不同比例花生秧日粮对肉鹅生长性能和屠宰性能的影响(编辑修改稿)

不同比例花生秧日粮对肉鹅生长性能和屠宰性能的影响(编辑修改稿)内容摘要：

墨西哥玉米 黑麦草 注： 资料来源刘太宇 和郭孝（ 2020a） [16] 3 花生秧的刈割高度与刈割时间对饲草质量的影响 花生的提前收获既对维生素 Vb粗蛋白、粗脂肪含量有影响，也对花生产量有较大的影响 ,其中，提前 10d 收获，比正常收获粗蛋白、粗脂肪水平均提高 20%.也可达到较不同比例花生秧日粮对肉鹅生 长 性能和屠宰性能的影响 6 高的水平，显著地高于正常收获。 粗纤维和 Vpp含量差异不大。 提前 15～ 20d 收获虽然有较高 VB粗蛋白和粗脂肪含量，但对花生的百粒重、饱果数及单株饱果数有较大影响，产量与质量极大地降低，得不偿失，不可采用。 刈割高度对 CP、 EE 的影响不同于 3 种维生素，对维生素来说 ,这 3 种维生素含量总体呈上升趋势， 刈割高度在 7cm 时， 3 种维生素达到最大值，特别是 VB2 达到显著或极显著水平，但刈割高度再增加时，则又呈下降趋势。 对 CP、 EE ,3cm～ 5cm 刈割高度时含量均达到最大，显著或极显著高于其它处理。 总之，如果能提前 10d 刈割，留茬高度在 3cm,可极大地提高饲料价值。 粗蛋白、粗脂肪含量分别达到 %、 %,分别比正常收获时提高 31%、 72%，其营养价值完全可与优良牧草及饲料作物相比，粗蛋白是优质墨西哥饲料玉米及苏丹草秸秆的 倍，高于多年生黑麦草 10%以上，接近盛 花期紫花苜蓿的含量 (%)、粗脂肪含量为 %,远高于紫花苜蓿（ %），是四种优良牧草及饲料作物 ～ 倍。 所以，只要利用合理，花生秧不但是宝贵的经济作物，而且完全可作为优良饲料作物来对待，成本低、利用方式简单、取材方便、饲养效果好。 在新鲜时，可作为良好的青饲料，可与优质豆科牧草相比；晒干后，制成草粉可作为各种畜禽的配合饲料中的重要成分；另外 ，由于其蛋白质和维生素含量丰富，所以在玉米秸秆青贮料中加上 5%～ 10%的花生秧，可显著提高青贮饲料的适口性和营养价值。 4 花生秧在畜禽 生产 中的应 用前景 花生秧作为一种粗饲料来源，已经开始在动物饲料中使用，陆小虹和冯清泉 试验表明 用花生秧粉代替苜蓿草粉饲喂家兔 ，可以保证饲料配方的稳定性，不影响家兔的生长性能，并可降低家兔饲养成本 [17]。 黄玉德 试验表明，青贮花生秧对奶牛的产奶性能和生长性能具有很好的饲喂效果 [14]。 但目前花生秧在动物饲养试验的资料还较少，缺乏实际生产使用的依据， 尤其花生秧和玉米秸的混合青贮在奶牛生产中的应用以及其对奶牛的产奶性能和牛奶品质的影响，还需要大量试验来证明。 粗饲料在奶业中的应用，有利于促进花生秧的饲料化利用，促进奶业的发 展。 甘薯、花生是中国北方地区的主要农作物之一，我国每年甘薯秧、花生秧的产量约为 亿吨，甘薯秧、花生秧营养丰富，富含粗蛋白、粗脂肪、各种矿物质及维生素，而且适口性好，产量相当可观，但除少数利用外，大多数被白白地浪费掉了。 黄玉德等用青贮花生秧饲喂奶牛试验表明 [18]，青贮花生秧对奶牛的产奶性能和生长性能具有很好的饲喂效果。 但目前花生秧在奶牛饲养试验的资料还较少，缺乏实际生产使用的依据，尤其花生秧和玉米秸的混合青贮在奶牛生产中的应用以及其对奶牛的产奶性能和牛奶品质的影响，还需要大量试验来证明。 任广 志 等 进行了 育肥猪饲粮中添加花生秧粉试验的研究 [19]，结果表明 在当地饲料条件下，农户养 生 长育肥猪，在前期花生秧粉占日粮比例以不超过 lO%为宜，而后期随着沈阳农业大学学士学位论文 7 猪体露的增加，消化机能逐渐成熟和完善；适当增加花生秧粉数量是可以的，但不可超过 30%，否则由丁营养浓度过低，将会明显影响猪的生长和饲料转化效率。 5 本研究的目的和意义 ，减少资源的浪费。 、保证畜牧业持续发展。 目前鹅肉的国内外市场需求 处于供不应求的状况。 我国对鹅的年需求量为 89亿羽，而饲养量仅 6 亿羽左右。 在国际市场上，鹅肉的需求量也呈明显增长趋势，预测缺口在2 亿羽左右。 养鹅业有很大的发展空间，可以 适度发展。 我国耕地面积不断减少，人口不断增加， 人类对粮食的需求量也日益增加。 花生秧 的利用 可缓解 我国人畜争粮矛盾 ，是 保证 养鹅业 持续发展的一条有效途径。 不同比例花生秧日粮对肉鹅生 长 性能和屠宰性能的影响 8 1 材料与方法 试验时间、地点 饲养试验于 2020 年 79 月在辽宁省彰武水禽实验站进行，屠宰试验在沈阳农业大学动物生产实验室完成。 试验材料 1 日龄五龙鹅 500 只，应用雏鹅全 价颗粒饲料，养至 2 周龄，从中选 90 只健康、体重均一鹅只进行试验。 试验用花生秧来自辽宁彰武当地农户，自然风干粉碎而成，花生秧中的粗蛋白质、粗纤维含量分别为 %、 %。 选择 2 周龄五龙鹅 90 只，随机分为 3 组，每组 3 个重复，每个重复 10 只鹅。 各组鹅只初始重差异不显著，按重复分栏，地面垫料平养。 每天饲喂两次，自由采食，供给充足饮水，每天清粪 1 次，观察鹅只健康状况，饲养期 8 周，免疫按常规进行。 第 1， 2， 3 组饲喂以花生秧为纤维源的日粮，粗纤维含量 24 周龄分别 3%、 5%、7%， 58 周龄分别为 5%、 7%、 9%。 以重复为单位每两周进行一次空腹称重，统计各组耗料量。 饲养试验结束，每组选 3 只鹅，进行屠宰测定，试验操作参照 NY/T 8232020中的家禽生产性能指标测定方法进行。 日粮配方及营养水平 日粮能量和粗蛋白水平等指标，参照 NRC（ 1994）肉用生长鹅的营养需要，结合生产实际配制。 24 周龄，试验 13 组花生秧含量依次为 %、 %、 % ,日粮的 CF %依次为 %、 %、 %。 58 周龄，试验 13 组花生秧含量依次为 10%、 %、 % ,日粮的 CF %依次为 %、 %、 %。 调整日粮的 ME 及 CP 等水平基本一致（表3）。 沈阳农业大学学士学位论文 9 表 3 饲料配方 及营养水平 阶段 24 周龄 58 周龄 原料 /% 第 1 组 第 2 组 第 3 组 原料 /% 第 1组 第 2 组 第 3 组 玉米 玉米 大豆粕 27 大豆粕 18 玉米蛋白粉 1 4 6 玉米蛋白粉 3 3 小麦麸 植物油 植物油 5 花生秧 10 花生秧 石粉 石粉 磷酸氢钙 磷酸氢钙 乙氧基喹啉(30%) 乙 氧 基 喹 啉(30%) 氯 化 胆 碱（ 50%） 盐 盐 复合微量元素 复合微量元素 复合维生素 复合维生素 合计 100 100 100 合计 100 100 100 营养成分 营养成分 ME（ MJ/kg） MEMJ/kg） CP/% CP/% CF/% CF/% Ca/% Ca/% AP/% AP/% Lys /% Lys /% Met/% Met/% 统计分析 所有数据应用 SPSS 软件进行统计分析，多重比较采用 LSD 法。 不同比例花生秧日粮对肉鹅生 长 性能和屠宰性能的影响 10 2 结果与分析 不同比例花生秧日粮对肉鹅生长性能的影响 不同比例花生秧日粮对。