又称乌骨鸡 (Gallus domesticus)，是一种杂食家养鸟。 美国则把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。 它源自于中国的江西省的泰和县武山。 在那儿，它已被饲养超过 2,000年的历史。 经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。 它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。 由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。 从营养价值上看，乌鸡的 营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。 至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。 国内外市场前景 国际市场 在西方发达国家，超级市场低温冷柜内供应的大多为“包装生鲜乌鸡肉”或 “包装冷藏乌鸡蛋”。 这种包装冷却 28 肉色泽鲜艳、质地细嫩、口味鲜美、清洁卫生、规格划一、有较长的保持期。 在我国，随着人民生活的提高，人们对乌鸡肉及乌鸡蛋 消费提出了更高的要求，生鲜冷却肉的研究和生产是非常及时和必要的。 西方国家对鸡肉的营养价值是十分重视的，因此良种乌鸡的需求良在国际市 场上还是逐年上升的，人们除了对乌鸡肉及乌鸡蛋的需求，乌鸡的观赏价值也不可忽视，在美国、加拿大、日本以及南亚等国的公园也将乌鸡作为珍禽来饲养，专供游客观赏。 国内市场 我国自 1994 年末向全国推广饲养， 19961998年饲养升温走红， 1999 年起饲养趋向平稳。 目前，全国有 10 多省、市饲养，一般市场销价为 713 元 /公斤。 乌鸡是我国独有的珍稀鸡种，它具有乌皮、乌骨、乌肉、乌喙 、乌爪等五乌特征，因其有很高的滋补、药用和观赏价值，闻名中外，历来受到国内外人士的赞赏和重视。 近几年来，随着市场需求 量的增加，乌鸡养殖的规模和数量迅速扩大，目前，由原来发展较早的江西、广东、福建、广西等省份，现在已普及到全国各地。 其饲养管理水平也有了大幅度的提高，过去饲养体重 1公斤的乌骨鸡需要 150天，肉料 5： 1，现在在饲养管理良好的条件下， 80 天体重可达到 1公斤，肉料比也下降到 ： 1。 这样就大大提高了乌骨鸡生产的经济效益。 随着人们消费水平的提高，乌鸡也由原 29 来的高档药用补品，逐渐成为大众化商品。 由于乌骨鸡市场潜力大，发展前景好，目前在农村，发展乌骨鸡生产是农民尽快脱贫致富的好门路。 产品的国内外市场的竞争力、替代进口或出口的可能性 据国家有关专家分析，我国乌鸡生产将继续保持平稳增长，其占主导性的有利因素是：首先，各级政府重视扶持良种乌鸡生产。 如广西、山东、湖南等省份出台优惠政策，扶持规模乌鸡饲养。 其次，乌鸡存笼增加，良种乌鸡生产后劲充足。 由于 2020 年乌鸡蛋价格涨幅较大，饲养乌鸡效益较高，从而调动了农民饲养良种乌鸡的积极性，各地均出现后备乌鸡蛋供不应求的局面，预计 2020－ 2020 年的乌鸡蛋供应量将大幅增加。 再者，规模化养殖成为良种生产发展和壮大的主导力量。 据有关方面调查， 2020 年我国乌鸡肉消费量持续上升，全年升幅 8%，超过乌鸡蛋升幅 5%的增长速度。 预计， 2020年国内良种乌鸡蛋及无肌肉消费量继续稳步攀升，其中冷鲜肉将占主导地位。 据分析，收入增长、城市化进程加快、人口增长和宏观政策指导，是影响我国肉类需求的主要因素。 2020年，我国乌鸡饲养在稳定增长的同时，进出口贸易也呈现双增长的局面。 贸易顺差增大，据海关统计， 2020 年1 季度，我国乌鸡产品出口 万吨，出口额 38 亿美元， 30 同比分别增长 %和 %。 现在市场上需要的是良种乌鸡肉及乌鸡蛋，而目前良种乌鸡的产 肉率高，国外引进的良种乌鸡的产量更少，远远不能满足消费者的需要。 良种乌鸡的生产具有广阔的市场前景，良种乌鸡高效养殖基地建设势在必行。 因此，本项目国内外市场的竞争力较强、替代进口或出口的可能性较小。 31 第五章 实施方案 开发计划 项目建设期限 根据项目区特点，结合建设单位的实际需要，该项目建设期确定为 ，即 2020年 1月－ 2020年 6月。 项目实施进度计划 本项目实施的进度计划，实行动态管理主动控制。 主要通过项目建设过程中的管理措施、经济措施、技术措施，对项目的不同目 标进行分解，根据项目的特点制订出进度控制计划。 项目建设内容在。 各阶段任务如下： 各阶段任务如下： 第一阶段： 2020年 1月 — 2020年 4月 项目可行性研究报告的编制； 落实自有资金和银行贷款资金； 办理土地、环保、安全等相关手续及备案； 建筑施工图、工艺图设计规划，工程预算和招标，签订工程承包合同； 建筑工程正式施工，争取各项工程有条不紊地同时进行； 32 第二阶段： 2020年 5月 — 2020年 2月 良种乌鸡 10000 羽 (套 )的品种繁育场扩建，良种乌鸡 180 万羽规模的孵 化车间建设、年加工、包装 1200 吨乌鸡蛋和 10 万只乌鸡生产线建设； 设备考察对比，签订设备买卖合同； 动力、锅炉、水处理等基础设备安装调试； 设备操作人员岗前培训； 第三阶段： 2020年 3月 — 2020年 6月 良种乌鸡高效养殖与产业化示范基地完善； 1各单项生产技术组装集成； 1进行营销体系策划，组建销售网络，项目产品全部投产上市，建立企业门户网站，大力开发市场。 技术方案 指导思想 加强建设鸡舍、良种乌鸡养殖基地场。 通过“公司＋协会＋基地＋农户”的产业化生产模式 ，形成良种乌鸡生产、育肥乌鸡养殖、技术服务、市场销售为一体的良种乌鸡养殖业生产体系，以促进安康市畜牧养殖业的良性循环，增加畜牧养殖业在农业生产中的比重，提高畜牧养殖业的市场份额和竞争力，切实增加农民收入，从而推动全市的经济大发展。 注意事项 乌鸡出壳后，反应比其它鸡迟钝，不知饥饱，怕惊吓， 33 对温度要求较高。 一周龄白天为 32℃，晚上 34℃，以后每周下降 1℃ 2℃，待二月龄脱尽绒毛长出新羽后方可脱温。 刚出壳的雏乌鸡应先放在暗光下休息， 1024 小时后给予强光饮水、开食，以后把光减弱，用一个 15W 白炽灯 即可。 饮水先用 %的高锰酸钾水，如有光叫不吃食的，可往它嘴中滴几滴糖水，等拉下胎粪就会吃食。 农户最好在火炕上育雏、炕面上可铺上一寸厚的细沙。 开食先喂八成熟的小米或玉米细粒、芝麻粒等。 35 天可放上食槽，改喂小鸡料。 以后每隔 5 天喂一次高锰酸钾水或大蒜水用以防病。 中、成乌鸡与一般鸡的饲养管理大致相同，但乌鸡的饲料要精，粗蛋白含量为 14%18%，代谢能为每公斤 25002800大卡，日粮以谷物为主，并按精料的 20%30%喂青绿多汁饲料。 自由采食砂子。 乌鸡怕湿怕潮，鸡舍要通风良好，地面干燥。 最好在鸡舍内设 置高 1米以上的栖架，让鸡栖息，可减少疾病、提高成活率。 乌鸡群体不宜过大，一般以 100120只较为适当。 饲料要足，每次喂料量以控制在 1小时吃完为止。 鸡舍和运动场地，每年应换 20 厘米深新土一次。 乌鸡体质娇弱、抗逆性差，发病后容易死亡。 故重点应放在防病上。 首先要加强饲养管理，定期做好鸡舍内外的消毒工作。 要经常打扫鸡舍和运动场，勤换晒垫料。 食槽、饮水器等每天应洗刷干净，每半月用 1%2%烧碱溶液消毒一次。 其次要建立健全防疫制度，制订科学的免疫程序，对不能用疫苗控 34 制的疾病，可针对病的发生规律给以有效的预防。 良种乌鸡养殖技术 鸡舍建造 鸡舍可建成单列式并带走廊，坐北朝南，南北两面各设大小窗一个，以便通风换气。 南墙开设自由出入口，外设运动场，饲槽、饮水器均匀分布在舍内及运动场上，产蛋箱放置舍内一侧，另一侧设栖架，运动场一角设沙地，。