购物中心规划与设计(编辑修改稿)

购物中心规划与设计(编辑修改稿)内容摘要：

这一区域，则可能损失一个会引人注意的中心。 因此，配置适当的座位是必须的，使户外休息区不致显得过大，尤其是在购物中心的中庭及儿童游戏场附近。 Mall 或走廊上的餐厅及咖啡座等有桌子的座位，给购物者提供了另一种座位的选择。 显眼的儿童游戏区也是很重要的，因为它不仅在父母亲购物时提供儿童一个可被照顾的场所，同时也成为一个地标，这个地标也可塑造出购物中心的特色。 在儿童游戏区内也可以考虑置放一些电动游戏设施，它们对于购物中心而言 也是一种财源。 其他游戏设施则可作成动物的形态，能让儿童穿进穿出、爬上爬下。 另外，立体的预制玩具也是儿童所喜爱的。 三、地景设置 （一）入口大厅 入口大厅为进入购物中心后第一处场所，为室内与室外的转换空间，对于购物者而言，这是建立购物中心意想的首站。 因而设计的重点应在于利用组合植栽、座椅、水池、铺面、指标等地景设施，塑造欢迎、愉悦的气氛，以提升购物意念。 同时也以空间设计及地景设施配置的方式，塑造出清楚的购物路线指示，使购物者进入购物中心后能清楚地了解自身所在及欲往的方向，去除可能迷路的恐惧感。 （二）中庭 中庭为购物中心的焦点，对于机能而言，它除具有视线引导、休息、展示、表演等实质上的功能外，它同时也是一个重要的空间指标。 购物者在范围广阔、尤其是多核心或多端点的 Mall 内选逛时，常会丧失方向感，因而有别于商店等营业空间如中庭、入口大厅、挑空等场所经常具有空间指向性。 故中庭的地景设计除利用植栽、座椅、水池、铺面、指标等地景设施塑造轻松、休闲的气氛以舒缓购物者的身心外，中庭亦应能具有强烈且有别于营业空间的空间特色，以吸引购物者注意，也借此使购物者了解本身在空间中的位置。 若购物中心内有一 个以上的中庭，则除了在建筑设计上尽量使各中庭的形状、高度有所差异外，地景设施亦应配合设计，使各个中庭能各有不同的特色或主题，以便购物者辨识，借以做为空间指标，而可在空间中寻求定位。 对于购物中心的开发者而言，入口大厅及中庭为塑造企业形象的最佳场所，因为虽然购物中的开发者可要求各承租户在单元商店的店面装潢，招牌样式上需有一定程度上的统一，并列上购物中心的标志，但由于各承租户的营业项目不同，店面装修及家具配置皆有不同的需求，且皆需打上本身的招牌，所以对于购物者而言，购物中心开发者在营业空间所做的措施可能都 只是背景似的模糊景象，感受并不强烈。 因而惟有借着公共空间的空间塑造，才能有效而强烈经营购物中心整体的企业形象，如入口大厅、中庭、停车场、洗手间等公共空间皆是可以经营的场所。 这些公共空间不属于任一承租户，因而可依购物中心开发者的需求做完整而不受干扰的规划。 其中尤以中庭为最佳场所。 中庭之所以是塑造企业形象的最佳场所，主要是因为它通常是购物动线的交会点，同时也经常是购物路线的中点，因而它多塑造成一可停留休息的场所，供购物者休息及相约等候。 这种停留性的特质有别于入口大厅及停车场的通过性特质，它会使购物者在该 处停留休息，并有时间及心情浏览周围的环境。 因而在深具特色的中庭建立清楚的企业意象，对于购物者而言是最易接受其讯息的。 在实质环境的设计上，由于中庭相对于购物中心内其他空间具有高大空间的特性，故在地景设计上应可适应此特性而做强调立体的规划，如采用较大尺度的植栽、高度较高的水景等。 且可利用地景设施配置一视觉主题，引导购物者的视线，建立购物中心的印象。 （三）楼面装饰 购物中心若具有多层楼面，则面对中庭、挑空的楼面部分，也应视所需予以楼面装饰。 对于上层各楼层而言，面对中庭或挑空的部分也许只是一片 墙或扶手栏杆，但对位于中庭内的人，各层楼面便是空间界定的界限，是中庭空间的背景，因而面对中庭的楼面也是一组需要精心设计的立面，它应与中庭的地景设计相配合，共同塑造具有整体性的空间景观。 水景、灯光、植栽、巨型画幅等都是可以应用的素材。 四、铺面材料 在购物中心设计时，铺面的问题不能单独被提出来讨论，它必须考虑整个基地 的纹理、模式、尺度、颜色等才能决定。 其他影响铺面选择的因素包括： 花费及效益：牵涉到保养维护、耐久性、是否易碎、瑕疵等。 外观：牵涉其纹理、颜色等。 工程 特性：如安全性、吸音性、光线反射性等。 土壤特性：以下便针对材料原则及其特性，及其使用性一并讨论： （一）碎石铺面 碎石铺面可创造出非正式的气氛，由于这种铺面能允许空气及水分通过，因而特别利于敷设于树木的周围，使空气与水分能到达植物根部。 同时它很便宜，适用于停车场。 基本上它的缺点是铺设于停车场时，可能会因为轮胎滚动使石头飞起而造成危险。 （二）卵石铺面 卵石铺面可直接铺设于土壤或碎石层上，适用于铺设人行步道，尤其是树木旁。 它可以散乱的排列，但同时也适合于整齐的铺设。 它们因受 水冲击因而是圆形无尖角的，较碎石具有安全性。 具有多种颜色，大多为淡黄褐色或灰色，在选色时可以有多种选择。 （三）硬铺面 最普通的硬铺面就像混凝土铺面，便宜且易于使用，但在铺设时需注意其纹理及工程品质。 它通常与其它材料混合使用。 若利用不同形式的施工方式则可有许多装修的样式，包括清水式、条纹式、喷雾式、喷沙式、粉刷式等。 （四）室内铺面 室内铺面设计的主要原则是不要与室外铺面有太突兀的差异。 理想的设计是在特殊机能的地区以有别于其他铺面的特殊材料予以显示，如楼梯、坡道、焦点及展示场等。 （五）大型单元铺面 铺面的尺寸通常都做成由 455 公分 *455 公分至 910 公分 *610 公分，通常厚 50公分，但如果允许交通工具在其上运行的话，则 65 公分较为适当。 一般而言，铺面的表面是平滑的，部分则有表面的纹路。 若选择人造石，则有较多的颜色及纹理可供选择。 （六）小型单元铺面 小型单元铺面可使用的材料包括砖、丁挂砖、瓷砖、马赛克、圆卵石、碎石等，这些材料都有其独特的性质。 砖必须先做防酸等处理。 砖及铺面材料必须铺设于水泥沙浆上。 瓷砖及马赛克对于纹理、模式及颜色的选择上可以有很大的适应性。 购物中心的建筑本体规划 在建筑物兴建之前，开发者应能针对未来承租户设计一套发展计划。 虽然如此，在进行建筑设计、商店单元设计时仍应能保持弹性，以倍数的形式来加大尺度，即所谓模矩概念的应用，保持设计的弹性，以适应未来可能的用途改变的需要。 一、 结构 （一）建筑的通用性 任一建筑的结构均应能在该栋建筑物的生命期中满足安全的需求，同时亦应能有部分的弹性以适应未来可能改变用途时所需。 但是经济层面亦应同时考虑。 若掌握合适的跨距，则材料的选择及施工技术通常为成功与否的关键。 购物中心需 要高度的适应性。 承租户、传输方式及贩售层级皆可完全地变更。 因而空间必须可以依不同的需求而做再区分，楼梯及楼板抬高的部分可以被重新安装或移动，建筑物中任一部分的空间照明及给排水系统均能彻底地更改。 （二）商店单元（ Shop Units） 有两种形式的结构经常被使用。 中小型商店可使用一至数个标准单位，但大型商店因为有特殊的需求因而可能需要特殊的结构。 典型的矩形格状的柱列其跨距为5 到 10 公尺。 经济的跨距应为 5 到 公尺。 对于有大空间需求者可将上列数据乘以 2。 即使是在最经济的情况下，结构形式及跨距的选 定乃是依据结构本身所能提供的条件，所以没有一种结构形式可称为是最好的，但其形式的优劣仍可做比较。 1．梁板结构的主要优点是可在不造成削弱楼板结构的情况下提供大面积的挑空；其主要缺点为梁容易受服务管线的影响而造成楼层净高的减少。 2．平板结构的最大优点在于其所提供的楼层净高最大，但在挑空时，尤其靠近柱子时容易削弱楼板结构。 3．预铸钢筋混凝土系统运用于购物中心的情况并不广泛，主要是因为它们全然依靠梁，这使得它们在不规则平面及特殊要求时并不适用。 但无论如何，预铸一些建筑元素如梁、楼板等，在兴建 时为较快速及较经济的方式。 4．钢骨结构通常用于跨距超过 15 公尺以上的建筑物。 尽管在多层建筑内需在钢骨上施做防火被覆，但是在特殊的情况下仍可无须其它的外装而轻易地使用，尤其是柱子需要大量荷重时更佳。 （三）停车场及地下室 需要建筑地下室时，开挖、护堤壁、下水道、防水及机械通风等项目为主要的工程，因而建筑地下室远比在地面上建筑所需的花费要高的多。 意外问题通常在开挖地下室时产生，而其发生的原因，通常与毛细水压力或水路的阻断有关。 地下室开挖越深，地下室的墙面越高，所需的花费越大。 虽然如此 ，以地下室空间作为汽车停车场、服务入口及通路或储藏空间都是不错的配置。 当然如果最低楼层位于可支持整栋建筑物的土壤上或可打桩的岩层上，且建筑物外围的排水系统可以降低周围土壤的水压力，土壤的开挖为自然边坡的方式，则其花费是最少的。 柱间的空间应能适于停车所需，方为理想的购物空间柱距。 虽然如此，最经济的柱距应被求出，因为中间层再分配的柱载重总是被高估。 在水平配置的购物中心，汽车停车场可以放在购物层的上层。 例如一组停车位所需空间为 , 则可以 的柱距面积作为商店空间的单 位，梁深 60cm,1215cm 厚的楼板，便可适用停车及商店所需的机能空间。 （四）大跨距屋顶 最常被用来施作大跨距屋顶的结构形式有如下数种： 1．钢构架及空间衍架。 2．拉美拉式构架（ Laminated Timber）或 portal 式衍架。 3．混凝土制的皱板或薄壳。 4．预力梁。 影响大跨距屋顶结构最大的两项因素为跨距及面积。 跨距越大，重量的减轻便越重要，钢结构便越需取代钢筋混凝土及木架构。 二、室内购物廊 Mall （一）一般原则 有关室内空 间的部分主要是建立亲切感、对比及活动。 在购物中心上方加顶盖不是只为了拥有平和的天气－－冬暖夏凉－－，同时也利用特殊的植物、鸟类、声 音及香味，并要求商家将店面及其货品直接开放至人行步道，以塑造独特、良好的购物空间。 无论如何，购物中心因此在其环境中更加独特。 商家的店面不宜距离太远。 由人行步道的两侧上、特别是作为注意力焦点的开放性空间上便应能看见商店内的展示细部。 另外根据购物者的人数，空间应勿过窄以至感觉太过拥塞。 人行步道 94 公尺宽似乎是合宜的。 购物中心应该不要太长以至于令人打消由一端走至另一端之念头， 在大型购物中心内，建议使用沿街商店及其它方式使卖场更紧凑。 双层式的商店街有时可用来使商店更加靠近。 双层式商店可以一层在停车层上半层处、另一层在下半层处，以缩短上坡及下坡的距离。 在水平配置型式的大型购物中心内，有时很难诱使购物者离开楼层，前往另一个楼层购物，因而很可能产生一层卖得很好另一层却很差的情况。 因此，停车场也可分为两层，每一层停车位数都不要超过停车总位数的 60%，以避免该层成为主要层。 购物中心的公共区域必须创造出吸引人的环境，使其能至该处购物。 将 Mall加上顶盖主要便是籍此控制 室内的环境。 但如下数项论点则是无意义的： 1．室内与室外的温度应有很大的不同（冬天较暖、夏天较凉）。 虽然需维持购物中心内合宜的温度，但并不代表全年需维持一定的温度，相反的，这反而可能是不利的因素，例如在冬季时购物者必须脱下大衣，反而不利购物。 2．巨大的声响能够创造生命力及活力。 若依此概念，所有的楼层都应较其它楼层更为大声以便吸引顾客，整个购物空间可能因此变得嘈杂混乱。 3．对外在环境而言， Mall 的入口应大而显著，但对内则不需要。 事实上，入口对于在购物中心内的顾客而言，也是一项重要的空间 指标，因而也应能有明显易辨的特性。 （二）焦点中庭 在围封型的购物中心内，多会有中庭作为购物中心的焦点。 中庭广场多位于各个主要商店形成的动线交汇点，亦即人行活动最频繁处。 它一方面提供场所供购物以外的活动使用，如集会、流行展示、动态表演等，另一方面也是公共活动及休息的场所。 在此应利用照明及装修、家具等塑造空间张力，使其成为购物中心的意象焦点。 （三）挑空 在购物中心内设挑空及屋顶采光，具有将购物者的视线引导向上的效果，对于吸引购物者上楼选逛有良好的推动力。 （四）垂直动线 垂直动线分有各种形式，各有其特点及适用性：自动手扶梯提供一个购物者的连续动线且减轻 Mall 内的拥挤情形，同时它连接不同水平标高的楼层，也能将位于下层的购物者视线引导至较高的楼层。 但它有两个缺点：所占的空间过大，且需要运转费用。 自动步行走道比自动手扶梯更好的地方在于它可以承载婴儿车及手推车，虽然目前也有一些自动手扶梯的阶梯够宽，足以承载婴儿车等，但它主要的缺点便是它需要比自动手扶梯更大的空间以能达到合适的坡度。 电梯比上述二者更为普通，且它所使用的面积比上述二者都少很多。 顾客使用时也比较不会紧 张。 若与自动手扶梯比较，它的运转费用也比较便宜。 它可运载大多数物品，小至婴儿车大至轮椅皆可运载。 同时它也比自动手扶梯快，安装费用也较为便宜。 但反过来说，它形成拥塞，且容易故障。 虽然有透明电梯可以选择，但 大部分电梯在移动时仍没有可见的景观。 然而电梯对于连接 Mall 及停车场时是非常重要的工具，故需确定它有足够的尺寸以容纳婴儿车及手。